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12、第 12 章
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问有五百大汉同时目露凶光的瞪着你是什么感觉？
富户胖子：谢邀，人在魂飞，膀胱已炸。
五百人可能在大规模的战场上不算什么，但一般流氓地痞挑事场合，却是令人魂飞魄散的规模。
尤其这些人全是精兵，个个体格威猛目光如刀，浑身都是千锤百炼后割人的寒芒，还是统一的甲胄兵器，上面还有一路剿匪留下的血迹。
这样的人一个出现在闹市都让人心生畏惧，更何况是五百个？
那胖子当场就尿了，不是夸张，是真的尿了，地下很快汇集出一滩水的那种。
几个原本在打人的凶悍地痞也吓破了胆，见状就要逃，却被应四季他们一刀背敲在腿弯，膝盖跪地再起不能。
片刻前才威风凛凛的几人，一下子变得狼狈丑陋，上下失禁。
裴凉上前将隋师叔扶起来，虽然上次见面还是几年前裴老爷子去世的时候，但裴小厨的长相颇为出众，便是长开了也不到认不出的地步。
隋师叔一下子就认出她来了，又惊又喜道：“凉丫头？你怎会在此？”
裴凉笑了笑：“这个之后再说，先解决眼前麻烦吧。”
接着冲那恨不得翻白眼晕过去的胖子道：“刚刚你说什么来着？”
丘三响耿直道：“说老板也能找来几百人便叫他爷爷。”
“叫吧！”
那胖子汗如雨下，周围看热闹的虽有些摄于军威退开几步，但见这队军士纪律严明，并不对旁边众人呼和责打，便也没有散去。
这瞬间的峰回路转让人看得目不暇接。
便有人窃窃私语道：“哟，王胖子仗着他那知府老爷八姨太的妹妹横行霸道惯了，这下踢铁板了。”
那胖富户此时终于缓过劲来，抖着脸上的肥肉露出谄媚的笑：“自己人自己人，大水冲了龙王庙。”
“隋老弟你也是，早摆明车马，大家也不会起这误会。”
又缩着身子企图从圈子里钻出去：“我想起来妹夫还邀我下午一块儿用饭，先走一步了。”
但脚才跨出一步，便有兵士拦在他面前，抽出一截寒芒快割伤人眼的刀刃。
裴凉笑道：“不必紧张，众位将士只是连日来剿匪辛苦，今日过来犒劳一顿而已。”
“隋师叔师承我裴家，先帝御笔亲点的天下第一楼，在外经营自是不敢辱没师门的。”
“这位老板既然口口声声说自己老母食用忆香楼的菜过后便不好了，就总得探明缘由。如果是我忆香楼的责任，尽可让你拆匾砸楼毫无怨言。如果不是，那空口白牙的污蔑我们也不会善罢甘休。”
“做饮食生意的，容不得半点不清不楚。正好今日众位老客都在，还烦请做个见证，省得说我们忆香楼仗势欺人。”
这都几百人浩浩荡荡的进去了，还说不是仗势欺人呢？
只不过那王胖子仗着自己小妾妹妹受宠，近日勾结地痞无赖，很是干了些天怒人怨的事。
不明所以的过客不清楚，但附近的商铺老客却是心里锃亮的，无非是那王胖子最近开了个大酒楼，眼馋众多名酒楼的招牌菜，便不择手段的强抢了。
先前被他占了便宜的因着知府的关系敢怒不敢言，这会儿见王胖子踹到钉子了，岂有不看热闹的理？
众人便一起进了忆香楼。
王胖子的老娘还躺在抬椅上，嘴角流着口涎，但眼神焦急，神色躲闪。
师飞羽看都没看这些人一眼，与几个亲卫径自上了二楼包厢，其他人全留给了裴凉，相信她自己也会处理。
裴凉搀扶隋厨坐一旁椅子上，视线才落到王胖子他老娘身上，顿时就笑了：“这是中风了？”
隋厨道：“不是，这位王老夫人昨日在忆香楼享用了一道河豚，今天被抬来说是中毒了。”
那边王胖子已经偷偷让人去知府宅邸找自己妹妹了，便是不能劳动知府，派几个代表知府衙门的人撑腰也是好的。
听隋厨的话便道：“河豚处处是剧毒，本就难以清理。我老娘吃完第二天整个人口歪鼻斜不能动弹，老弟我也是一时冲动，就找上门来。”
“如今看来，确实不应冲动，还是当先找大夫瞧瞧，查明病因再说。”
王胖子觉得自己台阶已经给得够宽了，刚一时害怕露出丑态，这会儿冷静下来，半是恐吓半是讨好道：“这里给隋老兄添了麻烦，明日定当备上厚礼登门谢罪。”
“诸位军爷赶路劳累，这顿就算我的了，隋老兄好好整治一顿，务必让军爷们吃饱喝好，让他们以后即便不身在江南，也能念及我江南美味，也算我等的心意了。”
这话意思很清楚，你姓隋的这会儿虽然有强龙撑腰，但强龙要过境，到底还是地头蛇的天下。
不如乖乖照台阶下，各退一步，对大家都好。
隋厨闻言脸色不好看，却也不得不碍于现实。
此时二楼包厢的窗户打开了，邱三响探出头来，对大堂的裴凉道：“将军让快点摆饭。”
王胖子闻言一喜，满以为姓隋的那小辈侄女只是有幸入了人武官的眼，一路讨好顺带狐假虎威罢了，实际上不耐烦理会这麻烦。
正要继续施压让姓隋的放话，便听那女子朗声道：“成，大伙儿也饿了，不耽误吃饭。”
说着便随便指了个伙计：“去取几条新鲜河豚上来。”
伙计见她出场便是带人来撑腰的，隋厨又与她亲近，没有二话忙不迭的取来几条河豚。
这会儿还在水盆里活蹦乱跳，宰杀河豚用的刀具案板还有清水也一并抬了上来。
裴凉试了试手里的刀，开口道：“我裴家授艺，首先就得苦练刀工三年，将那一板豆腐全切成穿针可过的细丝，能将整根萝卜削得薄如蝉翼并不间断，能将豆芽剥皮酿肉，方算合格，这才能进入下一阶段。”
“隋厨是我爷爷得意弟子，当初刀工在所有师伯师叔里也是一绝，区区河豚便是闭着眼睛也能理干净毒素。再者裴家有规矩，制作剧毒食材，上桌之前首先得自己尝一口，因此绝无可能粗心大意。”
王胖子见这女子不肯善罢甘休，脸上露出狠色：“但我老娘吃了你家河豚才发病是事实，便是我情急冲动，相信知府老爷也会看在我一片孝心的份上，既往不咎。”
裴凉笑了笑：“那当然，我说这话不为别的，实在也是看王员外孝感动天，老太太中风可怜，不忍你母子二人受这剜心之痛。所以想告诉王员外，老太太的病是可以治的。”
“给我一炷香的时间就成。”
王胖子一懵，跟老娘对视一眼，焦急道：“胡说，中风之症连大夫都束手无策，你一个年轻女子有和良方？莫要草菅人命。”
裴凉道：“你也知道是中风之症？不是河豚中毒吗？我还说老太太这浑身无力肌肉麻木倒也像是轻症的症状呢。”
王胖子知道被带进沟里了，一时不该如何回答，若大庭广众被拆穿伙同老娘装病讹诈，便给了对方发难的机会。
但裴凉也不跟他争口舌之利，而是迅速净手，取出一条河豚。
那鲜活的河豚到她手里还在挣扎，却只见她轻描淡写的几刀下去，那鱼鳍鱼尾便整齐落下。
放血之后利落将鱼唇割下，挑除鱼眼，接着削一土豆皮一般，那河豚在她手里就这么一转，整块鱼皮便完完整整的脱落下来，没有带起一丝鱼肉，整条鱼的完整性保持得可怕。
再剖开白色胀鼓鼓的鱼肚，纤长的手指伸进去一取一勾，那河豚的肝肠内脏便完整的取出，干干净净，没有一丝残留。
最后剥下黑膜，剔骨片肉，整个过程没有一滴血沾在肉上，周围众人看得清清楚楚。
薄如蝉翼的河豚肉摆如盘中，片片晶莹剔透，鲜嫩弹牙，如一朵盛放的花瓣。
在场的老饕见状口水都要流下来了，河豚之鲜，吃过谁人不流连忘返？
“小厨这刀工一绝啊。”有人赞道：“这才几息的功夫而已。”
裴凉笑道：“我年少才疏，只学了个皮毛，比我隋师叔可差远了，只不过长辈们踏实低调，本事太多，藏在后厨不屑炫技，如今身负重伤不便劳累，倒是让我一个小辈出了风头。”
众人自然交口称赞。
裴凉自尝了一口河豚肉，以示无毒可以放心使用，这才将那盘河豚递过去。
她冲王胖子道：“王员外不介意可以尝尝，如不喜生食，让人上一碗热汤烫熟也是可以的。”
王胖子脸色青一阵白一阵，知道这女人胡搅蛮缠，此时这么多凶残的军士撑腰，也不好拒不配合。
左右无毒，只得拖延时间等知府衙门来人了。
于是便接过干净的筷子，夹了一片鱼肉，准备送入嘴里。
可王胖子的老娘，这会儿正躺在抬椅上的特殊角度，却亲眼看见了。
那女子自己尝过鱼肉之后，在递筷子时，有什么东西从她手里滴了下来，融入那鱼肉中。
王老娘回过头，赫然看见案板旁边，原本完整饱满的河豚内脏，不知道什么时候变得有些干瘪，像是被人挤过一遍。
河豚内脏和血液剧毒，王老娘见鱼片将入儿子的口，顿时慌了。
正要开口提醒，留在楼下看热闹的应四季却在她喉咙上扎了一根细如牛毛的针，王老娘发现自己无法出声，骇得魂飞破散。
情急之下，一下子从抬椅上跳了起来，冲到王胖子面前，一把打掉他手里的筷子。
“……”一时间大厅陷入安静。
只能裴凉的声音响起：“看，老太太这不就康复了吗？”
“简直是医学奇迹啊！”
问有五百大汉同时目露凶光的瞪着你是什么感觉？
富户胖子：谢邀，人在魂飞，膀胱已炸。
五百人可能在大规模的战场上不算什么，但一般流氓地痞挑事场合，却是令人魂飞魄散的规模。
尤其这些人全是精兵，个个体格威猛目光如刀，浑身都是千锤百炼后割人的寒芒，还是统一的甲胄兵器，上面还有一路剿匪留下的血迹。
这样的人一个出现在闹市都让人心生畏惧，更何况是五百个？
那胖子当场就尿了，不是夸张，是真的尿了，地下很快汇集出一滩水的那种。
几个原本在打人的凶悍地痞也吓破了胆，见状就要逃，却被应四季他们一刀背敲在腿弯，膝盖跪地再起不能。
片刻前才威风凛凛的几人，一下子变得狼狈丑陋，上下失禁。
裴凉上前将隋师叔扶起来，虽然上次见面还是几年前裴老爷子去世的时候，但裴小厨的长相颇为出众，便是长开了也不到认不出的地步。
隋师叔一下子就认出她来了，又惊又喜道：“凉丫头？你怎会在此？”
裴凉笑了笑：“这个之后再说，先解决眼前麻烦吧。”
接着冲那恨不得翻白眼晕过去的胖子道：“刚刚你说什么来着？”
丘三响耿直道：“说老板也能找来几百人便叫他爷爷。”
“叫吧！”
那胖子汗如雨下，周围看热闹的虽有些摄于军威退开几步，但见这队军士纪律严明，并不对旁边众人呼和责打，便也没有散去。
这瞬间的峰回路转让人看得目不暇接。
便有人窃窃私语道：“哟，王胖子仗着他那知府老爷八姨太的妹妹横行霸道惯了，这下踢铁板了。”
那胖富户此时终于缓过劲来，抖着脸上的肥肉露出谄媚的笑：“自己人自己人，大水冲了龙王庙。”
“隋老弟你也是，早摆明车马，大家也不会起这误会。”
又缩着身子企图从圈子里钻出去：“我想起来妹夫还邀我下午一块儿用饭，先走一步了。”
但脚才跨出一步，便有兵士拦在他面前，抽出一截寒芒快割伤人眼的刀刃。
裴凉笑道：“不必紧张，众位将士只是连日来剿匪辛苦，今日过来犒劳一顿而已。”
“隋师叔师承我裴家，先帝御笔亲点的天下第一楼，在外经营自是不敢辱没师门的。”
“这位老板既然口口声声说自己老母食用忆香楼的菜过后便不好了，就总得探明缘由。如果是我忆香楼的责任，尽可让你拆匾砸楼毫无怨言。如果不是，那空口白牙的污蔑我们也不会善罢甘休。”
“做饮食生意的，容不得半点不清不楚。正好今日众位老客都在，还烦请做个见证，省得说我们忆香楼仗势欺人。”
这都几百人浩浩荡荡的进去了，还说不是仗势欺人呢？
只不过那王胖子仗着自己小妾妹妹受宠，近日勾结地痞无赖，很是干了些天怒人怨的事。
不明所以的过客不清楚，但附近的商铺老客却是心里锃亮的，无非是那王胖子最近开了个大酒楼，眼馋众多名酒楼的招牌菜，便不择手段的强抢了。
先前被他占了便宜的因着知府的关系敢怒不敢言，这会儿见王胖子踹到钉子了，岂有不看热闹的理？
众人便一起进了忆香楼。
王胖子的老娘还躺在抬椅上，嘴角流着口涎，但眼神焦急，神色躲闪。
师飞羽看都没看这些人一眼，与几个亲卫径自上了二楼包厢，其他人全留给了裴凉，相信她自己也会处理。
裴凉搀扶隋厨坐一旁椅子上，视线才落到王胖子他老娘身上，顿时就笑了：“这是中风了？”
隋厨道：“不是，这位王老夫人昨日在忆香楼享用了一道河豚，今天被抬来说是中毒了。”
那边王胖子已经偷偷让人去知府宅邸找自己妹妹了，便是不能劳动知府，派几个代表知府衙门的人撑腰也是好的。
听隋厨的话便道：“河豚处处是剧毒，本就难以清理。我老娘吃完第二天整个人口歪鼻斜不能动弹，老弟我也是一时冲动，就找上门来。”
“如今看来，确实不应冲动，还是当先找大夫瞧瞧，查明病因再说。”
王胖子觉得自己台阶已经给得够宽了，刚一时害怕露出丑态，这会儿冷静下来，半是恐吓半是讨好道：“这里给隋老兄添了麻烦，明日定当备上厚礼登门谢罪。”
“诸位军爷赶路劳累，这顿就算我的了，隋老兄好好整治一顿，务必让军爷们吃饱喝好，让他们以后即便不身在江南，也能念及我江南美味，也算我等的心意了。”
这话意思很清楚，你姓隋的这会儿虽然有强龙撑腰，但强龙要过境，到底还是地头蛇的天下。
不如乖乖照台阶下，各退一步，对大家都好。
隋厨闻言脸色不好看，却也不得不碍于现实。
此时二楼包厢的窗户打开了，邱三响探出头来，对大堂的裴凉道：“将军让快点摆饭。”
王胖子闻言一喜，满以为姓隋的那小辈侄女只是有幸入了人武官的眼，一路讨好顺带狐假虎威罢了，实际上不耐烦理会这麻烦。
正要继续施压让姓隋的放话，便听那女子朗声道：“成，大伙儿也饿了，不耽误吃饭。”
说着便随便指了个伙计：“去取几条新鲜河豚上来。”
伙计见她出场便是带人来撑腰的，隋厨又与她亲近，没有二话忙不迭的取来几条河豚。
这会儿还在水盆里活蹦乱跳，宰杀河豚用的刀具案板还有清水也一并抬了上来。
裴凉试了试手里的刀，开口道：“我裴家授艺，首先就得苦练刀工三年，将那一板豆腐全切成穿针可过的细丝，能将整根萝卜削得薄如蝉翼并不间断，能将豆芽剥皮酿肉，方算合格，这才能进入下一阶段。”
“隋厨是我爷爷得意弟子，当初刀工在所有师伯师叔里也是一绝，区区河豚便是闭着眼睛也能理干净毒素。再者裴家有规矩，制作剧毒食材，上桌之前首先得自己尝一口，因此绝无可能粗心大意。”
王胖子见这女子不肯善罢甘休，脸上露出狠色：“但我老娘吃了你家河豚才发病是事实，便是我情急冲动，相信知府老爷也会看在我一片孝心的份上，既往不咎。”
裴凉笑了笑：“那当然，我说这话不为别的，实在也是看王员外孝感动天，老太太中风可怜，不忍你母子二人受这剜心之痛。所以想告诉王员外，老太太的病是可以治的。”
“给我一炷香的时间就成。”
王胖子一懵，跟老娘对视一眼，焦急道：“胡说，中风之症连大夫都束手无策，你一个年轻女子有和良方？莫要草菅人命。”
裴凉道：“你也知道是中风之症？不是河豚中毒吗？我还说老太太这浑身无力肌肉麻木倒也像是轻症的症状呢。”
王胖子知道被带进沟里了，一时不该如何回答，若大庭广众被拆穿伙同老娘装病讹诈，便给了对方发难的机会。
但裴凉也不跟他争口舌之利，而是迅速净手，取出一条河豚。
那鲜活的河豚到她手里还在挣扎，却只见她轻描淡写的几刀下去，那鱼鳍鱼尾便整齐落下。
放血之后利落将鱼唇割下，挑除鱼眼，接着削一土豆皮一般，那河豚在她手里就这么一转，整块鱼皮便完完整整的脱落下来，没有带起一丝鱼肉，整条鱼的完整性保持得可怕。
再剖开白色胀鼓鼓的鱼肚，纤长的手指伸进去一取一勾，那河豚的肝肠内脏便完整的取出，干干净净，没有一丝残留。
最后剥下黑膜，剔骨片肉，整个过程没有一滴血沾在肉上，周围众人看得清清楚楚。
薄如蝉翼的河豚肉摆如盘中，片片晶莹剔透，鲜嫩弹牙，如一朵盛放的花瓣。
在场的老饕见状口水都要流下来了，河豚之鲜，吃过谁人不流连忘返？
“小厨这刀工一绝啊。”有人赞道：“这才几息的功夫而已。”
裴凉笑道：“我年少才疏，只学了个皮毛，比我隋师叔可差远了，只不过长辈们踏实低调，本事太多，藏在后厨不屑炫技，如今身负重伤不便劳累，倒是让我一个小辈出了风头。”
众人自然交口称赞。
裴凉自尝了一口河豚肉，以示无毒可以放心使用，这才将那盘河豚递过去。
她冲王胖子道：“王员外不介意可以尝尝，如不喜生食，让人上一碗热汤烫熟也是可以的。”
王胖子脸色青一阵白一阵，知道这女人胡搅蛮缠，此时这么多凶残的军士撑腰，也不好拒不配合。
左右无毒，只得拖延时间等知府衙门来人了。
于是便接过干净的筷子，夹了一片鱼肉，准备送入嘴里。
可王胖子的老娘，这会儿正躺在抬椅上的特殊角度，却亲眼看见了。
那女子自己尝过鱼肉之后，在递筷子时，有什么东西从她手里滴了下来，融入那鱼肉中。
王老娘回过头，赫然看见案板旁边，原本完整饱满的河豚内脏，不知道什么时候变得有些干瘪，像是被人挤过一遍。
河豚内脏和血液剧毒，王老娘见鱼片将入儿子的口，顿时慌了。
正要开口提醒，留在楼下看热闹的应四季却在她喉咙上扎了一根细如牛毛的针，王老娘发现自己无法出声，骇得魂飞破散。
情急之下，一下子从抬椅上跳了起来，冲到王胖子面前，一把打掉他手里的筷子。
“……”一时间大厅陷入安静。
只能裴凉的声音响起：“看，老太太这不就康复了吗？”
“简直是医学奇迹啊！”