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第十三章葱扒羊肉
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第十三章葱扒羊肉
店铺门面向大街开张,街上搭着几个布棚,写着招牌,有的甚至在吆喝着汤饼、油蜜蒸饼、胡饼、甚至还有人叫卖着三鲜面、猪羊腌生面云云……
“三姐儿,四姐儿,我们到了。”后生把骡子拴在巷道外,引着俩人进去了。
师爷家就在这闹市中的小巷子里,虽然从外面看其貌不扬,可进去后又是别有一番洞天,青砖白墙,耳房几间,估计是因为要张罗亲事,红绸高挂,越发显得气派不凡。
姐俩还在四处观望的时候,一个似乎等了许久婆子,不大热情的招呼着俩人安顿。
跟那些人来人往的送礼宾客相比,这俩人确实寒颤,也不像是旁人那样,大方的给她赏钱,在这地方生活的,都练就了一副好眼里呢!看碟下菜更是家常便饭了。
把俩人送到这屋子,那婆子扭着腰走了,姐俩打量了一下这屋子,虽然没先前进来时看到的屋子气派,但也绝对不错了。
木雕大床够三个人翻滚,屋子正中央摆着一个红木八仙桌以及同款颜色的红木板凳。
一个老旧的屏风让姐妹俩找到了些许少女闺房的感觉。
乍然从贫穷时代蹦到小康阶层,这种巨大落差,不止是柳月莲,就连柳宓本人,都觉得有点迷迷糊糊不敢相信。
“哎呀,好大好软”姐妹俩并排躺在床上,三姐抚摸着的床幔,口气里满是羡慕。
“是啊,真的好舒服啊!”柳宓蹬掉鞋子,在软绵的床上翻了个几翻,重生这么久,她还是第一次放松心情,可以暂时把生存的压力放下。
三姐手撑着下巴,感慨道,“要是大姐跟二姐也在,那就好了,她们还没睡过这么软的床呢。”
语气里要多感慨多感慨,要多遗憾就有多遗憾。
“放心。”柳宓手撑着后脑勺,语气里带着笃定,“迟早有一天,咱们也能住上这么好的房子!睡上这么好的床,还能让下人来伺候!”
她这口气实在是有些大,本来心里还带着失落感觉的三姐,听她这么大言不惭的话后,噗嗤笑了出来。
“你说大话也不怕闪了腰!”
青山绿水下孕育出的人儿,加上又正是大好年华,一颦一笑都带着未曾雕饰过的秀美颜色,俩人说着说着就闹了起来,屋子里满是两人嬉笑的打闹声!
“咚咚咚”正闹得厉害,房门被人敲响,俩人齐齐望着房门,是她们声音闹得太大,有人来说规矩了?
“是桃花村来的厨娘吧?主人说,家里来了贵客,要是姐儿不忙的话,能不能先去张罗着做几道菜?”
柳宓心想,这主人家也太过着急,刚刚到他家,气还没喘匀呢,就火急火燎安排她干活了?
后来想想吧,也觉得情有可原,毕竟她做饭好吃,只是听人以讹传讹,怕大家夸大她的手艺,这才想考量一下,如果不合格的话,也能趁早换人。
心里嘟囔着有钱人家事真多,但也不敢托大,连声应承着,说只稍微收拾一下就过去。
其实,柳宓这次真是想岔了,师爷嫁女,这两日又要回门,那些在县衙当差的同僚,自然要来庆贺一番。
师爷如今春风得意,自然隆重招待一番同僚了,不过,这些柳宓全然不知情,也没人特意跟她说。
厨房里就一个粗使婆子,见了俩人来后,随意指着案子上的肋条,“主人说了,今个来的是贵客,特意准备了羊肉让姐儿烹制,老婆子手笨,就不跟您添乱了”
这意思就是让她一个人做呗。
初来乍到,柳宓也不跟她多浪费口舌,见那羊肉新鲜,想着做一个葱扒羊肉。
肋条煮熟,切成块,将炸黄的葱段、玉兰片铺制锅篦上,倒入高汤,下了些调料,有用武火扒制。
汁浓后肉倒入盘内,锅里剩下的汤汁勾芡,菜油里下入花椒,炸成了油,浇在羊肉上。
她手脚麻利,这菜做好后,又做了几道时兴的小菜,让那婆子全都端走。
她跟三姐在厨房呆了片刻,也没人安置他们,正商议着要不要跟三姐出去卖前些日子打好的络子时,刚才那个端着饭菜出去的婆子喜气洋洋的回来了。
她那脸上透出些许讨好的意味,“两个姐儿也真是有本事,主人跟客人吃了,都夸好吃呢,说今个羊肉难得没那股子羊膻味,也合客人们的胃口”
说了一通什么羊肉软香适口,醇厚绵长,还说小菜清爽可口,让人开胃之类的。
反正吃的很开心。
说罢,又从手心里掏出攥了好久好久,汗津津的一点银馃子,巴巴的递过来,肉疼道,“这是主人特意赏给您的,说您今个做的很好。”
柳宓一下子愣住了,这咋的,做的好了,还有赏钱拿?
姐俩儿对视一眼,都带着惊喜!
长了这么大,还从没见过银子呢!
这小块的银子,怎么着也有两钱吧?
这可是二百个铜板呢!
柳宓还沉浸在喜悦里难以自拔呢,三姐眼疾手快的把银子从她手里夺了过来,她那傻妹妹,单看那银子有啥用啊!又不会长着翅膀从人家手里飞过来!
钱啊,还是掌握在自个手里最好!
柳宓暂时从喜悦里回过神来,咳嗽了一下,掩盖了一下脸上的傻气,又低声跟三姐说了些什么,直到她不情愿的从兜里掏出几个铜板。
临来时,孙氏怕她们在外面吃亏,给了她们十几个铜板傍身,虽然不多,可姐儿俩知道,这是她能拿出的最多的了。
这会,俩人把身上的铜板全都拿了出来,给了那婆子。见婆子脸上露出的喜气,柳宓忍着肉疼巴结,“我们初来乍到的,能得到主人家的赏识,还不是婶子的功劳?我们姐俩儿囊中羞涩,凑着这几个铜板,权当是请您喝酒了。”
婆子一脸惊喜的,几乎是从她手里夺过了铜板!本来以为这俩人乡巴佬不知道人情世故,这会看看,还是挺上门道的!
心情好了,脸上就露出了笑意,“姐儿放心,这两天在这,有啥不懂的,尽管跟婆子我说!”
“哎!”柳宓笑眯眯的答应。
送走了婆子,俩人急匆匆的赶回到自个屋子,迫不及待关上房门,俩人争相摸着一小疙瘩的银子,三姐还不可置信的咬了一口!
“是真的银子啊!”看她那傻模样,柳宓笑出了声。
第十三章葱扒羊肉
店铺门面向大街开张,街上搭着几个布棚,写着招牌,有的甚至在吆喝着汤饼、油蜜蒸饼、胡饼、甚至还有人叫卖着三鲜面、猪羊腌生面云云……
“三姐儿,四姐儿,我们到了。”后生把骡子拴在巷道外,引着俩人进去了。
师爷家就在这闹市中的小巷子里,虽然从外面看其貌不扬,可进去后又是别有一番洞天,青砖白墙,耳房几间,估计是因为要张罗亲事,红绸高挂,越发显得气派不凡。
姐俩还在四处观望的时候,一个似乎等了许久婆子,不大热情的招呼着俩人安顿。
跟那些人来人往的送礼宾客相比,这俩人确实寒颤,也不像是旁人那样,大方的给她赏钱,在这地方生活的,都练就了一副好眼里呢!看碟下菜更是家常便饭了。
把俩人送到这屋子,那婆子扭着腰走了,姐俩打量了一下这屋子,虽然没先前进来时看到的屋子气派,但也绝对不错了。
木雕大床够三个人翻滚,屋子正中央摆着一个红木八仙桌以及同款颜色的红木板凳。
一个老旧的屏风让姐妹俩找到了些许少女闺房的感觉。
乍然从贫穷时代蹦到小康阶层,这种巨大落差,不止是柳月莲,就连柳宓本人,都觉得有点迷迷糊糊不敢相信。
“哎呀,好大好软”姐妹俩并排躺在床上,三姐抚摸着的床幔,口气里满是羡慕。
“是啊,真的好舒服啊!”柳宓蹬掉鞋子,在软绵的床上翻了个几翻,重生这么久,她还是第一次放松心情,可以暂时把生存的压力放下。
三姐手撑着下巴,感慨道,“要是大姐跟二姐也在,那就好了,她们还没睡过这么软的床呢。”
语气里要多感慨多感慨,要多遗憾就有多遗憾。
“放心。”柳宓手撑着后脑勺,语气里带着笃定,“迟早有一天,咱们也能住上这么好的房子!睡上这么好的床,还能让下人来伺候!”
她这口气实在是有些大,本来心里还带着失落感觉的三姐,听她这么大言不惭的话后,噗嗤笑了出来。
“你说大话也不怕闪了腰!”
青山绿水下孕育出的人儿,加上又正是大好年华,一颦一笑都带着未曾雕饰过的秀美颜色,俩人说着说着就闹了起来,屋子里满是两人嬉笑的打闹声!
“咚咚咚”正闹得厉害,房门被人敲响,俩人齐齐望着房门,是她们声音闹得太大,有人来说规矩了?
“是桃花村来的厨娘吧?主人说,家里来了贵客,要是姐儿不忙的话,能不能先去张罗着做几道菜?”
柳宓心想,这主人家也太过着急,刚刚到他家,气还没喘匀呢,就火急火燎安排她干活了?
后来想想吧,也觉得情有可原,毕竟她做饭好吃,只是听人以讹传讹,怕大家夸大她的手艺,这才想考量一下,如果不合格的话,也能趁早换人。
心里嘟囔着有钱人家事真多,但也不敢托大,连声应承着,说只稍微收拾一下就过去。
其实,柳宓这次真是想岔了,师爷嫁女,这两日又要回门,那些在县衙当差的同僚,自然要来庆贺一番。
师爷如今春风得意,自然隆重招待一番同僚了,不过,这些柳宓全然不知情,也没人特意跟她说。
厨房里就一个粗使婆子,见了俩人来后,随意指着案子上的肋条,“主人说了,今个来的是贵客,特意准备了羊肉让姐儿烹制,老婆子手笨,就不跟您添乱了”
这意思就是让她一个人做呗。
初来乍到,柳宓也不跟她多浪费口舌,见那羊肉新鲜,想着做一个葱扒羊肉。
肋条煮熟,切成块,将炸黄的葱段、玉兰片铺制锅篦上,倒入高汤,下了些调料,有用武火扒制。
汁浓后肉倒入盘内,锅里剩下的汤汁勾芡,菜油里下入花椒,炸成了油,浇在羊肉上。
她手脚麻利,这菜做好后,又做了几道时兴的小菜,让那婆子全都端走。
她跟三姐在厨房呆了片刻,也没人安置他们,正商议着要不要跟三姐出去卖前些日子打好的络子时,刚才那个端着饭菜出去的婆子喜气洋洋的回来了。
她那脸上透出些许讨好的意味,“两个姐儿也真是有本事,主人跟客人吃了,都夸好吃呢,说今个羊肉难得没那股子羊膻味,也合客人们的胃口”
说了一通什么羊肉软香适口,醇厚绵长,还说小菜清爽可口,让人开胃之类的。
反正吃的很开心。
说罢,又从手心里掏出攥了好久好久,汗津津的一点银馃子,巴巴的递过来,肉疼道,“这是主人特意赏给您的,说您今个做的很好。”
柳宓一下子愣住了,这咋的,做的好了,还有赏钱拿?
姐俩儿对视一眼,都带着惊喜!
长了这么大,还从没见过银子呢!
这小块的银子,怎么着也有两钱吧?
这可是二百个铜板呢!
柳宓还沉浸在喜悦里难以自拔呢,三姐眼疾手快的把银子从她手里夺了过来,她那傻妹妹,单看那银子有啥用啊!又不会长着翅膀从人家手里飞过来!
钱啊,还是掌握在自个手里最好!
柳宓暂时从喜悦里回过神来,咳嗽了一下,掩盖了一下脸上的傻气,又低声跟三姐说了些什么,直到她不情愿的从兜里掏出几个铜板。
临来时,孙氏怕她们在外面吃亏,给了她们十几个铜板傍身,虽然不多,可姐儿俩知道,这是她能拿出的最多的了。
这会,俩人把身上的铜板全都拿了出来,给了那婆子。见婆子脸上露出的喜气,柳宓忍着肉疼巴结,“我们初来乍到的,能得到主人家的赏识,还不是婶子的功劳?我们姐俩儿囊中羞涩,凑着这几个铜板,权当是请您喝酒了。”
婆子一脸惊喜的,几乎是从她手里夺过了铜板!本来以为这俩人乡巴佬不知道人情世故,这会看看,还是挺上门道的!
心情好了,脸上就露出了笑意,“姐儿放心,这两天在这,有啥不懂的,尽管跟婆子我说!”
“哎!”柳宓笑眯眯的答应。
送走了婆子,俩人急匆匆的赶回到自个屋子,迫不及待关上房门,俩人争相摸着一小疙瘩的银子,三姐还不可置信的咬了一口!
“是真的银子啊!”看她那傻模样,柳宓笑出了声。