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第124章 西湖牛肉羹
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江兵是个闲不下来的人，下午并未休息，直接一头扎进了厨房。
他想了想手头的浙江菜谱，其中有一道西湖牛肉羹十分着名，他正想试试看。
这道菜在别的菜系中也有，只是烹饪方法各有差异。
在浙江菜中，这道菜常会配上蛋花和蔬菜增添风味。
恰好，老板让人准备的食材里有一块牛肉，正好适合做这道菜。
围上围裙，他取出那块牛肉。
"今天就不另外买材料了，所以我们来做个简单的菜式。"
"等明天我买全了食材，再给大家做其他的。"
粉丝们并无异议，只笑着调侃：
"他说简单，我就想起了之前的炸紫酥肉。"
"厨师说简单，我们就听听就好，别太当真。"
"对他们来说，在滚油里捞硬币都是小事，我们可不行。"
"总感觉他要放大招，是不是该提前订个外卖以防万一？"
"别急，万一我们点了牛肉，他做了海鲜，岂不是白期待了。"
"前面的姐妹说得有道理呀！"
江兵将整块牛肉分割成三大块，然后切成均匀的小丁。
"肉的大小要适中，不能太大，也不能太小。"
"太大了不易入味，太小了容易炖烂。"
"这次我们就简单操作，直接在砂锅底抹油，铺上姜片和葱段。"
"把肉丁皮朝下放入，接着是料酒、冰糖、生抽，料酒多放一些。"
"如果没料酒，啤酒也能替代，只是味道可能会有点区别。"
他说话虽不疾不徐，但动作却丝毫不拖沓。
等到火候调好，江兵才抬起脸，对着镜头微笑道：
"先大火烧开，再转小火炖煮一个小时左右。"
"这只是个大概时间，具体要看肉炖的程度。"
屏幕上飞快滚动着"讨厌"、"就知道是这样"的弹幕，江兵轻轻一笑。
"今天材料有限，福利就免了，大家明天想吃什么，可以点菜哦。"
话音刚落，弹幕立刻翻了个样。
"龙井虾仁。"
"今天的汤品。"
"我想吃炸紫酥肉。"
"糖醋排骨，如果排骨麻烦，就做糖醋豆腐也行。"
"前面的小姐姐好谦虚，主播快满足她吧。"
面对一连串的菜肴名称，江兵轻轻颔首，心中已有计较。稍作歇息后，他起身揭开砂锅的盖子。
他特意将镜头对准锅中，那渐渐浓稠的汤汁正咕嘟作响，肉块随着波动颤动，引人垂涎。
他随手拿起筷子，熟练地翻动着。
“翻转肉块，再炖二十分钟。”
“喜欢吃蛋的话，可以丢几个进去，蔬菜也能加，操作是不是超级简单？”
直播间的粉丝纷纷回应：
“你觉得简单就简单，我们可不敢有意见。”
“确实简单，但做出来味道对不对就难说了。”
“那肉皮看起来真诱人，好想咬一口啊。”
“为啥我做的跟直播里不一样呢？”
“上图让我们瞧瞧。”
江兵瞥见这条评论，直言不讳：“我也正想看呢。”
那位粉丝大方地分享了照片。
黑乎乎的锅，黑乎乎的肉，分辨不清哪里是肉，哪里是姜。
江兵和其他粉丝盯着这幅图，一时无语。
晒图的粉丝问：“你们说，问题出在哪？”
其他粉丝：
“这个问题得主播来解答。”
“没错，江兵是行家，快说说。”
“这个问题太深奥了，我们帮不了忙，还是让主播来吧。”
江兵：“......”
真后悔，刚才为何要好奇！
粉丝似乎乐见他为难，不断催促他给出答案。
江兵无奈，只好硬着头皮说：
“要不，下次试试把火候调小一点？”
看着屏幕上的一片笑声，江兵的脸颊渐渐泛红。
见到他的尴尬，粉丝们这才心满意足。
嬉笑间，二十分钟转瞬即逝。
江兵熄火，揭开砂锅。
汤汁已变得十分浓醇，紧紧裹住每一块肉。
那红褐色的肉色诱人，肉皮犹如凝胶般。
“咔哒”一声，老板适时出现，直奔砂锅而来。
“煮饭了吗？”
江兵点头。
李畅没等他开口，便主动去盛饭。
白米饭配上色泽诱人的东坡肉，让人食欲大增。
李畅很会品尝，他将汤汁淋在饭上，拌匀后送入口中。
“嗯~”
他满足的声音让粉丝们忍不住吞口水，纷纷凑近手机。
见他开动，江兵看了看时间，给微微发了条信息。微微来得较慢，等江兵盛好两碗饭，她才知道江兵正在直播。
“微微在直播，这碗饭是给谁的？”
“还能给谁，当然是微微了。”
“我刚看了一眼，微微已经结束了直播。”
“哈哈，主播用美食诱惑人家工作呢。”
“看老板享受美食的样子，就好像我自己在吃一样。”
中午确实没怎么吃，只在餐厅吃了块牛肉，回公司后随便点了份快餐，味道平平。
再加上当时太过饥饿，吃得不多，现在闻到饭菜香味，还真有点饿了。
十分钟过后，微微轻手轻脚地步入，妆容精致如画。
瞧见桌面的食物，她熟练地抽出纸巾擦拭唇彩。
粉丝们瞧着这一幕，笑声连连。
"哎呀，微微真是洒脱呢。"
"人人都爱美食，瞧老板，都添第二碟了。"
"看着他们吃得津津有味，我也觉得肚子有点咕咕叫，打算煮碗面。"
"我啃着鸡腿，看着他们吃，不知怎的，食欲突然减退。"
"可能对比之下，发觉鸡腿也并非那么诱人。"
"嘿嘿，我的红烧肉盖饭刚刚送到。"
江兵与老板和微微一同给观众呈现了一场美食直播后，关闭直播去休息。
第二天天刚破晓，江兵开启了他的直播。
"大家早，我是江兵。"
"现在我们要去买今天的食材，出发吧。"
驾驶座上的司机一脸冷漠，像极了机器人。
江兵瞥见直播间的人数持续增长，笑道："你们精神真好啊。"
粉丝们虽困倦，却不愿错过任何直播片段。
"瞧这司机大哥困得，气场都变强了。"
"我要是相亲时能有这气场，现在也不会单身了。"
"巧了，我也是单身，要不然……"
"你们俩私下聊吧，缘分别错过了。"
"主播今天打算做什么美食呢？"
江兵想了想，微笑回答：
"看能找到什么，放心，你们想吃的，我会尽力去做。"
粉丝们体贴入微，还不忘提醒他比赛的事。
"还是要多为比赛准备。"
"没错，比赛很重要。"
"我们的愿望可以等比赛后再满足。"
江兵是个闲不下来的人，下午并未休息，直接一头扎进了厨房。
他想了想手头的浙江菜谱，其中有一道西湖牛肉羹十分着名，他正想试试看。
这道菜在别的菜系中也有，只是烹饪方法各有差异。
在浙江菜中，这道菜常会配上蛋花和蔬菜增添风味。
恰好，老板让人准备的食材里有一块牛肉，正好适合做这道菜。
围上围裙，他取出那块牛肉。
"今天就不另外买材料了，所以我们来做个简单的菜式。"
"等明天我买全了食材，再给大家做其他的。"
粉丝们并无异议，只笑着调侃：
"他说简单，我就想起了之前的炸紫酥肉。"
"厨师说简单，我们就听听就好，别太当真。"
"对他们来说，在滚油里捞硬币都是小事，我们可不行。"
"总感觉他要放大招，是不是该提前订个外卖以防万一？"
"别急，万一我们点了牛肉，他做了海鲜，岂不是白期待了。"
"前面的姐妹说得有道理呀！"
江兵将整块牛肉分割成三大块，然后切成均匀的小丁。
"肉的大小要适中，不能太大，也不能太小。"
"太大了不易入味，太小了容易炖烂。"
"这次我们就简单操作，直接在砂锅底抹油，铺上姜片和葱段。"
"把肉丁皮朝下放入，接着是料酒、冰糖、生抽，料酒多放一些。"
"如果没料酒，啤酒也能替代，只是味道可能会有点区别。"
他说话虽不疾不徐，但动作却丝毫不拖沓。
等到火候调好，江兵才抬起脸，对着镜头微笑道：
"先大火烧开，再转小火炖煮一个小时左右。"
"这只是个大概时间，具体要看肉炖的程度。"
屏幕上飞快滚动着"讨厌"、"就知道是这样"的弹幕，江兵轻轻一笑。
"今天材料有限，福利就免了，大家明天想吃什么，可以点菜哦。"
话音刚落，弹幕立刻翻了个样。
"龙井虾仁。"
"今天的汤品。"
"我想吃炸紫酥肉。"
"糖醋排骨，如果排骨麻烦，就做糖醋豆腐也行。"
"前面的小姐姐好谦虚，主播快满足她吧。"
面对一连串的菜肴名称，江兵轻轻颔首，心中已有计较。稍作歇息后，他起身揭开砂锅的盖子。
他特意将镜头对准锅中，那渐渐浓稠的汤汁正咕嘟作响，肉块随着波动颤动，引人垂涎。
他随手拿起筷子，熟练地翻动着。
“翻转肉块，再炖二十分钟。”
“喜欢吃蛋的话，可以丢几个进去，蔬菜也能加，操作是不是超级简单？”
直播间的粉丝纷纷回应：
“你觉得简单就简单，我们可不敢有意见。”
“确实简单，但做出来味道对不对就难说了。”
“那肉皮看起来真诱人，好想咬一口啊。”
“为啥我做的跟直播里不一样呢？”
“上图让我们瞧瞧。”
江兵瞥见这条评论，直言不讳：“我也正想看呢。”
那位粉丝大方地分享了照片。
黑乎乎的锅，黑乎乎的肉，分辨不清哪里是肉，哪里是姜。
江兵和其他粉丝盯着这幅图，一时无语。
晒图的粉丝问：“你们说，问题出在哪？”
其他粉丝：
“这个问题得主播来解答。”
“没错，江兵是行家，快说说。”
“这个问题太深奥了，我们帮不了忙，还是让主播来吧。”
江兵：“......”
真后悔，刚才为何要好奇！
粉丝似乎乐见他为难，不断催促他给出答案。
江兵无奈，只好硬着头皮说：
“要不，下次试试把火候调小一点？”
看着屏幕上的一片笑声，江兵的脸颊渐渐泛红。
见到他的尴尬，粉丝们这才心满意足。
嬉笑间，二十分钟转瞬即逝。
江兵熄火，揭开砂锅。
汤汁已变得十分浓醇，紧紧裹住每一块肉。
那红褐色的肉色诱人，肉皮犹如凝胶般。
“咔哒”一声，老板适时出现，直奔砂锅而来。
“煮饭了吗？”
江兵点头。
李畅没等他开口，便主动去盛饭。
白米饭配上色泽诱人的东坡肉，让人食欲大增。
李畅很会品尝，他将汤汁淋在饭上，拌匀后送入口中。
“嗯~”
他满足的声音让粉丝们忍不住吞口水，纷纷凑近手机。
见他开动，江兵看了看时间，给微微发了条信息。微微来得较慢，等江兵盛好两碗饭，她才知道江兵正在直播。
“微微在直播，这碗饭是给谁的？”
“还能给谁，当然是微微了。”
“我刚看了一眼，微微已经结束了直播。”
“哈哈，主播用美食诱惑人家工作呢。”
“看老板享受美食的样子，就好像我自己在吃一样。”
中午确实没怎么吃，只在餐厅吃了块牛肉，回公司后随便点了份快餐，味道平平。
再加上当时太过饥饿，吃得不多，现在闻到饭菜香味，还真有点饿了。
十分钟过后，微微轻手轻脚地步入，妆容精致如画。
瞧见桌面的食物，她熟练地抽出纸巾擦拭唇彩。
粉丝们瞧着这一幕，笑声连连。
"哎呀，微微真是洒脱呢。"
"人人都爱美食，瞧老板，都添第二碟了。"
"看着他们吃得津津有味，我也觉得肚子有点咕咕叫，打算煮碗面。"
"我啃着鸡腿，看着他们吃，不知怎的，食欲突然减退。"
"可能对比之下，发觉鸡腿也并非那么诱人。"
"嘿嘿，我的红烧肉盖饭刚刚送到。"
江兵与老板和微微一同给观众呈现了一场美食直播后，关闭直播去休息。
第二天天刚破晓，江兵开启了他的直播。
"大家早，我是江兵。"
"现在我们要去买今天的食材，出发吧。"
驾驶座上的司机一脸冷漠，像极了机器人。
江兵瞥见直播间的人数持续增长，笑道："你们精神真好啊。"
粉丝们虽困倦，却不愿错过任何直播片段。
"瞧这司机大哥困得，气场都变强了。"
"我要是相亲时能有这气场，现在也不会单身了。"
"巧了，我也是单身，要不然……"
"你们俩私下聊吧，缘分别错过了。"
"主播今天打算做什么美食呢？"
江兵想了想，微笑回答：
"看能找到什么，放心，你们想吃的，我会尽力去做。"
粉丝们体贴入微，还不忘提醒他比赛的事。
"还是要多为比赛准备。"
"没错，比赛很重要。"
"我们的愿望可以等比赛后再满足。"