第018章番茄沙司
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池莲蓬伸头一瞧,只见池莲花伸出手,拿起旁边篮子里的一颗西红柿,放在眼前看得咬牙切齿。
篮子里,几颗西红柿放在上头,最上头的两颗的皮肉已经破损,里头的汁液早已流了出来。
看得出那伤口是人的指甲掐出来的。
“姐,鸡蛋呢?”
池莲花鼓着脸颊,说:“鸡蛋个数倒是对。只是上回他们送来的鸡蛋都是个头小的,这会挑走的却是篮子里头最大个的。”放下手中的西红柿,池莲花手上染了层黏黏的汁液“这果子被这般捏了,可怎么吃啊?”
池莲蓬蹲下来,翻了翻那西红柿。
这里的人都认为这果子是好看的,也没人去吃。村里人从山里摘了,都是给自家的小孩拿着玩的,从不让孩子吃进去。
这两年她前前后后吃了好几次,都是偷偷拿来充饥,有几次被池康平他们发现了,还挨了顿打。
后来次数多了,池康平见她没事,在山上有时候饿了,也会摘来吃两颗。
直到现在,这西红柿已经上了他们家的饭桌,池莲蓬有时候下厨,就拿来做菜做汤吃。
今日也就她那大舅母来过,这西红柿是谁捏的,毋庸置疑。
池莲蓬拿了碗来,将那几个西红柿都装起来,脑海里想着能弄点什么吃的好。
在厨房里转悠了下,池莲蓬翻出了颗洋葱和几瓣大蒜,又往糖罐子里一瞧,里头的糖还剩了点。
想着白日里吃的那些没多少味道的饼子,池莲蓬砸吧下嘴,她自己弄点番茄沙司点缀下多好。
池莲花困了,见池莲蓬跑去洗西红柿,以为她想洗了做点心,也就不管了,说了声,就独自进屋去了。
池莲蓬求之不得,殷勤的把池莲花送到厨房门口,惹得池莲花一脸狐疑的看着她,池莲蓬这才消停点她那兴奋的表情,回到厨房里去。
锅里烧了点水,池莲蓬等水开了,把几个好的西红柿中间都划了十字花,又拿来那两个破口的,一同放锅进去。
趁着烫西红柿的功夫,池莲蓬跑去洗了洋葱,将洋葱切成小块,瞧着锅里的西红柿差不多烫了两三分钟了,就捞出来放进盛了凉水的盆里。
剥掉了西红柿的皮,池莲蓬又剥了大蒜切小块。
挠了挠头,池莲蓬想着没有榨汁机什么的,就先将大蒜、洋葱和一块,剁细了,再放到捻钵里头捻碎了,而后加了处理好的西红柿,一块弄成糊。
池莲蓬往今儿个新买的油罐子里弄点点油出来,在锅底热了,再把那些西红柿糊倒进去,慢慢的熬。
西红柿熬着熬着出了汁,再熬会,又开始变得粘稠,这会子池莲蓬往里头加了点糖、盐,还有一点罐底残留的白醋。
等熬得很粘稠了,池莲蓬拿了根筷子沾了点放嘴里尝了尝,许是盐和糖不敢多加的原因,这尝起来并没有现代的番茄沙司那么甜,但是酸甜的味道有了,只是味道稍微淡点而已。
池莲蓬觉得自己当年想着不吃防腐剂,自个自制了番茄沙司之类的玩意,倒是弄对了,否则如今可只能干吃西红柿,平白错过了美味。
摸摸肚子,池莲蓬有些遗憾的看了眼锅里的番茄沙司,刚刚她姐那晚刷锅水直接把她整抱了,再吃不下。
找了罐子来将番茄沙司盛起来,池莲蓬将罐子密封了,放在阴凉的地方。而后,她又清理了厨房。
等出了厨房,池莲蓬伸了个懒腰,哈欠一个接一个的打,检查了下院门,见关好了,这才进屋睡去。
第二天,池莲蓬洗了衣服回来吃早饭,瞧见桌上多了碟腌脆瓜。
一尝,这明显是孙大娘的手艺。
“姐,孙大娘今儿个过来了?”
池莲花放下筷子:“是啊,孙大娘给咱送了碗腌脆瓜过来。哦,对了,先前孙大娘急着回去,说是南丫闹别扭不肯吃饭,气呼呼的走了。她那碗还在咱家呢。等会你吃完了,把那碗送回去。”
“哎。”池莲蓬应了声。
吃了饭,池莲蓬就进了厨房,将那洗干净的碗拿上,脚下正要出厨房的门,突然顿住了脚步,又转身进来。
待出去时,池莲蓬手里的碗又多了小半碗番茄沙司。
南丫还是孩子,想来会喜欢这种酸酸甜甜的食物。
走到李南丫家的院子,里头传出李南丫哭喊的声音,伴随着孙喜红一阵一阵的“你吃不吃饭?吃不吃饭!”的声音响着。
池莲蓬站住了脚。
她这是进去好,还是不进去好?
听着脚步声“哒哒哒”的往院门来,吵囔声随之转移,池莲蓬鼓鼓脸颊,得,不用纠结了。
孙喜红手里拿着饼子追出来,李南丫跑在前头,看见池莲蓬走过来,赶紧跑到池莲蓬身后一躲。
池莲蓬伸头一瞧,只见池莲花伸出手,拿起旁边篮子里的一颗西红柿,放在眼前看得咬牙切齿。
篮子里,几颗西红柿放在上头,最上头的两颗的皮肉已经破损,里头的汁液早已流了出来。
看得出那伤口是人的指甲掐出来的。
“姐,鸡蛋呢?”
池莲花鼓着脸颊,说:“鸡蛋个数倒是对。只是上回他们送来的鸡蛋都是个头小的,这会挑走的却是篮子里头最大个的。”放下手中的西红柿,池莲花手上染了层黏黏的汁液“这果子被这般捏了,可怎么吃啊?”
池莲蓬蹲下来,翻了翻那西红柿。
这里的人都认为这果子是好看的,也没人去吃。村里人从山里摘了,都是给自家的小孩拿着玩的,从不让孩子吃进去。
这两年她前前后后吃了好几次,都是偷偷拿来充饥,有几次被池康平他们发现了,还挨了顿打。
后来次数多了,池康平见她没事,在山上有时候饿了,也会摘来吃两颗。
直到现在,这西红柿已经上了他们家的饭桌,池莲蓬有时候下厨,就拿来做菜做汤吃。
今日也就她那大舅母来过,这西红柿是谁捏的,毋庸置疑。
池莲蓬拿了碗来,将那几个西红柿都装起来,脑海里想着能弄点什么吃的好。
在厨房里转悠了下,池莲蓬翻出了颗洋葱和几瓣大蒜,又往糖罐子里一瞧,里头的糖还剩了点。
想着白日里吃的那些没多少味道的饼子,池莲蓬砸吧下嘴,她自己弄点番茄沙司点缀下多好。
池莲花困了,见池莲蓬跑去洗西红柿,以为她想洗了做点心,也就不管了,说了声,就独自进屋去了。
池莲蓬求之不得,殷勤的把池莲花送到厨房门口,惹得池莲花一脸狐疑的看着她,池莲蓬这才消停点她那兴奋的表情,回到厨房里去。
锅里烧了点水,池莲蓬等水开了,把几个好的西红柿中间都划了十字花,又拿来那两个破口的,一同放锅进去。
趁着烫西红柿的功夫,池莲蓬跑去洗了洋葱,将洋葱切成小块,瞧着锅里的西红柿差不多烫了两三分钟了,就捞出来放进盛了凉水的盆里。
剥掉了西红柿的皮,池莲蓬又剥了大蒜切小块。
挠了挠头,池莲蓬想着没有榨汁机什么的,就先将大蒜、洋葱和一块,剁细了,再放到捻钵里头捻碎了,而后加了处理好的西红柿,一块弄成糊。
池莲蓬往今儿个新买的油罐子里弄点点油出来,在锅底热了,再把那些西红柿糊倒进去,慢慢的熬。
西红柿熬着熬着出了汁,再熬会,又开始变得粘稠,这会子池莲蓬往里头加了点糖、盐,还有一点罐底残留的白醋。
等熬得很粘稠了,池莲蓬拿了根筷子沾了点放嘴里尝了尝,许是盐和糖不敢多加的原因,这尝起来并没有现代的番茄沙司那么甜,但是酸甜的味道有了,只是味道稍微淡点而已。
池莲蓬觉得自己当年想着不吃防腐剂,自个自制了番茄沙司之类的玩意,倒是弄对了,否则如今可只能干吃西红柿,平白错过了美味。
摸摸肚子,池莲蓬有些遗憾的看了眼锅里的番茄沙司,刚刚她姐那晚刷锅水直接把她整抱了,再吃不下。
找了罐子来将番茄沙司盛起来,池莲蓬将罐子密封了,放在阴凉的地方。而后,她又清理了厨房。
等出了厨房,池莲蓬伸了个懒腰,哈欠一个接一个的打,检查了下院门,见关好了,这才进屋睡去。
第二天,池莲蓬洗了衣服回来吃早饭,瞧见桌上多了碟腌脆瓜。
一尝,这明显是孙大娘的手艺。
“姐,孙大娘今儿个过来了?”
池莲花放下筷子:“是啊,孙大娘给咱送了碗腌脆瓜过来。哦,对了,先前孙大娘急着回去,说是南丫闹别扭不肯吃饭,气呼呼的走了。她那碗还在咱家呢。等会你吃完了,把那碗送回去。”
“哎。”池莲蓬应了声。
吃了饭,池莲蓬就进了厨房,将那洗干净的碗拿上,脚下正要出厨房的门,突然顿住了脚步,又转身进来。
待出去时,池莲蓬手里的碗又多了小半碗番茄沙司。
南丫还是孩子,想来会喜欢这种酸酸甜甜的食物。
走到李南丫家的院子,里头传出李南丫哭喊的声音,伴随着孙喜红一阵一阵的“你吃不吃饭?吃不吃饭!”的声音响着。
池莲蓬站住了脚。
她这是进去好,还是不进去好?
听着脚步声“哒哒哒”的往院门来,吵囔声随之转移,池莲蓬鼓鼓脸颊,得,不用纠结了。
孙喜红手里拿着饼子追出来,李南丫跑在前头,看见池莲蓬走过来,赶紧跑到池莲蓬身后一躲。