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第19章: 孜然羊肉（签约+）
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谢识的容貌生的不错，肤色白皙，玉树临风的翩翩公子一个，看着着实不太像做掌柜的人，他的一举一动都带着些儒雅风度，反而像个做学问的读书人。
所以古云清在探寻到他的目光时，才会有一些压迫感，毕竟自己不过是一介粗人，虽然不是目不识丁，但也绝对做不了掌柜这样的活计。。
看见谢识被留下来，古云清松了口气，心想要好好警告一下这个窥觑媳妇儿的人，不然整日里有个人这么惦记着小鱼，总觉得自己心里毛毛的。。
田小鱼由蓝衣带着去了厨房，一进门就发现，这厨房宽敞，干净整齐，朝向面南，而那些锅碗瓢盆一应俱全，调料也都是整整齐齐的放在那里，甚至于柴火，都是整齐码了一摞在墙角，这样的厨房，真是能让爱好厨艺的人欣喜不已。
蓝衣自然没有放过田小鱼眼睛里面的惊喜，心里不屑，可是嘴上却说，“古娘子有什么需要蓝衣帮忙的呢？”
“蓝姑娘帮我生火就好，别的我都可以自己来。”田小鱼看见案板上满放着一块新鲜的羊里脊肉，只叹这个小二会买东西，买了羊身上最嫩的肉。
蓝衣听见田小鱼这么说，乐得自在，点点头就在烧火的灶膛前坐了下来，因为她本就不服气给一个村妇打下手。
田小鱼倒是没多想，手脚麻利的把羊肉洗干净，切成可以透光的薄片儿，放了小勺的盐和两勺花雕酒腌制着，这样可以去膻味，又把土豆切成丝状泡在水盆里，这样，一刻钟以后，这水里就会积下土豆淀粉。
等把羊肉腌上以后，晾了一碗开水，田小鱼又去洗了蒜瓣和葱，切成沫儿备用，等土豆淀粉沉好以后，把土豆丝捞了出去放在一边，倒掉盆里多余的水，把晾凉的开水倒进盆里，和湿淀粉融合变成淀粉糊，倒进腌制羊肉的碗里，搅拌几下。
厨房里面已经备好了香料，货铺的香料应了田小鱼的要求，盛了小半碗的孜然粒和已经被捣成粉末的孜然粉，一切准备就绪，这个时候，就可以烧火开灶了，田小鱼对蓝衣说，“蓝姑娘，麻烦你可以烧火了。”
“恩好的。”蓝衣答应着，手里已经开始打起了火折子，把灶膛里面的火烧的旺旺的，蓝衣饶有兴趣的站起身来，看着田小鱼。
蓝衣很想知道这个村妇能做出什么东西，最膻的羊肉和不知名的香料，如果她做砸了，公子恐怕还会让她赔钱吧，看她这副模样，哼，估计也没几个钱。
田小鱼在锅里盛了一大勺油放进锅里，不是自家的东西不心疼，那油哗啦啦的倒在锅里，因为温度的关系，不一会儿就开始冒着烟，把切好的蒜末和孜然粒爆香，锅里开始发出噼里啪啦的声音。
随后田小鱼把腌制好的羊肉倒进锅里煸炒变色，加了少许的黄豆酱油，等羊肉差不多要出锅的时候，又放进熟芝麻，葱花还有一小撮孜然粉，翻炒几下就可以出锅了。
因为是大火快炒，所以这羊肉口感很是鲜嫩，又考虑到，谢识有可能不吃辣椒，所以就没有放辣。
这孜然羊肉的还没有出锅，蓝衣已经被这香味惊艳到，自己素来不吃这种肉，只觉得膻味太重，可是田小鱼炒出来的羊肉，不仅没有膻味，还带着一种说不出来的香气，深吸一口只觉得自己口水都要掉出来了。
孜然本就是一种很奇妙的香料，它在味蕾上的绽放可是让不少人痴迷，否则那羊肉串怎么会到处风靡呢？
田小鱼看见蓝衣的表情，满意的点了点头，羊肉素来最难处理的就是膻味，如果把这个异味处理好，那么这鲜美的肉质是没有那个人会不喜欢的，让蓝衣拿了筷子和食用餐碟，田小鱼端着一盘香气四溢的孜然羊肉去了正厅。
古云清在田小鱼走后，安坐在椅子上，怀里抱着元宝，牛饮般喝下一杯观音茶，开口道，“谢掌柜是外地人吧？”
“在下淮安人士，来这也不过一年光景。”谢识看见古云清牛饮般喝着这几十文一两的观音茶，心疼不已。
“一年啊，还真是不长，小鱼嫁给我都快四年了。”古云清漫不经心的说着这话，可是意味分明，你来这里才一年，我媳妇儿已经嫁给我快四年，你有什么好和我争得。
谢识还真是没有想到，田小鱼已经嫁作他人妇四年，看着古云清怀里的孩子瘦瘦小小，看着只有一两岁罢了，看来自己晚了不是一步两步啊，涩涩一笑，“古兄弟一表人才，和古娘子是鹣鲽情深，在下都有些羡慕了。”
“哈哈哈，谢掌柜说笑了，我不过一介粗人，遇见我娘子是我福气，谢掌柜这么有才华的人，以后一定会遇见更好的姑娘。”古云清笑着打哈哈，面上却是老实淳朴的表情。
“红颜易老，不知古兄弟日后可会纳妾娶小？”谢识忽略掉古云清的这些话，有些使坏的问着。
古云清一愣，不再言语，就在谢识以为他犹豫不决的时候，古云清开了口，道，“我从军四年，她等了我四年，一个人生下孩子，不管多苦多难，都守着这个家，不曾离去，这份情谊今生我都还不了，我能做的只是一心一意的和她在一起，护着她和孩子，不做那些对不起她的混事。”
这些话里没有说爱，没有说喜欢，只是说感激，可是那份浓浓的爱意已经昭然若现了，谢识听到这里，也不再坚持，本不过是一份对聪慧女子的好感，怎可抵过那份情深，而自己，有可能都做不上一生一双人。
古云清的话音刚落，就听见门外脚步声越来越近，谢识这会儿的心思已经重新放在了香料所做的膳食上面。
“快来尝尝看。”田小鱼进了屋子，看见两个人都目不转睛的盯着自己手里的盘子，忍住笑意，把孜然羊肉放在桌上，接过蓝衣手上的餐具，给谢识盛了几块，递到他面前供他品尝。
又给古云清和蓝衣各盛了几块，这才挑着古云清身边的座位坐下来，喝了一口茶水，润润嗓子。（未完待续）
谢识的容貌生的不错，肤色白皙，玉树临风的翩翩公子一个，看着着实不太像做掌柜的人，他的一举一动都带着些儒雅风度，反而像个做学问的读书人。
所以古云清在探寻到他的目光时，才会有一些压迫感，毕竟自己不过是一介粗人，虽然不是目不识丁，但也绝对做不了掌柜这样的活计。。
看见谢识被留下来，古云清松了口气，心想要好好警告一下这个窥觑媳妇儿的人，不然整日里有个人这么惦记着小鱼，总觉得自己心里毛毛的。。
田小鱼由蓝衣带着去了厨房，一进门就发现，这厨房宽敞，干净整齐，朝向面南，而那些锅碗瓢盆一应俱全，调料也都是整整齐齐的放在那里，甚至于柴火，都是整齐码了一摞在墙角，这样的厨房，真是能让爱好厨艺的人欣喜不已。
蓝衣自然没有放过田小鱼眼睛里面的惊喜，心里不屑，可是嘴上却说，“古娘子有什么需要蓝衣帮忙的呢？”
“蓝姑娘帮我生火就好，别的我都可以自己来。”田小鱼看见案板上满放着一块新鲜的羊里脊肉，只叹这个小二会买东西，买了羊身上最嫩的肉。
蓝衣听见田小鱼这么说，乐得自在，点点头就在烧火的灶膛前坐了下来，因为她本就不服气给一个村妇打下手。
田小鱼倒是没多想，手脚麻利的把羊肉洗干净，切成可以透光的薄片儿，放了小勺的盐和两勺花雕酒腌制着，这样可以去膻味，又把土豆切成丝状泡在水盆里，这样，一刻钟以后，这水里就会积下土豆淀粉。
等把羊肉腌上以后，晾了一碗开水，田小鱼又去洗了蒜瓣和葱，切成沫儿备用，等土豆淀粉沉好以后，把土豆丝捞了出去放在一边，倒掉盆里多余的水，把晾凉的开水倒进盆里，和湿淀粉融合变成淀粉糊，倒进腌制羊肉的碗里，搅拌几下。
厨房里面已经备好了香料，货铺的香料应了田小鱼的要求，盛了小半碗的孜然粒和已经被捣成粉末的孜然粉，一切准备就绪，这个时候，就可以烧火开灶了，田小鱼对蓝衣说，“蓝姑娘，麻烦你可以烧火了。”
“恩好的。”蓝衣答应着，手里已经开始打起了火折子，把灶膛里面的火烧的旺旺的，蓝衣饶有兴趣的站起身来，看着田小鱼。
蓝衣很想知道这个村妇能做出什么东西，最膻的羊肉和不知名的香料，如果她做砸了，公子恐怕还会让她赔钱吧，看她这副模样，哼，估计也没几个钱。
田小鱼在锅里盛了一大勺油放进锅里，不是自家的东西不心疼，那油哗啦啦的倒在锅里，因为温度的关系，不一会儿就开始冒着烟，把切好的蒜末和孜然粒爆香，锅里开始发出噼里啪啦的声音。
随后田小鱼把腌制好的羊肉倒进锅里煸炒变色，加了少许的黄豆酱油，等羊肉差不多要出锅的时候，又放进熟芝麻，葱花还有一小撮孜然粉，翻炒几下就可以出锅了。
因为是大火快炒，所以这羊肉口感很是鲜嫩，又考虑到，谢识有可能不吃辣椒，所以就没有放辣。
这孜然羊肉的还没有出锅，蓝衣已经被这香味惊艳到，自己素来不吃这种肉，只觉得膻味太重，可是田小鱼炒出来的羊肉，不仅没有膻味，还带着一种说不出来的香气，深吸一口只觉得自己口水都要掉出来了。
孜然本就是一种很奇妙的香料，它在味蕾上的绽放可是让不少人痴迷，否则那羊肉串怎么会到处风靡呢？
田小鱼看见蓝衣的表情，满意的点了点头，羊肉素来最难处理的就是膻味，如果把这个异味处理好，那么这鲜美的肉质是没有那个人会不喜欢的，让蓝衣拿了筷子和食用餐碟，田小鱼端着一盘香气四溢的孜然羊肉去了正厅。
古云清在田小鱼走后，安坐在椅子上，怀里抱着元宝，牛饮般喝下一杯观音茶，开口道，“谢掌柜是外地人吧？”
“在下淮安人士，来这也不过一年光景。”谢识看见古云清牛饮般喝着这几十文一两的观音茶，心疼不已。
“一年啊，还真是不长，小鱼嫁给我都快四年了。”古云清漫不经心的说着这话，可是意味分明，你来这里才一年，我媳妇儿已经嫁给我快四年，你有什么好和我争得。
谢识还真是没有想到，田小鱼已经嫁作他人妇四年，看着古云清怀里的孩子瘦瘦小小，看着只有一两岁罢了，看来自己晚了不是一步两步啊，涩涩一笑，“古兄弟一表人才，和古娘子是鹣鲽情深，在下都有些羡慕了。”
“哈哈哈，谢掌柜说笑了，我不过一介粗人，遇见我娘子是我福气，谢掌柜这么有才华的人，以后一定会遇见更好的姑娘。”古云清笑着打哈哈，面上却是老实淳朴的表情。
“红颜易老，不知古兄弟日后可会纳妾娶小？”谢识忽略掉古云清的这些话，有些使坏的问着。
古云清一愣，不再言语，就在谢识以为他犹豫不决的时候，古云清开了口，道，“我从军四年，她等了我四年，一个人生下孩子，不管多苦多难，都守着这个家，不曾离去，这份情谊今生我都还不了，我能做的只是一心一意的和她在一起，护着她和孩子，不做那些对不起她的混事。”
这些话里没有说爱，没有说喜欢，只是说感激，可是那份浓浓的爱意已经昭然若现了，谢识听到这里，也不再坚持，本不过是一份对聪慧女子的好感，怎可抵过那份情深，而自己，有可能都做不上一生一双人。
古云清的话音刚落，就听见门外脚步声越来越近，谢识这会儿的心思已经重新放在了香料所做的膳食上面。
“快来尝尝看。”田小鱼进了屋子，看见两个人都目不转睛的盯着自己手里的盘子，忍住笑意，把孜然羊肉放在桌上，接过蓝衣手上的餐具，给谢识盛了几块，递到他面前供他品尝。
又给古云清和蓝衣各盛了几块，这才挑着古云清身边的座位坐下来，喝了一口茶水，润润嗓子。（未完待续）