115.腐乳酒炝虾
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方家的祖宅坐落在东山的一条不起眼的小马路上, 一溜乌瓦粉墙也就两三个门面的宽度, 日子久了, 雨水多, 屋檐下沿着白墙留下一条条暗黄的水渍, 看起来也不像是每年都刷新的。围墙外到马路是常见的四瓣花拼砖地面, 几辆车毫不客气地骑了上去，和电动车脚踏车抢占地盘。
两道凹凸不平的石头台阶上去, 是旧旧的木头高门槛, 半旧不新的原木色大门上还贴着推了色的春联。进了门, 一扇雪白的照壁挡在眼前，陈易生咦了一声, 这倒是大户人家的习惯, 现在的仿古小区也都会做。
绕过照壁，唐方尴尬地咳嗽了一声轻声说：“这边房子虽然不小, 但是有点土，让你见笑了。”
这哪里是房子，明明是一座巨大的苏州园林建筑群, 宽度有限，却深不可测，一眼望不到两侧围墙的尽头在哪里。半新半旧的建筑有，老的木头建筑也有，问题是毫不协调, 路径规划和绿化一看就是非专业的人的手笔, 凌乱无序, 视野极差，花了不少钱却并无美感。
陈易生学着孙悟空反手齐额往远处眺望：“女施主，敢问路在何方？”
唐方笑着给他一记肘锤，带着他跟随众人上了抄手游廊。
“小陈——易生啊！”大表姨父往后高声喊着：“来来来，阿拉一道走，我带你参观一下啊。”
唐方赶紧叮嘱陈易生：“后面都是姨父这些年买下来的，也是他自己设计的，别乱——”
“放心，我嘴甜着呢。”陈易生屁颠屁颠地穿过老小，赶到队伍最前方。
“易生啊，倷看哦，原来老方家就到这里，一千多平方米，也不小了，但人多住不下。好不容易老房子还回来以后，我想来想去，干脆把后面的一家家买下来，连在一起，现在我们七家人都住在里头，多好。”大表姨父一脸踌躇满志：“我们乡下人就喜欢兄弟姊妹都住在一起，热闹，喜庆。吾跟树人说了几年了，让她和老唐搬回来养老，家里有的是空房子嘛，不过她是城里人，看不上。”
“姐夫又瞎讲八讲了。”方树人皱起眉：“我有手有脚，上海有自己的房子，怎么好来白住白吃你的，勿要面孔啦？”
“面孔要紧还是兄弟姊妹要紧啊？”大表舅母亲热地挽住她的手，转头看看队伍末尾吊着的唐方：“就算不放心糖糖，你周末怎么不常来？我们打麻将总凑不齐两桌人，就差你和老唐了。”
“就是就是。”大表姨父指着穿花门后的池塘笑了起来：“易生你看看啊，这个荷花池，是我请了风水大师来看的，挖了三个月，引的太湖水，活水，里面锦鲤乌龟长得好呀。这个半边亭子还没造好，还有这栋楼，当初造得急，现在不满意了，拆掉重造又麻烦。你是专家，你帮我看看，提点建议。”
说是说请陈易生提建议，大表姨父忍不住又多问了一句：“你看看我这些设计，设计得怎么样？”
陈易生沿着荷花池快步走了一圈，又上了造型古怪的假山，在造了一半的亭子里四处望了望，下来后笑眯眯地说：“这些，都是姨父你自己设计的？”
“啊！我是不懂，就随便画几张图，跟工程队的老板商量着造的。我那些朋友们来，都说灵得很。日本客人来，也都不肯住宾馆，国宾馆都不要，非要住我家。唉，没办法。”大表姨父笑得皱纹都能夹死蚊子了。
陈易生笑得更灿烂了：“姨父您真是——暴殄天物，糟蹋了这么好的条件。可惜，可惜，太可惜了。”
一众亲戚立刻都没了声音，方树人噗嗤笑出声来，鼻子里冷哼了两声，冷眼看着陈易生，好了，最好直接把他赶回上海算了。
唐方赶紧挤上前，想要给这自称嘴甜如蜜的人擦屁股，至少一起吃完中饭再走吧。
却见大表姨父瞪圆了眼盯着陈易生半晌，忽然猛地一拍他的肩膀：“好！原来就小陈你肯跟我说实话！”
他转过头，瞪着身后一群人：“我早说过吧？总觉得哪里怪怪的不得劲，你们一个个都说好，就会说好！还有老汪这帮家伙，就会拍马屁挑好听的说！”
***
饭厅在一个外古内今的两层楼里，八扇镶着毛玻璃的雕花木槅扇门大开着，一楼的层高并不高，却装了霸气四漏的巨型水晶吊灯，夜里估计满眼星。旁边还有两个仿古铜色的吊扇正呼啦呼啦地转，吊扇下又各有六盏白玉兰形状的灯泡，估计晚上也会光芒万丈。
中式正厅里朝南挂着一人高的长轴，南极仙翁捧着蟠桃乐呵呵，下头供着观音像，各色水果香烛齐全。两边各有一个铁锈红花团锦簇的景德镇落地大花瓶，一个插着佛手，一个插着过年染色的长梅枝，上头还吊着几十个迷你小红包。
三张圆形红木大餐桌，盘踞在正厅和东西厢房里，上头搁着透明玻璃转盘，闪瞎陈易生双眼的是主桌中央上一个巨型盆景雾气飘渺缓缓旋转，迷你假山上还有飞瀑之下不到三尺，一万五千一棵的日本小黑松姿态优雅，底座更有一圈灯泡白天也尽责闪亮，旁边的碗盘杯碟被衬得渺小无比昏暗失色。
“咳咳，我们跟两个舅妈做西桌上去。”唐方扯住陈易生：“别被吓到了，逢年过节才会供出来呢，那是我姨父的得意之作，你含蓄点啊。”
大表姨父挠了挠头，看陈易生脸上写着“丑绝人寰”四个字，也不好意思再自夸了，挥挥手：“吃饭吃饭，吃完饭我们再聊啊。糖糖，倷照顾好易生。”
陈易生落了座，隔着厢房门忍不住笑：“那圈灯泡该换成五彩迪斯科风格才对。”
唐方给他倒了杯茶：“去年过年时是赤橙黄绿青蓝紫七色的，后来二外婆说太不庄重了，才换成一色的。”
两位表舅妈打开墙边的欧式镶金边餐边柜，拿出一套小酒杯来：“小陈喝点白酒吧。今天又不走，不开车不要紧的。能喝吧？”
唐方接过两个酒杯道了谢，低声献活宝：“这是GC陶瓷定制的，仿的是APEC峰会上的国宴用瓷，但凡江苏的土老板们，人手一套。”
陈易生一口茶险些喷了出来，连丑字都说不出来了，大概明白了唐方的意思。
他土任他土，他壕任他壕，啥也别说了。
“吃吧，放心，吃的都是好东西，很多是买不到的。看到大外婆左边那位老太太吗？是大表姨父的妈妈，老姨婆八十多岁了还每天早上自己出船捞鱼，这太湖三白都是她打上来的。”唐方微微笑，把转盘转了转，水晶玻璃大碗里足足一斤白酒腐乳炝虾，对准了陈易生，诚意满满。
“我要是活到八十多岁，也要每天开摩托车去瞎转悠一圈，不然肯定浑身发痒。”陈易生侧头轻声问：“你八十多会不会还每天做饭吃？”
“六十年后？我做不做饭关你什么事？”唐方笑问。
陈易生眼睛闪闪亮：“说不定我这个老头子还能载你去兜风，你这个老太婆还会做饭给我吃呢。”这个画面说出口，倒也很新鲜有趣，似乎没什么恐怖的。
“你要是还认得出我再说吧。”唐方别开脸，忽然想起一句诗来：阔别常思共杯酌，旧交那得更比邻。
主桌上敬了酒，举了筷，东桌西桌也各自寒暄完毕，纷纷大吃起来。
餐桌上的确都是好东西，白斩鸡、红酱鸭、卤牛肉、炝虾，太湖三白少不了，盐水白虾清蒸白鱼银鱼跑蛋，野生鳝筒煲大蒜，爆炒子鸭，红烧昂刺鱼，红烧大扁鱼、太湖杂鱼煲、手剥虾仁清炒鸡头米，带皮牛肉煲，带皮红烧羊肉，各色时鲜蔬菜，一层黄油覆盖着的老母鸡汤，另有甜咸干点和酒酿圆子。
“这是什么菜？我从来没吃过。”陈易生好奇地问唐方。
唐方一时竟想不起名字来，主位上的大表舅妈哈哈笑：“这叫四叶菜，是太湖水里的野菜，以前都是给猪吃的，现在人也吃。”
陈易生筷子停了停，二表舅妈热情地拿起公筷给他夹了一筷子另一盆里的：“来，还有这个也是给猪吃的，叫水上漂，也好吃的，你尝尝！”
唐方忍笑忍得肚子疼，自顾自地和大扁鱼的细刺奋战。
方家的祖宅坐落在东山的一条不起眼的小马路上, 一溜乌瓦粉墙也就两三个门面的宽度, 日子久了, 雨水多, 屋檐下沿着白墙留下一条条暗黄的水渍, 看起来也不像是每年都刷新的。围墙外到马路是常见的四瓣花拼砖地面, 几辆车毫不客气地骑了上去，和电动车脚踏车抢占地盘。
两道凹凸不平的石头台阶上去, 是旧旧的木头高门槛, 半旧不新的原木色大门上还贴着推了色的春联。进了门, 一扇雪白的照壁挡在眼前，陈易生咦了一声, 这倒是大户人家的习惯, 现在的仿古小区也都会做。
绕过照壁，唐方尴尬地咳嗽了一声轻声说：“这边房子虽然不小, 但是有点土，让你见笑了。”
这哪里是房子，明明是一座巨大的苏州园林建筑群, 宽度有限，却深不可测，一眼望不到两侧围墙的尽头在哪里。半新半旧的建筑有，老的木头建筑也有，问题是毫不协调, 路径规划和绿化一看就是非专业的人的手笔, 凌乱无序, 视野极差，花了不少钱却并无美感。
陈易生学着孙悟空反手齐额往远处眺望：“女施主，敢问路在何方？”
唐方笑着给他一记肘锤，带着他跟随众人上了抄手游廊。
“小陈——易生啊！”大表姨父往后高声喊着：“来来来，阿拉一道走，我带你参观一下啊。”
唐方赶紧叮嘱陈易生：“后面都是姨父这些年买下来的，也是他自己设计的，别乱——”
“放心，我嘴甜着呢。”陈易生屁颠屁颠地穿过老小，赶到队伍最前方。
“易生啊，倷看哦，原来老方家就到这里，一千多平方米，也不小了，但人多住不下。好不容易老房子还回来以后，我想来想去，干脆把后面的一家家买下来，连在一起，现在我们七家人都住在里头，多好。”大表姨父一脸踌躇满志：“我们乡下人就喜欢兄弟姊妹都住在一起，热闹，喜庆。吾跟树人说了几年了，让她和老唐搬回来养老，家里有的是空房子嘛，不过她是城里人，看不上。”
“姐夫又瞎讲八讲了。”方树人皱起眉：“我有手有脚，上海有自己的房子，怎么好来白住白吃你的，勿要面孔啦？”
“面孔要紧还是兄弟姊妹要紧啊？”大表舅母亲热地挽住她的手，转头看看队伍末尾吊着的唐方：“就算不放心糖糖，你周末怎么不常来？我们打麻将总凑不齐两桌人，就差你和老唐了。”
“就是就是。”大表姨父指着穿花门后的池塘笑了起来：“易生你看看啊，这个荷花池，是我请了风水大师来看的，挖了三个月，引的太湖水，活水，里面锦鲤乌龟长得好呀。这个半边亭子还没造好，还有这栋楼，当初造得急，现在不满意了，拆掉重造又麻烦。你是专家，你帮我看看，提点建议。”
说是说请陈易生提建议，大表姨父忍不住又多问了一句：“你看看我这些设计，设计得怎么样？”
陈易生沿着荷花池快步走了一圈，又上了造型古怪的假山，在造了一半的亭子里四处望了望，下来后笑眯眯地说：“这些，都是姨父你自己设计的？”
“啊！我是不懂，就随便画几张图，跟工程队的老板商量着造的。我那些朋友们来，都说灵得很。日本客人来，也都不肯住宾馆，国宾馆都不要，非要住我家。唉，没办法。”大表姨父笑得皱纹都能夹死蚊子了。
陈易生笑得更灿烂了：“姨父您真是——暴殄天物，糟蹋了这么好的条件。可惜，可惜，太可惜了。”
一众亲戚立刻都没了声音，方树人噗嗤笑出声来，鼻子里冷哼了两声，冷眼看着陈易生，好了，最好直接把他赶回上海算了。
唐方赶紧挤上前，想要给这自称嘴甜如蜜的人擦屁股，至少一起吃完中饭再走吧。
却见大表姨父瞪圆了眼盯着陈易生半晌，忽然猛地一拍他的肩膀：“好！原来就小陈你肯跟我说实话！”
他转过头，瞪着身后一群人：“我早说过吧？总觉得哪里怪怪的不得劲，你们一个个都说好，就会说好！还有老汪这帮家伙，就会拍马屁挑好听的说！”
***
饭厅在一个外古内今的两层楼里，八扇镶着毛玻璃的雕花木槅扇门大开着，一楼的层高并不高，却装了霸气四漏的巨型水晶吊灯，夜里估计满眼星。旁边还有两个仿古铜色的吊扇正呼啦呼啦地转，吊扇下又各有六盏白玉兰形状的灯泡，估计晚上也会光芒万丈。
中式正厅里朝南挂着一人高的长轴，南极仙翁捧着蟠桃乐呵呵，下头供着观音像，各色水果香烛齐全。两边各有一个铁锈红花团锦簇的景德镇落地大花瓶，一个插着佛手，一个插着过年染色的长梅枝，上头还吊着几十个迷你小红包。
三张圆形红木大餐桌，盘踞在正厅和东西厢房里，上头搁着透明玻璃转盘，闪瞎陈易生双眼的是主桌中央上一个巨型盆景雾气飘渺缓缓旋转，迷你假山上还有飞瀑之下不到三尺，一万五千一棵的日本小黑松姿态优雅，底座更有一圈灯泡白天也尽责闪亮，旁边的碗盘杯碟被衬得渺小无比昏暗失色。
“咳咳，我们跟两个舅妈做西桌上去。”唐方扯住陈易生：“别被吓到了，逢年过节才会供出来呢，那是我姨父的得意之作，你含蓄点啊。”
大表姨父挠了挠头，看陈易生脸上写着“丑绝人寰”四个字，也不好意思再自夸了，挥挥手：“吃饭吃饭，吃完饭我们再聊啊。糖糖，倷照顾好易生。”
陈易生落了座，隔着厢房门忍不住笑：“那圈灯泡该换成五彩迪斯科风格才对。”
唐方给他倒了杯茶：“去年过年时是赤橙黄绿青蓝紫七色的，后来二外婆说太不庄重了，才换成一色的。”
两位表舅妈打开墙边的欧式镶金边餐边柜，拿出一套小酒杯来：“小陈喝点白酒吧。今天又不走，不开车不要紧的。能喝吧？”
唐方接过两个酒杯道了谢，低声献活宝：“这是GC陶瓷定制的，仿的是APEC峰会上的国宴用瓷，但凡江苏的土老板们，人手一套。”
陈易生一口茶险些喷了出来，连丑字都说不出来了，大概明白了唐方的意思。
他土任他土，他壕任他壕，啥也别说了。
“吃吧，放心，吃的都是好东西，很多是买不到的。看到大外婆左边那位老太太吗？是大表姨父的妈妈，老姨婆八十多岁了还每天早上自己出船捞鱼，这太湖三白都是她打上来的。”唐方微微笑，把转盘转了转，水晶玻璃大碗里足足一斤白酒腐乳炝虾，对准了陈易生，诚意满满。
“我要是活到八十多岁，也要每天开摩托车去瞎转悠一圈，不然肯定浑身发痒。”陈易生侧头轻声问：“你八十多会不会还每天做饭吃？”
“六十年后？我做不做饭关你什么事？”唐方笑问。
陈易生眼睛闪闪亮：“说不定我这个老头子还能载你去兜风，你这个老太婆还会做饭给我吃呢。”这个画面说出口，倒也很新鲜有趣，似乎没什么恐怖的。
“你要是还认得出我再说吧。”唐方别开脸，忽然想起一句诗来：阔别常思共杯酌，旧交那得更比邻。
主桌上敬了酒，举了筷，东桌西桌也各自寒暄完毕，纷纷大吃起来。
餐桌上的确都是好东西，白斩鸡、红酱鸭、卤牛肉、炝虾，太湖三白少不了，盐水白虾清蒸白鱼银鱼跑蛋，野生鳝筒煲大蒜，爆炒子鸭，红烧昂刺鱼，红烧大扁鱼、太湖杂鱼煲、手剥虾仁清炒鸡头米，带皮牛肉煲，带皮红烧羊肉，各色时鲜蔬菜，一层黄油覆盖着的老母鸡汤，另有甜咸干点和酒酿圆子。
“这是什么菜？我从来没吃过。”陈易生好奇地问唐方。
唐方一时竟想不起名字来，主位上的大表舅妈哈哈笑：“这叫四叶菜，是太湖水里的野菜，以前都是给猪吃的，现在人也吃。”
陈易生筷子停了停，二表舅妈热情地拿起公筷给他夹了一筷子另一盆里的：“来，还有这个也是给猪吃的，叫水上漂，也好吃的，你尝尝！”
唐方忍笑忍得肚子疼，自顾自地和大扁鱼的细刺奋战。