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第102章 主角怎能没光环!

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    为了不浪费这天赐的美味,苏胖熬着红红的眼睛,拼尽了心力定要在今天之内把活儿搞定。

    下午的时候虎子娘回去了一趟,去林家看了看孩子,之后又给苏胖送了些饭。

    虎子娘毕竟也是个主妇,厨房里的事情看个两遍,也差不多都能学会了,所以在苏胖累得不行的时候,虎子娘便叫苏胖休息片刻,她挽了袖子上场帮忙。

    俩人轮番上阵,齐心协力,终于在第二天天还没亮的时候,把最后一锅鸡枞油炒制了出来!

    “事实证明,我还真是个有先见之明的人啊,哈哈!”

    苏胖看着灶房里那将近十个大坛子,心里简直大写加粗的自豪。

    “你说的啥?”

    虎子娘也累的不轻,胳膊因为不停的翻炒,已经快抬不起来了,懒懒地睨一眼苏胖,奇怪苏胖怎么还有力气笑。

    苏胖指指那些个坛子:“你看,之前我要是不买这么多坛子,咱们现在连个装的地方都没有。”

    这些坛子她本来是打算用来做泡菜用的,可四川泡菜做完了,那韩国泡菜却得等到冬天白菜大量下来才好做,于是那些准备做韩国泡菜的罐子正好剩下来给她装鸡枞油。

    虎子娘看她嘚瑟不已,忍不住打击她:“可你现在弄出来这么多东西,等你修房子的时候,还不得搬来搬去?”

    呃……

    苏胖貌似现在才想到这个问题。

    搬来搬去的确麻烦,此外,古代密封的技术差,来回折腾,鸡枞油肯定不能像现代一样保存那样久,是得解决这个问题才是。

    怎么办呢?

    苏胖咧嘴一笑:“老娘今天清仓大甩卖,今天就把这些东西全卖了它!”

    “啥?”虎子娘听得又懵了。

    这大大小小数十个罐子的蘑菇油和泡菜,今天之内全卖了?

    苏胖到底是哪里来的自信哦!

    然而苏胖对蘑菇油还确实挺有信心的,加上老大昨天还是没回来,这前前后后加起来都有三天了没见到人了,也不知他是不是遇到了什么麻烦,她心里也有些惦记。

    趁着去镇上卖蘑菇油和泡菜,她也可以去探探。

    万一老大“黛玉晕”在了半路,被怪蜀黍怪阿姨捡回了家,在叫天天不灵叫地地不应的情况下,被“不可描述”了一回又一回,岂不是太可怜了……

    咳咳!

    定了定神,苏胖把那些小号坛子装的鸡枞油给搬上了板车,还把之前做的泡菜也给带上了。

    想了想,她甚至还带了些熟油辣椒,八角,花椒等物。

    准备好了这些,苏胖谢过虎子娘,让虎子娘先回了家休息,而后顾不得自己一夜没睡,强撑着又去了镇上。

    镇上有钱人还是有一些的。

    不过苏胖现在时间不多,便直接来到了安老爷府上。

    至于安王……迟早都有那么一刀,还不如现在也顺便见见。

    苏胖请门房通传不久,她就被小厮直接带进了小厨房。

    自从上次苏胖毫不手软的收拾了黄厨娘以后,安老爷府上的下人,对苏胖都恭敬了几分。

    那小厮笑眯眯地与她说道:“苏厨娘,您需要什么食材,尽管与我说便是。”

    “好的,先给我送些精致的盘子碗筷上来吧。”

    苏胖哪管的了这些人对她是心怀敬畏,还是有意讨好,只要别耽误事,她其实也挺看得开的,故而对那小厮的态度也很是友善。

    “是!”小厮应了一句,便离开了。

    苏胖来安府也不是一次两次了,对安府厨房也是熟悉的很,当即便动手料理了起来,心里的小算盘打得啪啪响,琢磨着该如何把鸡枞油推销给安老爷那老吃货。

    把泡菜清洗了一番,又把鸡枞油在锅里炒热,苏胖想了一下,决定再做点面食。

    不过她还是有自知之明的,她做面的技术可是用惨不忍睹来形容。

    在经历过被陆想称为“生化武器”的番茄面,以及练习了半个月才勉强能看的肉燕皮之后,她已经明白了自己没有做面的天赋,所以她也没打算自己擀面。

    待那小厮把盘碗送过来时,苏胖赶紧与他交代了小厮一声。

    本打算让小厮去面馆帮自己买点做好的面回来,结果没想到小厮却道:“苏厨娘,何必去外头,我还是去大厨房给你拿些来罢。”

    苏胖疑惑,那黄厨娘已经被赶走了,小厮这是打算找谁去做面啊?

    不过随即她便又忍不住自嘲一笑,安王现在就住在这安府里,安老爷再如何也不能饿着这位主儿,没了黄厨娘,再招一个王厨娘、徐厨娘顶上便是,倒是自己脑子没转过弯来。

    很快,那小厮便捧了足足一大簸箕的面送来。

    有了面,苏胖心里便是一松。

    她可是已经栽在面这玩意儿上两次了,简直往事不堪回首,而有了现成的面,那她可就一点都不怕了。

    咱们21世纪的天朝有多少种类的面?

    苏胖没统计过,而且也不一定全部都吃过。

    但想复制一些经典款,问题应该不大。

    把曾经吃过的印象较为深刻的面在脑海里过了一遍,苏胖很快便有了答案。

    首先,她需要煮酱油。

    说起来,这个时空的酱油真的是酱油……就是那种除了咸,还有一点豆香之外,啥都没有的酱油。

    当然,纯天然的程度是够了,可口感的层次就少了太多。

    好在,苏胖虽然没看过猪跑步,却是吃过猪肉的……不对,是尝过不少现代酱油。

    她对自己的嗅觉味觉很有信心,单说这些天,她靠着记忆中的味道就复制出了烧烤等物,便是最好的证明。

    所以就算得一点一点地试食材,她也能做出自己印象中的味道。

    酱油放在锅里烧开,放一点点八角,花椒,冰糖……等香料的味道已经煮了出来,苏胖拿筷子沾了点一尝,觉得味道还算过关,这才把酱油过滤,存放起来。

    然后是葱油。

    大部分人对葱油是接受度比较高的。

    而且这东西其实做起来非常的简便。

    苏胖只是烧了一点猪油,在把葱放进去,小火慢炸,直到葱已经干的发黑,才用筷子捡出去扔掉,而葱油也就调制好了。

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