墨坛文学>徐长青秦淮茹 > 第40章 做皇帝这是个什么玩意（第1页）
第40章 做皇帝这是个什么玩意（第1页）
徐长青回道，“鲳鱼之王的鹰鲳。”
徐爸也用筷子夹了一块腹部肉，放进嘴里品尝后，说道，“确实，非常味美。
肉质细嫩肥腴，” 徐长青说道，“鲳鱼的脂质含量，最高能达肉重的百分之十五，而多数鱼不过百分一、二。
所以，它的肉质是肥腴的，” 王芳也用筷子夹了一块腹部肉，放进嘴里品尝后，说道，“确实，非常美味。
味厚鲜香，“ 徐长青说道，“鲳鱼，含有大量呈鲜氨基酸，即使不太新鲜了，鲜味也不会减退很多。”
徐长明用筷子夹了鱼尾一段带脊骨，他想嗦掉肉，吐掉鱼脊骨，发现骨头酥软可嚼，说道，“这鱼骨也可以嚼。”
徐长青说道，“鲳鱼被古人幽默为“狗瞌睡鱼”。”
徐琳问道，“为什么叫“狗瞌睡鱼”。”
徐长青回道，“鲳鱼的一身骨头酥软可嚼，愈嚼脂香愈出，人吃鲳鱼时，没有骨头吐出，饭桌下的狗，等吃鲳鱼骨头半天，都打瞌睡了。”
徐长青用筷子夹了鲳鼻，对小炮弹徐子平说道，“张嘴。”
徐子平张嘴，将鲳鼻放进他的嘴里。
徐子平用小乳牙咀嚼后，说道，“好7，好7。”
又夹一块鲳鼻放进徐婉芳嘴里，徐婉芳用小乳牙咀嚼后，反馈道，“好7，好7。”
夹了一块鲳鼻，放进徐琳的碗里。
徐琳用筷子夹起鲳鼻，放进嘴里，眼睛一亮，说道，“太好吃了。”
徐长青说道，“鹰鲳最好的部位就是鲳鼻。
骨软无渣，芳香喷嘴。
闽南渔民古早传下的食经说，“鹰鲳鼻，马鲛尾”，“白鱼吃软肚，鲳鱼吃鼻脑鼓”，早年泉州吃货被诱惑得发下狠言，卖田当地，也要吃鲳鼻！”
话音刚落，大家不约而同地伸筷鲳鼻。
...... 1顿饭吃完。
大家吃得满嘴流油。
徐爸的皮带都要往后放一孔。
吃完晚饭后。
背着手回禽满四合院。
看到贾东旭和傻柱提着扫帚往街道办方向走去。
盐不贵又在浇花。
跟盐不贵打了声招呼。
听到刘海中家中，嗷嗷惨叫，刘海中又在打二儿子还是三儿子。
禽满四合院名场面。
走进中院。
许大茂家在炒菜，闻香味，红烧鸡肉。
许大茂的生活水平在这年代，是拔尖的。
电影放映员，是肥差，一个月工资32块，每放映一场电影补助3毛钱。
许大茂又是一人吃饱，全家不饿。
许大茂走出屋，看到徐长青，说道，“徐长青，吃过晚饭没有。
若没有，在我这里吃，有红烧鸡肉，还有一瓶汾酒。”
徐长青谢过，“我吃过了。”
秦淮茹在收衣服。
徐长青打了声招呼，“秦姐。”
秦淮茹回应道，“长青回来了。”
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