189章 一起打边炉
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吕布的正妻严氏和侍妾董蒹一起有了身孕的消息，很快就被传到了天策军各营，将士们听说之后，军心为之大振。
以往关于上将军的一些不好的传言，瞬间不攻自破。现在大家都在期待着九个月之后，两位夫人会给上将军诞下怎样的孩儿。
不过，哪怕是两位夫人同时生下了两个女儿，将士们也不会觉得失望，因为以上将军的雄壮，只要多娶几个女人，稍微辛苦一番，将来必然是儿女成群，后继有人！
吕布本人也很高兴，为了表示庆祝，亲自指点工匠和后厨，然后弄了一场别开生面的晚宴。
为了准备饮宴用的炊具，吕布亲自批示，让贾逵从府库中调拨了两百斤黄铜给铜匠，然后再让铜匠拿着吕布亲手画的素描，打造了一批下面为半圆，上面为锥型，中间为空心的奇怪铜锅。
吕布让铜匠制造的这件外形怪异的炊具，搁在后世那就是人们司空见惯的铜边炉，专门用来涮羊肉的。
不是有一句话吗？没有什么问题是一顿火锅不能解决的。如果解决不了，那就来两顿。
吕布作为资深吃货，这两年来一直在忍受着各种索然无味的食物，对于大汉朝简单粗糙的烹饪方式心中更是各种无力和吐槽，他想来想去，觉得从涮锅开始入手，改良大汉百姓的饮食习俗最为容易和方便。
人类进化的历史，其实就是一部与吃有关的进化史。如果最早的类人不是喜欢上了被野火烧熟的食物的味道，就不会想办法有意识的保存火种，而类人开始有意识的用火来加工食物开始，脑容量就开始快速增加，然后变得越来越聪明，各种工具也相继的被发明和创造出来。
中华文明可以源远流长，跟饮食文化的强大生命力有着非常重要的关联。
工匠们在打造铜边炉时，吕布便让负责后厨事务的伙夫们四处搜集用来涮锅的调味料和菜蔬。
这个时代，大汉朝还没有辣椒这种神奇的调味料，而胡椒也没有在北方流传开来，但这并不会造成太大的影响，因为有些本土生长的调味料其实也很入味。
比如，葱、姜、蒜、茱萸、花椒、草果、茴香、桂皮，还有陈酢、大酱和核桃仁等等。
茱萸的味道辛辣，解腻，可以代替辣椒的一部分功效。实际上，就算是在后世，也有很多人涮火锅未必就喜欢用辣椒制作的调味料。
在蔬菜的准备方面，因为此时正值冬未去，春将至的寒冷时节，因此只有芥菜、芹菜、菠菜和冬笋几样，另外还有一些叫不上名的山野菜。
调料和蔬菜准备的差不多之后，吕布指导后厨用大锅炖了几只鸡，并在里面放入了枸杞和人参等药材，熬出了一锅高汤。
高汤熬好之时，吕布命令伙夫杀掉事先准备好的两只肥羊，并将羊肉切成薄片，整整齐齐的平摆在精美的条形漆盘之中。另外，羊血、羊肝、羊肠、羊肚、羊鞭和羊腰子也都被分别处理干净。
一切准备就绪，吕布便派人去请宾客前来赴宴。
离石城本就不打，能来赴宴的都住在天策府的周围，因此时间上并不如何仓促着急。
傍晚时分，卢植、陈宫、张范、刘惠、沮授、耿武、华佗等人相继抵达。除了这些身份地位很高的大人物，吕布还特意让他们携带自己的子女或者徒弟一起同来，以示恩遇。
卢植的幼子卢毓，陈宫的长子陈启，沮授的长子沮鹄，张范的两个儿子张陵和张参，华佗的两个徒弟樊阿和吴普，以及吕布的弟子郭淮、郝昭，还有贾逵、王象、杨潇等年轻的属官，皆在受邀之列，有幸参加上将军吕布亲自筹备的这次饮宴。
按照尊卑长幼的顺序，众人依次坐于长案之后。
吕布对大家说道：“近日天气寒冷，朔风不止，我特意让后厨做了一番准备，今日便请诸位和子弟一起前来品尝我所首创的边炉涮锅。”
吕布话音落地，早就在厅外准备就绪的庖厨和下人手里平举着托盘，托盘上放着放好了火炭的铜边炉，鱼贯的进入大厅，然后将铜边炉连同托盘一起放置在宾客们的面前。
这些下人们离开之后，又有一队下人平举着长方形的食盘鱼贯而入。只见实盘内盛放着颜色发红的羊肉片，还有各种小蝶小碗，里面放着盐末、茱萸粉、花椒粉、葱花、蒜泥等等。
宾客们早已被这大碗小蝶的食材和调味料勾起了食欲，然而这才仅仅只是开始而已。后续又有下人们端着各种菜蔬、羊杂、饮品进来，直到把每位宾客面前的食案上摆放的满满当当，这才罢休。
吕布亲自向宾客示范，先将铜边炉下方的风门用手拨开，再用长长的木筷夹起一片肥瘦相间的羊肉片，轻轻的在滚沸的高汤之中涮了片刻，再将涮好的羊肉往混合了盐末粉、茱萸粉、花椒粉的调味碟里一蘸，然后终于夹肉入口，美滋滋的细嚼慢咽起来。
“嗯，就是这个味道！”吕布在心里泪流满面，感慨总算是吃上了日思夜想的味道。
有了吕布的示范，早已馋虫钻腹的宾客们纷纷举起木筷，愉快的涮了起来。
上将军的两位夫人有了身孕，本就是令人高兴的大喜事，吕布只在府中宰了几只羊，请大家吃顿火锅，这事怎么说也扯不到奢侈的方面。并州缺粮食，但不缺牲畜，尤其是马和羊。
这顿宴席请客的人真心实意，吃请的人毫无心理负担，加上边炉涮锅的味道确实鲜美可口，所以大家吃的很开心，就连卢植和刘惠这样的老者都有些不顾形象，频频向吕布举杯，又吃又喝，放下了顾虑。
至于年轻的小辈们，虽然坐在靠后的位置，但却正好方便了他们的大吃大喝。
杨潇和贾逵、王象等人靠在一起，他对羊肚、羊腰子格外的喜好，吃完了自己食盘内的，还站起身去抢王象和贾逵的。
吕布看见之后，便笑骂说道：“好你个杨叔仁，吃了自己的，还抢别人的！贾逵、王象，你们别那么老实，赶紧反抢他的！”
厅堂内顿时一片笑声，气氛热闹欢快至极。（未完待续）
吕布的正妻严氏和侍妾董蒹一起有了身孕的消息，很快就被传到了天策军各营，将士们听说之后，军心为之大振。
以往关于上将军的一些不好的传言，瞬间不攻自破。现在大家都在期待着九个月之后，两位夫人会给上将军诞下怎样的孩儿。
不过，哪怕是两位夫人同时生下了两个女儿，将士们也不会觉得失望，因为以上将军的雄壮，只要多娶几个女人，稍微辛苦一番，将来必然是儿女成群，后继有人！
吕布本人也很高兴，为了表示庆祝，亲自指点工匠和后厨，然后弄了一场别开生面的晚宴。
为了准备饮宴用的炊具，吕布亲自批示，让贾逵从府库中调拨了两百斤黄铜给铜匠，然后再让铜匠拿着吕布亲手画的素描，打造了一批下面为半圆，上面为锥型，中间为空心的奇怪铜锅。
吕布让铜匠制造的这件外形怪异的炊具，搁在后世那就是人们司空见惯的铜边炉，专门用来涮羊肉的。
不是有一句话吗？没有什么问题是一顿火锅不能解决的。如果解决不了，那就来两顿。
吕布作为资深吃货，这两年来一直在忍受着各种索然无味的食物，对于大汉朝简单粗糙的烹饪方式心中更是各种无力和吐槽，他想来想去，觉得从涮锅开始入手，改良大汉百姓的饮食习俗最为容易和方便。
人类进化的历史，其实就是一部与吃有关的进化史。如果最早的类人不是喜欢上了被野火烧熟的食物的味道，就不会想办法有意识的保存火种，而类人开始有意识的用火来加工食物开始，脑容量就开始快速增加，然后变得越来越聪明，各种工具也相继的被发明和创造出来。
中华文明可以源远流长，跟饮食文化的强大生命力有着非常重要的关联。
工匠们在打造铜边炉时，吕布便让负责后厨事务的伙夫们四处搜集用来涮锅的调味料和菜蔬。
这个时代，大汉朝还没有辣椒这种神奇的调味料，而胡椒也没有在北方流传开来，但这并不会造成太大的影响，因为有些本土生长的调味料其实也很入味。
比如，葱、姜、蒜、茱萸、花椒、草果、茴香、桂皮，还有陈酢、大酱和核桃仁等等。
茱萸的味道辛辣，解腻，可以代替辣椒的一部分功效。实际上，就算是在后世，也有很多人涮火锅未必就喜欢用辣椒制作的调味料。
在蔬菜的准备方面，因为此时正值冬未去，春将至的寒冷时节，因此只有芥菜、芹菜、菠菜和冬笋几样，另外还有一些叫不上名的山野菜。
调料和蔬菜准备的差不多之后，吕布指导后厨用大锅炖了几只鸡，并在里面放入了枸杞和人参等药材，熬出了一锅高汤。
高汤熬好之时，吕布命令伙夫杀掉事先准备好的两只肥羊，并将羊肉切成薄片，整整齐齐的平摆在精美的条形漆盘之中。另外，羊血、羊肝、羊肠、羊肚、羊鞭和羊腰子也都被分别处理干净。
一切准备就绪，吕布便派人去请宾客前来赴宴。
离石城本就不打，能来赴宴的都住在天策府的周围，因此时间上并不如何仓促着急。
傍晚时分，卢植、陈宫、张范、刘惠、沮授、耿武、华佗等人相继抵达。除了这些身份地位很高的大人物，吕布还特意让他们携带自己的子女或者徒弟一起同来，以示恩遇。
卢植的幼子卢毓，陈宫的长子陈启，沮授的长子沮鹄，张范的两个儿子张陵和张参，华佗的两个徒弟樊阿和吴普，以及吕布的弟子郭淮、郝昭，还有贾逵、王象、杨潇等年轻的属官，皆在受邀之列，有幸参加上将军吕布亲自筹备的这次饮宴。
按照尊卑长幼的顺序，众人依次坐于长案之后。
吕布对大家说道：“近日天气寒冷，朔风不止，我特意让后厨做了一番准备，今日便请诸位和子弟一起前来品尝我所首创的边炉涮锅。”
吕布话音落地，早就在厅外准备就绪的庖厨和下人手里平举着托盘，托盘上放着放好了火炭的铜边炉，鱼贯的进入大厅，然后将铜边炉连同托盘一起放置在宾客们的面前。
这些下人们离开之后，又有一队下人平举着长方形的食盘鱼贯而入。只见实盘内盛放着颜色发红的羊肉片，还有各种小蝶小碗，里面放着盐末、茱萸粉、花椒粉、葱花、蒜泥等等。
宾客们早已被这大碗小蝶的食材和调味料勾起了食欲，然而这才仅仅只是开始而已。后续又有下人们端着各种菜蔬、羊杂、饮品进来，直到把每位宾客面前的食案上摆放的满满当当，这才罢休。
吕布亲自向宾客示范，先将铜边炉下方的风门用手拨开，再用长长的木筷夹起一片肥瘦相间的羊肉片，轻轻的在滚沸的高汤之中涮了片刻，再将涮好的羊肉往混合了盐末粉、茱萸粉、花椒粉的调味碟里一蘸，然后终于夹肉入口，美滋滋的细嚼慢咽起来。
“嗯，就是这个味道！”吕布在心里泪流满面，感慨总算是吃上了日思夜想的味道。
有了吕布的示范，早已馋虫钻腹的宾客们纷纷举起木筷，愉快的涮了起来。
上将军的两位夫人有了身孕，本就是令人高兴的大喜事，吕布只在府中宰了几只羊，请大家吃顿火锅，这事怎么说也扯不到奢侈的方面。并州缺粮食，但不缺牲畜，尤其是马和羊。
这顿宴席请客的人真心实意，吃请的人毫无心理负担，加上边炉涮锅的味道确实鲜美可口，所以大家吃的很开心，就连卢植和刘惠这样的老者都有些不顾形象，频频向吕布举杯，又吃又喝，放下了顾虑。
至于年轻的小辈们，虽然坐在靠后的位置，但却正好方便了他们的大吃大喝。
杨潇和贾逵、王象等人靠在一起，他对羊肚、羊腰子格外的喜好，吃完了自己食盘内的，还站起身去抢王象和贾逵的。
吕布看见之后，便笑骂说道：“好你个杨叔仁，吃了自己的，还抢别人的！贾逵、王象，你们别那么老实，赶紧反抢他的！”
厅堂内顿时一片笑声，气氛热闹欢快至极。（未完待续）