第52章 价格低,不代表没有坑
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苏胖总不能直接说,因为采来的辣椒还没晒干,根本无法制粉吧?
所以只能含糊的回答:“这料制作并不简单,我做了两个多月,才把这次赶集用到的调料做出来而已,如果您现在要,我真没什么法子。”
安老爷也并不放弃。“那你做的卤味呢?就是猪肝那些,不会也需要很久吧?”
苏胖眼睛一亮。
对呀,她怎么没想到可以卖卤味的方子呢?
不对,不对,杀鸡取卵的事情咱们可不能做!
不管是烤料的配方,还是卤味的方子,都是她的发财利器,她还指望着靠这个挣钱盖房奔小康呢。
于是她沉吟了片刻,定了定神,而后故作高深地对安老爷说道:“这卤味同样不难制作,难的是卤水。”
见安老爷露出了好奇的眼神,她便又接着忽悠:“咱们家这卤水,不敢说是百年卤水,但几十年是有的,所以只需要把东西清洗干净,用水汆烫一次,便可直接卤制。”
“哦?那你这卤水可卖?”安老爷不出预料地问出了她想听到的问题。
“别人我肯定是不卖的,不过安老爷您若是要,咱也不能小气了不是?”
苏胖心里欢喜的很,但嘴里却只打着哈哈,不肯直接说卖价。
“得了,丫头,我做生意的时候,你还在吃奶呢,别跟老夫绕弯子了,你打算出个什么价啊?”
安老爷乐呵呵地开着玩笑,但苏胖并没错过他眼里一闪而逝的精光。
苏胖比出了一根手指头。
安老爷先是一怔,而后便眉头蹙起,面上露出了几分不悦。
一根手指头是何意?
别的不说,光他刚刚点的这些烤串就要两百多文,他可不会以为苏胖愿意用十两银子,就把那卤水卖给自己。
但一点调料想要卖一百两,那可就狮子大开口了!
他讥诮道:“丫头,你想和我做生意,可得诚心点,莫要开不实际的玩笑……”
苏胖也不恼,摇了摇头,还是笑眯眯的:“安老爷,您这天天都来我这边照顾我的生意,我对您很是敬重,怎能不诚心呢。说实在的,若是不有您在,我的生意也不一定有这么好,我对您很是感激,所以这卤水,我如何也不能卖您太贵。”
不能太贵?一百两还不贵?!
安老爷瞪眼。
不料苏胖接下来却说出了一个完全出乎他预料的金额:“一两!”
“嗯?一两?”他该不会是听错了罢!
安老爷惊讶不已地看着苏胖,见苏胖又点了点头,表示确实只要一两后,安老爷一下子竟有点不敢相信。
苏胖现在不过只摆了个小摊子,一天就不止挣一两,若是日后把生意做大一点,只会挣的更多。怎么现在却愿意为了挣一两银子,断送将来的财路?
她难道不明白,如果自己得了这卤水,就能借此开几个铺子,随时都能挣个千八百两?
到时候店肆多了,这卤水就不值钱了,她想要再靠这个挣钱可就难了。
难道……真的如她说的一般,是为了感谢自己??
安老爷心里是又喜又忧。
能捡便宜,他自然开心,但对他心里这丫头又是喜欢的紧,看她这么……额,缺心眼,他作为受益者,都忍不住替她着急。
不料这时候,苏胖却又接着说道:“这卤水的保存,以及使用次数是有限制的,因为方子我暂时不打算卖,所以您卤制过二十斤肉类以后,就需要再买了。不然味道可是会差很远的。”
安老爷被郁闷到了。
他要收回方才说她缺心眼的话。
俗话说,买的没有卖的精。
他还以为苏胖一介村姑,没见过什么大世面,要么不知天高地厚地喊出天价,要么会随便给个白菜价之类的,没想到她心里的小算盘倒是拨得挺响。
说实在的,一两银子的卤水,却腌制二十斤左右的肉,这委实是贵了些。
但他老人家这辈子吃过无数美食,以老饕自居,却还是第一次尝到这种味道。
苏胖摆了个烤架在路边贩售,街上人来人往,鱼龙混杂,她的摊子周围甚至连张正经的桌子都没有,这确实是难登大雅之堂。
但他却不得不承认,苏胖料理食材的法子虽然新奇,但味道却是极其鲜美的,若是他能知晓其中明细,届时改进一番,再列入酒楼的菜单之中,定会大受欢迎的。
他对此很有自信。
既能挣钱,又能满足自己的口腹之欲,安老爷对此很是满意。
但他毕竟是个生意人,再怎么开心,还是精明的,到底没错过苏胖口中所说的“暂时”俩字。
苏胖现在仰仗这个吃饭,所以她不想卖方子,他能理解,但苏胖既然直说暂时不卖,那她什么时候才肯卖呢?
这么想着,他便也直接问了:“不知你这丫头打算什么时候,把方子也卖给我呢?”
苏胖有些为难。
说实在的,她之前也考虑过卖方子什么的。
毕竟现在生活困苦,她想要做点生意,却连本儿都没有,全靠这几天烧烤挣钱,然而从明天开始也不好再出来摆烧烤摊子了……她几乎能想象出自己脸上正写着“缺钱”两个大字。
如果方子能卖个百八十两,再把烧烤的方子也卖了,别说她想在冬天之前修房子,就算她和陆想想直接去京城,这盘缠也是足够了。
但她眼下走不得啊……
先不说家里还有两个孩子,她总不好弃之不顾、再者,她和陆想现在对这个时空还不是那么了解,陆想如今也还是林黛玉附身般的弱鸡样,贸然行动,实在不明智。
所以苏胖现在给自己订下的小目标就是——挣钱,挣钱,挣钱!
既然想要多挣钱,这方子就不能卖!
她低低地叹了口气:“安老爷,实不相瞒,这卤水是我家传之宝,祖训在,不能卖。”
安老爷听她这话,忍不住挑了挑眉。
苏胖脸色不变,继续忽悠:“祖训虽然是这样说的,但我的意见稍有不同。”
“我一直觉得,美食就该拿出来共享,最好是能教全国百姓都尝到这等美味,才能发挥美食的价值。”
苏胖总不能直接说,因为采来的辣椒还没晒干,根本无法制粉吧?
所以只能含糊的回答:“这料制作并不简单,我做了两个多月,才把这次赶集用到的调料做出来而已,如果您现在要,我真没什么法子。”
安老爷也并不放弃。“那你做的卤味呢?就是猪肝那些,不会也需要很久吧?”
苏胖眼睛一亮。
对呀,她怎么没想到可以卖卤味的方子呢?
不对,不对,杀鸡取卵的事情咱们可不能做!
不管是烤料的配方,还是卤味的方子,都是她的发财利器,她还指望着靠这个挣钱盖房奔小康呢。
于是她沉吟了片刻,定了定神,而后故作高深地对安老爷说道:“这卤味同样不难制作,难的是卤水。”
见安老爷露出了好奇的眼神,她便又接着忽悠:“咱们家这卤水,不敢说是百年卤水,但几十年是有的,所以只需要把东西清洗干净,用水汆烫一次,便可直接卤制。”
“哦?那你这卤水可卖?”安老爷不出预料地问出了她想听到的问题。
“别人我肯定是不卖的,不过安老爷您若是要,咱也不能小气了不是?”
苏胖心里欢喜的很,但嘴里却只打着哈哈,不肯直接说卖价。
“得了,丫头,我做生意的时候,你还在吃奶呢,别跟老夫绕弯子了,你打算出个什么价啊?”
安老爷乐呵呵地开着玩笑,但苏胖并没错过他眼里一闪而逝的精光。
苏胖比出了一根手指头。
安老爷先是一怔,而后便眉头蹙起,面上露出了几分不悦。
一根手指头是何意?
别的不说,光他刚刚点的这些烤串就要两百多文,他可不会以为苏胖愿意用十两银子,就把那卤水卖给自己。
但一点调料想要卖一百两,那可就狮子大开口了!
他讥诮道:“丫头,你想和我做生意,可得诚心点,莫要开不实际的玩笑……”
苏胖也不恼,摇了摇头,还是笑眯眯的:“安老爷,您这天天都来我这边照顾我的生意,我对您很是敬重,怎能不诚心呢。说实在的,若是不有您在,我的生意也不一定有这么好,我对您很是感激,所以这卤水,我如何也不能卖您太贵。”
不能太贵?一百两还不贵?!
安老爷瞪眼。
不料苏胖接下来却说出了一个完全出乎他预料的金额:“一两!”
“嗯?一两?”他该不会是听错了罢!
安老爷惊讶不已地看着苏胖,见苏胖又点了点头,表示确实只要一两后,安老爷一下子竟有点不敢相信。
苏胖现在不过只摆了个小摊子,一天就不止挣一两,若是日后把生意做大一点,只会挣的更多。怎么现在却愿意为了挣一两银子,断送将来的财路?
她难道不明白,如果自己得了这卤水,就能借此开几个铺子,随时都能挣个千八百两?
到时候店肆多了,这卤水就不值钱了,她想要再靠这个挣钱可就难了。
难道……真的如她说的一般,是为了感谢自己??
安老爷心里是又喜又忧。
能捡便宜,他自然开心,但对他心里这丫头又是喜欢的紧,看她这么……额,缺心眼,他作为受益者,都忍不住替她着急。
不料这时候,苏胖却又接着说道:“这卤水的保存,以及使用次数是有限制的,因为方子我暂时不打算卖,所以您卤制过二十斤肉类以后,就需要再买了。不然味道可是会差很远的。”
安老爷被郁闷到了。
他要收回方才说她缺心眼的话。
俗话说,买的没有卖的精。
他还以为苏胖一介村姑,没见过什么大世面,要么不知天高地厚地喊出天价,要么会随便给个白菜价之类的,没想到她心里的小算盘倒是拨得挺响。
说实在的,一两银子的卤水,却腌制二十斤左右的肉,这委实是贵了些。
但他老人家这辈子吃过无数美食,以老饕自居,却还是第一次尝到这种味道。
苏胖摆了个烤架在路边贩售,街上人来人往,鱼龙混杂,她的摊子周围甚至连张正经的桌子都没有,这确实是难登大雅之堂。
但他却不得不承认,苏胖料理食材的法子虽然新奇,但味道却是极其鲜美的,若是他能知晓其中明细,届时改进一番,再列入酒楼的菜单之中,定会大受欢迎的。
他对此很有自信。
既能挣钱,又能满足自己的口腹之欲,安老爷对此很是满意。
但他毕竟是个生意人,再怎么开心,还是精明的,到底没错过苏胖口中所说的“暂时”俩字。
苏胖现在仰仗这个吃饭,所以她不想卖方子,他能理解,但苏胖既然直说暂时不卖,那她什么时候才肯卖呢?
这么想着,他便也直接问了:“不知你这丫头打算什么时候,把方子也卖给我呢?”
苏胖有些为难。
说实在的,她之前也考虑过卖方子什么的。
毕竟现在生活困苦,她想要做点生意,却连本儿都没有,全靠这几天烧烤挣钱,然而从明天开始也不好再出来摆烧烤摊子了……她几乎能想象出自己脸上正写着“缺钱”两个大字。
如果方子能卖个百八十两,再把烧烤的方子也卖了,别说她想在冬天之前修房子,就算她和陆想想直接去京城,这盘缠也是足够了。
但她眼下走不得啊……
先不说家里还有两个孩子,她总不好弃之不顾、再者,她和陆想现在对这个时空还不是那么了解,陆想如今也还是林黛玉附身般的弱鸡样,贸然行动,实在不明智。
所以苏胖现在给自己订下的小目标就是——挣钱,挣钱,挣钱!
既然想要多挣钱,这方子就不能卖!
她低低地叹了口气:“安老爷,实不相瞒,这卤水是我家传之宝,祖训在,不能卖。”
安老爷听她这话,忍不住挑了挑眉。
苏胖脸色不变,继续忽悠:“祖训虽然是这样说的,但我的意见稍有不同。”
“我一直觉得,美食就该拿出来共享,最好是能教全国百姓都尝到这等美味,才能发挥美食的价值。”