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第11章 苏青媚收徒
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煎蔬菜饼子其实挺费油的，不过苏青媚不想委屈自己，更不想委屈孩子，所以这蔬菜饼子煎得极是香脆，这味道自然是不差。何况煎蔬菜饼子之前她就有把握以后让自己和若若吃好穿好，那点油她当然舍得用。
解决了蔬菜饼子，几个就背起背篓往另一条路回去，这一路回去够他们把没满的背篓装满的。苏青媚又是背筐又是挑担的，相对的比较辛苦些，不过她挑的就那几大口袋的仙草，所以一点都不觉得辛苦。
这些仙草可是她暂先立足于村子的根本，辛苦点也是应该的！那一篮子的红蓝花由金宝帮忙提着，几人一路回行，在背篓装满前回到了苏青媚和若若所住的破茅屋。
此时太阳将将落山，天边彩霞晕满天，远处青山葱翠，极目远跳已有不少人家升起了炊烟，牛羊鸡鸭回笼的声音清析可闻，时有小孩儿拾着稻杆子相互追赶嘻戏。
此刻恰逢第一季水稻收割的时节，家家户户都忙得不可开交，但只要人手较够的人家，都会留下一个人在家备饭，照顾家中的牲畜。要不然这个时间哪里能看得着炊烟。
不论别人家里如何，苏青媚这会只在意自家能不能过好。要知道她和若若没有地，这一天里能吃饱穿暖就是神明保佑，其它的哪有心思去想。
回到家苏青媚不急着做饭，而是跟金宝借了石钵和纱袋，她想把红蓝花胭脂弄出来再做其它事儿。
用石钵将红蓝花捣熟，再用清水洗淘洗，淘洗完用纱袋绞去黄汁，再重新捣。这一次苏青媚让若若和金宝去收集鸡蛋壳烧成的灰就有了用处，以鸡蛋壳灰水进行二次淘洗，再用纱袋绞去汁。
如此反复数次，直至将红蓝花中的黄色素淘洗干净即可得色泽艳丽纯正的红色素。为了中和酸碱度，得到最佳平衡，在最后一步又用醋来淘洗，可以将残余的黄色素全数淘洗出来。
将竹篮子里的红蓝花全部炮制完后，苏青媚才抽空擦了下额上的汗渍。见两个孩子傻愣愣地看着她，苏青媚不由笑道，“咋了？一副没见我的样子。”
“阿娘，这个，这个就是你所说的胭脂么？”若若的眼睛瞪得大大的，看着盛了几大碗的红色胭脂，有些不可置信，“这颜色可比小姨给咱显摆的漂亮多了。”
“那是当然！”苏青媚暗笑，看着闺女的崇拜的眼神，不由笑着解释，“这种叫杀花法。”
杀花法是一种古式分离法，但并不适用于所有花型。若科学一点解释就是红色素不溶于酸，可溶于碱，所以才先用酸性溶液将红色素沉固于花中，绞出黄色素。
“那这个水是干嘛用的？我看苏姨用了三种不同的水。”金宝没注意到苏青媚最后用的是醋，还以为是水，“为啥用清水弄出来的胭脂会是三种颜色？”
清水淘出来的水是黄色的，鸡蛋壳灰水淘出的是黄中略带点红，最后一种则反过来，红中带点少量的黄。虽然没看到全程，但看到结果的金宝禁不住满脸疑惑地看着苏青媚。
“这个是红蓝花的炮制方法，也属于红蓝花胭脂的基本配方。宝哥儿问这些，是想学么？”
不论古代还是现代，香方的配方和制法都是不传之秘，苏青媚没有避讳金宝让他跟着她制香。一则是看重金宝的品性，相信他会为她保密；二则是知道即使金宝看了全程，但不知道具体配伍也是制不出香的。
她不介意除若若外，再多收一个徒弟，但这些香方没有她的同意，她绝不允许外传。因它们是她立足于这个古代的根本。
“苏姨其实不仅是懂香药吧？”金宝聪明的听出了苏青媚的言外之意，“莫非苏姨还会调香？”
今儿跟着苏青媚跑了一整天，苏青媚对香药的认知比他阿爹知道的还要多得多。如果只是在香药铺子做了几年工，就能懂这么多，那苏青媚的天赋也太高了些。
“宝哥儿会替我保守秘密不？”苏青媚微微一笑，看着眼前的小少年秀眉轻轻一挑，“我还会制很多香，不仅仅是胭脂。”
她不怕让人知道她是一个调香师，可现在明显不是时侯。但苏青媚不想去欺骗一个孩子，而且还是一个对她们家有恩的孩子。
“我跟你学，我还会替你打掩护。”金宝抿紧了唇，好半天才仰起头，语气极为坚定，“我想做调香师！”
在大夏朝，没有一个人不想成为调香师。刘金宝年纪尚幼，但他跟在刘郎中身边却听了不少有关调香师的事儿。从那之后他就对调香师心存向往，可惜大夏朝的调香师轻易不会收徒，便是收徒，也不会收他一个乡村郎中的孩子。
小少年意识到这是一个机会，一个走出农家，青云直上的机会。虽然他不懂得一向没啥主见的苏青媚是如何有了这样的本事，可他知道他必须紧紧地抓住这个机会！
“好，我给你这个机会。但你能不能调香师得靠你自己。”
苏青媚点点头，她今儿也观察了金宝一天，虽然他的记忆力没有若若那般强悍，但他对各类草药的认识却极为深入，算得上是一个可造之材。制香与中医本来有就共通之处，她相信以金宝的基础想学调香应该不难。
“谢谢苏姨，我一定不会让你失望的。”金宝的心里突然有一种澎湃的激情，看着苏青媚的眼睛里波涛汹涌，“从今儿起，除了阿爹外，我啥都听苏姨的。苏姨让我往东，我绝不往西！”
“好，那我现在就告诉你红蓝花胭脂的做法。”苏青媚欣慰地点头，也不吝将红蓝花的配伍告诉他，毕竟她和若若两个人是做不出来太多香品的，“红蓝花以水淘洗，主要是因为其花中的黄色素可溶于水中……”
红蓝花提取色素在这里是相对关键关键的一步，她选择用古法恢复碱工艺，而用鸡蛋壳或桂枝烧成灰烬可得到上等品的天然碱。用天然碱融水沉淀出来的取上头的清水来淘洗红蓝花，按红色素溶于碱，黄色素溶于酸的原理可以轻易的将红蓝花中的黄色素分离出来。（未完待续）
煎蔬菜饼子其实挺费油的，不过苏青媚不想委屈自己，更不想委屈孩子，所以这蔬菜饼子煎得极是香脆，这味道自然是不差。何况煎蔬菜饼子之前她就有把握以后让自己和若若吃好穿好，那点油她当然舍得用。
解决了蔬菜饼子，几个就背起背篓往另一条路回去，这一路回去够他们把没满的背篓装满的。苏青媚又是背筐又是挑担的，相对的比较辛苦些，不过她挑的就那几大口袋的仙草，所以一点都不觉得辛苦。
这些仙草可是她暂先立足于村子的根本，辛苦点也是应该的！那一篮子的红蓝花由金宝帮忙提着，几人一路回行，在背篓装满前回到了苏青媚和若若所住的破茅屋。
此时太阳将将落山，天边彩霞晕满天，远处青山葱翠，极目远跳已有不少人家升起了炊烟，牛羊鸡鸭回笼的声音清析可闻，时有小孩儿拾着稻杆子相互追赶嘻戏。
此刻恰逢第一季水稻收割的时节，家家户户都忙得不可开交，但只要人手较够的人家，都会留下一个人在家备饭，照顾家中的牲畜。要不然这个时间哪里能看得着炊烟。
不论别人家里如何，苏青媚这会只在意自家能不能过好。要知道她和若若没有地，这一天里能吃饱穿暖就是神明保佑，其它的哪有心思去想。
回到家苏青媚不急着做饭，而是跟金宝借了石钵和纱袋，她想把红蓝花胭脂弄出来再做其它事儿。
用石钵将红蓝花捣熟，再用清水洗淘洗，淘洗完用纱袋绞去黄汁，再重新捣。这一次苏青媚让若若和金宝去收集鸡蛋壳烧成的灰就有了用处，以鸡蛋壳灰水进行二次淘洗，再用纱袋绞去汁。
如此反复数次，直至将红蓝花中的黄色素淘洗干净即可得色泽艳丽纯正的红色素。为了中和酸碱度，得到最佳平衡，在最后一步又用醋来淘洗，可以将残余的黄色素全数淘洗出来。
将竹篮子里的红蓝花全部炮制完后，苏青媚才抽空擦了下额上的汗渍。见两个孩子傻愣愣地看着她，苏青媚不由笑道，“咋了？一副没见我的样子。”
“阿娘，这个，这个就是你所说的胭脂么？”若若的眼睛瞪得大大的，看着盛了几大碗的红色胭脂，有些不可置信，“这颜色可比小姨给咱显摆的漂亮多了。”
“那是当然！”苏青媚暗笑，看着闺女的崇拜的眼神，不由笑着解释，“这种叫杀花法。”
杀花法是一种古式分离法，但并不适用于所有花型。若科学一点解释就是红色素不溶于酸，可溶于碱，所以才先用酸性溶液将红色素沉固于花中，绞出黄色素。
“那这个水是干嘛用的？我看苏姨用了三种不同的水。”金宝没注意到苏青媚最后用的是醋，还以为是水，“为啥用清水弄出来的胭脂会是三种颜色？”
清水淘出来的水是黄色的，鸡蛋壳灰水淘出的是黄中略带点红，最后一种则反过来，红中带点少量的黄。虽然没看到全程，但看到结果的金宝禁不住满脸疑惑地看着苏青媚。
“这个是红蓝花的炮制方法，也属于红蓝花胭脂的基本配方。宝哥儿问这些，是想学么？”
不论古代还是现代，香方的配方和制法都是不传之秘，苏青媚没有避讳金宝让他跟着她制香。一则是看重金宝的品性，相信他会为她保密；二则是知道即使金宝看了全程，但不知道具体配伍也是制不出香的。
她不介意除若若外，再多收一个徒弟，但这些香方没有她的同意，她绝不允许外传。因它们是她立足于这个古代的根本。
“苏姨其实不仅是懂香药吧？”金宝聪明的听出了苏青媚的言外之意，“莫非苏姨还会调香？”
今儿跟着苏青媚跑了一整天，苏青媚对香药的认知比他阿爹知道的还要多得多。如果只是在香药铺子做了几年工，就能懂这么多，那苏青媚的天赋也太高了些。
“宝哥儿会替我保守秘密不？”苏青媚微微一笑，看着眼前的小少年秀眉轻轻一挑，“我还会制很多香，不仅仅是胭脂。”
她不怕让人知道她是一个调香师，可现在明显不是时侯。但苏青媚不想去欺骗一个孩子，而且还是一个对她们家有恩的孩子。
“我跟你学，我还会替你打掩护。”金宝抿紧了唇，好半天才仰起头，语气极为坚定，“我想做调香师！”
在大夏朝，没有一个人不想成为调香师。刘金宝年纪尚幼，但他跟在刘郎中身边却听了不少有关调香师的事儿。从那之后他就对调香师心存向往，可惜大夏朝的调香师轻易不会收徒，便是收徒，也不会收他一个乡村郎中的孩子。
小少年意识到这是一个机会，一个走出农家，青云直上的机会。虽然他不懂得一向没啥主见的苏青媚是如何有了这样的本事，可他知道他必须紧紧地抓住这个机会！
“好，我给你这个机会。但你能不能调香师得靠你自己。”
苏青媚点点头，她今儿也观察了金宝一天，虽然他的记忆力没有若若那般强悍，但他对各类草药的认识却极为深入，算得上是一个可造之材。制香与中医本来有就共通之处，她相信以金宝的基础想学调香应该不难。
“谢谢苏姨，我一定不会让你失望的。”金宝的心里突然有一种澎湃的激情，看着苏青媚的眼睛里波涛汹涌，“从今儿起，除了阿爹外，我啥都听苏姨的。苏姨让我往东，我绝不往西！”
“好，那我现在就告诉你红蓝花胭脂的做法。”苏青媚欣慰地点头，也不吝将红蓝花的配伍告诉他，毕竟她和若若两个人是做不出来太多香品的，“红蓝花以水淘洗，主要是因为其花中的黄色素可溶于水中……”
红蓝花提取色素在这里是相对关键关键的一步，她选择用古法恢复碱工艺，而用鸡蛋壳或桂枝烧成灰烬可得到上等品的天然碱。用天然碱融水沉淀出来的取上头的清水来淘洗红蓝花，按红色素溶于碱，黄色素溶于酸的原理可以轻易的将红蓝花中的黄色素分离出来。（未完待续）