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28.脆皮五花 拜师。
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香菱瞅见她, 神色立刻转阴为晴，嘴里大呼小叫的。
“如意你可算回来了。”
随后便像倒豆子似的，把大厨房发生的事都说与史如意听。
“沈婆子那孙女杏果, 方才跟着她婆婆, 到大厨房来了。
杏果想找你, 说她过几日生辰，让你得了空给她做几个菜, 至少要两碟子荤腥。
还指名要一块你之前给老爷做的羊羹点心。”
香菱撇嘴“呸”了一声, 摊开手给史如意看。
“喏，就给了一百个子，那么多个丫头吃
还不知够不够买菜钱呢。”
杏果在大少爷云璋的院子里做事。
这伺候主子可是件“美差”，比大厨房的活计清闲干净不说, 每个月的月钱不少, 一百多文应该是有的。
这还不包括主子另外赏下的好东西。
譬如太太曾氏的奶娘李嬷嬷, 作派就像是云府的半个主子, 身上的衣裳都是曾氏与她的好料子。
若是云老爷出去应酬, 曾氏还会留李嬷嬷同她一块用晚膳。
李嬷嬷平日就住正房的后院，屋里还有专伺候她的丫环。
因着得曾氏看重, 府里下人待李嬷嬷, 甚至比待老爷的千姨娘更热络敬重些。
毕竟那位千姨娘成日吃斋念佛, 唯一的大女儿又远嫁常州, 多年都不能回府一趟，连云老爷也鲜少去她房里。
便只逢年过节, 府里才会想起这位默默无闻的“千姨娘”, 太太曾氏会遣下人来，唤她一块儿用膳。
自大少爷云璋去了书院读书，杏果在屋里闲着没事做, 便成日在府里晃荡，和人挤着头说闲话。
府里大大小小的丫环，都成了杏果的“手帕交”，见了面都亲热地喊她一声“杏姐儿”。
这次她过生辰，还不得热热闹闹地摆一桌。
“杏果还说，上回冬至她吃了我们的酒
这回生辰就算回请我们了。”
香菱翻了个白眼，看杏果那假惺惺的慷慨样子，当她和如意很稀罕去似的。
上回如意家遭贼，她眼瞅着，合府上下，就数沈婆子嫌疑最大。
老鼠鼠一窝，杏果是那老虔婆的孙女，成日像只小老鼠似的，神出鬼没，到大厨房来偷吃如意做的吃食。
好几回都把香菱的份给吃了，气得她牙痒痒。
这回杏果有事求上门，给的铜子又少，香菱二话不说，就想把人给打发了。
没成想杏果这丫头狡猾得很，直接把钱丢桌上，一溜烟地就跑了。
香菱急匆匆地把铜子捡起来，再追出去，外头白雪茫茫，哪里还能见半个人影
忽然瞅到史如意怀里露出的半截绣帕，香菱奇问，“如意，怎地去二少爷院子一趟，你还多了块帕子”
史如意低头，微笑着将那帕子掏出来给她看。
“是兰芝姐姐送的。”
史如意现下年纪还小，头上只扎两个小小的朝天髻，不戴绢花，手里也不爱拿绣帕。
那些大丫环就不一样了，从身上穿的衫儿裙儿，到戴的绢花、拿的绣帕，处处都有讲究和巧思。
不同的裙衫，要搭配的绢花也不一样。
史如意想起上回家里遭贼，杏果以为她情绪低落，硬塞到她手里的那朵桃红的绢花。
不是绸子料，是细布做的，但看着还算新，样式也精致好看。
这杏果虽然贪吃懒做了些，性子倒还不算坏，不像她婆婆沈婆子。
史如意把绣帕重新叠好，塞回袄子里，随口问香菱。
“杏果可说了她生辰是什么时候”
“说是初四那天”
香菱下意识回她，说到一半，才发觉不对，转头，瞪眼看向史如意。
瞬间垮下了脸，老大不情愿地碎碎念。
“不是吧，如意。
你真要给那杏果做生辰啊”
史如意愉快地拣起桌上那一小吊子钱，在手里掂了掂。
“便给她做罢
苍蝇再小也是肉啊，不赚白不赚。”
只说是要尝到荤腥，未说是什么肉，省一省，八十个子还是能做的，点心也是顺带的事。
杏果惯是个贪杯的，上回冬至，还未吃菜便醉倒了。
这回自个儿生辰摆桌，她不可能不买酒来吃。这杏果喝了酒醉醺醺的，连自己是谁都不晓得，要套话最合适不过。
比如问问她，近来沈婆子有没有去典当过啥子好东西
家中有没有天降横财。
沈婆子最疼杏果这个孙女，若有银子买了好东西，定是先紧着杏果用的。
史如意心中惦念着她爹攒着给她当嫁妆的那块好缎子，她娘温妈妈攒了这么多年的积蓄，甚至云佑送她的那个小巧玲珑的手炉
是哪个贼人不长眼啃了她们家一口
待她找出来，必定要像公鸡拔毛一样，将那贼人薅得一干二净。
史如意笑得天真无邪，一旁的香菱却突然打了两个冷战。
做过二少爷的晚膳，史如意撑上油纸伞，顶着雪，挎上小竹篮，深一脚浅一脚地从角门出了。
这般冷的天气，西市里冷清得很，连过路人都是少的，更没啥人出来支摊子。
但史如意晓得，祥和斋里的几个人定都是在等着她的。
果不其然，远远一见史如意，罗娘子立刻就笑了。
连忙走出来迎她，嘴上促狭道“如意，你可算是来了公公今个儿鸡鸣晨起，就在院子里晃悠了。
三不五时，就跑到铺子来瞄一眼。
连花花都被他呼噜得不耐烦了，这会儿不知道躲哪去了。”
花花是梁婆婆养的狸猫，养得硕大一只，皮光油亮，乃是祥和斋一霸，让方圆百里的耗子闻风丧胆。
因着花色驳杂，又喜钻院子里的花花草草，便得了这诨名。
花花亲人，上回见史如意第一面，就喵喵叫着，直往她裤腿蹭。
来到院子里，史如意把温妈妈和自个儿的打算，都细细地与他们说了。
“太太有恩，不能不报。
我们娘俩现在还不能出府”
梁翁听到一半就开始咳嗽，越咳越剧烈，跺脚躬腰，直把肺都要咳出来似的。
史如意连忙补完后面几句，嘴角带上一抹微笑。
“不过，如意愿意拜师，跟着梁翁学点心手艺
日后就是咱们祥和斋的一份子
希望梁翁不要嫌如意天资愚钝就好。”
梁翁难掩脸上的失望，梁婆婆瞪他一眼，他这才直起身子，不咳了。
梁婆婆安慰地拍拍史如意的手，却没说话。
收徒是老头子的事，她虽然稀罕如意，也不能替老头子作主。
场面一时有些寂静，不远处，传来花花轻柔的喵叫声。
罗娘子攥着手帕，欲言又止，紧张的眼神在她公公和史如意的身上来回打转。
天井上空无声地飘落雪花，满院子都沾了白色。
史如意咽了口口水，小心地觑着梁翁的脸色，心中有些打鼓。
她垂下头，细声细气地道“如果梁翁觉得此事不妥，如意也是可以理解的”
史如意心中失落，但她没有表现出来。
毕竟这与她们一开始说好的不一样，梁翁不情愿，她也是能理解的。
梁翁负着手，又咳嗽两声，这才睁开一边眼睛，装模作样地打量她几眼。
终于不再试图掩饰嘴角的微笑，轻哼一声。
“如意，既是决定了要跟着我老头子学手艺
怎么还不改口”
不能出府便不出罢，这母女俩有情有义，知恩图报，不比外头那些趁火打劫的泼皮好
三年五年，他还是等得起的。
便把这点心手艺传下去，祥和斋也算后继有人了。
梁翁此话一出，梁婆婆“噗”一下笑出声，摇摇头，罗娘子也松了口气。
史如意惊喜地抬起头，她机灵，瞬间顺杆子往上爬，甜甜地一连唤了好几声。
“师傅、师傅师傅”
又唤另外两人，“婆婆、罗姐儿”
“哎”
众人都欢喜地应了一声，史如意从竹篮里掏出给梁翁的拜师礼。
这年头，拜师学艺都是要送礼的，以表对师傅的敬重。
最基本的要有芹菜、莲子、红豆、桂圆、红枣以及肉干这六种，温妈妈一早便替她准备好了。
除了那肉干，是史如意自个儿下厨炸的。
从肉摊上买回来一条下五花，肥瘦均匀，用手按压还会回弹，这部位肥肉不腻，瘦肉不柴，吃起来口感鲜嫩。
瓦罐中先加清水香料，把五花肉丢进去，炖上一个时辰入味。
切块后，裹上鸡子和酱汁调成的粉糊糊，入油锅翻滚热炸，直到那猪皮变成金灿灿的颜色。
捞出来咬一口，还在滋滋冒油，那酱汁的香味都渗进了肉里。
皮脆而不硬，肉嫩而有嚼劲，香酥可口，拿来佐酒，或者平日里当小吃，都再合适不过。
史如意上次在祥和斋用晚膳，瞅着梁翁爱吃酒。
她自个儿不晓得什么酒好，便跑到酒楼里，依着云老爷平日里爱吃的那几种酒，每样都买了一小角来。
她看梁翁的神色，估摸着这礼应当是送到了他心坎里。
送给梁婆婆一只福寿瓷瓶，瓶身绘的竹子花草，都是她欢喜的。
另一对真珠坠子，是送给罗娘子的。
她在北市的珠宝铺子，一眼就相中了这对坠子，上头珠子不算大，但圆润有光泽，看着典雅又低调，也符合罗娘子的性子。
罗娘子说这礼太贵重了，本欲推拒。
史如意仰着头，拉拉她的衣袖，劝罗娘子，“日子还长，难道罗姐儿怕外头泼皮缠身，便从此再不打扮了吗”
又说，“女为悦己而容”。
泼皮敢打坏心思，是欺他们祥和斋弱势无人，和罗娘子打扮与否并无太大干系。
罗娘子眼中闪过异彩连连，她捧着那对坠子，不知道说什么好。
梁婆婆也笑着让她收了。
“小如意一片心意
你这个做人姐姐的，要你收，你便收了罢。”
便连花花也是有礼的。
一串小草鱼，便把花花从庭院中召唤出来了，整只瘫下来，把肚皮敞开给史如意揉。
这几样礼，零零碎碎加总起来，几乎将她这些日子卖花点赚得的银子花了大半。
罗娘子几人待她热诚，掏心掏肺，史如意心中感动，自然投桃报李。
隔日，梁翁便开始教史如意如何做点心。,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558
香菱瞅见她, 神色立刻转阴为晴，嘴里大呼小叫的。
“如意你可算回来了。”
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“沈婆子那孙女杏果, 方才跟着她婆婆, 到大厨房来了。
杏果想找你, 说她过几日生辰，让你得了空给她做几个菜, 至少要两碟子荤腥。
还指名要一块你之前给老爷做的羊羹点心。”
香菱撇嘴“呸”了一声, 摊开手给史如意看。
“喏，就给了一百个子，那么多个丫头吃
还不知够不够买菜钱呢。”
杏果在大少爷云璋的院子里做事。
这伺候主子可是件“美差”，比大厨房的活计清闲干净不说, 每个月的月钱不少, 一百多文应该是有的。
这还不包括主子另外赏下的好东西。
譬如太太曾氏的奶娘李嬷嬷, 作派就像是云府的半个主子, 身上的衣裳都是曾氏与她的好料子。
若是云老爷出去应酬, 曾氏还会留李嬷嬷同她一块用晚膳。
李嬷嬷平日就住正房的后院，屋里还有专伺候她的丫环。
因着得曾氏看重, 府里下人待李嬷嬷, 甚至比待老爷的千姨娘更热络敬重些。
毕竟那位千姨娘成日吃斋念佛, 唯一的大女儿又远嫁常州, 多年都不能回府一趟，连云老爷也鲜少去她房里。
便只逢年过节, 府里才会想起这位默默无闻的“千姨娘”, 太太曾氏会遣下人来，唤她一块儿用膳。
自大少爷云璋去了书院读书，杏果在屋里闲着没事做, 便成日在府里晃荡，和人挤着头说闲话。
府里大大小小的丫环，都成了杏果的“手帕交”，见了面都亲热地喊她一声“杏姐儿”。
这次她过生辰，还不得热热闹闹地摆一桌。
“杏果还说，上回冬至她吃了我们的酒
这回生辰就算回请我们了。”
香菱翻了个白眼，看杏果那假惺惺的慷慨样子，当她和如意很稀罕去似的。
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这回杏果有事求上门，给的铜子又少，香菱二话不说，就想把人给打发了。
没成想杏果这丫头狡猾得很，直接把钱丢桌上，一溜烟地就跑了。
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史如意现下年纪还小，头上只扎两个小小的朝天髻，不戴绢花，手里也不爱拿绣帕。
那些大丫环就不一样了，从身上穿的衫儿裙儿，到戴的绢花、拿的绣帕，处处都有讲究和巧思。
不同的裙衫，要搭配的绢花也不一样。
史如意想起上回家里遭贼，杏果以为她情绪低落，硬塞到她手里的那朵桃红的绢花。
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这杏果虽然贪吃懒做了些，性子倒还不算坏，不像她婆婆沈婆子。
史如意把绣帕重新叠好，塞回袄子里，随口问香菱。
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香菱下意识回她，说到一半，才发觉不对，转头，瞪眼看向史如意。
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这般冷的天气，西市里冷清得很，连过路人都是少的，更没啥人出来支摊子。
但史如意晓得，祥和斋里的几个人定都是在等着她的。
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三不五时，就跑到铺子来瞄一眼。
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花花是梁婆婆养的狸猫，养得硕大一只，皮光油亮，乃是祥和斋一霸，让方圆百里的耗子闻风丧胆。
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花花亲人，上回见史如意第一面，就喵喵叫着，直往她裤腿蹭。
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史如意连忙补完后面几句，嘴角带上一抹微笑。
“不过，如意愿意拜师，跟着梁翁学点心手艺
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梁翁难掩脸上的失望，梁婆婆瞪他一眼，他这才直起身子，不咳了。
梁婆婆安慰地拍拍史如意的手，却没说话。
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罗娘子攥着手帕，欲言又止，紧张的眼神在她公公和史如意的身上来回打转。
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史如意咽了口口水，小心地觑着梁翁的脸色，心中有些打鼓。
她垂下头，细声细气地道“如果梁翁觉得此事不妥，如意也是可以理解的”
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梁翁此话一出，梁婆婆“噗”一下笑出声，摇摇头，罗娘子也松了口气。
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除了那肉干，是史如意自个儿下厨炸的。
从肉摊上买回来一条下五花，肥瘦均匀，用手按压还会回弹，这部位肥肉不腻，瘦肉不柴，吃起来口感鲜嫩。
瓦罐中先加清水香料，把五花肉丢进去，炖上一个时辰入味。
切块后，裹上鸡子和酱汁调成的粉糊糊，入油锅翻滚热炸，直到那猪皮变成金灿灿的颜色。
捞出来咬一口，还在滋滋冒油，那酱汁的香味都渗进了肉里。
皮脆而不硬，肉嫩而有嚼劲，香酥可口，拿来佐酒，或者平日里当小吃，都再合适不过。
史如意上次在祥和斋用晚膳，瞅着梁翁爱吃酒。
她自个儿不晓得什么酒好，便跑到酒楼里，依着云老爷平日里爱吃的那几种酒，每样都买了一小角来。
她看梁翁的神色，估摸着这礼应当是送到了他心坎里。
送给梁婆婆一只福寿瓷瓶，瓶身绘的竹子花草，都是她欢喜的。
另一对真珠坠子，是送给罗娘子的。
她在北市的珠宝铺子，一眼就相中了这对坠子，上头珠子不算大，但圆润有光泽，看着典雅又低调，也符合罗娘子的性子。
罗娘子说这礼太贵重了，本欲推拒。
史如意仰着头，拉拉她的衣袖，劝罗娘子，“日子还长，难道罗姐儿怕外头泼皮缠身，便从此再不打扮了吗”
又说，“女为悦己而容”。
泼皮敢打坏心思，是欺他们祥和斋弱势无人，和罗娘子打扮与否并无太大干系。
罗娘子眼中闪过异彩连连，她捧着那对坠子，不知道说什么好。
梁婆婆也笑着让她收了。
“小如意一片心意
你这个做人姐姐的，要你收，你便收了罢。”
便连花花也是有礼的。
一串小草鱼，便把花花从庭院中召唤出来了，整只瘫下来，把肚皮敞开给史如意揉。
这几样礼，零零碎碎加总起来，几乎将她这些日子卖花点赚得的银子花了大半。
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