第86章 土豪的基友
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前几天天气都非常不错，可今天苏胖才刚到镇里，天空就飘起了蒙蒙细雨。
苏胖推着板车，一路狂奔，总算在没把东西打湿的情况下，抵达了安府。
难得这次一到安府，就在前厅见着了安老爷。
看得出来安老爷非常重视这次的宴请，就连身上的衣裳都比平时要体面许多。
一见苏胖，安老爷便笑着问道：“丫头，看你车上堆了这么多东西，除了那肉燕之外，今天还准备了什么啊？”
这连招呼都还没打呢，就先问上吃的了。
不过苏胖自己也是个吃货，所以也并不觉得安老爷这样有失身份，况且对方还是自己的金主。
不过安老爷这么一问，倒是让她突然想起了什么，她道：“我准备的东西可不少，但食材虽好，却还是缺了点什么，所以我想麻烦安老爷，给我一些漂亮点的器具。毕竟美食不可辜负。”
“说的好！美食不可辜负！”安老爷听的哈哈大笑，叫管家安排下去，给苏胖提供最好的器具。
“不知宴客时间是几点？我这里有个小菜，最好是上桌前才再次处理。”苏胖不关心客人是谁，她只关心自己做出来的小菜能不能得到赏银。
“酉时一刻。”
苏胖在心中换算了半天。
阿西吧！不就是下午五点半么！要不要说的那么复杂！
得知了时间，苏胖虽说不急，但在这和安老爷呆着，也没什么额外的好处。
于是她跟安老爷告罪一声，跟小厮去了厨房磨时间。
比起苏胖的不急不慢，黄厨娘那边却是忙得水深火热的，所有丫鬟小厮都被支配的到处乱转。
此刻苏胖正霸着厨房的一个灶台，慢悠悠的煮着汤。
被派来给苏胖做助厨的小厮内心却是相当煎熬，对面那些人忙得连喘气的时间都没有，他却闲闲地在这里烧柴火，两相对比，他总感觉自己在偷懒似的。
便问答：“苏厨娘，您就没别的事交代小的去做么？”
苏胖瞥他一眼，知他焦急，思索了一会儿，便也派给他一个重要的任务：“你去看看餐具送来了么？”
“……”小厮一脸郁闷地跑出了厨房。
其实苏胖也有些无聊，可古代这些人，讲究敝帚自珍。
她别说到黄厨娘那边转一下，看有没有需要帮忙的了，就是起一下身，黄厨娘都能飞来几个眼刀，防她防的不是一般化的紧，生怕她前去偷师。
苏胖甚至能从黄厨娘身上感受到明显的敌意，心里便也多少觉得不悦。
好不容易，终于到了宴客时间。
苏胖之前就把盘摆好了，此刻高温热油，过一遍河虾，也盛盘出菜了。
可黄厨娘那边还在持续忙碌。
啧，难道她以为这是厨艺比赛么？
后出场的比较占便宜？
苏胖心中腹诽了几句，把自己的菜出了就不管了。
大概一刻钟过后，送菜的小厮回来了。
“苏厨娘，老爷请您过去。”
哇哦，估计是有赏银了！
苏胖乐呵呵的理了理头发，便跟着小厮一同前去。
而此时，黄厨娘的菜还没上……
其实黄厨娘本身并没有那么糟糕。
只可惜她分了太多神在苏胖这货身上，导致一个菜品失误，只能重做，这才耽搁了时间。
苏胖虽然来了安府多次，但却是第一次来宴客厅。
安府毕竟是镇上的首富，不同于一般的乡绅土豪，安老爷女儿女婿住在京城，他自己也是完全有足够的资金迁移到京城去的。
在见识过布局不错的后院之后，苏胖对宴客厅的装饰很是期待。
然而到了之后，放眼一瞧，这客厅的装饰可真不是一般的华丽，一眼望去，到处都是金光闪闪的装饰物，以及笨重的深色雕花桌椅，厅堂的四周还用金黄色的纱幔围了起来，硬是生生地整出了一股子暴发户的味道……
安老爷这人，还真是身体力行地诠释着“土豪”二字为何意。
殊不知，这宅子的布局是由他女儿女婿来设计的，但他们终究不住这里，所以他们离开之后，安老爷便都照着自己的喜好来布置了。
在这富丽堂皇的客厅中央，正摆着一张红木八仙桌，八个大男人正围着桌子坐在一块。
见她来了，有人瞧了她一眼，而后与安老爷低语了两句。至于说了什么，她倒是没听清。
布菜的丫鬟施施然前来，送上了苏胖事先备好的小菜。
她以前听一个资深大厨说过，纯色，是最好的盘底色调。
而白色，又是更能衬托一个菜的色，型。
苏胖选用了白底薄瓷的小碟子，把泡菜等物小巧的摆在上面。更显得这些泡菜清脆欲滴，河虾金黄酥脆。
至于那有些让人吃惊的擂椒茄子，则是以怪，新的样子，博人眼球。
“丫头，这虾不错，很不错。不过你把蒜臼子拿上来是怎么个意思？”
安老爷和他这些老友，算的上是关系很好了。一边问，还一边扔了个酥炸河虾到自己嘴里。
丝毫不顾及形象的问题。
“这叫擂椒茄子，是这样吃的。”
苏胖示意丫鬟把蒜臼子端到自己眼前，用擂蒜用的小锤子，轻轻挤压。
各种调味料，就这样一点点的渗入茄子之中。
茄子蒸过，毫无烟火气，反而水水润润的。再加上这各种调料的味道，还没吃，就能闻到一股鲜香的滋味。
这里人摆宴席，除了乡下，一般都是分餐制。
所以苏胖弄好了茄子，又用公筷一一挑到每人的餐盘中，这才退回了原位。
“这……老夫刚才就想问。这是什么调料？辛辣，干香，简直叫人欲罢不能啊！”
一个看上去岁数不比安老爷小的老爷子，夹了块茄子放在嘴里，脸上的表情简直让人喷饭。
“我叫这东西辣椒，所以这道菜，才叫擂椒茄子。”
苏胖秉持着说多错多的标准，尽量少说话。
可心里却着急着……
说好的赏银呢？赏银呢？安老爷怎么只字不提了？
另一个看上去四十多岁的男人也开了口，他用筷子一指，笑道：“我倒是喜欢这个酸气十足的小菜。”
有人附和道：“是了，这个味道不是醋的那种酸，而是另一种说不上来的爽脆。很是开胃。”
前几天天气都非常不错，可今天苏胖才刚到镇里，天空就飘起了蒙蒙细雨。
苏胖推着板车，一路狂奔，总算在没把东西打湿的情况下，抵达了安府。
难得这次一到安府，就在前厅见着了安老爷。
看得出来安老爷非常重视这次的宴请，就连身上的衣裳都比平时要体面许多。
一见苏胖，安老爷便笑着问道：“丫头，看你车上堆了这么多东西，除了那肉燕之外，今天还准备了什么啊？”
这连招呼都还没打呢，就先问上吃的了。
不过苏胖自己也是个吃货，所以也并不觉得安老爷这样有失身份，况且对方还是自己的金主。
不过安老爷这么一问，倒是让她突然想起了什么，她道：“我准备的东西可不少，但食材虽好，却还是缺了点什么，所以我想麻烦安老爷，给我一些漂亮点的器具。毕竟美食不可辜负。”
“说的好！美食不可辜负！”安老爷听的哈哈大笑，叫管家安排下去，给苏胖提供最好的器具。
“不知宴客时间是几点？我这里有个小菜，最好是上桌前才再次处理。”苏胖不关心客人是谁，她只关心自己做出来的小菜能不能得到赏银。
“酉时一刻。”
苏胖在心中换算了半天。
阿西吧！不就是下午五点半么！要不要说的那么复杂！
得知了时间，苏胖虽说不急，但在这和安老爷呆着，也没什么额外的好处。
于是她跟安老爷告罪一声，跟小厮去了厨房磨时间。
比起苏胖的不急不慢，黄厨娘那边却是忙得水深火热的，所有丫鬟小厮都被支配的到处乱转。
此刻苏胖正霸着厨房的一个灶台，慢悠悠的煮着汤。
被派来给苏胖做助厨的小厮内心却是相当煎熬，对面那些人忙得连喘气的时间都没有，他却闲闲地在这里烧柴火，两相对比，他总感觉自己在偷懒似的。
便问答：“苏厨娘，您就没别的事交代小的去做么？”
苏胖瞥他一眼，知他焦急，思索了一会儿，便也派给他一个重要的任务：“你去看看餐具送来了么？”
“……”小厮一脸郁闷地跑出了厨房。
其实苏胖也有些无聊，可古代这些人，讲究敝帚自珍。
她别说到黄厨娘那边转一下，看有没有需要帮忙的了，就是起一下身，黄厨娘都能飞来几个眼刀，防她防的不是一般化的紧，生怕她前去偷师。
苏胖甚至能从黄厨娘身上感受到明显的敌意，心里便也多少觉得不悦。
好不容易，终于到了宴客时间。
苏胖之前就把盘摆好了，此刻高温热油，过一遍河虾，也盛盘出菜了。
可黄厨娘那边还在持续忙碌。
啧，难道她以为这是厨艺比赛么？
后出场的比较占便宜？
苏胖心中腹诽了几句，把自己的菜出了就不管了。
大概一刻钟过后，送菜的小厮回来了。
“苏厨娘，老爷请您过去。”
哇哦，估计是有赏银了！
苏胖乐呵呵的理了理头发，便跟着小厮一同前去。
而此时，黄厨娘的菜还没上……
其实黄厨娘本身并没有那么糟糕。
只可惜她分了太多神在苏胖这货身上，导致一个菜品失误，只能重做，这才耽搁了时间。
苏胖虽然来了安府多次，但却是第一次来宴客厅。
安府毕竟是镇上的首富，不同于一般的乡绅土豪，安老爷女儿女婿住在京城，他自己也是完全有足够的资金迁移到京城去的。
在见识过布局不错的后院之后，苏胖对宴客厅的装饰很是期待。
然而到了之后，放眼一瞧，这客厅的装饰可真不是一般的华丽，一眼望去，到处都是金光闪闪的装饰物，以及笨重的深色雕花桌椅，厅堂的四周还用金黄色的纱幔围了起来，硬是生生地整出了一股子暴发户的味道……
安老爷这人，还真是身体力行地诠释着“土豪”二字为何意。
殊不知，这宅子的布局是由他女儿女婿来设计的，但他们终究不住这里，所以他们离开之后，安老爷便都照着自己的喜好来布置了。
在这富丽堂皇的客厅中央，正摆着一张红木八仙桌，八个大男人正围着桌子坐在一块。
见她来了，有人瞧了她一眼，而后与安老爷低语了两句。至于说了什么，她倒是没听清。
布菜的丫鬟施施然前来，送上了苏胖事先备好的小菜。
她以前听一个资深大厨说过，纯色，是最好的盘底色调。
而白色，又是更能衬托一个菜的色，型。
苏胖选用了白底薄瓷的小碟子，把泡菜等物小巧的摆在上面。更显得这些泡菜清脆欲滴，河虾金黄酥脆。
至于那有些让人吃惊的擂椒茄子，则是以怪，新的样子，博人眼球。
“丫头，这虾不错，很不错。不过你把蒜臼子拿上来是怎么个意思？”
安老爷和他这些老友，算的上是关系很好了。一边问，还一边扔了个酥炸河虾到自己嘴里。
丝毫不顾及形象的问题。
“这叫擂椒茄子，是这样吃的。”
苏胖示意丫鬟把蒜臼子端到自己眼前，用擂蒜用的小锤子，轻轻挤压。
各种调味料，就这样一点点的渗入茄子之中。
茄子蒸过，毫无烟火气，反而水水润润的。再加上这各种调料的味道，还没吃，就能闻到一股鲜香的滋味。
这里人摆宴席，除了乡下，一般都是分餐制。
所以苏胖弄好了茄子，又用公筷一一挑到每人的餐盘中，这才退回了原位。
“这……老夫刚才就想问。这是什么调料？辛辣，干香，简直叫人欲罢不能啊！”
一个看上去岁数不比安老爷小的老爷子，夹了块茄子放在嘴里，脸上的表情简直让人喷饭。
“我叫这东西辣椒，所以这道菜，才叫擂椒茄子。”
苏胖秉持着说多错多的标准，尽量少说话。
可心里却着急着……
说好的赏银呢？赏银呢？安老爷怎么只字不提了？
另一个看上去四十多岁的男人也开了口，他用筷子一指，笑道：“我倒是喜欢这个酸气十足的小菜。”
有人附和道：“是了，这个味道不是醋的那种酸，而是另一种说不上来的爽脆。很是开胃。”