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第59章 卖饼
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看到飘着香味这家的小媳妇下班，象打开了什么奇怪的开关一样。
三四个小朋友，捧着饭碗撒腿往隔壁院子跑。
一边跑一边喊：“姥姥\/奶奶\/妈，可以买好吃的了。”
罗晓倩愣了一下，掏钥匙的手都慢了两秒钟。
自己公公在家支个油饼摊？
想都不可能啊。
还是先回家再说吧。
于是打开大门，费劲扒拉的把自己这辆二六自行车往门里搬。
刚把前轱辘搬进去，还没等搬后轱辘呢，自行车就被人稳稳的抬了起来。
罗晓倩往后一看，啥时候一个邻居的大娘过来搭把手。
奇怪的是，手里还端着个盆。
再往后一看，还有俩拿盆的老大娘不认识。
罗晓倩有点看不懂，先是笑着点点头，然后张嘴就喊：“爸、妈，家里有客人来了。”
王建国正在翻油饼，听着儿媳妇这一嗓子，也挺奇怪。
谁没事儿饭点儿来串门啊。
于是把铲子交给李娟，打发儿媳妇先进屋，自己迎了出来。
三个拿盆的大娘满脸带笑的站在门槛外面，还挺守规矩。
王建国虽然没看懂啥意思，但是也客客气气的把人迎了进来。
这么几步路还客气了两句。
“您几位都吃了吗？”
打头年纪大的一位回道：“菜是做得了，想着从您家买两张油饼回去就能开饭了。”
后面两位跟着说：“我们买一张给孩子解解馋就行了。”
王建国觉着有点幻听，一脸茫然的看着仨人：“我这是自家吃的啊，不行少给你们点儿尝尝？”
打头那位也奇怪，瞪着眼睛反问：“我记得以前可以买啊，我们不是来硬要油饼的。”
两方面面相觑，还是建国妈打破了僵局。
带着罗晓倩搬了几个椅子出来，对三个六十往上的老太太说道：“想要的话，让建国给你们拿现烙的，不过丑话得说到前面，这价钱可跟早些年不一样了，虽说孩子手艺只学了个皮毛，可这一张油饼，也得两块钱。”
这价钱可不低，时下一斤猪肉两块六七，王建国以为自己妈是想拿价钱吓吓人，干脆的继续烙饼。
听到这话的老太太迟疑了下，不过迟疑的居然不是价格，而是他的手艺。
老太太问建国妈：“老姐姐，我闻着味儿还是差不多了，能尝尝不？”
建国妈一摆手：“那咋不行，我给你们切一块。”
于是拿出张刚烙好的，大刀阔斧的切了三块小孩手掌心大小油饼出来。
仨老太太仔细尝了尝，互相点点头，对建国妈说：“虽说赶不上早年的味儿，不过也大差不差了，这价钱我看行。”
王建国稀里糊涂的卖出去四张饼，收了八块钱。
建国妈拿着钱直接给了罗晓倩，可怜的小媳妇捧着八张一块钱也不知道该不该装进口袋，只能眼巴巴的看着李娟。
这也没几块钱，李娟二十多年跟婆婆处的像娘俩一样，怎么可能介意这个，拍拍罗晓倩的手，让她踏实装兜里：“你奶奶给你零花钱呢，收着吧。”
罗晓倩这才蒙头蒙脑的入账八块钱。
王建国看着自己妈熟练的做派，觉着这里面肯定有自己不知道的事儿。
看着盆里还剩下两张饼的面，赶紧加快进度，一边烙饼，一边擀。
这可是早上备好要蒸馍的面，又往里掺了一小半的烫面，这么一个多小时，全给干完了。
数了数，去掉卖的四张饼，剩下的估计还有十六七张。
自家的大鏊子，那可不是寻常的那种大小。
一张饼跟个小锅盖差不多大。
王建国烙饼的时候，厨房里面还熬了锅鸡蛋汤，李娟凑合炒了个芹菜干豆腐跟土豆丝。
这下饼好了就能直接吃饭了。
王建国不急着吃饭，坐到饭桌前才开口问：“妈，这会儿有功夫了，您给说说吧，今儿这是整的哪一出？”
建国妈先撕下来一角油饼，美美的咬了一口。
咽下去之后才回他：“早年我跟着你姥爷在这住的时候，44年洛城沦陷之后，那会儿粮食跟油盐就成了个金贵物件儿，拿着现大洋都难买不到，你姥爷这个小饭馆早都不干了，虽说有点存粮，可也不算多。
那会儿我几个师兄弟连着逃难过来的老老小小全住在这院里，一大家子还得糊口，你姥爷跟几个徒弟商量了下，每天支起来鏊子摊几张饼卖给街坊邻居，给现大洋也收，法币也收。
但是不卖粮食，只说是自己家饭食里挤出来的，这么着算是过了俩三月最紧张的时候。
街坊邻居口风也紧，就咱们这前后俩仨胡同，每家都是特别自觉的隔一天来买饼。
连年征战谁家没存点粮食呢，可盐就不好说了，那是吃一点儿少一点儿，这饼里放的有油盐，这可是好东西。
我尝过一回，杂粮饼子，干烙出来，跟好吃不好吃的挨不着边，就一个字儿，咸，掰开仔细看，里面还有没化开的大盐疙瘩。
我爹那是明着卖饼，暗着卖盐呢。
到现在我都不知道他这卖盐的门路从哪儿找来的。
解放前，不管是谁入主洛城，这盐都是战略物资，而且限价限量。
打那以后，就成了惯例，哪怕是小本子投降之后，果党接管了洛城，你姥爷三五不时的也会在家烙饼。
不过后来的饼就贵了，最少也比正常街面上贵上两三倍。
后来的饼就是你做的这种了，里面抹的油酥，放的香料、猪油，撕开层层叠叠的，单拉一层出来都透明，咬一口外酥里软的。”
建国妈一边说，一边撕开了往嘴里放。
老姑奶奶听着侄儿媳妇讲古，都已经吃下去一角饼了。
前面听着还挺沉重，听到最后只想流口水。
王建国一挥筷子：“吃吧吃吧，尝尝有没有当年我姥爷做的油饼的味道！”
罗晓倩触动不深，可听的时候也屏住了呼吸。
敌占区啊，跟电影一样，就是不知道这位太姥爷当年跟地下党有没有联系。
这些发散思维等饼子进嘴之后就全忘了。
你说都是油饼，怎么自己公公做的就那么好吃呢。
王建国饼做的大，一个壮年男人一顿饭也就吃的下一个饼子。
看着剩下的十来张饼，罗晓倩不好意思的开口跟李娟说：“妈，我一会儿想给我娘家妈拿走俩行不行？”
李娟找出来个小竹筐，用报纸垫底，问她：“两张够吗？要不多拿两张，志强这两天不回来，再好吃的东西咱们天天吃也腻歪了。”
罗晓倩忙回绝：“两张就行了，这饼太大，这就够我爸妈跟哥嫂吃了。”
李娟知道自己儿媳妇不是个假客气的人，捡了俩之后，剩下的用布包好就放冰箱了。
罗晓倩把小筐挂在自行车上，准备中午给送去，不然下午放单位一下午，还不知道能不能保住呢。
大门一开，刚搬出来个前车轱辘，那三位大娘中居长的那位又冒了出来，这回倒是没拿盆。
罗晓倩熟练的扭头喊：“爸，妈，又有人买饼了。”
看到飘着香味这家的小媳妇下班，象打开了什么奇怪的开关一样。
三四个小朋友，捧着饭碗撒腿往隔壁院子跑。
一边跑一边喊：“姥姥\/奶奶\/妈，可以买好吃的了。”
罗晓倩愣了一下，掏钥匙的手都慢了两秒钟。
自己公公在家支个油饼摊？
想都不可能啊。
还是先回家再说吧。
于是打开大门，费劲扒拉的把自己这辆二六自行车往门里搬。
刚把前轱辘搬进去，还没等搬后轱辘呢，自行车就被人稳稳的抬了起来。
罗晓倩往后一看，啥时候一个邻居的大娘过来搭把手。
奇怪的是，手里还端着个盆。
再往后一看，还有俩拿盆的老大娘不认识。
罗晓倩有点看不懂，先是笑着点点头，然后张嘴就喊：“爸、妈，家里有客人来了。”
王建国正在翻油饼，听着儿媳妇这一嗓子，也挺奇怪。
谁没事儿饭点儿来串门啊。
于是把铲子交给李娟，打发儿媳妇先进屋，自己迎了出来。
三个拿盆的大娘满脸带笑的站在门槛外面，还挺守规矩。
王建国虽然没看懂啥意思，但是也客客气气的把人迎了进来。
这么几步路还客气了两句。
“您几位都吃了吗？”
打头年纪大的一位回道：“菜是做得了，想着从您家买两张油饼回去就能开饭了。”
后面两位跟着说：“我们买一张给孩子解解馋就行了。”
王建国觉着有点幻听，一脸茫然的看着仨人：“我这是自家吃的啊，不行少给你们点儿尝尝？”
打头那位也奇怪，瞪着眼睛反问：“我记得以前可以买啊，我们不是来硬要油饼的。”
两方面面相觑，还是建国妈打破了僵局。
带着罗晓倩搬了几个椅子出来，对三个六十往上的老太太说道：“想要的话，让建国给你们拿现烙的，不过丑话得说到前面，这价钱可跟早些年不一样了，虽说孩子手艺只学了个皮毛，可这一张油饼，也得两块钱。”
这价钱可不低，时下一斤猪肉两块六七，王建国以为自己妈是想拿价钱吓吓人，干脆的继续烙饼。
听到这话的老太太迟疑了下，不过迟疑的居然不是价格，而是他的手艺。
老太太问建国妈：“老姐姐，我闻着味儿还是差不多了，能尝尝不？”
建国妈一摆手：“那咋不行，我给你们切一块。”
于是拿出张刚烙好的，大刀阔斧的切了三块小孩手掌心大小油饼出来。
仨老太太仔细尝了尝，互相点点头，对建国妈说：“虽说赶不上早年的味儿，不过也大差不差了，这价钱我看行。”
王建国稀里糊涂的卖出去四张饼，收了八块钱。
建国妈拿着钱直接给了罗晓倩，可怜的小媳妇捧着八张一块钱也不知道该不该装进口袋，只能眼巴巴的看着李娟。
这也没几块钱，李娟二十多年跟婆婆处的像娘俩一样，怎么可能介意这个，拍拍罗晓倩的手，让她踏实装兜里：“你奶奶给你零花钱呢，收着吧。”
罗晓倩这才蒙头蒙脑的入账八块钱。
王建国看着自己妈熟练的做派，觉着这里面肯定有自己不知道的事儿。
看着盆里还剩下两张饼的面，赶紧加快进度，一边烙饼，一边擀。
这可是早上备好要蒸馍的面，又往里掺了一小半的烫面，这么一个多小时，全给干完了。
数了数，去掉卖的四张饼，剩下的估计还有十六七张。
自家的大鏊子，那可不是寻常的那种大小。
一张饼跟个小锅盖差不多大。
王建国烙饼的时候，厨房里面还熬了锅鸡蛋汤，李娟凑合炒了个芹菜干豆腐跟土豆丝。
这下饼好了就能直接吃饭了。
王建国不急着吃饭，坐到饭桌前才开口问：“妈，这会儿有功夫了，您给说说吧，今儿这是整的哪一出？”
建国妈先撕下来一角油饼，美美的咬了一口。
咽下去之后才回他：“早年我跟着你姥爷在这住的时候，44年洛城沦陷之后，那会儿粮食跟油盐就成了个金贵物件儿，拿着现大洋都难买不到，你姥爷这个小饭馆早都不干了，虽说有点存粮，可也不算多。
那会儿我几个师兄弟连着逃难过来的老老小小全住在这院里，一大家子还得糊口，你姥爷跟几个徒弟商量了下，每天支起来鏊子摊几张饼卖给街坊邻居，给现大洋也收，法币也收。
但是不卖粮食，只说是自己家饭食里挤出来的，这么着算是过了俩三月最紧张的时候。
街坊邻居口风也紧，就咱们这前后俩仨胡同，每家都是特别自觉的隔一天来买饼。
连年征战谁家没存点粮食呢，可盐就不好说了，那是吃一点儿少一点儿，这饼里放的有油盐，这可是好东西。
我尝过一回，杂粮饼子，干烙出来，跟好吃不好吃的挨不着边，就一个字儿，咸，掰开仔细看，里面还有没化开的大盐疙瘩。
我爹那是明着卖饼，暗着卖盐呢。
到现在我都不知道他这卖盐的门路从哪儿找来的。
解放前，不管是谁入主洛城，这盐都是战略物资，而且限价限量。
打那以后，就成了惯例，哪怕是小本子投降之后，果党接管了洛城，你姥爷三五不时的也会在家烙饼。
不过后来的饼就贵了，最少也比正常街面上贵上两三倍。
后来的饼就是你做的这种了，里面抹的油酥，放的香料、猪油，撕开层层叠叠的，单拉一层出来都透明，咬一口外酥里软的。”
建国妈一边说，一边撕开了往嘴里放。
老姑奶奶听着侄儿媳妇讲古，都已经吃下去一角饼了。
前面听着还挺沉重，听到最后只想流口水。
王建国一挥筷子：“吃吧吃吧，尝尝有没有当年我姥爷做的油饼的味道！”
罗晓倩触动不深，可听的时候也屏住了呼吸。
敌占区啊，跟电影一样，就是不知道这位太姥爷当年跟地下党有没有联系。
这些发散思维等饼子进嘴之后就全忘了。
你说都是油饼，怎么自己公公做的就那么好吃呢。
王建国饼做的大，一个壮年男人一顿饭也就吃的下一个饼子。
看着剩下的十来张饼，罗晓倩不好意思的开口跟李娟说：“妈，我一会儿想给我娘家妈拿走俩行不行？”
李娟找出来个小竹筐，用报纸垫底，问她：“两张够吗？要不多拿两张，志强这两天不回来，再好吃的东西咱们天天吃也腻歪了。”
罗晓倩忙回绝：“两张就行了，这饼太大，这就够我爸妈跟哥嫂吃了。”
李娟知道自己儿媳妇不是个假客气的人，捡了俩之后，剩下的用布包好就放冰箱了。
罗晓倩把小筐挂在自行车上，准备中午给送去，不然下午放单位一下午，还不知道能不能保住呢。
大门一开，刚搬出来个前车轱辘，那三位大娘中居长的那位又冒了出来，这回倒是没拿盆。
罗晓倩熟练的扭头喊：“爸，妈，又有人买饼了。”