44、为什么没有我的？
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雷老放下棍子来到小厨房，本想关心一下自己的学生乌云，却被小厨房独特的怀旧风格吸引了。
他慢悠悠的度着步子，来来回回看了好几圈，尤其对华子手工打造的土灶感兴趣。
“这是你做的？”雷老问华子。
“是啊，雷爷爷。”
“很久没见过这样的手艺了，会画图吗？”
华子骚着脑后，看向周进道：“我不太会，进哥画的好。”
雷老又问周进：“你会画这个土灶的内部构造吗？”
周进贱兮兮的凑上来道：“必须会啊，雷爷爷，您要干嘛？活到老学到老噢？”
雷老瞪他：“留点资料行不行？油嘴滑舌的。”
“行，行，您最德高望重，您想干啥就干啥～”周进嘿嘿直笑，“我一会儿吃了饭就画，简单着呢！”
“这还差不多。”
“老师，”乌云见得老师对这个土灶感兴趣，开口说道：“您也觉得这口土灶和您博物馆中设计的陈列内容中的类似吗？”
“嗯，外形非常相像，但也还是要再多比对比对的。”雷老看着华子稚嫩的脸庞：“那个年代的东西，怎么也不像是他这个年龄见过的，现在农村家庭，大概也都不会用了吧！”
“您说的是对，这种灶台全村就华子他们家有，别人家都改了。”周进又插嘴道。
“哦？”雷老看向华子：“为什么呢？”
华子有些神情黯然：“我爸走之前，也没留下什么东西，只有他生前做的这些，我妈一直舍不得换掉。”
雷老笑容慈祥，赶忙安慰道：“怎么没有呢？你看你不是学会了他的手艺？”
“我会的这点东西和我爸我爷爷比起来差远了，皮毛都算不上，哎。”华子说道。
“哦？”雷老对华子愈发的感兴趣：“还是一代代传下来的！”
“嗯，”华子点了点头：“我家祖上就是工匠，很早很早以前在祥云寺建寺的时候应征来到这一带，后来寺里给我家祖上分配了土地，我们就在这里扎根了。再后来，赶上了动乱年代，寺庙用不到我们了，我们就和普通人一样在村子里靠种地生活，村民谁家盖房子砌炉灶打家具都会来找我们家，所以手艺就也没丢。到了我这一代，农村人都进城买现成的，没有人再找我们了，我爸的手艺就是给自己家里做点什么。我会的这些，就是小时候跟着他瞎玩，觉得有意思才学到的。”
雷老咂摸着华子的话，同乌云对视了一眼，问道：“你们家姓什么？”
“姓谭，我大名是谭忠华。”
“你们家可是住在八吉村？”
华子吃惊的问道：“雷爷爷，您怎么知道？！”
乌云解释道：“八吉村、玉簪村，还有圣泉村三大村，都是最初祥云寺建寺之时从各地应征而来，老师在四十年前曾参与攥写青城县志，对各村乡的情况都有过调研。”
华子满面激动地道：“哇，雷爷爷，我都不知道该用什么语言向您致敬了！”
“行了，有时间我们坐下聊，先不耽误乌云做饭了。”雷老看向乌云，这才想起此行的目的：“你的手没事吧？”
“没事的。”乌云略有责备的看了李飞白一眼，“贴了创可贴了。”
“那就好，你们忙着。”雷老说完，也白了李飞白一眼，转身走了出去。
“……”
李飞白心里苦，却无人问津。
因为周进和华子在雷老出门之后，正围着乌云解惑：“雷爷爷究竟是做什么的呀？还写过县志这么高大上的东西！？”
“雷爷爷又是教授又会武功，怎么刚才还说在搞什么博物馆？什么博物馆还要土灶呢？”
“还有还有，雷爷爷来这里究竟是为什么？一百多平的大房子空着不住，跑这儿来忆苦思甜吗？”
乌云言简意赅的道：“教授是职业，武功是爱好，博物馆是情怀。”
“……”
看到两个人面面相觑，乌云又笑着解释：“反正老师有他自己要做的事情，要在这里住很久，等以后你们就会慢慢了解啦！”
一提到这个，两个人互相使了个眼色，不再吭声。心里面都在想着，要是雷老明年还继续住，是该收他一千块还是给他涨价？
涨价这个事情谁去和他谈？万一谈不拢他要打人怎么办？
可是看到傻笑着的李飞白，他们随即就释怀了，反正他是老板，要谈是他，要挨打也是他。
李飞白跟他们则是完全不在一个频道，他简直要开心的起飞了。他巴不得雷老一直住在这里，因为这样一来，乌云也会一直在呀！
————
乳白色的羊汤汤底熬好了，乌云将锅底的羊骨取出，装进口袋，将汤底盛进汤锅，置于电磁炉上，小火咕嘟着。
接着又拿过案板上的羊腿，切成薄薄的片，装进盘中，就等着开饭的时候扔进汤底之中，涮一下取出，加上香菜就可以享用了。
土灶上的大铁锅空了出来，乌云便开始着手准备烙馅饼。
烙馅饼对于火候的要求相当严格，可是土灶又不是电磁炉，根本不能随时设置温度，只能完全依靠人为操控。
然而华子对这种使用木柴的土灶驾驭得相当好，在馅饼下锅直至烙熟，火候完全是不大不小。
在乌云灵巧的双手下，一张张又薄又大的馅饼，很快就出锅了。
李飞白围着乌云没完没了的拍照，周进在一旁指指点点，两个人吵吵闹闹，终于叫乌云忍无可忍，将先前捞出来的羊骨交给二人，叫他们想办法敲碎，说是要带回去喂小白吃。
这才将他们打发走。
————
为了给雷老打造一个纯粹的住宿环境，不再占用他喝茶的八仙台，勤劳能干的林梦秋将走廊尽头一间闲置的房间改造成了餐厅。
十人台的大餐桌擦的铮亮，就等着乌云的大餐出炉。
不一会儿，华子端着一口汤锅来了，身后跟着乌云、李飞白和周进，四个年轻人进进出出，很快把桌子摆满了。
只见烙制好的馅饼盛在白瓷盘上，形如铜锣，外焦里嫩，饼面上滚动着的油珠儿闪亮剔透，透过饼皮还能见到里面红绿相间玛瑙翡翠似的馅料。白瓷盘旁边还配有四个白瓷小碗，里面各自盛着酱油、辣椒油、蒜泥、香菜沫和葱花儿用做调味。
除此之外，桌上还摆着腌黄瓜、腌萝卜、腌辣椒、腌芥菜条，蒜茄子、酱土豆、凉拌豆腐干、盐爆花生米等八碟小菜，皆用精致的小碟装盛。
都是乌云在家里腌好一早上带过来的。
众人落座，乌云又体贴的给每个人都盛好了羊汤，分好了馅饼。
却唯独没有给李飞白。
雷老放下棍子来到小厨房，本想关心一下自己的学生乌云，却被小厨房独特的怀旧风格吸引了。
他慢悠悠的度着步子，来来回回看了好几圈，尤其对华子手工打造的土灶感兴趣。
“这是你做的？”雷老问华子。
“是啊，雷爷爷。”
“很久没见过这样的手艺了，会画图吗？”
华子骚着脑后，看向周进道：“我不太会，进哥画的好。”
雷老又问周进：“你会画这个土灶的内部构造吗？”
周进贱兮兮的凑上来道：“必须会啊，雷爷爷，您要干嘛？活到老学到老噢？”
雷老瞪他：“留点资料行不行？油嘴滑舌的。”
“行，行，您最德高望重，您想干啥就干啥～”周进嘿嘿直笑，“我一会儿吃了饭就画，简单着呢！”
“这还差不多。”
“老师，”乌云见得老师对这个土灶感兴趣，开口说道：“您也觉得这口土灶和您博物馆中设计的陈列内容中的类似吗？”
“嗯，外形非常相像，但也还是要再多比对比对的。”雷老看着华子稚嫩的脸庞：“那个年代的东西，怎么也不像是他这个年龄见过的，现在农村家庭，大概也都不会用了吧！”
“您说的是对，这种灶台全村就华子他们家有，别人家都改了。”周进又插嘴道。
“哦？”雷老看向华子：“为什么呢？”
华子有些神情黯然：“我爸走之前，也没留下什么东西，只有他生前做的这些，我妈一直舍不得换掉。”
雷老笑容慈祥，赶忙安慰道：“怎么没有呢？你看你不是学会了他的手艺？”
“我会的这点东西和我爸我爷爷比起来差远了，皮毛都算不上，哎。”华子说道。
“哦？”雷老对华子愈发的感兴趣：“还是一代代传下来的！”
“嗯，”华子点了点头：“我家祖上就是工匠，很早很早以前在祥云寺建寺的时候应征来到这一带，后来寺里给我家祖上分配了土地，我们就在这里扎根了。再后来，赶上了动乱年代，寺庙用不到我们了，我们就和普通人一样在村子里靠种地生活，村民谁家盖房子砌炉灶打家具都会来找我们家，所以手艺就也没丢。到了我这一代，农村人都进城买现成的，没有人再找我们了，我爸的手艺就是给自己家里做点什么。我会的这些，就是小时候跟着他瞎玩，觉得有意思才学到的。”
雷老咂摸着华子的话，同乌云对视了一眼，问道：“你们家姓什么？”
“姓谭，我大名是谭忠华。”
“你们家可是住在八吉村？”
华子吃惊的问道：“雷爷爷，您怎么知道？！”
乌云解释道：“八吉村、玉簪村，还有圣泉村三大村，都是最初祥云寺建寺之时从各地应征而来，老师在四十年前曾参与攥写青城县志，对各村乡的情况都有过调研。”
华子满面激动地道：“哇，雷爷爷，我都不知道该用什么语言向您致敬了！”
“行了，有时间我们坐下聊，先不耽误乌云做饭了。”雷老看向乌云，这才想起此行的目的：“你的手没事吧？”
“没事的。”乌云略有责备的看了李飞白一眼，“贴了创可贴了。”
“那就好，你们忙着。”雷老说完，也白了李飞白一眼，转身走了出去。
“……”
李飞白心里苦，却无人问津。
因为周进和华子在雷老出门之后，正围着乌云解惑：“雷爷爷究竟是做什么的呀？还写过县志这么高大上的东西！？”
“雷爷爷又是教授又会武功，怎么刚才还说在搞什么博物馆？什么博物馆还要土灶呢？”
“还有还有，雷爷爷来这里究竟是为什么？一百多平的大房子空着不住，跑这儿来忆苦思甜吗？”
乌云言简意赅的道：“教授是职业，武功是爱好，博物馆是情怀。”
“……”
看到两个人面面相觑，乌云又笑着解释：“反正老师有他自己要做的事情，要在这里住很久，等以后你们就会慢慢了解啦！”
一提到这个，两个人互相使了个眼色，不再吭声。心里面都在想着，要是雷老明年还继续住，是该收他一千块还是给他涨价？
涨价这个事情谁去和他谈？万一谈不拢他要打人怎么办？
可是看到傻笑着的李飞白，他们随即就释怀了，反正他是老板，要谈是他，要挨打也是他。
李飞白跟他们则是完全不在一个频道，他简直要开心的起飞了。他巴不得雷老一直住在这里，因为这样一来，乌云也会一直在呀！
————
乳白色的羊汤汤底熬好了，乌云将锅底的羊骨取出，装进口袋，将汤底盛进汤锅，置于电磁炉上，小火咕嘟着。
接着又拿过案板上的羊腿，切成薄薄的片，装进盘中，就等着开饭的时候扔进汤底之中，涮一下取出，加上香菜就可以享用了。
土灶上的大铁锅空了出来，乌云便开始着手准备烙馅饼。
烙馅饼对于火候的要求相当严格，可是土灶又不是电磁炉，根本不能随时设置温度，只能完全依靠人为操控。
然而华子对这种使用木柴的土灶驾驭得相当好，在馅饼下锅直至烙熟，火候完全是不大不小。
在乌云灵巧的双手下，一张张又薄又大的馅饼，很快就出锅了。
李飞白围着乌云没完没了的拍照，周进在一旁指指点点，两个人吵吵闹闹，终于叫乌云忍无可忍，将先前捞出来的羊骨交给二人，叫他们想办法敲碎，说是要带回去喂小白吃。
这才将他们打发走。
————
为了给雷老打造一个纯粹的住宿环境，不再占用他喝茶的八仙台，勤劳能干的林梦秋将走廊尽头一间闲置的房间改造成了餐厅。
十人台的大餐桌擦的铮亮，就等着乌云的大餐出炉。
不一会儿，华子端着一口汤锅来了，身后跟着乌云、李飞白和周进，四个年轻人进进出出，很快把桌子摆满了。
只见烙制好的馅饼盛在白瓷盘上，形如铜锣，外焦里嫩，饼面上滚动着的油珠儿闪亮剔透，透过饼皮还能见到里面红绿相间玛瑙翡翠似的馅料。白瓷盘旁边还配有四个白瓷小碗，里面各自盛着酱油、辣椒油、蒜泥、香菜沫和葱花儿用做调味。
除此之外，桌上还摆着腌黄瓜、腌萝卜、腌辣椒、腌芥菜条，蒜茄子、酱土豆、凉拌豆腐干、盐爆花生米等八碟小菜，皆用精致的小碟装盛。
都是乌云在家里腌好一早上带过来的。
众人落座，乌云又体贴的给每个人都盛好了羊汤，分好了馅饼。
却唯独没有给李飞白。