第14章 女先生
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江羽觉得刚才自己盯着人家饭碗的样子，说不定是被翁大嫂看出来了，人家看着也是个聪明人。或者是自己想多了，人家之所以这样说这样做，只是因为将自己那份早饭给了她女儿而已。
不管怎么样，江羽还是觉得有点不好意思，毕竟她真实年纪估计也跟这大嫂差不多吧。就算是现在的身份，也至少是十岁了，早过了馋人家食物的年纪。
她偷偷瞄了一眼姐姐们，宁云和文清，都好像在想什么心事，并没有人笑话她的样子。于是就双手接过碗，大方说道：“谢谢大嫂。”
正如刚才所见，一碗碧绿的菜汤，用筷子翻了翻，里面白色的年糕片，不多。翁大哥家口粮少，人口多，只能多吃点菜填肚子。
相比起水稻来，蔬菜种植不怎么挑地，所以在山地和犄角旮旯都能种。何况，一年大部分时间总能采到可以食用的野菜。
不管怎样，这颜色，总比自己家做的强多了。江羽想到楼文清做的菜，每次都能把碧绿的叶子做成烂黄的。相比较起来，眼前算是难得的美食了。
不过，年糕片的眼色有点微黄，还有肉眼可见的颗粒。颜色的问题，估计因为米是才碾过两次的糙米，做糙米不光省功夫，而且，是尽可能地少浪费吧。
后世的米都是精加工过的，碾过好多次了，磨得雪白又光滑，做年糕的工艺也是一样。到清后期才发明了水磨工艺，做出来的年糕软白、光滑、有弹性，一般嚼两下就能顺着喉咙滑下去。咽下去后，从喉咙、食道到胃，一路都感觉到舒爽满足。
同样是年糕汤，翁家是为了省油，直接就是跟菜一起清水煮熟。而江羽的手艺，能至少把年糕做成十几二十种花样。
至于年糕汤的烧法，更是可以做到千变万化。不过，最经典的还是雪菜肉丝年糕汤。
这汤做起来其实很简单：精肉切细丝，雪里蕻切段，一起放入油锅稍稍翻炒，然后加入热水，再放入浸过水的年糕片一同煮，片刻就可以起锅。
这是最传统的做法，而江羽则喜欢在最开始，切两篇姜片，拍碎一瓣大蒜，放入油锅稍微炸一下。这样出来的汤水更加香。
可惜……
江羽想着，有点忍不住了，竟然说道：“以后让我来做饭吧。”
周围一片死寂，众人似乎都停下了筷子。翁大娘母女都从不远处转头看了过来，翁大嫂也微笑着不说话。只有楼文清还在继续，轻轻地挑起一筷子粥。
江羽这才忽然发现，不知不觉中，她竟然把心里想的给直接说了出来。杀伤力虽然不及炸弹，至少也是个鱼雷了，刚才周围安静觅食的鱼儿，都给她炸昏了。
宁云知道羽儿总是有这个念头，于是她还是无奈地说道：“还是以读书为重，其余的家事，姐姐们会照应好。”
好吧，就当我没说吧。不过，今年冬天，自己家里也要做些年糕了。
吃完早饭，帮着收拾完碗筷后，翁大娘就过去自己家那边帮忙，翁家其他三个女人留在这里。
翁小妹坐在门边亮处默默地做着绣活，料子虽然不是绸缎，但看着是质量尚且可以的细布，比她身上穿的粗布强多了，不过这刺绣活倒也不咋样，尽管江羽自己也不会，但是经不住江雨看过好多古代刺绣物件。
看翁小妹的年纪，估计是在绣嫁妆里的东西吧。普通人家的嫁妆很少采购，一般都是自己家好几年前就开始着手准备的。绣活自己做，箱柜木匠敲，盆和桶找箍桶匠来箍……
江羽环顾四周，大概翁家稍微有点价值的东西，都放在这里了，也没见有多少东西。
忽然，江羽感觉到背后焦辣辣地，感觉像被谁盯着。一回头，果然看到来不及收回表情的翁小妹，只见她一脸的愤慨。
江羽想到：自己这样好奇地看人家东西，相当于在探索人家隐私。只得装个天真脸，眼睛移往别处。如果这时候表示抱歉，那反而坐实了自己窥探的罪名，也让人家更尴尬。
翁大姐可能因为是肚子比较大了，在椅子上是四平八稳地坐着，身子后仰靠在椅子背上。这时候，她正在补衣裳。
萍儿拿个小凳子坐在一旁，靠着她的腿，看她妈妈手中的针线，她妈时不时会跟她说一两句做针线的要领。
这时候看见江羽往自己这边过来，小姑娘好像一直就等着搭话一样，紧张地站起来，说道：“钱叔，这墙上的字都是你写的吗？”
“是的。”江羽不好意思地回答。
江羽穿越后，做了人家弟弟和养子，现在顶着这么个年纪，竟然还被人家叫叔叔。
其实这辈分也挺好排的，自己是宁云一辈的，而宁云和翁忠桂算是同一辈的吧，尽管不是在同一族内，也没有任何远亲关系，但是跟当年虞易钦当年一段教书生涯有关。
“那这些画呢，也是你话的吗？”萍儿歪着头继续问道。
“也是的。”
“钱叔，你真有学问，你进过学堂吗？”
“算是进过吧。”
“算是，那到底是还是不是呢？”萍儿不依不饶继续追问。
江羽其实很不好意思。把自己的作品挂在墙上，不是对自己作品很有信心的人，一般不会这样做。江羽不光不是很有信心的人，相反，她每次看到墙上的大作，总是汗颜，假装看不见。
当然，在穿越前，江羽还是有一定的字画基础的，又算有点艺术天分，而且出于专业的需要，又有这方面的选修课。同时出于兴趣，她把选修课也当作主课来对待。
直到来到这里，看过宁云的字后，她觉得自己水平，不过是刚学字的一年级小学生而已。
这把自己的字画挂墙上，是宁云让她做 。
宁云说看自己的作品，在书桌上看和挂墙上看，是不一样。当挂到墙上的时候，自己会有观众的视角，这时候，往往会发现很多需要改进的地方，当想把它拿下来的时候，说明水平有所提升了。
江羽想着，自己现在已经不敢正视墙上的作品了，估计是水平又有所提高吧。不过，这种腹黑的办法的，真是宁云想得出的吗？
“萍儿喜欢这些吗？”
问这话的是宁云。今天是特殊情况，因翁家女人们在，算是客人，宁云就不好意思走开，也在旁边坐陪。不然，换成这时候，她早就唤江羽去读书了。对，她还是江羽的家庭教师。
“嗯，喜欢。其实我爹爹他也有学问的，也懂读书写字，可是他一直很忙，没有时间教我，只是上次过年的时候教了我一些字。”
萍儿觉得有点遗憾，她家里识字的就她爹爹，可是爹爹总是有那么多事情要做，她也不好缠着他让他教。
宁云微笑着点点头，她是知道萍儿父亲读过书的，也能想像到一位农户因忙碌而忽视到孩子的需求。但是，既然他教过女儿一些字，说明是希望她识字的。
于是宁云试探着说：“萍儿是很想读书识字吗？”
“想，很想。”
“那让钱叔教你好吗？”
“真的吗？”萍儿惊喜地大声说道。
屋子里所有人都惊呆了。
当事人“钱叔”江羽正在灶间仔细检查她的盆栽辣椒，想着等天气放晴，后院的泥土不那么潮湿了，就把这些搬出去。
当听到宁云柔和婉转的声音说出那种话来，差点一下翻倒在地压死她的辣椒植株。
翁大嫂也听说平日里宁云对钱江羽读书看得很紧，刚才早饭间当江羽提出要做饭的时候，宁云也以读书为重拒绝了江羽的要求。
而且，刚才她就觉得很奇怪，江羽作为一个男孩，何况又不是穷苦人家的，为什么会想着做饭。另外，宁云拒绝的理由是因为怕江羽耽误学业，而不是因为他是男孩，这点，翁大嫂也觉得奇怪。
她想着，说不定是场面话，于是赶紧接话说：“那是太好了，可是钱公子自己学业要忙，我们不敢来耽误他。”
“这个倒不用担心，可以跟着我学。”
翁大嫂这时候已经确认人家是真心的了，于是赶紧轻轻地推推她女儿，提醒她说道：“萍儿，赶紧谢过虞姑娘，以后，她就是你先生了。”
“叫先生不敢当，我也只是在教羽儿得空后才有时间教萍儿。”
这次，翁家女人更是惊呆了。知道她是虞先生的女儿，能识字也是可能的，但是没想到她竟然还教钱江羽。
看着拿着书卷优雅地坐在那里的虞宁云，看着欢喜雀跃的萍儿，翁小妹的心里酸酸的：同样是女子，她们怎么能这么好命。
江羽觉得刚才自己盯着人家饭碗的样子，说不定是被翁大嫂看出来了，人家看着也是个聪明人。或者是自己想多了，人家之所以这样说这样做，只是因为将自己那份早饭给了她女儿而已。
不管怎么样，江羽还是觉得有点不好意思，毕竟她真实年纪估计也跟这大嫂差不多吧。就算是现在的身份，也至少是十岁了，早过了馋人家食物的年纪。
她偷偷瞄了一眼姐姐们，宁云和文清，都好像在想什么心事，并没有人笑话她的样子。于是就双手接过碗，大方说道：“谢谢大嫂。”
正如刚才所见，一碗碧绿的菜汤，用筷子翻了翻，里面白色的年糕片，不多。翁大哥家口粮少，人口多，只能多吃点菜填肚子。
相比起水稻来，蔬菜种植不怎么挑地，所以在山地和犄角旮旯都能种。何况，一年大部分时间总能采到可以食用的野菜。
不管怎样，这颜色，总比自己家做的强多了。江羽想到楼文清做的菜，每次都能把碧绿的叶子做成烂黄的。相比较起来，眼前算是难得的美食了。
不过，年糕片的眼色有点微黄，还有肉眼可见的颗粒。颜色的问题，估计因为米是才碾过两次的糙米，做糙米不光省功夫，而且，是尽可能地少浪费吧。
后世的米都是精加工过的，碾过好多次了，磨得雪白又光滑，做年糕的工艺也是一样。到清后期才发明了水磨工艺，做出来的年糕软白、光滑、有弹性，一般嚼两下就能顺着喉咙滑下去。咽下去后，从喉咙、食道到胃，一路都感觉到舒爽满足。
同样是年糕汤，翁家是为了省油，直接就是跟菜一起清水煮熟。而江羽的手艺，能至少把年糕做成十几二十种花样。
至于年糕汤的烧法，更是可以做到千变万化。不过，最经典的还是雪菜肉丝年糕汤。
这汤做起来其实很简单：精肉切细丝，雪里蕻切段，一起放入油锅稍稍翻炒，然后加入热水，再放入浸过水的年糕片一同煮，片刻就可以起锅。
这是最传统的做法，而江羽则喜欢在最开始，切两篇姜片，拍碎一瓣大蒜，放入油锅稍微炸一下。这样出来的汤水更加香。
可惜……
江羽想着，有点忍不住了，竟然说道：“以后让我来做饭吧。”
周围一片死寂，众人似乎都停下了筷子。翁大娘母女都从不远处转头看了过来，翁大嫂也微笑着不说话。只有楼文清还在继续，轻轻地挑起一筷子粥。
江羽这才忽然发现，不知不觉中，她竟然把心里想的给直接说了出来。杀伤力虽然不及炸弹，至少也是个鱼雷了，刚才周围安静觅食的鱼儿，都给她炸昏了。
宁云知道羽儿总是有这个念头，于是她还是无奈地说道：“还是以读书为重，其余的家事，姐姐们会照应好。”
好吧，就当我没说吧。不过，今年冬天，自己家里也要做些年糕了。
吃完早饭，帮着收拾完碗筷后，翁大娘就过去自己家那边帮忙，翁家其他三个女人留在这里。
翁小妹坐在门边亮处默默地做着绣活，料子虽然不是绸缎，但看着是质量尚且可以的细布，比她身上穿的粗布强多了，不过这刺绣活倒也不咋样，尽管江羽自己也不会，但是经不住江雨看过好多古代刺绣物件。
看翁小妹的年纪，估计是在绣嫁妆里的东西吧。普通人家的嫁妆很少采购，一般都是自己家好几年前就开始着手准备的。绣活自己做，箱柜木匠敲，盆和桶找箍桶匠来箍……
江羽环顾四周，大概翁家稍微有点价值的东西，都放在这里了，也没见有多少东西。
忽然，江羽感觉到背后焦辣辣地，感觉像被谁盯着。一回头，果然看到来不及收回表情的翁小妹，只见她一脸的愤慨。
江羽想到：自己这样好奇地看人家东西，相当于在探索人家隐私。只得装个天真脸，眼睛移往别处。如果这时候表示抱歉，那反而坐实了自己窥探的罪名，也让人家更尴尬。
翁大姐可能因为是肚子比较大了，在椅子上是四平八稳地坐着，身子后仰靠在椅子背上。这时候，她正在补衣裳。
萍儿拿个小凳子坐在一旁，靠着她的腿，看她妈妈手中的针线，她妈时不时会跟她说一两句做针线的要领。
这时候看见江羽往自己这边过来，小姑娘好像一直就等着搭话一样，紧张地站起来，说道：“钱叔，这墙上的字都是你写的吗？”
“是的。”江羽不好意思地回答。
江羽穿越后，做了人家弟弟和养子，现在顶着这么个年纪，竟然还被人家叫叔叔。
其实这辈分也挺好排的，自己是宁云一辈的，而宁云和翁忠桂算是同一辈的吧，尽管不是在同一族内，也没有任何远亲关系，但是跟当年虞易钦当年一段教书生涯有关。
“那这些画呢，也是你话的吗？”萍儿歪着头继续问道。
“也是的。”
“钱叔，你真有学问，你进过学堂吗？”
“算是进过吧。”
“算是，那到底是还是不是呢？”萍儿不依不饶继续追问。
江羽其实很不好意思。把自己的作品挂在墙上，不是对自己作品很有信心的人，一般不会这样做。江羽不光不是很有信心的人，相反，她每次看到墙上的大作，总是汗颜，假装看不见。
当然，在穿越前，江羽还是有一定的字画基础的，又算有点艺术天分，而且出于专业的需要，又有这方面的选修课。同时出于兴趣，她把选修课也当作主课来对待。
直到来到这里，看过宁云的字后，她觉得自己水平，不过是刚学字的一年级小学生而已。
这把自己的字画挂墙上，是宁云让她做 。
宁云说看自己的作品，在书桌上看和挂墙上看，是不一样。当挂到墙上的时候，自己会有观众的视角，这时候，往往会发现很多需要改进的地方，当想把它拿下来的时候，说明水平有所提升了。
江羽想着，自己现在已经不敢正视墙上的作品了，估计是水平又有所提高吧。不过，这种腹黑的办法的，真是宁云想得出的吗？
“萍儿喜欢这些吗？”
问这话的是宁云。今天是特殊情况，因翁家女人们在，算是客人，宁云就不好意思走开，也在旁边坐陪。不然，换成这时候，她早就唤江羽去读书了。对，她还是江羽的家庭教师。
“嗯，喜欢。其实我爹爹他也有学问的，也懂读书写字，可是他一直很忙，没有时间教我，只是上次过年的时候教了我一些字。”
萍儿觉得有点遗憾，她家里识字的就她爹爹，可是爹爹总是有那么多事情要做，她也不好缠着他让他教。
宁云微笑着点点头，她是知道萍儿父亲读过书的，也能想像到一位农户因忙碌而忽视到孩子的需求。但是，既然他教过女儿一些字，说明是希望她识字的。
于是宁云试探着说：“萍儿是很想读书识字吗？”
“想，很想。”
“那让钱叔教你好吗？”
“真的吗？”萍儿惊喜地大声说道。
屋子里所有人都惊呆了。
当事人“钱叔”江羽正在灶间仔细检查她的盆栽辣椒，想着等天气放晴，后院的泥土不那么潮湿了，就把这些搬出去。
当听到宁云柔和婉转的声音说出那种话来，差点一下翻倒在地压死她的辣椒植株。
翁大嫂也听说平日里宁云对钱江羽读书看得很紧，刚才早饭间当江羽提出要做饭的时候，宁云也以读书为重拒绝了江羽的要求。
而且，刚才她就觉得很奇怪，江羽作为一个男孩，何况又不是穷苦人家的，为什么会想着做饭。另外，宁云拒绝的理由是因为怕江羽耽误学业，而不是因为他是男孩，这点，翁大嫂也觉得奇怪。
她想着，说不定是场面话，于是赶紧接话说：“那是太好了，可是钱公子自己学业要忙，我们不敢来耽误他。”
“这个倒不用担心，可以跟着我学。”
翁大嫂这时候已经确认人家是真心的了，于是赶紧轻轻地推推她女儿，提醒她说道：“萍儿，赶紧谢过虞姑娘，以后，她就是你先生了。”
“叫先生不敢当，我也只是在教羽儿得空后才有时间教萍儿。”
这次，翁家女人更是惊呆了。知道她是虞先生的女儿，能识字也是可能的，但是没想到她竟然还教钱江羽。
看着拿着书卷优雅地坐在那里的虞宁云，看着欢喜雀跃的萍儿，翁小妹的心里酸酸的：同样是女子，她们怎么能这么好命。