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第64章: 香醋辣油
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这凉皮上锅蒸着，配菜可是一样不能少，翠绿绿的蔬菜焯熟，还有土豆丝也过水焯熟，因为没有豆芽，只能放弃。
这辣椒油可是凉皮的灵魂点睛，所以田小鱼把家里刚买回来的辣椒面儿舀了几勺出来，又放入了八角之类的香料，捣碎了混在一起，在热锅里面烧上油，等油热的冒烟儿，就把它倒进辣椒油罐子里面，油一倒进去，就听见滋滋啦啦的声音，顷刻间辣椒的香味就飘了出来。
辣椒油准备好了，这香醋也不能讲究，把陈醋和姜片一起煮，里面也放上香料，这酸溜溜的味道直闻得人停不住流口水。
田小鱼在厨房里面忙得热火朝天，古云清醒来发现娇妻已经不在，就赶忙起身收拾好了去厨房帮忙，等他进了厨房，看见蒸笼里面冒着热气，菜盆里面装满了绿油油的菜叶和黄澄澄的土豆丝儿，鲜红的辣椒油在滋滋啦啦的响着，小砂锅里面的香醋咕噜咕噜冒着泡。
“媳妇儿，你这是在做什么？”闻着香醋的味道，古云清疯狂的咽口水，太酸了。
田小鱼正忙着调料碗儿，冷不丁的听见有人说话还愣了一下，见是自己的相公才笑盈盈的回答道，“我在做凉皮呢，夏天太热了，吃完凉皮可舒服了。”
为了能让大家的身体更健康，田小鱼还捣了蒜汁，正好吃点杀杀菌。
“凉皮？凉皮是什么东西？”这从未听过的名词让古云清纳了闷。
田小鱼抿嘴一笑，温柔的说，“你别管了啦，快去叫元宝起床洗洗，我这饭一会儿就做好了。”说罢，就把古云清往屋子外面撵。
古云清被田小鱼推推搡搡的挤出厨房，无奈之下只得点头，回到正屋里面去叫儿子起床，两父子在屋里忙活着，田小鱼的凉皮也要出锅了。
就是太烫了，田小鱼把蒸好的凉皮刷上熟油，切好全部散开铺在案板上面晾着，又赶忙去蒸第二锅，这凉皮是个稀奇吃的，田小鱼想送去叶大娘家还有刘迎春的家里，让她们尝尝看。
等元宝乖乖坐上凳子，古云清就陪着田小鱼把凉皮端上了桌，白嫩嫩的凉皮上面还泛着油光，上面淋上了香喷喷的辣椒油，碗底铺满了焯熟的青菜和土豆丝，上面放了几片面筋，用筷子在碗里拌一拌，等凉皮染上香醋和辣椒的颜色，放进嘴里慢慢咀嚼，美妙不可言。
“娘，这个面好好吃的。”元宝大口大口的吞咽着凉皮，这种面面好软，都不用费力的嚼就可以吞下肚子了。
田小鱼看儿子吃的开心，心里自然是高兴的，“喜欢吃，那你就多吃点，不过可要留点肚子，娘给你冰了一个西瓜呢。”
“好呀好呀，娘最好了，最爱我。”元宝一听还有西瓜可以吃，激动的拍起手来。
古云清看着儿子这吃没吃相，用手拍了拍元宝的小脑袋，沉声说，“吃饭就好好吃，这像什么话，改明儿去了学堂，看夫子怎么教训你。”
元宝吐吐舌头，乖了下来，果然爹爹的威力比娘亲大很多啊。
不过这古云清的话，倒是提醒了田小鱼，元宝该开蒙上学了，虽然在这里一般的孩子都是六七八岁才去学堂，可是在田小鱼接触的现代，三岁的还在已经开始上幼儿班了，元宝整日里东家跑了西家去，总是不好的。
看来，自己是该想想办法，给元宝教点东西了，不说多的，算数识字田小鱼是肯定没问题的，打定了主意，田小鱼才会古云清开了口，“相公，改明儿你给我做二十个小木棍，咱们再去镇上买点纸笔墨，我打算自己教元宝学习了。”
古云清嚼着嘴里的土豆丝，听见田小鱼这么说，忙赞同的点头，快速吞下嘴里的食物才说，“没问题，虽然现在开蒙早了些，但是整日里这么耍着也是耍，倒不如学点东西。”
古云清对田小鱼的学问是从未质疑的，他总觉得自己的媳妇儿连那种异国香料都认识，还会做生意，肯定学问好的没话说。
元宝听得云里雾里的，不懂娘亲说的学习是要干什么，但是他却听懂了笔墨，常去狗子哥的家里，狗子哥家就有笔墨，他之前还给元宝画了一个金元宝的图案呢，说那个就是他的名字，如今自己也能有笔墨了，那不是可以画好多元宝，还可以画爹爹和娘亲。
元宝越想越开心，想张嘴说话，想拍手鼓掌，可是想起爹爹刚才的那番教训，还是忍住了，只不过手里的速度快了许多，猴急火燎的把凉皮吃完这才兴奋的说道，“爹爹，娘亲，你们要给我买笔墨了吗？”
田小鱼诧异儿子的表现，见他如此兴奋，不由觉得好笑，这个傻孩子恐怕是不懂学习的辛劳吧，不过有兴趣是个好的开头，“对啊，以后我们元宝就要读书识字了，日后考个状元郎给你爹瞧瞧。”
“状元郎是啥，能吃吗？”元宝看见娘亲笑眯眯的，以为她又想到了什么好吃的，急忙问道。
古云清被元宝这席话逗得差点把嘴里的食物喷出来，田小鱼却是见怪不怪的说，“能吃，就和傻狍子差不过。”
元宝一听这话，也捂嘴偷笑起来，古云清看着这打哑谜的娘俩，一副无奈。
欢欢喜喜吃完饭，田小鱼就去厨房把剩下的凉皮分成两份，调料水和凉皮分开装在竹筐里面，这装食物的食盒还是古云清在田小鱼的指导下编织的，很是好用，因为里面的隔层是根据碗的大小加了底座，就算是那些汤汤水水装在里面也不容易撒漏出来。
以为是饭点儿，田小鱼想让大家早点尝尝鲜，所以决定兵分两路去送吃的，这样速度能快点，元宝惦记着田小鱼许诺的那一口甜西瓜，就选择跟着田小鱼去刘迎春家里送凉皮，古云清则是自己一个人孤零零的去了叶大娘的家里。
一路上元宝就缠着田小鱼念叨西瓜，所以等回到家里，田小鱼把半个西瓜都给了元宝，直接给了一个勺子让他挖着吃，这种新吃法让元宝真的把那半块西瓜全部吃下肚，以至于第二天一直闹着肚子疼，调养了好几天才缓过来。（未完待续）
这凉皮上锅蒸着，配菜可是一样不能少，翠绿绿的蔬菜焯熟，还有土豆丝也过水焯熟，因为没有豆芽，只能放弃。
这辣椒油可是凉皮的灵魂点睛，所以田小鱼把家里刚买回来的辣椒面儿舀了几勺出来，又放入了八角之类的香料，捣碎了混在一起，在热锅里面烧上油，等油热的冒烟儿，就把它倒进辣椒油罐子里面，油一倒进去，就听见滋滋啦啦的声音，顷刻间辣椒的香味就飘了出来。
辣椒油准备好了，这香醋也不能讲究，把陈醋和姜片一起煮，里面也放上香料，这酸溜溜的味道直闻得人停不住流口水。
田小鱼在厨房里面忙得热火朝天，古云清醒来发现娇妻已经不在，就赶忙起身收拾好了去厨房帮忙，等他进了厨房，看见蒸笼里面冒着热气，菜盆里面装满了绿油油的菜叶和黄澄澄的土豆丝儿，鲜红的辣椒油在滋滋啦啦的响着，小砂锅里面的香醋咕噜咕噜冒着泡。
“媳妇儿，你这是在做什么？”闻着香醋的味道，古云清疯狂的咽口水，太酸了。
田小鱼正忙着调料碗儿，冷不丁的听见有人说话还愣了一下，见是自己的相公才笑盈盈的回答道，“我在做凉皮呢，夏天太热了，吃完凉皮可舒服了。”
为了能让大家的身体更健康，田小鱼还捣了蒜汁，正好吃点杀杀菌。
“凉皮？凉皮是什么东西？”这从未听过的名词让古云清纳了闷。
田小鱼抿嘴一笑，温柔的说，“你别管了啦，快去叫元宝起床洗洗，我这饭一会儿就做好了。”说罢，就把古云清往屋子外面撵。
古云清被田小鱼推推搡搡的挤出厨房，无奈之下只得点头，回到正屋里面去叫儿子起床，两父子在屋里忙活着，田小鱼的凉皮也要出锅了。
就是太烫了，田小鱼把蒸好的凉皮刷上熟油，切好全部散开铺在案板上面晾着，又赶忙去蒸第二锅，这凉皮是个稀奇吃的，田小鱼想送去叶大娘家还有刘迎春的家里，让她们尝尝看。
等元宝乖乖坐上凳子，古云清就陪着田小鱼把凉皮端上了桌，白嫩嫩的凉皮上面还泛着油光，上面淋上了香喷喷的辣椒油，碗底铺满了焯熟的青菜和土豆丝，上面放了几片面筋，用筷子在碗里拌一拌，等凉皮染上香醋和辣椒的颜色，放进嘴里慢慢咀嚼，美妙不可言。
“娘，这个面好好吃的。”元宝大口大口的吞咽着凉皮，这种面面好软，都不用费力的嚼就可以吞下肚子了。
田小鱼看儿子吃的开心，心里自然是高兴的，“喜欢吃，那你就多吃点，不过可要留点肚子，娘给你冰了一个西瓜呢。”
“好呀好呀，娘最好了，最爱我。”元宝一听还有西瓜可以吃，激动的拍起手来。
古云清看着儿子这吃没吃相，用手拍了拍元宝的小脑袋，沉声说，“吃饭就好好吃，这像什么话，改明儿去了学堂，看夫子怎么教训你。”
元宝吐吐舌头，乖了下来，果然爹爹的威力比娘亲大很多啊。
不过这古云清的话，倒是提醒了田小鱼，元宝该开蒙上学了，虽然在这里一般的孩子都是六七八岁才去学堂，可是在田小鱼接触的现代，三岁的还在已经开始上幼儿班了，元宝整日里东家跑了西家去，总是不好的。
看来，自己是该想想办法，给元宝教点东西了，不说多的，算数识字田小鱼是肯定没问题的，打定了主意，田小鱼才会古云清开了口，“相公，改明儿你给我做二十个小木棍，咱们再去镇上买点纸笔墨，我打算自己教元宝学习了。”
古云清嚼着嘴里的土豆丝，听见田小鱼这么说，忙赞同的点头，快速吞下嘴里的食物才说，“没问题，虽然现在开蒙早了些，但是整日里这么耍着也是耍，倒不如学点东西。”
古云清对田小鱼的学问是从未质疑的，他总觉得自己的媳妇儿连那种异国香料都认识，还会做生意，肯定学问好的没话说。
元宝听得云里雾里的，不懂娘亲说的学习是要干什么，但是他却听懂了笔墨，常去狗子哥的家里，狗子哥家就有笔墨，他之前还给元宝画了一个金元宝的图案呢，说那个就是他的名字，如今自己也能有笔墨了，那不是可以画好多元宝，还可以画爹爹和娘亲。
元宝越想越开心，想张嘴说话，想拍手鼓掌，可是想起爹爹刚才的那番教训，还是忍住了，只不过手里的速度快了许多，猴急火燎的把凉皮吃完这才兴奋的说道，“爹爹，娘亲，你们要给我买笔墨了吗？”
田小鱼诧异儿子的表现，见他如此兴奋，不由觉得好笑，这个傻孩子恐怕是不懂学习的辛劳吧，不过有兴趣是个好的开头，“对啊，以后我们元宝就要读书识字了，日后考个状元郎给你爹瞧瞧。”
“状元郎是啥，能吃吗？”元宝看见娘亲笑眯眯的，以为她又想到了什么好吃的，急忙问道。
古云清被元宝这席话逗得差点把嘴里的食物喷出来，田小鱼却是见怪不怪的说，“能吃，就和傻狍子差不过。”
元宝一听这话，也捂嘴偷笑起来，古云清看着这打哑谜的娘俩，一副无奈。
欢欢喜喜吃完饭，田小鱼就去厨房把剩下的凉皮分成两份，调料水和凉皮分开装在竹筐里面，这装食物的食盒还是古云清在田小鱼的指导下编织的，很是好用，因为里面的隔层是根据碗的大小加了底座，就算是那些汤汤水水装在里面也不容易撒漏出来。
以为是饭点儿，田小鱼想让大家早点尝尝鲜，所以决定兵分两路去送吃的，这样速度能快点，元宝惦记着田小鱼许诺的那一口甜西瓜，就选择跟着田小鱼去刘迎春家里送凉皮，古云清则是自己一个人孤零零的去了叶大娘的家里。
一路上元宝就缠着田小鱼念叨西瓜，所以等回到家里，田小鱼把半个西瓜都给了元宝，直接给了一个勺子让他挖着吃，这种新吃法让元宝真的把那半块西瓜全部吃下肚，以至于第二天一直闹着肚子疼，调养了好几天才缓过来。（未完待续）