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11.第 11 章
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考虑到中午的客流量和周边居民的接受能力，钱佳宁带了五百张凉皮出来，一开始李婉珍还担心卖不完会坏掉，现在才知道自家姑娘往那一站就是活招牌，没有卖不掉只有抢不到。
很快带来的黄瓜丝和胡萝卜丝都用完了，钱佳宁把拌凉皮的活教给了李婉珍，从盆里拿出一些洗干净的黄瓜和去皮的胡萝卜准备切丝。
钱佳宁拿出来食老送的菜刀，稍微调整下姿势，手起刀落，似乎才用了几秒钟一排薄如蝉翼的黄瓜片就出现在案板上。轻轻把黄瓜片一抹，眨眼的功夫，黄瓜片就已经变成了粗细长短完全一致的黄瓜丝。
李婉珍拌好凉皮递给前面的一位小伙子，却发现小伙子压根就没往自己这看，正两眼冒光的瞅着自己闺女切黄瓜丝呢，李婉珍咳嗽了一声，加重了语气：“小伙子，你的凉皮。”
小伙子回过神来这才发现自己失态了，有些不好意思地轻咳了一声，讪笑道：“小米切菜切的真好。”
李婉珍抿了抿嘴：“我家小米学习更好。”
小伙子想起钱佳宁的年龄，脸上有些发红，拎着凉皮一溜烟的跑了。排在后面的大妈看着他落荒而逃的样子乐不可支，一边掏出五毛钱放在钱盒子里，一边笑着和李婉珍说：“闺女长的好看又有能耐惦记的人就多，你瞅吧，就她这模样以后不知道多少男孩子喜欢她呢。”
李婉珍听了这话不免想起钱佳宁早恋的事，脸上带了些郁色。李婉珍两口子都是疼孩子的，平时钱佳宁有个情绪变化李婉珍都看的真真的，更别提谈恋爱这种事了。其实陈凯在追求钱佳宁的时候，李婉珍就从钱佳宁回家后的神情里发现了些不对，只是自打上高中以来，因为环境变化和学习压力增大，钱佳宁情绪有些不稳，不愿意和父母说学校里的事。等谈了恋爱以后更有自己的小秘密了，连话都不怎么说了，李婉珍一直强忍着不敢吭声，明里暗里说了很多考大学的事，希望她能自己想明白。
李婉珍和钱国盛两口子急了两个月，还没等商量出好对策来，钱佳宁就拿回来一个排名中游的成绩单，那一瞬间李婉珍觉得自己的苦心白费了。好在似乎钱佳宁也因为这件事醒悟过来，痛哭了一场睡了两天后醒来立马就成熟了，不但和陈凯断了来往，还知道生活的不易，除了白天出来摆摊，晚上还认真看书，就凭钱佳宁晚上做题那认真的劲，李婉珍觉得等开学考试指定能拿个第一回来。
孩子走了几步弯路好容易回归正道，李婉珍最怕的就是谈恋爱这样的话，她连忙笑道：“我家小米还小呢，等大学毕业以后恋爱也不迟。”说完还有些担心地看了眼钱佳宁，生怕她不高兴。
钱佳宁重回一世此时已经十分理解李婉珍的想法，也抬头回以一笑：“我妈说的对，还不知道考哪里的大学呢，现在谈这个早点。”
李婉珍松了一口气，又笑容满满的招呼顾客，可排队买凉皮的这群人全都不好了，一个个惊惧地对视着：“等小米考上大学我们是不是就吃不着她做的东西了。哎呀我去，你说咱淄城咋就没有大学呢，这也太闹心了。”
钱佳宁笑了：“寒暑假可以光临我的小店嘛，这几天我就赶紧找人刷房子，争取早日把店开起来。”
***
钱佳宁带着李婉珍在两天内把自己摆摊的地方都转了个遍，熟识的老顾客都知道钱小米要回去准备开店了，以后摆摊的事就交给了她妈妈。
有李婉珍加入，钱佳宁顿时松快不少，白天李婉珍出去摆摊，晚上钱佳宁教她做凉皮。这东西说起来容易做起来却不是那么简单，速度慢了或是温度拿捏的不好，就做不出来那样晶莹剔透无比爽滑且有弹性的口感。
李婉珍在纺织厂干了多年，手指十分灵活，再加上她此时是孤注一掷辞了职才做这行，更是一百二十个用心，即使一开始做出来的凉皮不合格，她也不气馁，反而更加用心的看着钱佳宁的示范，自己总结失败的教训，不出一个小时，李婉珍就能揭出合格的凉皮了。
李婉珍松了口气，拿起一边的毛巾给钱佳宁擦了擦头上的汗，自己也往脸上抹了一把：“小米你回去歇会，这里我来弄就行了。”
做这个是孰能生巧的活，钱佳宁给李婉珍端了杯温开水递给她：“那我先回屋看书去了，等你做完凉皮咱俩商量下合伙开买卖的事。”
李婉珍笑着抬头看了她一眼：“还整的正儿八经的。”
以钱佳宁现在的脑力，高一的知识都复习完了，顺便还把初中的重新捋了一遍。复习完学过的知识，钱佳宁问隔壁邻居借来了高二的课本准备预习下新的内容，毕竟之后自己要将同时兼顾学习和赚钱，趁着暑假有时间，还是往前赶赶进度。
前世高二的时候，钱佳宁因为恋爱的原因在上课时经常走神，成绩一塌糊涂。等她翻开高二的数学课本后，前世老师讲课的情景瞬间出现在脑海里，她不仅想起了老师在课上的详细讲解，甚至连老师提的问题都记得一清二楚。钱佳宁顿时震惊了，前世上课的时候她都没记住这么多东西，太上老君炼制的丹药也太逆天了，堪比随身带了一个补课系统啊。
既然有这样的外挂，钱佳宁心无旁骛的开始重温高二的内容，李婉珍把明天要用的凉皮和面筋做好，然后切了一盘冰镇后的西瓜，轻轻推开钱佳宁的房门。
看着女儿坐在桌前学习，李婉珍脸上的笑容更深了，她没敢打扰钱佳宁，小心翼翼地端着西瓜坐在床上，直到钱佳宁做完手上的题，伸了伸懒腰，李婉珍这才了站起来轻声问道：“累了吧，快来吃西瓜。”
钱佳宁吓了一跳，回过头才发现李婉珍端着西瓜不知等多久了，连忙站起来把西瓜接了过来，又给她搬了个小凳子。咬了口冰凉甘甜的西瓜，钱佳宁含糊不清地说道：“下回你叫我就行，不用等着。”
“你学习重要。”李婉珍笑着等钱佳宁啃完西瓜，给她递了个湿手绢，这才问道：“你说合伙开买卖的事是什么？”
钱佳宁脸红红地笑道：“不瞒您说，我这次出去摆摊不是心血来潮，是因为想攒钱才下的决定，所以我做买卖挣的钱没法贴补家里，现在是以后也是。”
李婉珍看着钱佳宁，脸上倒没有太多意外的神色：“你赚的钱就是你的，妈肯定不会要，就是妈以后摆摊赚钱的也会分一半给你，毕竟那些人都是奔着你做的东西来的，剩下钱的就足够咱家里用了。不过……”李婉珍话锋一转，脸上带了几分正色：“不过给你的钱你自己收好，不许给外面乱七八糟的人。”
钱佳宁自然知道李婉珍话里的意思，认真地点了点头：“妈你放心，我知道应该以什么为重。”
“那就好。”李婉珍点到为止并没有深入这个话题，转而又说起开店的事来：“之前你说把储藏室重新改建成饭店的想法我觉得不好，一个是地方小再一个改造成本也不低，算起来并不划算。正好旁边你张大娘家前几天说想卖了房子去省城她儿子家，我琢磨着我干脆把那房子买下来，你收拾收拾就能用，以后就是不开店了，这挨着的两套房子正好你和你弟一人一套，彼此还能照应。”
“您想的可真远。”钱佳宁笑了，不过她脑海里倒想起后世流行的私房菜馆，不少都是开在这样的小院里：“那行，这买院子的钱算我借您的，等我赚了钱就还给你。”
“还还啥呀，到时候那房子直接就写你名，就算提前把房子给你了。”李婉珍摸了摸钱佳宁的头发，十分怜爱地说道：“只要你好好学习考个好大学，别再和乱七八糟的男孩子来往继续行了。”
钱佳宁心里一暖，眼圈也有些发红：“你放心，再也不会了。”
都是多年的老邻居，李婉珍手里就有现钱，没两天功夫就办完手续了，张大娘直接揣着钱跟着儿子走了，把一串钥匙给了钱佳宁。
张大娘家的院子因为没有搭建乱七八糟的小棚子看着宽敞许多，前年张大娘的儿子赚了钱回来把院子铺了砖，又种了些花草，看起来有几分幽静的味道。
房子里的格局倒是和钱家差不多，东侧两间卧室，中间一个小厅连着厕所和厨房，西边又有一间屋子，若是要开饭店的话，需要改造的地方就太多了。
钱佳宁回到家在纸上写写画画，打算把房子一分为二，东边两间卧室打通连在一起改造成厨房，其他房间打通作为大厅，至于洗手间则设在院子里，反正有下水管道，也不怕有味出来。
***
在钱佳宁不摆摊的日子里，淄城几个城区的老少们都觉得心里空落落的，虽然李婉珍除了每天卖凉皮以外，也时常带一些钱佳宁做的包子和卤味来给大家解馋，但是看不到那个脸上挂着笑的小姑娘，大家都觉得少了些啥似的。
“我说小米她妈呀，你家钱小米的店到底啥时候开业啊？”一个买完凉皮又切了一斤猪头肉的大爷不肯走，站在那里非得让李婉珍给个答案：“别总拿快了敷衍我们，直接说几号。”
李婉珍笑着说道：“其实不是我想敷衍你们，之前小米一直也没定下来时间，不过今天我出门时候她说二十五号就能开业，就在东一街最南头那个房子，牌匾都做好了，叫钱小米的店。”
大爷顿时笑了：“这个名字好，看到名字就不会走错了！”他闻着手里提着的猪头肉散发出来的香味，警惕地看了眼身后的小伙子：“我这就让我儿子排队占位去，要不然指定抢不过这些牲口们。”
李婉珍都快给他跪了，大爷你醒醒，今天才二十号，你饶您儿子一命吧！
考虑到中午的客流量和周边居民的接受能力，钱佳宁带了五百张凉皮出来，一开始李婉珍还担心卖不完会坏掉，现在才知道自家姑娘往那一站就是活招牌，没有卖不掉只有抢不到。
很快带来的黄瓜丝和胡萝卜丝都用完了，钱佳宁把拌凉皮的活教给了李婉珍，从盆里拿出一些洗干净的黄瓜和去皮的胡萝卜准备切丝。
钱佳宁拿出来食老送的菜刀，稍微调整下姿势，手起刀落，似乎才用了几秒钟一排薄如蝉翼的黄瓜片就出现在案板上。轻轻把黄瓜片一抹，眨眼的功夫，黄瓜片就已经变成了粗细长短完全一致的黄瓜丝。
李婉珍拌好凉皮递给前面的一位小伙子，却发现小伙子压根就没往自己这看，正两眼冒光的瞅着自己闺女切黄瓜丝呢，李婉珍咳嗽了一声，加重了语气：“小伙子，你的凉皮。”
小伙子回过神来这才发现自己失态了，有些不好意思地轻咳了一声，讪笑道：“小米切菜切的真好。”
李婉珍抿了抿嘴：“我家小米学习更好。”
小伙子想起钱佳宁的年龄，脸上有些发红，拎着凉皮一溜烟的跑了。排在后面的大妈看着他落荒而逃的样子乐不可支，一边掏出五毛钱放在钱盒子里，一边笑着和李婉珍说：“闺女长的好看又有能耐惦记的人就多，你瞅吧，就她这模样以后不知道多少男孩子喜欢她呢。”
李婉珍听了这话不免想起钱佳宁早恋的事，脸上带了些郁色。李婉珍两口子都是疼孩子的，平时钱佳宁有个情绪变化李婉珍都看的真真的，更别提谈恋爱这种事了。其实陈凯在追求钱佳宁的时候，李婉珍就从钱佳宁回家后的神情里发现了些不对，只是自打上高中以来，因为环境变化和学习压力增大，钱佳宁情绪有些不稳，不愿意和父母说学校里的事。等谈了恋爱以后更有自己的小秘密了，连话都不怎么说了，李婉珍一直强忍着不敢吭声，明里暗里说了很多考大学的事，希望她能自己想明白。
李婉珍和钱国盛两口子急了两个月，还没等商量出好对策来，钱佳宁就拿回来一个排名中游的成绩单，那一瞬间李婉珍觉得自己的苦心白费了。好在似乎钱佳宁也因为这件事醒悟过来，痛哭了一场睡了两天后醒来立马就成熟了，不但和陈凯断了来往，还知道生活的不易，除了白天出来摆摊，晚上还认真看书，就凭钱佳宁晚上做题那认真的劲，李婉珍觉得等开学考试指定能拿个第一回来。
孩子走了几步弯路好容易回归正道，李婉珍最怕的就是谈恋爱这样的话，她连忙笑道：“我家小米还小呢，等大学毕业以后恋爱也不迟。”说完还有些担心地看了眼钱佳宁，生怕她不高兴。
钱佳宁重回一世此时已经十分理解李婉珍的想法，也抬头回以一笑：“我妈说的对，还不知道考哪里的大学呢，现在谈这个早点。”
李婉珍松了一口气，又笑容满满的招呼顾客，可排队买凉皮的这群人全都不好了，一个个惊惧地对视着：“等小米考上大学我们是不是就吃不着她做的东西了。哎呀我去，你说咱淄城咋就没有大学呢，这也太闹心了。”
钱佳宁笑了：“寒暑假可以光临我的小店嘛，这几天我就赶紧找人刷房子，争取早日把店开起来。”
***
钱佳宁带着李婉珍在两天内把自己摆摊的地方都转了个遍，熟识的老顾客都知道钱小米要回去准备开店了，以后摆摊的事就交给了她妈妈。
有李婉珍加入，钱佳宁顿时松快不少，白天李婉珍出去摆摊，晚上钱佳宁教她做凉皮。这东西说起来容易做起来却不是那么简单，速度慢了或是温度拿捏的不好，就做不出来那样晶莹剔透无比爽滑且有弹性的口感。
李婉珍在纺织厂干了多年，手指十分灵活，再加上她此时是孤注一掷辞了职才做这行，更是一百二十个用心，即使一开始做出来的凉皮不合格，她也不气馁，反而更加用心的看着钱佳宁的示范，自己总结失败的教训，不出一个小时，李婉珍就能揭出合格的凉皮了。
李婉珍松了口气，拿起一边的毛巾给钱佳宁擦了擦头上的汗，自己也往脸上抹了一把：“小米你回去歇会，这里我来弄就行了。”
做这个是孰能生巧的活，钱佳宁给李婉珍端了杯温开水递给她：“那我先回屋看书去了，等你做完凉皮咱俩商量下合伙开买卖的事。”
李婉珍笑着抬头看了她一眼：“还整的正儿八经的。”
以钱佳宁现在的脑力，高一的知识都复习完了，顺便还把初中的重新捋了一遍。复习完学过的知识，钱佳宁问隔壁邻居借来了高二的课本准备预习下新的内容，毕竟之后自己要将同时兼顾学习和赚钱，趁着暑假有时间，还是往前赶赶进度。
前世高二的时候，钱佳宁因为恋爱的原因在上课时经常走神，成绩一塌糊涂。等她翻开高二的数学课本后，前世老师讲课的情景瞬间出现在脑海里，她不仅想起了老师在课上的详细讲解，甚至连老师提的问题都记得一清二楚。钱佳宁顿时震惊了，前世上课的时候她都没记住这么多东西，太上老君炼制的丹药也太逆天了，堪比随身带了一个补课系统啊。
既然有这样的外挂，钱佳宁心无旁骛的开始重温高二的内容，李婉珍把明天要用的凉皮和面筋做好，然后切了一盘冰镇后的西瓜，轻轻推开钱佳宁的房门。
看着女儿坐在桌前学习，李婉珍脸上的笑容更深了，她没敢打扰钱佳宁，小心翼翼地端着西瓜坐在床上，直到钱佳宁做完手上的题，伸了伸懒腰，李婉珍这才了站起来轻声问道：“累了吧，快来吃西瓜。”
钱佳宁吓了一跳，回过头才发现李婉珍端着西瓜不知等多久了，连忙站起来把西瓜接了过来，又给她搬了个小凳子。咬了口冰凉甘甜的西瓜，钱佳宁含糊不清地说道：“下回你叫我就行，不用等着。”
“你学习重要。”李婉珍笑着等钱佳宁啃完西瓜，给她递了个湿手绢，这才问道：“你说合伙开买卖的事是什么？”
钱佳宁脸红红地笑道：“不瞒您说，我这次出去摆摊不是心血来潮，是因为想攒钱才下的决定，所以我做买卖挣的钱没法贴补家里，现在是以后也是。”
李婉珍看着钱佳宁，脸上倒没有太多意外的神色：“你赚的钱就是你的，妈肯定不会要，就是妈以后摆摊赚钱的也会分一半给你，毕竟那些人都是奔着你做的东西来的，剩下钱的就足够咱家里用了。不过……”李婉珍话锋一转，脸上带了几分正色：“不过给你的钱你自己收好，不许给外面乱七八糟的人。”
钱佳宁自然知道李婉珍话里的意思，认真地点了点头：“妈你放心，我知道应该以什么为重。”
“那就好。”李婉珍点到为止并没有深入这个话题，转而又说起开店的事来：“之前你说把储藏室重新改建成饭店的想法我觉得不好，一个是地方小再一个改造成本也不低，算起来并不划算。正好旁边你张大娘家前几天说想卖了房子去省城她儿子家，我琢磨着我干脆把那房子买下来，你收拾收拾就能用，以后就是不开店了，这挨着的两套房子正好你和你弟一人一套，彼此还能照应。”
“您想的可真远。”钱佳宁笑了，不过她脑海里倒想起后世流行的私房菜馆，不少都是开在这样的小院里：“那行，这买院子的钱算我借您的，等我赚了钱就还给你。”
“还还啥呀，到时候那房子直接就写你名，就算提前把房子给你了。”李婉珍摸了摸钱佳宁的头发，十分怜爱地说道：“只要你好好学习考个好大学，别再和乱七八糟的男孩子来往继续行了。”
钱佳宁心里一暖，眼圈也有些发红：“你放心，再也不会了。”
都是多年的老邻居，李婉珍手里就有现钱，没两天功夫就办完手续了，张大娘直接揣着钱跟着儿子走了，把一串钥匙给了钱佳宁。
张大娘家的院子因为没有搭建乱七八糟的小棚子看着宽敞许多，前年张大娘的儿子赚了钱回来把院子铺了砖，又种了些花草，看起来有几分幽静的味道。
房子里的格局倒是和钱家差不多，东侧两间卧室，中间一个小厅连着厕所和厨房，西边又有一间屋子，若是要开饭店的话，需要改造的地方就太多了。
钱佳宁回到家在纸上写写画画，打算把房子一分为二，东边两间卧室打通连在一起改造成厨房，其他房间打通作为大厅，至于洗手间则设在院子里，反正有下水管道，也不怕有味出来。
***
在钱佳宁不摆摊的日子里，淄城几个城区的老少们都觉得心里空落落的，虽然李婉珍除了每天卖凉皮以外，也时常带一些钱佳宁做的包子和卤味来给大家解馋，但是看不到那个脸上挂着笑的小姑娘，大家都觉得少了些啥似的。
“我说小米她妈呀，你家钱小米的店到底啥时候开业啊？”一个买完凉皮又切了一斤猪头肉的大爷不肯走，站在那里非得让李婉珍给个答案：“别总拿快了敷衍我们，直接说几号。”
李婉珍笑着说道：“其实不是我想敷衍你们，之前小米一直也没定下来时间，不过今天我出门时候她说二十五号就能开业，就在东一街最南头那个房子，牌匾都做好了，叫钱小米的店。”
大爷顿时笑了：“这个名字好，看到名字就不会走错了！”他闻着手里提着的猪头肉散发出来的香味，警惕地看了眼身后的小伙子：“我这就让我儿子排队占位去，要不然指定抢不过这些牲口们。”
李婉珍都快给他跪了，大爷你醒醒，今天才二十号，你饶您儿子一命吧！