第293章 做腊肉
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陆庄氏和李小云刚把晌午饭做好，陆明成和陆东就回来了。
父子俩闻着满院飘散的肉香味，觉得更饿了。心道：也不晓得做了啥好吃的，咋就这么香呢！
陆庄氏从厨房出来，望着马车上的东西，叹了一口气，唉！看来自己喜欢买东西的习惯，也影响到了丈夫。
大家围着桌子吃着可口的饭菜。
“娘，这个板栗可真好吃！”
“六郎喜欢吃，娘以后还给你做。”
“奶奶，我也喜欢吃！”
“既然珍珍也喜欢，奶奶也给你做。”
“奶奶真好！”
“娘，你是在哪里找到这个东西的？”
“大郎，娘是在东边的那片林子。我记得那里面还有，等有空咱们去找找。”
“玉兰，我跟田掌柜说好了，他明儿个派人过来运辣椒。”
“说多少钱一斤了吗？”
“说了，跟上回一样。”
“当家的，大郎，等明儿个佳美斋拉完货，咱们去东边林子里摘果子。”
“娘，都有啥果子？”陆东问道。
“有苹果、桔子、梨……”
“种类还真不少。玉兰，能摘多些？”
“除了咱们自家吃的，剩下的过年送礼应该足够。”
吃过晌午饭，陆东要去厨房帮忙收拾买回来的食材，陆庄氏没让，让他回屋去歇着了。
陆庄氏和李小云看着买回来的肉，婆媳俩都不晓得该从哪里开始收拾，东西实在太多了！
“娘，这猪肉我看得有一百来斤，是用盐腌上还是做炸肉？”
“都不做！这回咱俩做腊肉吧。”
“那也行。做腊肉能保存很久。”
陆庄氏把猪肉洗干净，把肉切成一条条的，用干净的布擦干水份，放到两个干净的木盆里。
她往里面加入盐、酱油、花椒等，把这些调料在猪肉的表面反复揉搓。陆庄氏把处理好的猪肉放到一边腌制。
李小云把几只老母鸡全都切成小块，撒上盐拌匀。
陆庄氏处理好手中的食材，看李小云正在处理鸭子：“小云，留下五只鸭子，我做腊味鸭用。”
她把五只鸭子挂在柴房通风处，等吹干表面水份，就能做腊味鸭了。
陆明成和陆东睡了一觉，就牵着两匹马出去了……
两人来到荒山边，让两匹马自己去吃草了。
“爹，咱俩去那边砍柴吧？”
“行，走吧！”
父子俩来到那边的杂树林，开始动手干起活来。
“爹，这边林子的柴火干，还粗实、抗烧。”
“确实不错！”
父子俩干了一个多时辰才把柴火砍完，陆东冲两匹马的方向，吹了几声口哨……
陆东吹完口哨，很快就传来“嘚嘚嘚”的马蹄声。
两匹马神采飞扬地跑了过来，那矫健的身姿，线条流畅的体型，还真是帅呆了。
“爹，咱家闪电和云朵长得可真精神！”
“是挺精神的！”
父子俩给它俩的身上各搭了两捆柴火，只不过云朵驮的少一些。
陆庄氏和李小云忙活了一下午，才把买回来的食材处理好。
暮食，婆媳俩蒸了一锅白米饭，做了四菜一汤：爆炒鱿鱼、红烧鸭子、黑白菜、爆炒卷心菜、羊肉萝卜汤。
父子俩跟着两匹马往家里走去，还没到家门口，就闻到了一股浓郁的肉香味。
“爹，你说咱们家幸亏离村子里远，这要是在村子里，非得馋哭一大帮小孩！”
“能不能馋哭一大帮小孩，我是不晓得，但肯定得惹来大麻烦！”
对于有些村民的劣根性，他可是深有体会。自己能活着长大，全凭他坚强不屈的心性才挺了过来。
“爹说的对！难怪我娘说咱们家在没有绝对的实力之前，一定要低调呢！爹，你说这次县太爷把咱们家的地瓜上报给朝廷，也不晓得是好事还是坏事？”
“好事坏事，也不是咱们能左右的了，只能走一步看一步了。”
“话是这么说，可万一皇上真赏赐咱们家呢，到那时咱们想低调也没办法低调了。”
“唉，到时再说吧！”
吃过暮食，陆庄氏把腌制好的猪肉用绳子串起来准备熏制。
她把没有干透的柴火放在地上点燃，很快冒出了许多烟，陆庄氏把这些肉架在了几根竹杆子上面……
陆庄氏站在旁边照看着，见熏得差不多了，这才把火灭了。
婆媳俩把熏好的腊肉挂在后面的房檐下面，这个地方通风好，等过个几天，就可以放仓库里挂着了。
陆庄氏打了一盆水，来到堂屋，见李小云回屋了，她闪进空间，在河里沐浴完，快速地出来了。
陆庄氏在心里叹了一口气，这一天天的，就跟做贼似的，实在不方便，可她又不敢把空间暴露出来。一是人多嘴杂，不怕一万，就怕万一；二是，这是自家最后的底牌，换言之，也是她的。不到万不得已，她是不会说出去的。
“干完活了？”陆东关心地问道。
“干完了。你和爹咋买了这么多的东西？”
“我哪晓得啊！我在一边照看马车，咱爹那是一趟趟往回搬东西，你没看见那个场面，就像不要银子似的！跟爹一比，连咱娘都得靠边站。”
“以咱们家现在的实力，吃点好吃的，还真不算啥事！大郎，我告诉你，咱娘今儿个可把我吓到了！”
“咋的了？”
李小云把上午的事情说了一遍。
“小云，我以前不是告诉过你，咱娘力大无穷的事了吗？”
“你是说过，可我没亲眼见过。我今儿算是开了眼界，长了见识！”
“行了，小云，别想了。咱娘力气再大，也是咱娘，她又不会打你的，你怕个啥？”
“我又不会惹娘生气，我才不怕呢！我就是震惊而已。”李小云心想，以后一定要一心一意地听婆婆的话，坚决做一个二十四孝好儿媳。不是她怂，而是她老人家太强悍，这要是给她一巴掌，非得把她拍散架了不可！
陆东不明白，这有啥可震惊的，少见多怪！“好了，小云，你也累了，咱们睡觉……”
清晨，熙阳温暖地照在大地上，照在了陆庄氏家的小院子里。
陆明成和陆东还有两位马车夫一边称重，一边往马车上搬。
称好辣椒，陆庄氏算了一下正好是两千三百斤。
小文子接过账单，算了一下，数目正好，他拿出四百六十两银票递给了陆庄氏。
陆庄氏接过银票，数了一下，“小文子，正好！”
她进屋放好银票，给他拿了一些干辣椒和几个地瓜，还有两斤干蘑菇。
小文子乐呵呵地离开陆庄氏家，心里高兴，陆大婶真大方，给他拿了这么多的干蘑菇，这一趟来得值！……
陆庄氏和李小云刚把晌午饭做好，陆明成和陆东就回来了。
父子俩闻着满院飘散的肉香味，觉得更饿了。心道：也不晓得做了啥好吃的，咋就这么香呢！
陆庄氏从厨房出来，望着马车上的东西，叹了一口气，唉！看来自己喜欢买东西的习惯，也影响到了丈夫。
大家围着桌子吃着可口的饭菜。
“娘，这个板栗可真好吃！”
“六郎喜欢吃，娘以后还给你做。”
“奶奶，我也喜欢吃！”
“既然珍珍也喜欢，奶奶也给你做。”
“奶奶真好！”
“娘，你是在哪里找到这个东西的？”
“大郎，娘是在东边的那片林子。我记得那里面还有，等有空咱们去找找。”
“玉兰，我跟田掌柜说好了，他明儿个派人过来运辣椒。”
“说多少钱一斤了吗？”
“说了，跟上回一样。”
“当家的，大郎，等明儿个佳美斋拉完货，咱们去东边林子里摘果子。”
“娘，都有啥果子？”陆东问道。
“有苹果、桔子、梨……”
“种类还真不少。玉兰，能摘多些？”
“除了咱们自家吃的，剩下的过年送礼应该足够。”
吃过晌午饭，陆东要去厨房帮忙收拾买回来的食材，陆庄氏没让，让他回屋去歇着了。
陆庄氏和李小云看着买回来的肉，婆媳俩都不晓得该从哪里开始收拾，东西实在太多了！
“娘，这猪肉我看得有一百来斤，是用盐腌上还是做炸肉？”
“都不做！这回咱俩做腊肉吧。”
“那也行。做腊肉能保存很久。”
陆庄氏把猪肉洗干净，把肉切成一条条的，用干净的布擦干水份，放到两个干净的木盆里。
她往里面加入盐、酱油、花椒等，把这些调料在猪肉的表面反复揉搓。陆庄氏把处理好的猪肉放到一边腌制。
李小云把几只老母鸡全都切成小块，撒上盐拌匀。
陆庄氏处理好手中的食材，看李小云正在处理鸭子：“小云，留下五只鸭子，我做腊味鸭用。”
她把五只鸭子挂在柴房通风处，等吹干表面水份，就能做腊味鸭了。
陆明成和陆东睡了一觉，就牵着两匹马出去了……
两人来到荒山边，让两匹马自己去吃草了。
“爹，咱俩去那边砍柴吧？”
“行，走吧！”
父子俩来到那边的杂树林，开始动手干起活来。
“爹，这边林子的柴火干，还粗实、抗烧。”
“确实不错！”
父子俩干了一个多时辰才把柴火砍完，陆东冲两匹马的方向，吹了几声口哨……
陆东吹完口哨，很快就传来“嘚嘚嘚”的马蹄声。
两匹马神采飞扬地跑了过来，那矫健的身姿，线条流畅的体型，还真是帅呆了。
“爹，咱家闪电和云朵长得可真精神！”
“是挺精神的！”
父子俩给它俩的身上各搭了两捆柴火，只不过云朵驮的少一些。
陆庄氏和李小云忙活了一下午，才把买回来的食材处理好。
暮食，婆媳俩蒸了一锅白米饭，做了四菜一汤：爆炒鱿鱼、红烧鸭子、黑白菜、爆炒卷心菜、羊肉萝卜汤。
父子俩跟着两匹马往家里走去，还没到家门口，就闻到了一股浓郁的肉香味。
“爹，你说咱们家幸亏离村子里远，这要是在村子里，非得馋哭一大帮小孩！”
“能不能馋哭一大帮小孩，我是不晓得，但肯定得惹来大麻烦！”
对于有些村民的劣根性，他可是深有体会。自己能活着长大，全凭他坚强不屈的心性才挺了过来。
“爹说的对！难怪我娘说咱们家在没有绝对的实力之前，一定要低调呢！爹，你说这次县太爷把咱们家的地瓜上报给朝廷，也不晓得是好事还是坏事？”
“好事坏事，也不是咱们能左右的了，只能走一步看一步了。”
“话是这么说，可万一皇上真赏赐咱们家呢，到那时咱们想低调也没办法低调了。”
“唉，到时再说吧！”
吃过暮食，陆庄氏把腌制好的猪肉用绳子串起来准备熏制。
她把没有干透的柴火放在地上点燃，很快冒出了许多烟，陆庄氏把这些肉架在了几根竹杆子上面……
陆庄氏站在旁边照看着，见熏得差不多了，这才把火灭了。
婆媳俩把熏好的腊肉挂在后面的房檐下面，这个地方通风好，等过个几天，就可以放仓库里挂着了。
陆庄氏打了一盆水，来到堂屋，见李小云回屋了，她闪进空间，在河里沐浴完，快速地出来了。
陆庄氏在心里叹了一口气，这一天天的，就跟做贼似的，实在不方便，可她又不敢把空间暴露出来。一是人多嘴杂，不怕一万，就怕万一；二是，这是自家最后的底牌，换言之，也是她的。不到万不得已，她是不会说出去的。
“干完活了？”陆东关心地问道。
“干完了。你和爹咋买了这么多的东西？”
“我哪晓得啊！我在一边照看马车，咱爹那是一趟趟往回搬东西，你没看见那个场面，就像不要银子似的！跟爹一比，连咱娘都得靠边站。”
“以咱们家现在的实力，吃点好吃的，还真不算啥事！大郎，我告诉你，咱娘今儿个可把我吓到了！”
“咋的了？”
李小云把上午的事情说了一遍。
“小云，我以前不是告诉过你，咱娘力大无穷的事了吗？”
“你是说过，可我没亲眼见过。我今儿算是开了眼界，长了见识！”
“行了，小云，别想了。咱娘力气再大，也是咱娘，她又不会打你的，你怕个啥？”
“我又不会惹娘生气，我才不怕呢！我就是震惊而已。”李小云心想，以后一定要一心一意地听婆婆的话，坚决做一个二十四孝好儿媳。不是她怂，而是她老人家太强悍，这要是给她一巴掌，非得把她拍散架了不可！
陆东不明白，这有啥可震惊的，少见多怪！“好了，小云，你也累了，咱们睡觉……”
清晨，熙阳温暖地照在大地上，照在了陆庄氏家的小院子里。
陆明成和陆东还有两位马车夫一边称重，一边往马车上搬。
称好辣椒，陆庄氏算了一下正好是两千三百斤。
小文子接过账单，算了一下，数目正好，他拿出四百六十两银票递给了陆庄氏。
陆庄氏接过银票，数了一下，“小文子，正好！”
她进屋放好银票，给他拿了一些干辣椒和几个地瓜，还有两斤干蘑菇。
小文子乐呵呵地离开陆庄氏家，心里高兴，陆大婶真大方，给他拿了这么多的干蘑菇，这一趟来得值！……