第十六章 亲自下厨炒菜
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御膳房中。
几名皇家大厨站在灶台边,眼神不善地盯着刚来的少年。
听来传话的力士说,就是这个名叫陆恒的少年,吃了他们做的菜后竟直接干呕出来,搞得陛下颜面尽失。
还放出话来,要亲自为陛下下厨,弄点新鲜玩意儿来尝尝。
这特么不是把自己的脸皮放在地下碾压吗!
“敢问这位公子,是准备做什么菜品给陛下吃呢?”
一名御厨冷声道:
“宫中的御膳是有规矩的,什么能吃什么不能吃,那都有定数。”
“若让陛下吃坏了肚子,这责任谁也担不起!”
其实,李世民的身体一直都算不得非常健康。
毕竟大鱼大肉吃了几十年,哪怕太医叮嘱说要饮食清淡,御厨们担心皇帝陛下不乐意,也只能依着李世民的喜好来做菜。
就如吃惯粗茶淡饭的平头百姓,骤然间吃荤腥就会肠胃不适一样。
要每天吃羊肉鱼肉的李二陛下吃素,可比登天还难!
而陆恒却满不在意地摆手道:
“无妨,只要做得足够好吃,陛下便不会生气,也不会不舒服。”
他指挥着御厨们将食材全数处理好。
而后,便盯着案板上大块大块的羊肉陷入了沉思。
实在是搞不懂。
唐朝的贵族,为啥这么喜欢吃羊肉啊?!
膻味又处理不好,还爱吃,不知道究竟好吃在哪里。
糊糊般的汤一煮开,那味道……
真的是一言难尽!
“诶,你们拿这蒸锅做什么?”
见御厨们满脸不高兴的就要把菜品往蒸笼里放,陆恒赶紧阻止。
几名御厨这下就更不乐意了!
“不放蒸锅,那要放哪里?”
“难道直接放进灶里烤么!这可是蔬菜!”
平日里争来争去的御厨,此时一致对外,冲陆恒怒目而视。
“懒得揍人。”
陆恒摇摇头,对一旁胆战心惊的力士道:
“将我先前带来的那铁锅,从两仪殿拿来吧。”
没人知道他想干嘛。
但既然陛下都已经同意,力士也只好照做。
等铁锅拿来之后,陆恒将灶台上乱七八糟的东西都给拿开,径自把铁锅放了上去。
尺寸不大合适,不过也足够了。
“你们都看清楚了,学着点。”
陆恒将袖子挽起,回头对御厨们道:
“说不准,以后陛下都会想让你们做这种菜来吃。”
“这可是我的独门秘方,过了这个村就没这个店了。”
说着。
他用大勺潇洒地在大铁锅中淋了一圈油。
等油冒烟后,下入剁好的蒜蓉,只几秒钟,便又把旁边处理好的野菜全数倒进锅。
只是随意地拨弄一番,陆恒在锅中淋了一勺酱油,又从随身带的兜里拿了把盐撒进去翻了几下。
直接出锅!
“这……这就完了?”
“肉呢,荤腥呢?!”
旁边的御厨们嘴上不屑,实则都在暗中观察陆恒的每一个步骤。
他们在心里将这些一步步记下,正要继续看。
却见陆恒已经盛菜装盘了!
这他娘的,也太快了一点吧!
陆恒诧异道:
“咋,你们还想让我搞个硬菜出来?”
“就这条件,是不是有点难为人了?”
古时候的厨房,陆恒确实是不适应。
没有燃气灶,一切火候只能靠烧柴人的手艺操控。再加上炒锅不合适,自己带的那个都是临时赶制的,跟宫中灶眼根本不搭。
炒一道菜就不错了,这蒜蓉青菜足够下饭。
要啥自行车啊还!
御厨们的脸色,由茫然逐渐变为阴沉。
他们心中认定,这小子一定是故意来砸场子的!
其中一人沉着脸道:
“听闻,公子对我等烤出的鱼不甚满意……”
“不若公子也动手来一道,也好叫我等心服口服。”
陆恒恍然。
原来是盯上了自己烤鱼的手艺啊!
他慷慨一挥手:
“没问题没问题,反正陛下刚才也说他爱吃烤鱼,我就给你们露一手!”
御厨们心中暗自冷笑,但面上,还是将已经处理好剖开的鱼递给了陆恒。
陆恒依样画葫芦,随手找了两根木棍削好,把鱼插上,又让人把铁锅端开,直接放在灶眼上烤。
这可比野外条件好多了,没理由比那会儿难吃!
同样的,这次陆恒也没有用宫里的盐巴,而是从自己怀中掏了把盐出来撒上去。
他似乎没有感受到这些御厨们的敌意,还介绍道:
“我做烤鱼的秘诀,就是这种自制的盐巴。”
“现在可能还不太方便,等以后产量高一些了,你们就也可以用这个做菜了。”
“不信等会尝尝,肯定比普通盐巴做出来的更好吃!”
御厨们将信将疑。
仅用了短短一刻钟功夫,两道菜就弄好了。
两个力士端着菜品走在前头,陆恒当甩手掌柜跟着走。
两仪殿。
已经等得有些不耐烦的李二陛下听见脚步声,当即精神一振!
他抬眼,便看到力士们手里的盘子。
不出意料,其中一盘是烤鱼。
而另一个盘子里。
竟然是绿油油的蔬菜!
李世民有些不快:
“朕平日是不吃这些素菜的,他们没有跟你讲过吗?”
闻言,陆恒拱拱手道:
“陛下,您应该会经常头疼、呼吸不畅,或是心悸耳鸣、视线模糊吧?”
突如其来的转折,让李二陛下有些猝不及防。
他没搞懂,陆恒为何突然说这些。
最令人震惊的是……
竟然还全都说对了!
李世民坐直身子,脸色凝重道:
“朕确实有你所说的这些毛病。”
“但是,你又是如何知道的?”
“这些事,只有宫中太医才知道一些,而且每人知道的还不是全部!”
他已经开始怀疑,这少年能够接近自己,是另有目的了!
陆恒无语。
看看李二的体型神态就知道了。
面色红润得不正常,武将常有的将军肚、粗脖子,那是一样没落下。
还有每天大鱼大肉的饮食。
三高不整个两高出来,那才是见鬼了吧!
“您应该是有高血压。”
陆恒满脸黑线:
“要是不趁早均衡膳食,多吃蔬菜少吃荤腥,戒酒戒生气,您可能不知什么时候就要崩了。”
李世民脸色比他更黑。
以往,不论多么危急的情况,多么牛皮哄哄的太医,都不敢当面说他李二要驾崩了。
这个陆恒陆憨子……
实在胆大包天!!!
御膳房中。
几名皇家大厨站在灶台边,眼神不善地盯着刚来的少年。
听来传话的力士说,就是这个名叫陆恒的少年,吃了他们做的菜后竟直接干呕出来,搞得陛下颜面尽失。
还放出话来,要亲自为陛下下厨,弄点新鲜玩意儿来尝尝。
这特么不是把自己的脸皮放在地下碾压吗!
“敢问这位公子,是准备做什么菜品给陛下吃呢?”
一名御厨冷声道:
“宫中的御膳是有规矩的,什么能吃什么不能吃,那都有定数。”
“若让陛下吃坏了肚子,这责任谁也担不起!”
其实,李世民的身体一直都算不得非常健康。
毕竟大鱼大肉吃了几十年,哪怕太医叮嘱说要饮食清淡,御厨们担心皇帝陛下不乐意,也只能依着李世民的喜好来做菜。
就如吃惯粗茶淡饭的平头百姓,骤然间吃荤腥就会肠胃不适一样。
要每天吃羊肉鱼肉的李二陛下吃素,可比登天还难!
而陆恒却满不在意地摆手道:
“无妨,只要做得足够好吃,陛下便不会生气,也不会不舒服。”
他指挥着御厨们将食材全数处理好。
而后,便盯着案板上大块大块的羊肉陷入了沉思。
实在是搞不懂。
唐朝的贵族,为啥这么喜欢吃羊肉啊?!
膻味又处理不好,还爱吃,不知道究竟好吃在哪里。
糊糊般的汤一煮开,那味道……
真的是一言难尽!
“诶,你们拿这蒸锅做什么?”
见御厨们满脸不高兴的就要把菜品往蒸笼里放,陆恒赶紧阻止。
几名御厨这下就更不乐意了!
“不放蒸锅,那要放哪里?”
“难道直接放进灶里烤么!这可是蔬菜!”
平日里争来争去的御厨,此时一致对外,冲陆恒怒目而视。
“懒得揍人。”
陆恒摇摇头,对一旁胆战心惊的力士道:
“将我先前带来的那铁锅,从两仪殿拿来吧。”
没人知道他想干嘛。
但既然陛下都已经同意,力士也只好照做。
等铁锅拿来之后,陆恒将灶台上乱七八糟的东西都给拿开,径自把铁锅放了上去。
尺寸不大合适,不过也足够了。
“你们都看清楚了,学着点。”
陆恒将袖子挽起,回头对御厨们道:
“说不准,以后陛下都会想让你们做这种菜来吃。”
“这可是我的独门秘方,过了这个村就没这个店了。”
说着。
他用大勺潇洒地在大铁锅中淋了一圈油。
等油冒烟后,下入剁好的蒜蓉,只几秒钟,便又把旁边处理好的野菜全数倒进锅。
只是随意地拨弄一番,陆恒在锅中淋了一勺酱油,又从随身带的兜里拿了把盐撒进去翻了几下。
直接出锅!
“这……这就完了?”
“肉呢,荤腥呢?!”
旁边的御厨们嘴上不屑,实则都在暗中观察陆恒的每一个步骤。
他们在心里将这些一步步记下,正要继续看。
却见陆恒已经盛菜装盘了!
这他娘的,也太快了一点吧!
陆恒诧异道:
“咋,你们还想让我搞个硬菜出来?”
“就这条件,是不是有点难为人了?”
古时候的厨房,陆恒确实是不适应。
没有燃气灶,一切火候只能靠烧柴人的手艺操控。再加上炒锅不合适,自己带的那个都是临时赶制的,跟宫中灶眼根本不搭。
炒一道菜就不错了,这蒜蓉青菜足够下饭。
要啥自行车啊还!
御厨们的脸色,由茫然逐渐变为阴沉。
他们心中认定,这小子一定是故意来砸场子的!
其中一人沉着脸道:
“听闻,公子对我等烤出的鱼不甚满意……”
“不若公子也动手来一道,也好叫我等心服口服。”
陆恒恍然。
原来是盯上了自己烤鱼的手艺啊!
他慷慨一挥手:
“没问题没问题,反正陛下刚才也说他爱吃烤鱼,我就给你们露一手!”
御厨们心中暗自冷笑,但面上,还是将已经处理好剖开的鱼递给了陆恒。
陆恒依样画葫芦,随手找了两根木棍削好,把鱼插上,又让人把铁锅端开,直接放在灶眼上烤。
这可比野外条件好多了,没理由比那会儿难吃!
同样的,这次陆恒也没有用宫里的盐巴,而是从自己怀中掏了把盐出来撒上去。
他似乎没有感受到这些御厨们的敌意,还介绍道:
“我做烤鱼的秘诀,就是这种自制的盐巴。”
“现在可能还不太方便,等以后产量高一些了,你们就也可以用这个做菜了。”
“不信等会尝尝,肯定比普通盐巴做出来的更好吃!”
御厨们将信将疑。
仅用了短短一刻钟功夫,两道菜就弄好了。
两个力士端着菜品走在前头,陆恒当甩手掌柜跟着走。
两仪殿。
已经等得有些不耐烦的李二陛下听见脚步声,当即精神一振!
他抬眼,便看到力士们手里的盘子。
不出意料,其中一盘是烤鱼。
而另一个盘子里。
竟然是绿油油的蔬菜!
李世民有些不快:
“朕平日是不吃这些素菜的,他们没有跟你讲过吗?”
闻言,陆恒拱拱手道:
“陛下,您应该会经常头疼、呼吸不畅,或是心悸耳鸣、视线模糊吧?”
突如其来的转折,让李二陛下有些猝不及防。
他没搞懂,陆恒为何突然说这些。
最令人震惊的是……
竟然还全都说对了!
李世民坐直身子,脸色凝重道:
“朕确实有你所说的这些毛病。”
“但是,你又是如何知道的?”
“这些事,只有宫中太医才知道一些,而且每人知道的还不是全部!”
他已经开始怀疑,这少年能够接近自己,是另有目的了!
陆恒无语。
看看李二的体型神态就知道了。
面色红润得不正常,武将常有的将军肚、粗脖子,那是一样没落下。
还有每天大鱼大肉的饮食。
三高不整个两高出来,那才是见鬼了吧!
“您应该是有高血压。”
陆恒满脸黑线:
“要是不趁早均衡膳食,多吃蔬菜少吃荤腥,戒酒戒生气,您可能不知什么时候就要崩了。”
李世民脸色比他更黑。
以往,不论多么危急的情况,多么牛皮哄哄的太医,都不敢当面说他李二要驾崩了。
这个陆恒陆憨子……
实在胆大包天!!!