第130章 大盘鸡里怎能缺了皮带面
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若不是有林宁家的和虎子娘帮忙，她简直不敢想象自己会不会累到想要放弃。
所以在她的心里，她是真心感谢虎子娘和林宁家的。
林宁家的见她表情郑重，倒也没再追问了，心里却是明白的，笑了笑：“都是朋友，本不必这样客气的。”
苏胖赶紧摇了摇头：“正是因为我们是朋友，所以我才想要好好谢谢你们。”
林宁家的闻言，拍了拍苏胖的肩，一切尽在不言中。
夏日的午后有些许闷热，虽然比起二十一世纪那几乎能把人烤熟的气温，还是要凉爽许多，但呆在厨房里闷着，还是容易把人给闷出汗来。
锅里的鸡汤翻滚着，发出咕噜噜的声音，很是诱人，满室的香味更是令人垂涎。
苏胖正要起身给灶里添点柴火，然而电光火石间，脑海中突然有什么东西一闪而过，直让她忍不住打了个激灵，惊跳了起来。
“糟糟糟！”
夭寿啦！她竟然把最重要的事情给忘了！
林宁家的被她唬了一跳，赶紧问道：“咋了？”
苏胖哭丧着脸，哀叹一声：“我又忘了做饭了。”
现在想来，电饭煲绝逼是人类最伟大的发明之一。
不像这古达，只能用铁锅闷饭，时间久就算了，还得一点点地把那厚厚的锅巴起下来，光是想想就让人郁闷。
林宁家的捂着嘴呵呵笑了起来，宽慰她：“不就是饭么，咱们今天吃面不就完了，我来和面。”
“你行么？”苏胖讶异地看了她一眼。
不怪苏胖怀疑，在她的印象中，和面可是真真的力气活，就看林宁家的那个小身板，她真怕她干不了这活。
林宁家的倒是很轻松地点了点头：“行了，我现在就回家去和面，你这可没有专门的案板。”
苏胖赶紧问道：“能不能和好面带过来做？我想做些饼子，还有，我想拉点面条。”
她一想到肉夹馍和大盘鸡中的皮带面，简直口水都要下来了好么！
“什么叫拉点面条？”
林宁家的不解的问道。
“就是你把面和好以后，抹点油，放着就行。等要吃的时候，用手拉开，下锅煮。”
苏胖其实也没自己做过皮带面，所以只能勉强凭着印象如此形容。
可她吃过啊！
在饭店的时候，有些店家为了炫技，都是直接在客人面前扯面的，一回两回看下来，苏胖便有了印象。
虽然她不知道什么叫醒面，但面上有油光，这点她可是看到过的。
林宁家的还是没听明白，不过她知道苏胖点子多，倒也不再追问了，反正待会儿看了就明白了。
遂点了点头：“行，这个简单，我等下做好了再送过来吧，反正咱们离的也不远，你家灶眼也不够用。”
说罢，便直接拍了拍手，转身往自家走去，苏胖想喊她带点面粉走都来不及。
不过几家人处的好，也不用在意这些细节。
苏胖见俩人都风风火火的走了，自己只能抓起今天刚买的鲤鱼开始研究。
她还是第一次处理鱼类。
这鱼不算太大，也就三斤多一点点。买的时候，苏胖就让老板帮忙杀好了剖干净了，所以现在洗了两遍之后，就直接放在了案板上。
据说鲤鱼身体两边有两条腥线，若是把这腥线除了，鱼自然不腥。
苏胖本来有点怕吃不完浪费，可想着几家人一起吃饭的话，菜式还是丰富些的好，这才将鱼买下。
眼下这条鱼已经处理干净，正一动不动地躺在砧板上。
鱼肚已经剖开，内脏也都已经清除，所以鱼肚瘪了下去，而暴突着的鱼眼虽不至于惨不忍睹，但多少让她心里发慌。
心里默默给自己加了个油，苏胖举起菜刀对准鱼头，却还是有点无从下手……
啧，自己可是连鸡都敢杀的人，岂能在区区鲤鱼面前败下阵来！
苏胖咬咬牙，伸出左手按住了鱼身。
滑腻的触感给人的感觉很是微妙，苏胖拿刀子在鱼鳃两边分别割了一刀，而后对着鱼肉的部分仔细研究了好一会儿，果然找到了一个和鱼肉颜色不同的青黑色点点。
难道就是这个？
苏胖有点犹豫。
以前网上说，只要用指甲轻轻扯住，慢慢的抽就能抽出来，她很怀疑这个说法的可信度。
不过现在既然腥线都找到了，不去拽拽也手痒痒。
她试着按以前网上说的那样，用菜刀拍拍鱼身，然后用大拇指和食指的指尖，轻轻往外一拉。
没想到过程是出乎预料的顺利，那腥线轻轻松松就被她被拽了出来，而鱼身完全没有遭到损坏！
虽然是第一次处理鱼类，因为成功取出了腥线，苏胖心里顿时成就感爆棚。
感觉找这个架势下去，自己肯定能做好这条鱼呢！
嘴角缓缓上扬，苏胖赶紧又拿起刀子朝鱼身上均匀地划了几刀，而后在鱼身上抹了些酒和盐，进行短暂的腌制。
这个过程需要十几分钟乃至半个小时，所以这期间苏胖又可以做点别的。
汤她今天没打算煲，或者换句话说，她煲了，但她不过是把筒骨什么的过了水，放进陶罐以后就塞进了灶膛最里面，靠灶火慢慢煨。
所以等这汤好，最少也得是明天了。
可今天喝些什么呢？
苏胖自己是很喜欢喝汤的，若是一天没有吃上，便总觉得缺点什么。
想了想，苏胖决定今天做个快手汤，毕竟太难的她也做不来，时间也不够。
她拎了自己的小篮子，从门前绕到了屋后的菜地，打算看看有什么新鲜蔬菜可以摘点，当然，有番茄就最好了。
今晚的肉有了，鱼也有了，做点可口的汤，既能给大家开开胃，又能去去油腻，是最好不过的了。
苏胖一边在心里计较着，一边往前走，拐过弯后，却在自家菜地里意外地发现了一个鬼鬼祟祟的人影。
定睛一瞧，可不正是她那“好邻居”林大婶！
苏胖的好心情顿时被毁了一半，皱起眉头，她厉声质问道：“林大婶，你在做什么？！”
若不是有林宁家的和虎子娘帮忙，她简直不敢想象自己会不会累到想要放弃。
所以在她的心里，她是真心感谢虎子娘和林宁家的。
林宁家的见她表情郑重，倒也没再追问了，心里却是明白的，笑了笑：“都是朋友，本不必这样客气的。”
苏胖赶紧摇了摇头：“正是因为我们是朋友，所以我才想要好好谢谢你们。”
林宁家的闻言，拍了拍苏胖的肩，一切尽在不言中。
夏日的午后有些许闷热，虽然比起二十一世纪那几乎能把人烤熟的气温，还是要凉爽许多，但呆在厨房里闷着，还是容易把人给闷出汗来。
锅里的鸡汤翻滚着，发出咕噜噜的声音，很是诱人，满室的香味更是令人垂涎。
苏胖正要起身给灶里添点柴火，然而电光火石间，脑海中突然有什么东西一闪而过，直让她忍不住打了个激灵，惊跳了起来。
“糟糟糟！”
夭寿啦！她竟然把最重要的事情给忘了！
林宁家的被她唬了一跳，赶紧问道：“咋了？”
苏胖哭丧着脸，哀叹一声：“我又忘了做饭了。”
现在想来，电饭煲绝逼是人类最伟大的发明之一。
不像这古达，只能用铁锅闷饭，时间久就算了，还得一点点地把那厚厚的锅巴起下来，光是想想就让人郁闷。
林宁家的捂着嘴呵呵笑了起来，宽慰她：“不就是饭么，咱们今天吃面不就完了，我来和面。”
“你行么？”苏胖讶异地看了她一眼。
不怪苏胖怀疑，在她的印象中，和面可是真真的力气活，就看林宁家的那个小身板，她真怕她干不了这活。
林宁家的倒是很轻松地点了点头：“行了，我现在就回家去和面，你这可没有专门的案板。”
苏胖赶紧问道：“能不能和好面带过来做？我想做些饼子，还有，我想拉点面条。”
她一想到肉夹馍和大盘鸡中的皮带面，简直口水都要下来了好么！
“什么叫拉点面条？”
林宁家的不解的问道。
“就是你把面和好以后，抹点油，放着就行。等要吃的时候，用手拉开，下锅煮。”
苏胖其实也没自己做过皮带面，所以只能勉强凭着印象如此形容。
可她吃过啊！
在饭店的时候，有些店家为了炫技，都是直接在客人面前扯面的，一回两回看下来，苏胖便有了印象。
虽然她不知道什么叫醒面，但面上有油光，这点她可是看到过的。
林宁家的还是没听明白，不过她知道苏胖点子多，倒也不再追问了，反正待会儿看了就明白了。
遂点了点头：“行，这个简单，我等下做好了再送过来吧，反正咱们离的也不远，你家灶眼也不够用。”
说罢，便直接拍了拍手，转身往自家走去，苏胖想喊她带点面粉走都来不及。
不过几家人处的好，也不用在意这些细节。
苏胖见俩人都风风火火的走了，自己只能抓起今天刚买的鲤鱼开始研究。
她还是第一次处理鱼类。
这鱼不算太大，也就三斤多一点点。买的时候，苏胖就让老板帮忙杀好了剖干净了，所以现在洗了两遍之后，就直接放在了案板上。
据说鲤鱼身体两边有两条腥线，若是把这腥线除了，鱼自然不腥。
苏胖本来有点怕吃不完浪费，可想着几家人一起吃饭的话，菜式还是丰富些的好，这才将鱼买下。
眼下这条鱼已经处理干净，正一动不动地躺在砧板上。
鱼肚已经剖开，内脏也都已经清除，所以鱼肚瘪了下去，而暴突着的鱼眼虽不至于惨不忍睹，但多少让她心里发慌。
心里默默给自己加了个油，苏胖举起菜刀对准鱼头，却还是有点无从下手……
啧，自己可是连鸡都敢杀的人，岂能在区区鲤鱼面前败下阵来！
苏胖咬咬牙，伸出左手按住了鱼身。
滑腻的触感给人的感觉很是微妙，苏胖拿刀子在鱼鳃两边分别割了一刀，而后对着鱼肉的部分仔细研究了好一会儿，果然找到了一个和鱼肉颜色不同的青黑色点点。
难道就是这个？
苏胖有点犹豫。
以前网上说，只要用指甲轻轻扯住，慢慢的抽就能抽出来，她很怀疑这个说法的可信度。
不过现在既然腥线都找到了，不去拽拽也手痒痒。
她试着按以前网上说的那样，用菜刀拍拍鱼身，然后用大拇指和食指的指尖，轻轻往外一拉。
没想到过程是出乎预料的顺利，那腥线轻轻松松就被她被拽了出来，而鱼身完全没有遭到损坏！
虽然是第一次处理鱼类，因为成功取出了腥线，苏胖心里顿时成就感爆棚。
感觉找这个架势下去，自己肯定能做好这条鱼呢！
嘴角缓缓上扬，苏胖赶紧又拿起刀子朝鱼身上均匀地划了几刀，而后在鱼身上抹了些酒和盐，进行短暂的腌制。
这个过程需要十几分钟乃至半个小时，所以这期间苏胖又可以做点别的。
汤她今天没打算煲，或者换句话说，她煲了，但她不过是把筒骨什么的过了水，放进陶罐以后就塞进了灶膛最里面，靠灶火慢慢煨。
所以等这汤好，最少也得是明天了。
可今天喝些什么呢？
苏胖自己是很喜欢喝汤的，若是一天没有吃上，便总觉得缺点什么。
想了想，苏胖决定今天做个快手汤，毕竟太难的她也做不来，时间也不够。
她拎了自己的小篮子，从门前绕到了屋后的菜地，打算看看有什么新鲜蔬菜可以摘点，当然，有番茄就最好了。
今晚的肉有了，鱼也有了，做点可口的汤，既能给大家开开胃，又能去去油腻，是最好不过的了。
苏胖一边在心里计较着，一边往前走，拐过弯后，却在自家菜地里意外地发现了一个鬼鬼祟祟的人影。
定睛一瞧，可不正是她那“好邻居”林大婶！
苏胖的好心情顿时被毁了一半，皱起眉头，她厉声质问道：“林大婶，你在做什么？！”