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17.盐酥鸡
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再怎么嫌弃某大猪蹄子这不靠谱的油腻的夜宵，秋苏格的行动比她的心来得要诚实许多了。嗯，诚实的表现就是，她与某大猪蹄子一起把一整份黄豆焖猪手给消灭了，顺便还有她向来嫌弃的各色小菜，果然是秋妈妈做的小菜不好吃自己才不爱吧，权妈妈做的小菜可真好吃啊！
秋妈妈：o(￣ヘ￣o#)还没嫁呢胳膊就往外拐，女儿，你这么黑妈妈我，你会失去我的！
不过也不知道是不是因为吃了‘以形补形’的爱心餐之后，秋苏格的手腕渐渐好转了起来，起码不再隐隐作痛，完全可以正常工作了，就是还要持续贴着药膏而已。
看药贴快要见底，她默默还在想着这节目录制结束之后得飞趟中国再买药了，或许顺便还是去看看几个师傅，顺便再享受一番舌尖上的中国？
啊啊，不行不行，这样又会胖十斤的！
无论如何，手腕伤势的好转，让最近因为手腕不便连做菜都不方便的秋苏格完全心情大好，都有闲情逸致做起了其他的菜品了。
第二天一早，权至龙就看见秋苏格在肢解几只鸡。
尖刀在鸡身上划了几下，再掰一掰鸡关节，然后再继续将肉剔出来，因为她的动作非常熟练，没几下几只鸡就完全骨肉分离，嗯，这‘分尸’的手法，算得上一种暴力美学吗？
将鸡架子直接扔进汤锅里做今天紫菜鸡蛋汤的汤底，想来鸡汤也不会比大骨汤差的。而剩下的鸡肉则是切成大小差不多的小块，接着放在一个大碗内，加入盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制了起来。
这是做什么，难不成又是好吃的，果然是好吃的吧？
讲真，秋苏格除了能做吃的还会做什么，你这问题不是瞎嘛？
一想到又有好吃的，就是最近肚子上的肉呀明显软和了许多，(☆▽☆)权至龙依然是瞬间满脸期待了起来，果然送爱心补形餐是正确的选择啊，你看，秋糖糖立马就要做好吃的给自己了！
嗯……以形补形什么的，你能不能不要再提这一茬呢？秋苏格表示，我的手真不是猪蹄！某人才是大猪蹄子！至于做的新菜色，显然也是提供给顾客的，并不是特意为某大猪蹄子做的好嘛！
鸡肉已经开始研制，接下来就要配炸粉了。秋苏格并没有用市面上现成的炸粉，也不用炸物类常用的面包糠。盐酥鸡的炸粉自然是要自己调配出来，炸出来的鸡肉才会更好吃，而且炸粉主要的配料并不是面粉，而是红薯粉。
红薯粉和面粉以三比一的比例倒入碗中，再加入少许盐和五香粉，搅拌均匀就行，五香粉的作用自然是增加鸡肉的香气。因为鸡肉已经提前腌制，其实并不是要过多的调味了，而且如果炸出来味道不够的话，可以再撒上些椒盐粉和辣椒粉，这样更方便些，便是想按照个人口味再撒些五香粉孜然粉之类的也是可以的。
把需要的备料做好之后，抬头一看，权至龙还在一旁一直盯着，秋苏格也是无奈了，要不是自己今天早到，把该准备的东西都准备好，便是猪蹄都在卤制了，看他这悠闲的样子，真的很想让人踹他一脚啊！
看看时间，鸡肉也腌有半个小时左右了，想来也入味了，索性便点上炸锅的火开始加热里面的油，准备炸一份盐酥鸡给他试吃，如果可以的话，午市可以多这么一道小吃供顾客选择的，或许权某人能胜任这个炸鸡的工作？
Σ( ° △°|||)︴你这是开什么玩笑，我厨房杀手诶，我真的是厨房杀手诶……权总知道秋苏格这极度大胆的想法都惊呆了，女人，你胆子不小哦！喂……
因为知道权至龙喜欢吃那一块带着软骨的鸡胸肉，秋苏格还特意选了几块出来，再加上比较嫩滑的鸡腿肉块，应该够某人吃吧？
权至龙自然是看见秋苏格挑了挑鸡块的动作，再不食人间烟火，啊啊，再不食厨房烟火的他也能看出她特意挑了自己喜欢吃的部分，嘴角的笑意又开始蔓延，便是连眼睛都微微地弯了起来。
秋苏格将挑出来鸡块扔进炸粉碗里，裹上一层薄薄的均匀的炸粉放一旁，之后又往炸锅里扔了些许炸粉。看炸粉掉进去之后直接快速浮上来蓬开，周围还有许多的油泡，便知道油温差不多了，这时候她才将裹好炸粉的鸡块逐块地扔进油锅里。
鸡块炸至金黄后捞起，放到一旁稍微摊凉，但这并没有完成。此时秋苏格将炸锅里那些散出来的炸粉捞干净，又持续加热炸锅，让油温再一次上升，接着又再将鸡块倒进去复炸一遍，这样才能让盐酥鸡外皮达到真正的酥脆口感。
等到鸡肉纷纷浮上来，准备可以出锅的时候，秋苏格往里面加了一把九层塔跟着一起炸了一会，再一起捞了起来沥干油分。原本已经香极的炸鸡块再加上九层塔的香气，简直是诱人得要命，这才是盐酥鸡真正的精粹所在啊！问着这扑鼻而来的香气，权至龙完全是食指大动啊！
秋苏格看权至龙吸着口水，一脸馋得要命的样子，都要无奈了，“要重辣吗？”看他点头之后，便往盐酥鸡上撒上些辣椒粉，再一点椒盐，翻动几下拌匀，倒进好看的盘子里，推到他的面前，“试试吧，如果可以，我们中午就再加上这道小吃。”
看着金黄的盐酥鸡在红红的辣椒粉以及绿色的九层塔的映衬下更加诱惑，权至龙迫不及待地拿起筷子准备试吃，肯定超好吃的，对吧对吧？只是还没等他夹上一块自己最喜欢的鸡脆骨，盘子连带着盐酥鸡就消失在了眼前，Σ( ° △°|||)︴什么情况？是谁敢截老子的胡！
权至龙转头一看，敢截胡的可不就是他那一米八的老大哥塔普，只见塔普高高举着盐酥鸡盘子，一脸正气凛然，语重心长地开口：“鸡涌啊，你怎么可以吃独食呢，独食难肥知道吗？有好吃的，不跟哥哥分享，你的良心不疼吗？”塔普今天刚好剧组休息，便想着过来餐厅帮忙
鉴于人质盐酥鸡在塔普手里，被举得高高的，自己根本够不到，硬抢的话可能会鸡飞蛋打，权至龙只好舔着脸笑着讨好他，“哥，你怎么来了呀？”奶声奶气地撒娇，一调三转的，“我怎么会独食呢，要是知道你来的话，一定留给你吃的！”
大成默默从塔普身后钻出来，贼兮兮地奸笑着，“哥，那我呢？”完全是准备扯着塔普这张大旗反抗的节奏，这叫什么来的，狐假虎威对么？
权至龙看大成这乘人之危的样子，要不是老大哥一副给他撑腰的模样，他真想把他给揍一顿，可如今却也只能咬牙切齿地微笑着，“你们都有份，你们都有份！”
既然你这么识相，那我们就不客气了！塔普和大成看权至龙如此认怂，对看一眼之后便笑眯眯吃起了盐酥鸡，要趁热吃，可不能耽误时间！不过为了和平，为了队内的友谊，他们还是很善良地让出一个位置给权至龙，和他一起分享的。毕竟万一真的把队长大人给惹炸毛了，咱们是谁都捞不着好啊！
于是三人就这么围着一盘盐酥鸡吃得不亦乐乎，讲真，你们好歹也是天团啊，就这点出息，真的好吗？
不过看他们吃得香，又明显不够分的样子，秋苏格还是贴心地再炸了一份盐酥鸡出来，嗯，顺便自己也吃了起来，四人顺便还开了瓶啤酒喝，炸鸡果然和啤酒很相配呢！
真的，顾客还没吃店员却先吃得那么欢快，这样又真的好吗？而且还过分地往啤酒里面加柠檬，你们挺会吃的嘛，你们真的是够够的了，就不怕被抓包吗？
嗯，权至龙也有那么一刻担心的！而事实证明，他乌鸦嘴的体质真的很强悍，这念头刚闪过，刚喝了一口啤酒，就听见白老师幽幽的声音从后面传来，“哟，你们吃得挺好的嘛！”好吧，直接一口啤酒喷在了正对面的大成脸上，妆都要花了好嘛，大成觉得自己真的是太可怜了！
权至龙随便用袖子擦了擦嘴巴，擦掉油渍和酒渍，都忘了自己的洁癖属性了，可见白老师在他心里是多么可怕的形象，也是，摊谁被劈头盖脸骂一顿能没点心理阴影呢。笑着说，“白老师您来了，我们正在试吃新的小吃呢，您来了正好，来试试我们这个能不能拿出来卖吧？”接着便给秋苏格使眼色，轮到你出马了大厨，你可要救救我们啊！
超级没有义气，正想找个借口溜进厨房的秋苏格接到权至龙的信号，自然是直接跑进了厨房，又开始炸起了盐酥鸡。
大成做了几天的服务员，自然也被白老师调/教过，看见白老师出现的时候早就战战兢兢地站在了一旁，老师看不见我老师看不见我！只想让自己变成隐形人。
只有完全没有自己今天也是来打工的自觉性的老大哥塔普还优哉游哉地喝着啤酒，吃着剩下的盐酥鸡，甚至看到白老师之后，还给他倒了一杯啤酒，“老师，您加柠檬吗？”接着就和白老师坐在一起喝起了啤酒，等着新一盘盐酥鸡的出锅。而白老师因为塔普太自然的动作，完全没有意识到哪不对。
嗯……果然老大哥不走寻常路啊！
再怎么嫌弃某大猪蹄子这不靠谱的油腻的夜宵，秋苏格的行动比她的心来得要诚实许多了。嗯，诚实的表现就是，她与某大猪蹄子一起把一整份黄豆焖猪手给消灭了，顺便还有她向来嫌弃的各色小菜，果然是秋妈妈做的小菜不好吃自己才不爱吧，权妈妈做的小菜可真好吃啊！
秋妈妈：o(￣ヘ￣o#)还没嫁呢胳膊就往外拐，女儿，你这么黑妈妈我，你会失去我的！
不过也不知道是不是因为吃了‘以形补形’的爱心餐之后，秋苏格的手腕渐渐好转了起来，起码不再隐隐作痛，完全可以正常工作了，就是还要持续贴着药膏而已。
看药贴快要见底，她默默还在想着这节目录制结束之后得飞趟中国再买药了，或许顺便还是去看看几个师傅，顺便再享受一番舌尖上的中国？
啊啊，不行不行，这样又会胖十斤的！
无论如何，手腕伤势的好转，让最近因为手腕不便连做菜都不方便的秋苏格完全心情大好，都有闲情逸致做起了其他的菜品了。
第二天一早，权至龙就看见秋苏格在肢解几只鸡。
尖刀在鸡身上划了几下，再掰一掰鸡关节，然后再继续将肉剔出来，因为她的动作非常熟练，没几下几只鸡就完全骨肉分离，嗯，这‘分尸’的手法，算得上一种暴力美学吗？
将鸡架子直接扔进汤锅里做今天紫菜鸡蛋汤的汤底，想来鸡汤也不会比大骨汤差的。而剩下的鸡肉则是切成大小差不多的小块，接着放在一个大碗内，加入盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制了起来。
这是做什么，难不成又是好吃的，果然是好吃的吧？
讲真，秋苏格除了能做吃的还会做什么，你这问题不是瞎嘛？
一想到又有好吃的，就是最近肚子上的肉呀明显软和了许多，(☆▽☆)权至龙依然是瞬间满脸期待了起来，果然送爱心补形餐是正确的选择啊，你看，秋糖糖立马就要做好吃的给自己了！
嗯……以形补形什么的，你能不能不要再提这一茬呢？秋苏格表示，我的手真不是猪蹄！某人才是大猪蹄子！至于做的新菜色，显然也是提供给顾客的，并不是特意为某大猪蹄子做的好嘛！
鸡肉已经开始研制，接下来就要配炸粉了。秋苏格并没有用市面上现成的炸粉，也不用炸物类常用的面包糠。盐酥鸡的炸粉自然是要自己调配出来，炸出来的鸡肉才会更好吃，而且炸粉主要的配料并不是面粉，而是红薯粉。
红薯粉和面粉以三比一的比例倒入碗中，再加入少许盐和五香粉，搅拌均匀就行，五香粉的作用自然是增加鸡肉的香气。因为鸡肉已经提前腌制，其实并不是要过多的调味了，而且如果炸出来味道不够的话，可以再撒上些椒盐粉和辣椒粉，这样更方便些，便是想按照个人口味再撒些五香粉孜然粉之类的也是可以的。
把需要的备料做好之后，抬头一看，权至龙还在一旁一直盯着，秋苏格也是无奈了，要不是自己今天早到，把该准备的东西都准备好，便是猪蹄都在卤制了，看他这悠闲的样子，真的很想让人踹他一脚啊！
看看时间，鸡肉也腌有半个小时左右了，想来也入味了，索性便点上炸锅的火开始加热里面的油，准备炸一份盐酥鸡给他试吃，如果可以的话，午市可以多这么一道小吃供顾客选择的，或许权某人能胜任这个炸鸡的工作？
Σ( ° △°|||)︴你这是开什么玩笑，我厨房杀手诶，我真的是厨房杀手诶……权总知道秋苏格这极度大胆的想法都惊呆了，女人，你胆子不小哦！喂……
因为知道权至龙喜欢吃那一块带着软骨的鸡胸肉，秋苏格还特意选了几块出来，再加上比较嫩滑的鸡腿肉块，应该够某人吃吧？
权至龙自然是看见秋苏格挑了挑鸡块的动作，再不食人间烟火，啊啊，再不食厨房烟火的他也能看出她特意挑了自己喜欢吃的部分，嘴角的笑意又开始蔓延，便是连眼睛都微微地弯了起来。
秋苏格将挑出来鸡块扔进炸粉碗里，裹上一层薄薄的均匀的炸粉放一旁，之后又往炸锅里扔了些许炸粉。看炸粉掉进去之后直接快速浮上来蓬开，周围还有许多的油泡，便知道油温差不多了，这时候她才将裹好炸粉的鸡块逐块地扔进油锅里。
鸡块炸至金黄后捞起，放到一旁稍微摊凉，但这并没有完成。此时秋苏格将炸锅里那些散出来的炸粉捞干净，又持续加热炸锅，让油温再一次上升，接着又再将鸡块倒进去复炸一遍，这样才能让盐酥鸡外皮达到真正的酥脆口感。
等到鸡肉纷纷浮上来，准备可以出锅的时候，秋苏格往里面加了一把九层塔跟着一起炸了一会，再一起捞了起来沥干油分。原本已经香极的炸鸡块再加上九层塔的香气，简直是诱人得要命，这才是盐酥鸡真正的精粹所在啊！问着这扑鼻而来的香气，权至龙完全是食指大动啊！
秋苏格看权至龙吸着口水，一脸馋得要命的样子，都要无奈了，“要重辣吗？”看他点头之后，便往盐酥鸡上撒上些辣椒粉，再一点椒盐，翻动几下拌匀，倒进好看的盘子里，推到他的面前，“试试吧，如果可以，我们中午就再加上这道小吃。”
看着金黄的盐酥鸡在红红的辣椒粉以及绿色的九层塔的映衬下更加诱惑，权至龙迫不及待地拿起筷子准备试吃，肯定超好吃的，对吧对吧？只是还没等他夹上一块自己最喜欢的鸡脆骨，盘子连带着盐酥鸡就消失在了眼前，Σ( ° △°|||)︴什么情况？是谁敢截老子的胡！
权至龙转头一看，敢截胡的可不就是他那一米八的老大哥塔普，只见塔普高高举着盐酥鸡盘子，一脸正气凛然，语重心长地开口：“鸡涌啊，你怎么可以吃独食呢，独食难肥知道吗？有好吃的，不跟哥哥分享，你的良心不疼吗？”塔普今天刚好剧组休息，便想着过来餐厅帮忙
鉴于人质盐酥鸡在塔普手里，被举得高高的，自己根本够不到，硬抢的话可能会鸡飞蛋打，权至龙只好舔着脸笑着讨好他，“哥，你怎么来了呀？”奶声奶气地撒娇，一调三转的，“我怎么会独食呢，要是知道你来的话，一定留给你吃的！”
大成默默从塔普身后钻出来，贼兮兮地奸笑着，“哥，那我呢？”完全是准备扯着塔普这张大旗反抗的节奏，这叫什么来的，狐假虎威对么？
权至龙看大成这乘人之危的样子，要不是老大哥一副给他撑腰的模样，他真想把他给揍一顿，可如今却也只能咬牙切齿地微笑着，“你们都有份，你们都有份！”
既然你这么识相，那我们就不客气了！塔普和大成看权至龙如此认怂，对看一眼之后便笑眯眯吃起了盐酥鸡，要趁热吃，可不能耽误时间！不过为了和平，为了队内的友谊，他们还是很善良地让出一个位置给权至龙，和他一起分享的。毕竟万一真的把队长大人给惹炸毛了，咱们是谁都捞不着好啊！
于是三人就这么围着一盘盐酥鸡吃得不亦乐乎，讲真，你们好歹也是天团啊，就这点出息，真的好吗？
不过看他们吃得香，又明显不够分的样子，秋苏格还是贴心地再炸了一份盐酥鸡出来，嗯，顺便自己也吃了起来，四人顺便还开了瓶啤酒喝，炸鸡果然和啤酒很相配呢！
真的，顾客还没吃店员却先吃得那么欢快，这样又真的好吗？而且还过分地往啤酒里面加柠檬，你们挺会吃的嘛，你们真的是够够的了，就不怕被抓包吗？
嗯，权至龙也有那么一刻担心的！而事实证明，他乌鸦嘴的体质真的很强悍，这念头刚闪过，刚喝了一口啤酒，就听见白老师幽幽的声音从后面传来，“哟，你们吃得挺好的嘛！”好吧，直接一口啤酒喷在了正对面的大成脸上，妆都要花了好嘛，大成觉得自己真的是太可怜了！
权至龙随便用袖子擦了擦嘴巴，擦掉油渍和酒渍，都忘了自己的洁癖属性了，可见白老师在他心里是多么可怕的形象，也是，摊谁被劈头盖脸骂一顿能没点心理阴影呢。笑着说，“白老师您来了，我们正在试吃新的小吃呢，您来了正好，来试试我们这个能不能拿出来卖吧？”接着便给秋苏格使眼色，轮到你出马了大厨，你可要救救我们啊！
超级没有义气，正想找个借口溜进厨房的秋苏格接到权至龙的信号，自然是直接跑进了厨房，又开始炸起了盐酥鸡。
大成做了几天的服务员，自然也被白老师调/教过，看见白老师出现的时候早就战战兢兢地站在了一旁，老师看不见我老师看不见我！只想让自己变成隐形人。
只有完全没有自己今天也是来打工的自觉性的老大哥塔普还优哉游哉地喝着啤酒，吃着剩下的盐酥鸡，甚至看到白老师之后，还给他倒了一杯啤酒，“老师，您加柠檬吗？”接着就和白老师坐在一起喝起了啤酒，等着新一盘盐酥鸡的出锅。而白老师因为塔普太自然的动作，完全没有意识到哪不对。
嗯……果然老大哥不走寻常路啊！