第73章 . 反应
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这个春节发生了好多事情,取得了好多成绩,同时也留下了不少手尾。游园会弄到了一辆帕萨特,过户手续还没完成,还要去学车牌。买下糖烟酒公司弄到了一批老酒,卖了一部分获得近千万,转头又全都拿去买地,还和高利贷借了三百万。
好像还忘了什么事情似的……黄文斌想了半天,忽然醒悟,肖蕾!他把肖蕾给忘了。这个17岁的小女孩,爱上了一个不该爱的人,黄文斌本来想着八号西施包子铺开始营业,就把王如山调过去做个店长什么的,让他们擦出爱的火花。
结果忙着给拍卖造势,黄文斌就把这事给忘了。现在已经是元宵十五,西施包子铺开业都七八天了,也不知道肖蕾怎么样了。俗话说没消息就是好消息,应该是没事的。想来想去还是不放心,立即开车去了立交桥。
元宵不是假期,但一般都会提早下班,黄文斌还想着会不会扑个空呢。谁知道过去一看,包子店里面人山人海,从来都是空空荡荡的餐桌旁坐满了人,绝大多数都是拼桌,有的在高声谈笑,有的在埋头苦吃。还有不少人等不到桌子,或者直接拿起包子就吃,或者把包子小菜打包走人。
肖蕾站在橱窗前,笑意盈盈意气风发,不停的按照顾客要求拣出包子端上小菜,旁边三四个服务员阿姨给她打下手,有的收钱有的切菜,忙得不可开交。这是怎么回事啊,生意为什么忽然好成这样?没听说本地有元宵吃包子的习俗啊,黄文斌百思不得其解。
人实在是太多了,黄文斌几次想挤进去说话,都被人推出来,还骂他:“文明排队,插什么啊!”
黄文斌没办法,只好绕了一大圈,从后厨进去。后厨这儿也很忙,几个帮厨正在拼命炒菜切熟食。见到黄文斌,连忙打招呼,“老板好。”
外面肖蕾也听见了,回头一看,很惊奇的问:“黄大哥你怎么来了?”
她的声音没有丝毫异样,似乎游园会夜晚那场谈话根本没有发生。黄文斌说:“今天过节啊,我过来看看你这边怎么样了。对了,包子铺的生意什么时候这么好了?”
西施包子铺一想做的事都是外卖,准确的说,是给丁六根属下的公司工厂做食堂配送。至于铺子本身,一向都没什么生意。偶尔碰上两桌客人,已经算是热闹,很多时候一天到晚一个客人都没有,完全白板。
“前几天林语风诗那边爆水管啊,大家都没法子做饭了。”肖蕾说,“附近的饭馆全都爆满了,我们这里也不例外。好久都没试过生意这么好了,做配送是赚钱,可是没有真实感,还是像这样顾客盈门才好。黄大哥别说了,赶紧来帮忙,人手不够啊。”
黄文斌糊里糊涂的走上前,洗了手套个围裙就开始干活,拿着个夹子拼命捡包子,一会儿三个肉包,一会儿六个酸菜包,人多口杂,错了也不知道多少回,好在大多数人都不在乎,拿错了就拿错了,只有少数人让黄文斌换回去。
做了一个多小时以后,黄文斌连包子都不认识了,听到肉包就找圆的,听到糖包就找三角的。好容易顾客都吃完走了,黄文斌立即坐下休息。“原来以为卖包子很容易呢,没想到这么辛苦。”黄文斌抹了抹头上的汗,大冷天的居然出了一身。
“我早就习惯了。”肖蕾说,“要是以后天天生意都这样就好了。”
“很快的,很快这里就会变成商业旺地。”黄文斌说,等林语风诗通往这边的路修好,立交桥这边的商铺就会旺起来,不过那时候把商铺卖出去比经营包子铺可是赚多了。转头看到肖蕾在帮忙拖地,黄文斌劝她,“你休息一下。”
“干活的时候才不会胡思乱想呢。”肖蕾若有所指。
“我看你也太忙了,又要顾着后厨,又要卖包子。”黄文斌说,“人少的时候还行,人多的话就难办了。可不要生意旺了起来,我们自己来不及做,白白浪费了客户资源。到时候人家一说起来,都觉得我们这儿又挤又慢,还有谁肯来。”
“什么时候会人多啊,林语风诗总不能天天爆水管。”肖蕾不以为然,“等以后客人真的多了再请人也来得及。”
“一定要未雨绸缪,而且我们现在管理太混乱了,不找个专业人士来不行。”黄文斌说,“以后我们可是要开分店的,到时候店长厨师服务员收银员不知多少人,要是没有正规管理体系怎么行。我觉得邀请个专门人才过来。”
“专门人才那得多少钱啊。”肖蕾说。
“其实也不用很贵。”黄文斌说,“几千块钱一个月。”
“几千块还不贵啊,”肖蕾说,“不能刚赚了点钱就乱花。再说这种事要和诗诗姐商量过才行,我们现在的业务根本就不复杂,开分店什么的,更加是遥遥无期。为了这种没影的事情,每月花几千块请个专门人才来,实在是太浪费了。”
“其实我有个朋友,他现在没活干。”逼急了黄文斌只好打人情牌,“我看你们这边正好确认,先让他过来做做看。工资先给实习的,开一千八好了,过几个月如果他真能帮上忙,再给正式工资。帮不上忙就辞退好了。”
“原来是这样,你早说啊。”肖蕾笑了起来,“是什么朋友啊?”
“就是和刘德一起开纹身店那个王如月的大哥王如山啊。”黄文斌说,“他在糖烟酒公司干活嘛,最近糖烟酒公司清盘了,他就失业了,闹得要去投靠他弟弟。纹身馆没什么生意,赚的钱自己都养活不了,别说加一个闲人。”
“那你叫他来呗。”肖蕾说,“先按普工算,真有什么本事,都可以拿出来,到时候再升职好了。”
肖蕾在包子铺独当一面做了个把月,王霸之气大涨啊,以前她怎么可能这么说话。“肯定有本事,人家可是京城大学的硕士,学的是……”黄文斌忽然间发现自己压根不知道王如山学的是什么,“反正是高级知识分子。”
“硕士?”肖蕾睁大了眼睛,“硕士来我们这么个小包子铺能干什么啊?还是别要了,京城大学的硕士,到哪里找不到工作啊。”
“硕士有什么了不起的,以后我们包子铺开大了,别说硕士,就是博士,也得请几个来。”黄文斌说。
反正这学位是越来越不值钱,他小时候大学生就算是高级知识分子,到高考的时候大学生已经满地都是。以前研究生这身份一亮出来就是高端洋气上档次,后来大学快毕业,满大街的同学都在问:“考不考公务员?考不考研究生?”考上了研究生,出来就是硕士,好像机器一样。可想而知,在不久的将来,博士也必将贬值,到时候硕士满街走,博士不如狗,请个博士当然是很简单的事情。
“博士来我们这儿做包子?这怎么可能呢。”肖蕾一点都不信。
“也不一定是做包子啊,应该是来做管理。”黄文斌说,“比如给我们算出来,一天的客流量多少,对应要多少个服务员,多少个厨师,乃至于买多少洗洁精,花多少宣传费。这些靠自己摸索,那得浪费多少时间和金钱。”
“这么一说好像挺有道理的。”肖蕾说。
“反正王如山现在没事做,我们把他叫过来,给我们看看我们这包子铺有没有什么可以改进的地方。他说得对我们就听,说不对也没损失啊是不是。”黄文斌说。
“人家是京城大学的硕士,肯不肯来还两说呢。”肖蕾几乎要被说服了,“再说还得看诗诗姐怎么想的,万一诗诗姐不愿意呢?”
丁诗诗当然很愿意,这本来就是黄文斌说过的计划。听说了这件事情以后,丁诗诗第一时间就拉着黄文斌来到了包子铺——当然这个第一时间已经是两天之后了,过完年后丁诗诗在家里足足睡了36个小时。
“那个就是你说的京城大学硕士啊?”丁诗诗指着王如山问。
“是啊,叫做王如山。”黄文斌有些不解,“我们干嘛要在车里鬼鬼祟祟的看?”
“我们不是要撮合这两人吗?难道还光明正大的跑过去?万一破坏了人家的化学反应怎么办。”丁诗诗没好气的说,“不过这王如山还真是有一副好皮囊,一看就是谦谦君子,温润如玉,怪不得你这么有信心。小蕾她才读初中,肯定会被吸引住。”
“肯定的。”黄文斌没什么信心,上辈子王如山就是单恋。不过这也没关系,只要有个优质的男人贴身猛追,相信肖蕾很快就会忘记黄文斌。
“那个王如山你和他说好了没有?”丁诗诗问。
“这个……说了。”黄文斌其实根本就没说,上辈子王如山中了丘比特之箭,这辈子应该也不会意外,肖蕾吃得好睡得好还成了行政总厨,比上辈子更漂亮更清纯更有魅力,王如山没理由不动心,“其实没明说,我暗示了,告诉王如山我们的行政总厨现在是单身,正少女怀春。”
这个春节发生了好多事情,取得了好多成绩,同时也留下了不少手尾。游园会弄到了一辆帕萨特,过户手续还没完成,还要去学车牌。买下糖烟酒公司弄到了一批老酒,卖了一部分获得近千万,转头又全都拿去买地,还和高利贷借了三百万。
好像还忘了什么事情似的……黄文斌想了半天,忽然醒悟,肖蕾!他把肖蕾给忘了。这个17岁的小女孩,爱上了一个不该爱的人,黄文斌本来想着八号西施包子铺开始营业,就把王如山调过去做个店长什么的,让他们擦出爱的火花。
结果忙着给拍卖造势,黄文斌就把这事给忘了。现在已经是元宵十五,西施包子铺开业都七八天了,也不知道肖蕾怎么样了。俗话说没消息就是好消息,应该是没事的。想来想去还是不放心,立即开车去了立交桥。
元宵不是假期,但一般都会提早下班,黄文斌还想着会不会扑个空呢。谁知道过去一看,包子店里面人山人海,从来都是空空荡荡的餐桌旁坐满了人,绝大多数都是拼桌,有的在高声谈笑,有的在埋头苦吃。还有不少人等不到桌子,或者直接拿起包子就吃,或者把包子小菜打包走人。
肖蕾站在橱窗前,笑意盈盈意气风发,不停的按照顾客要求拣出包子端上小菜,旁边三四个服务员阿姨给她打下手,有的收钱有的切菜,忙得不可开交。这是怎么回事啊,生意为什么忽然好成这样?没听说本地有元宵吃包子的习俗啊,黄文斌百思不得其解。
人实在是太多了,黄文斌几次想挤进去说话,都被人推出来,还骂他:“文明排队,插什么啊!”
黄文斌没办法,只好绕了一大圈,从后厨进去。后厨这儿也很忙,几个帮厨正在拼命炒菜切熟食。见到黄文斌,连忙打招呼,“老板好。”
外面肖蕾也听见了,回头一看,很惊奇的问:“黄大哥你怎么来了?”
她的声音没有丝毫异样,似乎游园会夜晚那场谈话根本没有发生。黄文斌说:“今天过节啊,我过来看看你这边怎么样了。对了,包子铺的生意什么时候这么好了?”
西施包子铺一想做的事都是外卖,准确的说,是给丁六根属下的公司工厂做食堂配送。至于铺子本身,一向都没什么生意。偶尔碰上两桌客人,已经算是热闹,很多时候一天到晚一个客人都没有,完全白板。
“前几天林语风诗那边爆水管啊,大家都没法子做饭了。”肖蕾说,“附近的饭馆全都爆满了,我们这里也不例外。好久都没试过生意这么好了,做配送是赚钱,可是没有真实感,还是像这样顾客盈门才好。黄大哥别说了,赶紧来帮忙,人手不够啊。”
黄文斌糊里糊涂的走上前,洗了手套个围裙就开始干活,拿着个夹子拼命捡包子,一会儿三个肉包,一会儿六个酸菜包,人多口杂,错了也不知道多少回,好在大多数人都不在乎,拿错了就拿错了,只有少数人让黄文斌换回去。
做了一个多小时以后,黄文斌连包子都不认识了,听到肉包就找圆的,听到糖包就找三角的。好容易顾客都吃完走了,黄文斌立即坐下休息。“原来以为卖包子很容易呢,没想到这么辛苦。”黄文斌抹了抹头上的汗,大冷天的居然出了一身。
“我早就习惯了。”肖蕾说,“要是以后天天生意都这样就好了。”
“很快的,很快这里就会变成商业旺地。”黄文斌说,等林语风诗通往这边的路修好,立交桥这边的商铺就会旺起来,不过那时候把商铺卖出去比经营包子铺可是赚多了。转头看到肖蕾在帮忙拖地,黄文斌劝她,“你休息一下。”
“干活的时候才不会胡思乱想呢。”肖蕾若有所指。
“我看你也太忙了,又要顾着后厨,又要卖包子。”黄文斌说,“人少的时候还行,人多的话就难办了。可不要生意旺了起来,我们自己来不及做,白白浪费了客户资源。到时候人家一说起来,都觉得我们这儿又挤又慢,还有谁肯来。”
“什么时候会人多啊,林语风诗总不能天天爆水管。”肖蕾不以为然,“等以后客人真的多了再请人也来得及。”
“一定要未雨绸缪,而且我们现在管理太混乱了,不找个专业人士来不行。”黄文斌说,“以后我们可是要开分店的,到时候店长厨师服务员收银员不知多少人,要是没有正规管理体系怎么行。我觉得邀请个专门人才过来。”
“专门人才那得多少钱啊。”肖蕾说。
“其实也不用很贵。”黄文斌说,“几千块钱一个月。”
“几千块还不贵啊,”肖蕾说,“不能刚赚了点钱就乱花。再说这种事要和诗诗姐商量过才行,我们现在的业务根本就不复杂,开分店什么的,更加是遥遥无期。为了这种没影的事情,每月花几千块请个专门人才来,实在是太浪费了。”
“其实我有个朋友,他现在没活干。”逼急了黄文斌只好打人情牌,“我看你们这边正好确认,先让他过来做做看。工资先给实习的,开一千八好了,过几个月如果他真能帮上忙,再给正式工资。帮不上忙就辞退好了。”
“原来是这样,你早说啊。”肖蕾笑了起来,“是什么朋友啊?”
“就是和刘德一起开纹身店那个王如月的大哥王如山啊。”黄文斌说,“他在糖烟酒公司干活嘛,最近糖烟酒公司清盘了,他就失业了,闹得要去投靠他弟弟。纹身馆没什么生意,赚的钱自己都养活不了,别说加一个闲人。”
“那你叫他来呗。”肖蕾说,“先按普工算,真有什么本事,都可以拿出来,到时候再升职好了。”
肖蕾在包子铺独当一面做了个把月,王霸之气大涨啊,以前她怎么可能这么说话。“肯定有本事,人家可是京城大学的硕士,学的是……”黄文斌忽然间发现自己压根不知道王如山学的是什么,“反正是高级知识分子。”
“硕士?”肖蕾睁大了眼睛,“硕士来我们这么个小包子铺能干什么啊?还是别要了,京城大学的硕士,到哪里找不到工作啊。”
“硕士有什么了不起的,以后我们包子铺开大了,别说硕士,就是博士,也得请几个来。”黄文斌说。
反正这学位是越来越不值钱,他小时候大学生就算是高级知识分子,到高考的时候大学生已经满地都是。以前研究生这身份一亮出来就是高端洋气上档次,后来大学快毕业,满大街的同学都在问:“考不考公务员?考不考研究生?”考上了研究生,出来就是硕士,好像机器一样。可想而知,在不久的将来,博士也必将贬值,到时候硕士满街走,博士不如狗,请个博士当然是很简单的事情。
“博士来我们这儿做包子?这怎么可能呢。”肖蕾一点都不信。
“也不一定是做包子啊,应该是来做管理。”黄文斌说,“比如给我们算出来,一天的客流量多少,对应要多少个服务员,多少个厨师,乃至于买多少洗洁精,花多少宣传费。这些靠自己摸索,那得浪费多少时间和金钱。”
“这么一说好像挺有道理的。”肖蕾说。
“反正王如山现在没事做,我们把他叫过来,给我们看看我们这包子铺有没有什么可以改进的地方。他说得对我们就听,说不对也没损失啊是不是。”黄文斌说。
“人家是京城大学的硕士,肯不肯来还两说呢。”肖蕾几乎要被说服了,“再说还得看诗诗姐怎么想的,万一诗诗姐不愿意呢?”
丁诗诗当然很愿意,这本来就是黄文斌说过的计划。听说了这件事情以后,丁诗诗第一时间就拉着黄文斌来到了包子铺——当然这个第一时间已经是两天之后了,过完年后丁诗诗在家里足足睡了36个小时。
“那个就是你说的京城大学硕士啊?”丁诗诗指着王如山问。
“是啊,叫做王如山。”黄文斌有些不解,“我们干嘛要在车里鬼鬼祟祟的看?”
“我们不是要撮合这两人吗?难道还光明正大的跑过去?万一破坏了人家的化学反应怎么办。”丁诗诗没好气的说,“不过这王如山还真是有一副好皮囊,一看就是谦谦君子,温润如玉,怪不得你这么有信心。小蕾她才读初中,肯定会被吸引住。”
“肯定的。”黄文斌没什么信心,上辈子王如山就是单恋。不过这也没关系,只要有个优质的男人贴身猛追,相信肖蕾很快就会忘记黄文斌。
“那个王如山你和他说好了没有?”丁诗诗问。
“这个……说了。”黄文斌其实根本就没说,上辈子王如山中了丘比特之箭,这辈子应该也不会意外,肖蕾吃得好睡得好还成了行政总厨,比上辈子更漂亮更清纯更有魅力,王如山没理由不动心,“其实没明说,我暗示了,告诉王如山我们的行政总厨现在是单身,正少女怀春。”