第233章:家家有本难念的经
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秦钺的话说得已经这么露骨，范直长就算真是傻子也应该听明白了。
范直长心里不禁有些后悔，后悔刚才因为怀疑秦钺的能力慢待了秦钺。
既然人家敢说这样的大话，就证明人家没准还真有些本事，不管这小子会不会在这里长呆，现在都是自己的顶头上司，万一被人家抓到什么把柄，跑到皇帝那里告上一状，自己这个直长可就真保不住了。
想到这里，范直长连忙赔笑道：“奉御大人，您误会了，下官可不敢怀疑大人的能力，下官马上挑选几名御厨，跟随您去酒楼接受您的教诲。”
当下，范直长让尚食局的其他官员返回了尚食局署衙，又从尚食院总院挑选了几名厨艺出众的御厨，准备跟随秦钺去西域风情大酒楼。
为了方便，他又去殿中省尚辇局为御厨们申请了一辆马车，顺便向殿中省告了假。
范直长虽然只是个七品小官，但也有属于自己的马。
出了大明宫西门右银台门，秦钺和范直长骑着马，御厨们坐着马车，沿着西夹城内的马道一路向南，很快便来到了夹城南门兴安门。
此时正是侍卫们换岗吃饭的时间，把门的监门卫侍卫刚刚换了一批人。
因为侍卫们都认识范直长，这次并没有过多的盘问，只是例行公事勘验了众人的门籍，做了离宫时间记录，便给秦钺他们放了行。
见秦钺从夹城门里出来，等候在大街上的崔八郎和武定连忙迎了上来。
常言道，人靠衣装，佛靠金装。虽然这句话的本意是在讽刺一些人虚有其表，只能靠衣装抬高自己的身份，但不得不承认的一个现实就是，这世上的人大部分都是以衣帽取人的势利眼，往往越是外在的东西，越能体现出人的身份贵贱，因为有些东西装是装不出来的。
看到秦钺出门还带着两名带刀的随从，而且随从也都骑着高头骏马，范直长和御厨们都有些惊讶，因为普通人根本不可能具备这个实力，这说明秦钺的身份足够高贵。
尤其是一直有些看轻秦钺的范直长，对秦钺的印象瞬间就发生了转变。
秦钺也不多话，在马上对崔八郎和武定一挥手道：“去酒楼。”
崔八郎和武定拨转马头，一行人径直去了长安城里的西市。
“少东家好！”
秦钺带着范直长等人来到西域风情大酒楼前，刚刚跳下马来，周三和冯宝就跑上前来牵走了秦钺和范直长的马，负责赶车的尚辇局车夫也把马车赶到了立着一排拴马桩的大树下。
范直长看着门面气派的西域风情大酒楼，问秦钺道：“奉御大人，这酒楼是您开的吗？”
“就算是吧！”秦钺不置可否。
范直长对秦钺不禁有些刮目相看，奉承秦钺道：“想不到奉御大人这么年轻，就已经拥有了这么大的产业！”
此时周三和冯宝已经拴好了马，周三跑过来准备给秦钺他们开门，听到范直长的话，随口道：“这算什么，我们少东家家里的产业多着呢！不算这栋酒楼，东西两市上还有好几家店铺，乡下还有一处农庄和数千亩土地，以及一处大型窑厂和一家酿酒作坊。而且东市上的一家汉人大酒楼和一家整个长安城最大的客栈也在建造中，南城还要开一家百工坊。这长安城东西两市上的人谁不知道，我们少东家可是家藏万贯的大富豪！”
秦钺的酿酒作坊还没开始建造，可到了周三口中就已经成了真实存在的东西。
虽然周三的话有些多，但秦钺只是笑了笑，并未阻止周三说下去。
范直长不禁感叹道：“看来奉御大人祖上留下的产业还真是不少啊！”
听范直长话里的意思，无疑是把秦钺当成富二代或者富三代了。
周三跑到前面，为秦钺等人拉开门，回头对范直长道：“这您可就错了，我们少东家可不是那些靠祖上产业混日子的膏粱子弟，这些产业都是我们少东家自己挣来的，而且只用了不到四个月的时间。”
范直长似乎有些不敢相信自己的耳朵：“什么？不到四个月就赚下了万贯家财？”
“就是，几个月前，我们少东家还在……还在……”周三欲言又止。
范直长问道：“还在做什么？”
“还在……”周三看着秦钺，不知道是说好还是不说好。
秦钺笑了笑，一点都不介怀道：“这有什么不好意思说的，不瞒范直长说，四个月前，秦某还是一个拖着打狗棍在长安街头以乞讨为生连饭都吃不饱的叫花子！”
听了秦钺的话，范直长吃惊得下巴都要掉下来了：“什……什么？一个沿街乞讨的叫花子，不到四个月就赚了万贯家财？这……这也太令人难以置信了！”
秦钺故作谦虚之状：“也没什么大不了的，秦某只是运气好而已。”
秦钺深知点到为止的妙处，说完又笑着道：“范直长，还有几位御厨师傅，咱们不说这些了。既然几位来了秦某的酒楼，就是秦某最尊贵的客人，请到里面坐坐，秦某安排人好好招待一下几位。”
范直长没敢再说什么，因为此时的他不但已对秦钺刮目相看，先前对秦钺的轻视心理一扫而光，而且秦钺的形象在他眼里也瞬间变得高大起来，甚至比一座高山还要伟岸，高大到只能让他仰视的程度。
“少东家好！”
秦钺带着范直长和几名御厨刚刚登上台阶，大门两旁的一汉一胡两名高挑美丽的少女便对着秦钺蹲身施礼。
范直长吓了一跳，看着两名少女问秦钺道：“奉御大人，她……她们是做什么的？”
范直长不可能不惊讶，因为唐时只要是稍微大一点的汉人酒楼，跑堂的都是清一色的男子，根本不可能让女孩子抛头露面伺候人，更别说是站在门口迎接宾客了，除非是倚门卖笑的娼妓还差不多。
秦钺略一沉吟：“哦，她们是酒楼的迎宾女郎。”
秦钺原想说两名少女是迎宾小姐，又怕范直长等人一时接受不了这么新鲜的事物，就随口改成了迎宾女郎。
虽然唐宋时期已经有了小姐这样的称谓，但却是对丫鬟、艺伎、娼妓等地位低下女子的昵称，比如小姐儿、姐儿等，并非是对未婚女子的尊称。
唐人称呼未婚女性，相熟的人一般都称呼娘子，加上排行就是三娘、四娘什么的，如果是不熟悉的，也有称呼女郎或者女公子的，女郎这个称呼对唐人来说比小姐要好理解得多。
秦钺只是微笑着对两名迎宾小姐点了点头，便背着一只手带着范直长和几名御厨走进了酒楼一楼大厅。
此时正是中午饭口时间，一楼的大厅里几乎坐满了客人，其中还有一些是来参加秦钺烧尾宴的官员带来的随从。
整个大厅里洋溢着欢声笑语，一派歌舞升平的热闹景象。
“少东家好！”
“三郎哥哥好！”
“三郎哥哥你来了！”
秦钺和范直长带着御厨们刚一进到一楼大厅，玛娅就带着曹姝和卡娅迎了上来，三个女孩子齐齐地向秦钺蹲身施礼。
秦钺问玛雅道：“玛雅，今天来了多少官员？”
玛雅道：“和昨天差不多，也来了五十几位官员，现在都在楼上的雅间里用餐。”
秦钺又为玛娅引见道：“玛娅，这是从宫里尚食局来的范直长范大人，这几位都是尚食院的御厨师傅，他们是皇宫里派到咱们酒楼学习厨艺的。”
玛娅再次微微蹲身施礼道：“直长大人好，几位大师傅好。”
看到玛娅这样一个身材高挑的大美妞和秦钺的关系好像非同一般，而且还是个金发碧眼身材惹火的白人大美妞，范直长更加迷糊了：“奉御大人，这位胡人娘子是？”
秦钺道：“玛娅姑娘是秦某的异姓妹妹，也是这酒楼的半个东家。”
“半个东家？奉御大人，您刚才不是说这酒楼是您开的吗？”
“酒楼是秦某的不假，但因为秦某家里的生意实在是太多了，秦某每天忙得连数钱的工夫都没有，就把酒楼交给了玛娅姑娘打理，赚了钱我们一家一半。”
连数钱的工夫都没有？秦钺只是简简单单一句话，就把范直长等人雷得外焦里嫩了。
范直长试探着问道：“奉御大人，您这酒楼一年能有多少收益？”
秦钺云淡风轻道：“也没有多少啦，平时一天能有几十贯的收益，遇到客人多的时候能好一些，不过一天也就是百八十贯的。至于一年下来能赚多少，因为秦某的酒楼刚刚开业不久，秦某也没具体算过能赚多少。”
范直长的眼睛瞪得像包子一样：“一天百八十贯，那一年下来岂不是要几万贯？”
秦钺道：“哪里能有那么多？范直长，你以为开酒楼不需要成本吗？柴米油盐，肉食、酒水，哪一样食材不要花钱？何况酒楼里还养了这么多人！这都是毛收入，真正去掉人吃马喂的各项挑费，也就所剩无几了，能得个温饱就已经不错了。”
范直长哪里会信，笑道：“奉御大人真会说笑，如果你们大户人家一年几万贯的进项还只是得个温饱，那我们这些小门小户的岂不是要饿死？”
秦钺也笑道：“常言道家家有本难念的经，小门小户有小门小户的好处，大户人家有大户人家的难处。就拿秦某来说，如果把酒楼、农庄、店铺、作坊里的职事人员和伙计全部加起来，再加上秦某的家人和奴婢，少说也有一二百号人，这些人都在等着秦某赚钱养活，秦某每天早晨一睁开眼，想的第一件事就是如何去赚钱养家，忙得连喘气的时间都没有。”
范直长道：“奉御大人，就算辛苦些，也终归还是你们有钱人的日子好过啊！”
秦钺道：“范直长，你是光看到贼吃肉了，却没看到贼挨打，有钱人家的日子可没你想的那么好过，要不然也就不会有那么多豪强人家因为坐吃山空而入不敷出，最后变成了破落户了！”
【未完待续】
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范直长心里不禁有些后悔，后悔刚才因为怀疑秦钺的能力慢待了秦钺。
既然人家敢说这样的大话，就证明人家没准还真有些本事，不管这小子会不会在这里长呆，现在都是自己的顶头上司，万一被人家抓到什么把柄，跑到皇帝那里告上一状，自己这个直长可就真保不住了。
想到这里，范直长连忙赔笑道：“奉御大人，您误会了，下官可不敢怀疑大人的能力，下官马上挑选几名御厨，跟随您去酒楼接受您的教诲。”
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范直长虽然只是个七品小官，但也有属于自己的马。
出了大明宫西门右银台门，秦钺和范直长骑着马，御厨们坐着马车，沿着西夹城内的马道一路向南，很快便来到了夹城南门兴安门。
此时正是侍卫们换岗吃饭的时间，把门的监门卫侍卫刚刚换了一批人。
因为侍卫们都认识范直长，这次并没有过多的盘问，只是例行公事勘验了众人的门籍，做了离宫时间记录，便给秦钺他们放了行。
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常言道，人靠衣装，佛靠金装。虽然这句话的本意是在讽刺一些人虚有其表，只能靠衣装抬高自己的身份，但不得不承认的一个现实就是，这世上的人大部分都是以衣帽取人的势利眼，往往越是外在的东西，越能体现出人的身份贵贱，因为有些东西装是装不出来的。
看到秦钺出门还带着两名带刀的随从，而且随从也都骑着高头骏马，范直长和御厨们都有些惊讶，因为普通人根本不可能具备这个实力，这说明秦钺的身份足够高贵。
尤其是一直有些看轻秦钺的范直长，对秦钺的印象瞬间就发生了转变。
秦钺也不多话，在马上对崔八郎和武定一挥手道：“去酒楼。”
崔八郎和武定拨转马头，一行人径直去了长安城里的西市。
“少东家好！”
秦钺带着范直长等人来到西域风情大酒楼前，刚刚跳下马来，周三和冯宝就跑上前来牵走了秦钺和范直长的马，负责赶车的尚辇局车夫也把马车赶到了立着一排拴马桩的大树下。
范直长看着门面气派的西域风情大酒楼，问秦钺道：“奉御大人，这酒楼是您开的吗？”
“就算是吧！”秦钺不置可否。
范直长对秦钺不禁有些刮目相看，奉承秦钺道：“想不到奉御大人这么年轻，就已经拥有了这么大的产业！”
此时周三和冯宝已经拴好了马，周三跑过来准备给秦钺他们开门，听到范直长的话，随口道：“这算什么，我们少东家家里的产业多着呢！不算这栋酒楼，东西两市上还有好几家店铺，乡下还有一处农庄和数千亩土地，以及一处大型窑厂和一家酿酒作坊。而且东市上的一家汉人大酒楼和一家整个长安城最大的客栈也在建造中，南城还要开一家百工坊。这长安城东西两市上的人谁不知道，我们少东家可是家藏万贯的大富豪！”
秦钺的酿酒作坊还没开始建造，可到了周三口中就已经成了真实存在的东西。
虽然周三的话有些多，但秦钺只是笑了笑，并未阻止周三说下去。
范直长不禁感叹道：“看来奉御大人祖上留下的产业还真是不少啊！”
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范直长似乎有些不敢相信自己的耳朵：“什么？不到四个月就赚下了万贯家财？”
“就是，几个月前，我们少东家还在……还在……”周三欲言又止。
范直长问道：“还在做什么？”
“还在……”周三看着秦钺，不知道是说好还是不说好。
秦钺笑了笑，一点都不介怀道：“这有什么不好意思说的，不瞒范直长说，四个月前，秦某还是一个拖着打狗棍在长安街头以乞讨为生连饭都吃不饱的叫花子！”
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秦钺故作谦虚之状：“也没什么大不了的，秦某只是运气好而已。”
秦钺深知点到为止的妙处，说完又笑着道：“范直长，还有几位御厨师傅，咱们不说这些了。既然几位来了秦某的酒楼，就是秦某最尊贵的客人，请到里面坐坐，秦某安排人好好招待一下几位。”
范直长没敢再说什么，因为此时的他不但已对秦钺刮目相看，先前对秦钺的轻视心理一扫而光，而且秦钺的形象在他眼里也瞬间变得高大起来，甚至比一座高山还要伟岸，高大到只能让他仰视的程度。
“少东家好！”
秦钺带着范直长和几名御厨刚刚登上台阶，大门两旁的一汉一胡两名高挑美丽的少女便对着秦钺蹲身施礼。
范直长吓了一跳，看着两名少女问秦钺道：“奉御大人，她……她们是做什么的？”
范直长不可能不惊讶，因为唐时只要是稍微大一点的汉人酒楼，跑堂的都是清一色的男子，根本不可能让女孩子抛头露面伺候人，更别说是站在门口迎接宾客了，除非是倚门卖笑的娼妓还差不多。
秦钺略一沉吟：“哦，她们是酒楼的迎宾女郎。”
秦钺原想说两名少女是迎宾小姐，又怕范直长等人一时接受不了这么新鲜的事物，就随口改成了迎宾女郎。
虽然唐宋时期已经有了小姐这样的称谓，但却是对丫鬟、艺伎、娼妓等地位低下女子的昵称，比如小姐儿、姐儿等，并非是对未婚女子的尊称。
唐人称呼未婚女性，相熟的人一般都称呼娘子，加上排行就是三娘、四娘什么的，如果是不熟悉的，也有称呼女郎或者女公子的，女郎这个称呼对唐人来说比小姐要好理解得多。
秦钺只是微笑着对两名迎宾小姐点了点头，便背着一只手带着范直长和几名御厨走进了酒楼一楼大厅。
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“少东家好！”
“三郎哥哥好！”
“三郎哥哥你来了！”
秦钺和范直长带着御厨们刚一进到一楼大厅，玛娅就带着曹姝和卡娅迎了上来，三个女孩子齐齐地向秦钺蹲身施礼。
秦钺问玛雅道：“玛雅，今天来了多少官员？”
玛雅道：“和昨天差不多，也来了五十几位官员，现在都在楼上的雅间里用餐。”
秦钺又为玛娅引见道：“玛娅，这是从宫里尚食局来的范直长范大人，这几位都是尚食院的御厨师傅，他们是皇宫里派到咱们酒楼学习厨艺的。”
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秦钺道：“玛娅姑娘是秦某的异姓妹妹，也是这酒楼的半个东家。”
“半个东家？奉御大人，您刚才不是说这酒楼是您开的吗？”
“酒楼是秦某的不假，但因为秦某家里的生意实在是太多了，秦某每天忙得连数钱的工夫都没有，就把酒楼交给了玛娅姑娘打理，赚了钱我们一家一半。”
连数钱的工夫都没有？秦钺只是简简单单一句话，就把范直长等人雷得外焦里嫩了。
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范直长的眼睛瞪得像包子一样：“一天百八十贯，那一年下来岂不是要几万贯？”
秦钺道：“哪里能有那么多？范直长，你以为开酒楼不需要成本吗？柴米油盐，肉食、酒水，哪一样食材不要花钱？何况酒楼里还养了这么多人！这都是毛收入，真正去掉人吃马喂的各项挑费，也就所剩无几了，能得个温饱就已经不错了。”
范直长哪里会信，笑道：“奉御大人真会说笑，如果你们大户人家一年几万贯的进项还只是得个温饱，那我们这些小门小户的岂不是要饿死？”
秦钺也笑道：“常言道家家有本难念的经，小门小户有小门小户的好处，大户人家有大户人家的难处。就拿秦某来说，如果把酒楼、农庄、店铺、作坊里的职事人员和伙计全部加起来，再加上秦某的家人和奴婢，少说也有一二百号人，这些人都在等着秦某赚钱养活，秦某每天早晨一睁开眼，想的第一件事就是如何去赚钱养家，忙得连喘气的时间都没有。”
范直长道：“奉御大人，就算辛苦些，也终归还是你们有钱人的日子好过啊！”
秦钺道：“范直长，你是光看到贼吃肉了，却没看到贼挨打，有钱人家的日子可没你想的那么好过，要不然也就不会有那么多豪强人家因为坐吃山空而入不敷出，最后变成了破落户了！”
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