第19章 绿豆粉升级版
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农村大娘拿着几千块钱高兴的离开，饶名扬却被他的客人给围住了。
三把菇这样可遇不可求的珍品野味，只要遇到了，大家都肯定是要买的，不会放过。只是刚才大娘喊的价格太高，他们想要联合团购，跟大娘讲讲价而已。
没想到，饶名扬这个本来在外围看热闹的人，却突然挤进来截胡，一下将所有的三把菇都买了过去，让他们措手不及。
三把菇可不是天天有，也很难遇到有人卖的，他们自然不会让饶名扬将三把菇藏起来了。
“饶老板，必须分我一串，就200元！”
“我也要！”
“我也要！”
“我加钱，加钱还不行么？240给我一串！”
店里的食客一共有5人，他们将饶名扬团团围住，不让他进厨房。大家一定要饶名扬分一些出来，甚至有人想要动手来抢了。
饶名扬顿时紧张了，大喊道：“别抢，别抢，再抢，就抢坏了！我分，我分还不行么？”
听到饶名扬说愿意分一部分出来，大家才稍微冷静了一点，没有伸手去抢，却还是围着饶名扬，不让他出包围圈。
饶名扬苦着脸，不得不将三把菇每人分了一串，最后他自己只落下了5串。
其实，每个人一串三把菇，根本就不够做一个菜。他们也只能拿回去炒菜或熬鸡汤当佐料了。但即使当佐料，炒出来的菜或熬的汤也绝对比原来要鲜美得多。
一人分了一串，安抚好了食客后，饶名扬就将剩下的三把菇拿到厨房称量了一下。总共27朵蘑菇，重1斤2两。单价800多元一斤，真是恐怖的天价，不愧是菌中之王。
就在饶名扬准备将这些三把菇放到冰柜里存着的时候，脑海里的美食系统又出声了。
“宿主，你这样把三把菇放冰柜里会冻坏的。等不到你参加名优小吃评选，三把菇就坏掉了。”
饶名扬顿时挠头了，问道：“那怎么办？”
系统道：“你可以拿回去，叫你母亲给你晒干，这样就可以存放得久一些，肯定够你参加名优小吃认证了。到时候要用多少，拿出来用水一泡，跟河田鸡一起熬就是了。”
饶名扬恍然大悟，道：“这个办法好！”
然后，饶名扬就打了个电话给父亲饶德信，请他来店里，帮忙把三把菇拿回去晒干，他要留着参加名优小吃评选。
饶德信听到儿子买到了稀有的三把菇，也是心里一喜。有三把菇熬鸡汤，儿子参加名优小吃评选就更有把握了。
于是，饶德信连忙打了个车，赶到店里，将这1斤2两三把菇拿回家去，让田文英晾晒在了楼顶。
正好今天有大太阳，再适合晒蘑菇不过了。
有了中级厨师的技能，饶名扬就能很轻松的判断熬鸡汤时所需的三把菇了。
按他的估计，熬20公斤的高汤，需要1只河田鸡、2两三把菇。
也就是说，这1斤2两的三把菇，只够他熬120公斤高汤，配出150碗汤粉。
但是，8月30号开幕的湄谭县名优小吃评选活动却是开放式的，并不是只有那些评委来吃。
这个评选活动，其实是附着在美食节上的。它的官方全称，是湄谭县美食文化节暨湄谭名优小吃评选。
也就是说，到时候，不光是评委们会来吃，还会有许多的食客和外地游客挤爆现场。
两天的时间，又是这么集中的美食文化节，吃货众多，饶名扬估计150碗高汤的配量有可能不够。
虽然他的酥肉绿豆粉卖得贵，但这些美食节上的吃货，本来就跟平时需要天天吃早餐的客人不同。他们本来就是带足了钱，抱着一饱口福的心态来的。
如果真的东西好吃，许多平时舍不得花钱的人，或许都会掏钱尝一尝的。
这样，150碗高汤的配量就很危险。
除了考虑美食节上的高汤材料使用外，饶名扬也在想，平时能否也用三把菇和长汀河田鸡来熬鸡汤卖酥肉绿豆粉呢？
但是，河田鸡和三把菇的价格都很高。如果用了河田鸡，又用三把菇的话，那饶名扬的成本就会增加很多，利润太薄了。
正好，现在自己的酥肉绿豆粉已经销量到顶了，是否可以考虑增加卖点、增加利润呢？
认真考虑了一番后，饶名扬决定，将他的酥肉绿豆粉分为两个档次。
经典版的，就他最开始卖的类型，还是100元一碗。
升级版的，则是河田鸡和三把菇熬的鸡汤售卖的绿豆粉，售价200元一碗。
不过，这只是饶名扬初步的想法而已，他还要先看能不能买到三把菇再说。只有买到足够的三把菇，晒干存起来，才可以随时拿出来熬鸡汤卖绿豆粉。如果买不到的话，就只能放弃了。
不过，美食节上倒是可以先用这个分档的方法，减缓三把菇的消耗，把评选名优小吃的评委应付过去了再说。
主意打定后，饶名扬就在门口打了个收购三把菇的广告，500—800元一斤，看品相决定价格。
然后，他回家后也将这事告诉了爸妈，让他们在亲戚朋友间宣传出去，无论谁捡到了三把菇后都可以来卖给他家。
8月28日早上，饶名扬订购的急冻生鲜河田鸡到货，精品档鸡汤的食材也有了。
想到美食文化节暨名优小吃评选活动现场人山人海，饶名扬一个人是肯定忙不过来的。
妈妈要守家里的店，爸爸身体不好，都没法帮忙。因此，饶名扬就打了张临时广告，招临时服务员1名，日工资100元，美食节那两天，帮两天忙。
令饶名扬没想到的是，广告刚贴上去没多久，就有一个40岁的大姐上门自荐了。
这位阿姨叫韩芹，是一个家庭主妇，对厨房很熟悉。饶名扬看她熟练的收拾了一下厨房后，也就答应了，然后就把门上的招聘广告撕了。
而更令饶名扬欣喜的是，下午他回到家，就听到妈妈说村里有人捡到了一斤多三把菇，卖到了她这里，她已经洗干净放楼顶晾晒着了。
饶名扬顿时大喜过望，有这两斤多三把菇，湄谭美食节上是肯定够用了。将买三把菇的钱给了妈妈，让妈妈继续帮他收。
8月29日下午，饶名扬关门打烊的时候就在门店上贴了一张通知，说明了他接下来两天的去向，让大家想吃绿豆粉的去天壶大酒店美食节现场，有惊喜等着他们。
农村大娘拿着几千块钱高兴的离开，饶名扬却被他的客人给围住了。
三把菇这样可遇不可求的珍品野味，只要遇到了，大家都肯定是要买的，不会放过。只是刚才大娘喊的价格太高，他们想要联合团购，跟大娘讲讲价而已。
没想到，饶名扬这个本来在外围看热闹的人，却突然挤进来截胡，一下将所有的三把菇都买了过去，让他们措手不及。
三把菇可不是天天有，也很难遇到有人卖的，他们自然不会让饶名扬将三把菇藏起来了。
“饶老板，必须分我一串，就200元！”
“我也要！”
“我也要！”
“我加钱，加钱还不行么？240给我一串！”
店里的食客一共有5人，他们将饶名扬团团围住，不让他进厨房。大家一定要饶名扬分一些出来，甚至有人想要动手来抢了。
饶名扬顿时紧张了，大喊道：“别抢，别抢，再抢，就抢坏了！我分，我分还不行么？”
听到饶名扬说愿意分一部分出来，大家才稍微冷静了一点，没有伸手去抢，却还是围着饶名扬，不让他出包围圈。
饶名扬苦着脸，不得不将三把菇每人分了一串，最后他自己只落下了5串。
其实，每个人一串三把菇，根本就不够做一个菜。他们也只能拿回去炒菜或熬鸡汤当佐料了。但即使当佐料，炒出来的菜或熬的汤也绝对比原来要鲜美得多。
一人分了一串，安抚好了食客后，饶名扬就将剩下的三把菇拿到厨房称量了一下。总共27朵蘑菇，重1斤2两。单价800多元一斤，真是恐怖的天价，不愧是菌中之王。
就在饶名扬准备将这些三把菇放到冰柜里存着的时候，脑海里的美食系统又出声了。
“宿主，你这样把三把菇放冰柜里会冻坏的。等不到你参加名优小吃评选，三把菇就坏掉了。”
饶名扬顿时挠头了，问道：“那怎么办？”
系统道：“你可以拿回去，叫你母亲给你晒干，这样就可以存放得久一些，肯定够你参加名优小吃认证了。到时候要用多少，拿出来用水一泡，跟河田鸡一起熬就是了。”
饶名扬恍然大悟，道：“这个办法好！”
然后，饶名扬就打了个电话给父亲饶德信，请他来店里，帮忙把三把菇拿回去晒干，他要留着参加名优小吃评选。
饶德信听到儿子买到了稀有的三把菇，也是心里一喜。有三把菇熬鸡汤，儿子参加名优小吃评选就更有把握了。
于是，饶德信连忙打了个车，赶到店里，将这1斤2两三把菇拿回家去，让田文英晾晒在了楼顶。
正好今天有大太阳，再适合晒蘑菇不过了。
有了中级厨师的技能，饶名扬就能很轻松的判断熬鸡汤时所需的三把菇了。
按他的估计，熬20公斤的高汤，需要1只河田鸡、2两三把菇。
也就是说，这1斤2两的三把菇，只够他熬120公斤高汤，配出150碗汤粉。
但是，8月30号开幕的湄谭县名优小吃评选活动却是开放式的，并不是只有那些评委来吃。
这个评选活动，其实是附着在美食节上的。它的官方全称，是湄谭县美食文化节暨湄谭名优小吃评选。
也就是说，到时候，不光是评委们会来吃，还会有许多的食客和外地游客挤爆现场。
两天的时间，又是这么集中的美食文化节，吃货众多，饶名扬估计150碗高汤的配量有可能不够。
虽然他的酥肉绿豆粉卖得贵，但这些美食节上的吃货，本来就跟平时需要天天吃早餐的客人不同。他们本来就是带足了钱，抱着一饱口福的心态来的。
如果真的东西好吃，许多平时舍不得花钱的人，或许都会掏钱尝一尝的。
这样，150碗高汤的配量就很危险。
除了考虑美食节上的高汤材料使用外，饶名扬也在想，平时能否也用三把菇和长汀河田鸡来熬鸡汤卖酥肉绿豆粉呢？
但是，河田鸡和三把菇的价格都很高。如果用了河田鸡，又用三把菇的话，那饶名扬的成本就会增加很多，利润太薄了。
正好，现在自己的酥肉绿豆粉已经销量到顶了，是否可以考虑增加卖点、增加利润呢？
认真考虑了一番后，饶名扬决定，将他的酥肉绿豆粉分为两个档次。
经典版的，就他最开始卖的类型，还是100元一碗。
升级版的，则是河田鸡和三把菇熬的鸡汤售卖的绿豆粉，售价200元一碗。
不过，这只是饶名扬初步的想法而已，他还要先看能不能买到三把菇再说。只有买到足够的三把菇，晒干存起来，才可以随时拿出来熬鸡汤卖绿豆粉。如果买不到的话，就只能放弃了。
不过，美食节上倒是可以先用这个分档的方法，减缓三把菇的消耗，把评选名优小吃的评委应付过去了再说。
主意打定后，饶名扬就在门口打了个收购三把菇的广告，500—800元一斤，看品相决定价格。
然后，他回家后也将这事告诉了爸妈，让他们在亲戚朋友间宣传出去，无论谁捡到了三把菇后都可以来卖给他家。
8月28日早上，饶名扬订购的急冻生鲜河田鸡到货，精品档鸡汤的食材也有了。
想到美食文化节暨名优小吃评选活动现场人山人海，饶名扬一个人是肯定忙不过来的。
妈妈要守家里的店，爸爸身体不好，都没法帮忙。因此，饶名扬就打了张临时广告，招临时服务员1名，日工资100元，美食节那两天，帮两天忙。
令饶名扬没想到的是，广告刚贴上去没多久，就有一个40岁的大姐上门自荐了。
这位阿姨叫韩芹，是一个家庭主妇，对厨房很熟悉。饶名扬看她熟练的收拾了一下厨房后，也就答应了，然后就把门上的招聘广告撕了。
而更令饶名扬欣喜的是，下午他回到家，就听到妈妈说村里有人捡到了一斤多三把菇，卖到了她这里，她已经洗干净放楼顶晾晒着了。
饶名扬顿时大喜过望，有这两斤多三把菇，湄谭美食节上是肯定够用了。将买三把菇的钱给了妈妈，让妈妈继续帮他收。
8月29日下午，饶名扬关门打烊的时候就在门店上贴了一张通知，说明了他接下来两天的去向，让大家想吃绿豆粉的去天壶大酒店美食节现场，有惊喜等着他们。