第七十五章 食戟(九)
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“小子,我看上你了!!”
看着薙切蕾欧诺拉双眼迷离轻启红唇的对自己说出这句惹人遐想的话,夏天整个人都傻眼了。
“我去,这什么鬼!难道是我下药太猛了……呸,不对,难道是这女人吃我的料理吃失了神了。”
夏天神情紧张的看着一旁的薙切仙左卫门,生怕自己被这个老头子来一记“正义的背刺”,因为再怎么说薙切蕾欧诺拉也是薙切家的儿媳啊!哪怕她再不着调!!
这时薙切蕾欧诺拉似乎也意识到自己的言语不当,毕竟当看到周围所有人看着自己都是异样的眼光,是个人都能察觉地道。
而且场中情绪最激动的居然不是夏天认为的薙切仙左卫门,看着老头子一副云淡风轻的样子,夏天很想问一句:
“那个,薙切宗卫是你亲儿子吗?”
会场中表现最激动的当属薙切爱丽丝,看着二小姐一副想立刻把薙切蕾欧诺拉给拉下来的羞愤表情,夏天表示深深的理解,不是每个人都有这么大的心脏可以承受住这时刻在给你“Suprise”的的好妈妈。
“小子,我看上你的料理了,跟我一起去丹麦吧,霓虹这个地方太小了,世界才应该是你的舞台。”
这次倒是轮不着夏天说话了,一旁的薙切仙左卫门倒是摇了摇头说道:
“蕾欧诺拉,这不应该是这次食戟中谈论的话题吧!”
“抱歉了,父亲!”薙切蕾欧诺拉俏皮的吐了吐舌头,但随即也正色道:“但是总要给年轻人一些更好的选择吧!”
可是薙切蕾欧诺拉自顾自的说要给夏天带来更好的选择的时候,却反而引来当事人的一声嗤笑。
“你笑什么?”
薙切蕾欧诺拉忍不住皱眉道。
“呵呵,没什么,薙切女士,我想你刚回到远月可能有些不了解情况。”夏天强忍住笑意,然后郑重的介绍道:“我,可不是远月的学员,现在也只是暂时借住一下,恐怕你的期望要落空了。”
“什么,你不是远月的学员?”
薙切蕾欧诺拉惊讶的看着夏天,后者好心的向她提醒道:
“那个,薙切女士你难道没有听到那个可爱的司仪妹子对我的介绍吗?”
可回答夏天只有薙切蕾欧诺拉一脸的茫然。
“那是什么,我需要知道吗?”
果然薙切一族的女性都是这样,你这么做的话,川岛丽会哭的啊!夏天忍不住心里疯狂的吐槽道。
见此,夏天也无话可说了,只能无奈的耸了耸肩,薙切蕾欧诺拉又看向了自己的父亲,而老头也是苦笑的点了点头。
这一下让原本刚恢复平静的薙切蕾欧诺拉俏脸又感到火辣辣的,还是堂岛银看到气氛雨鞋尴尬,开始了转移话题道:
“夏天君,你这道麻婆豆腐的第六味是“酥”的口感对吗?”
“是的!!”
“说真的,麻婆豆腐在口感上本来就比较难以要求,我还是第一次吃到如此松脆口感的麻婆豆腐。”
堂岛银满是赞叹的说道。
“嗯,没错!!”薙切仙左卫门也不由点了点头,说道:“夏天,你的刀工和火候居然完全没有破坏豆腐本身的弹性,给我们与以往的麻婆豆腐完全不一样的口感。”
可听到薙切仙左卫门这么说,夏天却摇了摇头说道:“总帅,我的麻婆豆腐可不光是豆腐上的口感哦。”
“是绞肉吧!”
薙切蕾欧诺拉忽然开口说道,看着已经恢复如常的薙切蕾欧诺拉,夏天慢慢的点了点头。
“可是你这绞肉究竟是怎么做成的,怎么这么有弹性。”
已经充分履行自己审查员职责的薙切蕾欧诺拉,用勺子轻压盘中的绞肉,绞肉竟然直接弹了起来。
“猪肉?牛肉?可是都不像啊,你这绞肉到底是什么食材啊?”
薙切蕾欧诺拉细细品味着嘴里的绞肉,可最后还是疑惑的看着夏天。
不只是审查员们,就连会场中的学员也是满是好奇夏天所用的材料究竟是什么,吉野悠姬忍不住问道:
“一色学长,你知道夏天麻婆豆腐里的绞肉用的是什么肉类吗?”
“这个我也不清楚。”一色慧也是摇了摇头,但他看着夏天眼中露出一抹精光,轻声道:
“但是我知道夏天一定会给我们一个出人意料的答案的。”
果然,面对薙切蕾欧诺拉的疑惑,夏天将一颗圆润的东西扔到了桌子上,薙切仙左卫门看着桌子上滴溜溜直转的小珠子状一样的东西,双眼猛地一缩,忍不住惊呼道:
“大豆!!”
“什么,居然是大豆!!”
薙切蕾欧诺拉和堂岛银也是满脸惊讶之色。
“可是,在我嘴里明明是肉的口感啊!”
不光是薙切蕾欧诺拉,就连观众席上的学员们此时也是议论纷纷。
“竟然是大豆!!”
“可是审查员们自己都说是肉的口感啊!”
……
可就在喧哗的人群当众,幸平创真这次却显得格外安静,他看着眼前的这熟悉的一幕,忍不住回想起当初,“幸平小店”面对地产女王峰崎八重子的恶意收购,自己不就是在缺乏肉类食材的情况下用土豆做出了让峰崎八重子满意的“肉”料理吗……
想到这,幸平创真忽然莞尔一笑,低声喃喃道:
“夏天,真的好想好好跟你进行比一次啊……”言语间透露出浓浓的战意。
“原来如此,你将大豆精心进行了二次加工,以此赋予了大豆“肉的口感”!
经验老到的堂岛银一眼就发现了大豆绞肉被油炸过的痕迹,见此,夏天也点了点头说道:
“大豆本身营养价值极高,其中蛋白质更是猪肉蛋类的数倍,所以也素有田里的肉之称。”
“可是,你究竟是怎么调理这大豆的呢?”
薙切蕾欧诺拉怎么想也想不出将大豆做出肉的口感出来。
“很简单。”夏天指了指自己的料理台说道:“首先,将已经泡过的的大豆用汤头煮,接着将它压碎压扁,在用我特制的酱汁将味道调重一点,这样肉汁的美味就用酱的水分和味道代替……”
“可是这样的味道锅里一煮,一定会散到麻婆当中,这样还会有肉的口感吗?”薙切蕾欧诺拉又提问道。
“所以他才最后又用热油炸过一遍,才真正锁住了了“肉”的味道对吗?夏天。”
薙切仙左卫门一副我早已看穿一切的样子对着夏天摆谱道。
可是夏天跟本就不接他这一茬,让没有人捧场的薙切仙左卫门好一阵尴尬,而夏天只是白了老头子一眼,最后一刻要解开谜题了,却被人抢先一步,这让夏天满满的成就感瞬间就消失了一大半。
可不管怎样,这一次的食戟总算是到了尾声……
“小子,我看上你了!!”
看着薙切蕾欧诺拉双眼迷离轻启红唇的对自己说出这句惹人遐想的话,夏天整个人都傻眼了。
“我去,这什么鬼!难道是我下药太猛了……呸,不对,难道是这女人吃我的料理吃失了神了。”
夏天神情紧张的看着一旁的薙切仙左卫门,生怕自己被这个老头子来一记“正义的背刺”,因为再怎么说薙切蕾欧诺拉也是薙切家的儿媳啊!哪怕她再不着调!!
这时薙切蕾欧诺拉似乎也意识到自己的言语不当,毕竟当看到周围所有人看着自己都是异样的眼光,是个人都能察觉地道。
而且场中情绪最激动的居然不是夏天认为的薙切仙左卫门,看着老头子一副云淡风轻的样子,夏天很想问一句:
“那个,薙切宗卫是你亲儿子吗?”
会场中表现最激动的当属薙切爱丽丝,看着二小姐一副想立刻把薙切蕾欧诺拉给拉下来的羞愤表情,夏天表示深深的理解,不是每个人都有这么大的心脏可以承受住这时刻在给你“Suprise”的的好妈妈。
“小子,我看上你的料理了,跟我一起去丹麦吧,霓虹这个地方太小了,世界才应该是你的舞台。”
这次倒是轮不着夏天说话了,一旁的薙切仙左卫门倒是摇了摇头说道:
“蕾欧诺拉,这不应该是这次食戟中谈论的话题吧!”
“抱歉了,父亲!”薙切蕾欧诺拉俏皮的吐了吐舌头,但随即也正色道:“但是总要给年轻人一些更好的选择吧!”
可是薙切蕾欧诺拉自顾自的说要给夏天带来更好的选择的时候,却反而引来当事人的一声嗤笑。
“你笑什么?”
薙切蕾欧诺拉忍不住皱眉道。
“呵呵,没什么,薙切女士,我想你刚回到远月可能有些不了解情况。”夏天强忍住笑意,然后郑重的介绍道:“我,可不是远月的学员,现在也只是暂时借住一下,恐怕你的期望要落空了。”
“什么,你不是远月的学员?”
薙切蕾欧诺拉惊讶的看着夏天,后者好心的向她提醒道:
“那个,薙切女士你难道没有听到那个可爱的司仪妹子对我的介绍吗?”
可回答夏天只有薙切蕾欧诺拉一脸的茫然。
“那是什么,我需要知道吗?”
果然薙切一族的女性都是这样,你这么做的话,川岛丽会哭的啊!夏天忍不住心里疯狂的吐槽道。
见此,夏天也无话可说了,只能无奈的耸了耸肩,薙切蕾欧诺拉又看向了自己的父亲,而老头也是苦笑的点了点头。
这一下让原本刚恢复平静的薙切蕾欧诺拉俏脸又感到火辣辣的,还是堂岛银看到气氛雨鞋尴尬,开始了转移话题道:
“夏天君,你这道麻婆豆腐的第六味是“酥”的口感对吗?”
“是的!!”
“说真的,麻婆豆腐在口感上本来就比较难以要求,我还是第一次吃到如此松脆口感的麻婆豆腐。”
堂岛银满是赞叹的说道。
“嗯,没错!!”薙切仙左卫门也不由点了点头,说道:“夏天,你的刀工和火候居然完全没有破坏豆腐本身的弹性,给我们与以往的麻婆豆腐完全不一样的口感。”
可听到薙切仙左卫门这么说,夏天却摇了摇头说道:“总帅,我的麻婆豆腐可不光是豆腐上的口感哦。”
“是绞肉吧!”
薙切蕾欧诺拉忽然开口说道,看着已经恢复如常的薙切蕾欧诺拉,夏天慢慢的点了点头。
“可是你这绞肉究竟是怎么做成的,怎么这么有弹性。”
已经充分履行自己审查员职责的薙切蕾欧诺拉,用勺子轻压盘中的绞肉,绞肉竟然直接弹了起来。
“猪肉?牛肉?可是都不像啊,你这绞肉到底是什么食材啊?”
薙切蕾欧诺拉细细品味着嘴里的绞肉,可最后还是疑惑的看着夏天。
不只是审查员们,就连会场中的学员也是满是好奇夏天所用的材料究竟是什么,吉野悠姬忍不住问道:
“一色学长,你知道夏天麻婆豆腐里的绞肉用的是什么肉类吗?”
“这个我也不清楚。”一色慧也是摇了摇头,但他看着夏天眼中露出一抹精光,轻声道:
“但是我知道夏天一定会给我们一个出人意料的答案的。”
果然,面对薙切蕾欧诺拉的疑惑,夏天将一颗圆润的东西扔到了桌子上,薙切仙左卫门看着桌子上滴溜溜直转的小珠子状一样的东西,双眼猛地一缩,忍不住惊呼道:
“大豆!!”
“什么,居然是大豆!!”
薙切蕾欧诺拉和堂岛银也是满脸惊讶之色。
“可是,在我嘴里明明是肉的口感啊!”
不光是薙切蕾欧诺拉,就连观众席上的学员们此时也是议论纷纷。
“竟然是大豆!!”
“可是审查员们自己都说是肉的口感啊!”
……
可就在喧哗的人群当众,幸平创真这次却显得格外安静,他看着眼前的这熟悉的一幕,忍不住回想起当初,“幸平小店”面对地产女王峰崎八重子的恶意收购,自己不就是在缺乏肉类食材的情况下用土豆做出了让峰崎八重子满意的“肉”料理吗……
想到这,幸平创真忽然莞尔一笑,低声喃喃道:
“夏天,真的好想好好跟你进行比一次啊……”言语间透露出浓浓的战意。
“原来如此,你将大豆精心进行了二次加工,以此赋予了大豆“肉的口感”!
经验老到的堂岛银一眼就发现了大豆绞肉被油炸过的痕迹,见此,夏天也点了点头说道:
“大豆本身营养价值极高,其中蛋白质更是猪肉蛋类的数倍,所以也素有田里的肉之称。”
“可是,你究竟是怎么调理这大豆的呢?”
薙切蕾欧诺拉怎么想也想不出将大豆做出肉的口感出来。
“很简单。”夏天指了指自己的料理台说道:“首先,将已经泡过的的大豆用汤头煮,接着将它压碎压扁,在用我特制的酱汁将味道调重一点,这样肉汁的美味就用酱的水分和味道代替……”
“可是这样的味道锅里一煮,一定会散到麻婆当中,这样还会有肉的口感吗?”薙切蕾欧诺拉又提问道。
“所以他才最后又用热油炸过一遍,才真正锁住了了“肉”的味道对吗?夏天。”
薙切仙左卫门一副我早已看穿一切的样子对着夏天摆谱道。
可是夏天跟本就不接他这一茬,让没有人捧场的薙切仙左卫门好一阵尴尬,而夏天只是白了老头子一眼,最后一刻要解开谜题了,却被人抢先一步,这让夏天满满的成就感瞬间就消失了一大半。
可不管怎样,这一次的食戟总算是到了尾声……