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22.祥和斋 味道变了。
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许婶子说的那家点心铺子, 史如意是晓得的。
她那日和香菱在西市向人打听点心铺,那卖胡饼的大娘,看史如意年纪小, 估摸手里没几个铜子,特地好心提点她。
“小丫头, 你若要买那寻常的麻团蜜糕,别到知香楼去
那地儿卖的忒贵, 都是老爷太太才去。
再拐两条巷子, 有家老牌糕点铺,名唤祥和斋的, 点心最是美味实在。”
牛车晃晃悠悠地驶至观音桥,史如意手里提着竹盒,从车上小心翼翼地下来,回头挥挥手。
“婶子, 宝源哥, 我这就去啦。”
宝源在前头架着牛车,应了一声,许婶子伸长脖子看她, 一脸的担忧。
“哎, 如意闺女, 你可千万慢着点
真不用婶子跟你一块儿去”
虽然如意脑子好使,说起话来也条理清晰,但毕竟人小。
许婶子不大担心史如意被人骗, 担心的是旁人故意欺负她。
史如意心头涌上一股暖流, 知晓许婶子是真心为她着想,笑眯眯地摇头。
“真不用,婶子放心吧。
我心里头有数。”
她虽然人小, 但也正因着如此,店家才容易放下戒备心来。
毕竟这点心铺子经营情况不好,若是一大帮人来了,不知道的,还以为她们是故意来砸场子的呢。
史如意目送牛车离开,并不急着去那点心铺。
先沿着青石板街慢慢走,东瞧西望的,把周围商铺环境都看了一遭,心里大概有了个数。
这巷子位置不算偏,离那最热闹的观音桥只隔了两条街,巷面略窄,地上青砖被岁月踏得平整。
巷子里头都是上了年头的老店,许多家门口支着的幌子都已褪色了,在风中飘摇。
除了吃食小店,巷子里头还有什么杂货行、绸缎店、杏林铺无所不包,应有尽有。
人流量虽少了些,也并非没有可取之处。
譬如,这边的顾客都是熟客。
进了店,都不用出声,店家便已经晓得他要点啥子,一边打包,一边闲话着家常。
史如意摸摸下巴,进了祥和斋附近一家卖羊杂碎的脚店。
这个时辰,店里没什么客人用饭。
像这样的小脚店,是请不起伙计的。
店家并师傅,是一位满脸络腮胡的汉子,一看见史如意进来,就热情地吆喝开了。
“小娘子,里边坐
想吃点什么阿叔给你做,保管你吃得香。”
史如意点了一碗煎白肠,要五个铜子。
这年头肉价贵,寻常人家嘴馋,又买不起红肉的,便会点上一碗“煎白肠”来过过嘴瘾。
名义上虽然是“煎”,实质上只是单纯水煮。
清洗干净肥肠,放在碟里,若是店里来了客人,随吃随切。骨头汤则是一直在锅头滚着的,越熬越有味道,满屋子的香。
史如意自个儿调了一小碟酱料,蘸了酱送那白肠。
却无想象中油腻的腥膻味,滑软柔韧,肥嫩鲜美,嚼来满口奇香,让她暗暗称奇。
果然这能屹立多年的铺子,都是有几分真本事在的。
当下毫不客气地赞了那店家一番。
“哈哈哈,小娘子是第一次来我家吧
不是阿叔吹牛皮,咱这煎白肠啊,在整个安阳都有名气。
许多官人都特意赶了路来吃咧”
那络腮胡汉子看桌上史如意调的那碟子酱料,就晓得她是个会吃的,脸上的神色颇为自得。
史如意吃完白肠,把碗里的汤也仰头喝掉,用汗巾子擦了擦嘴角,向那店家打听。
“阿叔,我娘让我出来外头点心铺,买几包糖糕回去,招待亲戚用的。
阿叔可有哪家推荐吗”
那汉子面上显出几分犹豫来,他神色变幻几次,忽地放下手中搅汤的长勺,重重叹了一声。
“小娘子,若是从前,我想都不用想,定是要给你推荐祥和斋的。
喏,看见没,就巷子口那家
搁上十几年前,大家都要排队挤破头去抢,每日不到午时就卖光光
只可惜,那店家如今人老了,不中用了,做不成糕点了。
许多人来尝,都说再不是那个味了”
那汉子是个热心肠的,连声叹气,似乎打心底里为那祥和斋感到惋惜。
史如意心念一动,坐直了几分身子,眨眨眼,饶有兴致地追问。
“那这家的后人呢
怎地就做不出先前的味道来了”
那汉子“哈哈”大笑几声,像是在笑她年纪小,不晓事,单纯。
“不是阿叔吹牛,这人跟人的手艺啊,确实不一样。
哪天换了个师傅,碰上那嘴刁的客人,立刻就能尝出不对味来。
我有次感了风寒,不得已在床上躺着,让我娘子出来代做两日,那客人一个个都嚷嚷。
你说说,难道我还能对我自家娘子藏私都是手把手亲自教过的,可那煎白肠做出来的味,就是不一样。”
史如意若有所思地点点头,复问那汉子。
“阿叔,那这祥和斋现下是谁在管”
史如意提着竹盒,走进祥和斋,一眼就瞧见了那阿叔口中的“罗娘子”。
罗娘子一身荆钗布裙,约莫二十左右的年纪,端坐于木台之后,静静看着门外过路的行人。
并不施粉黛,却自有一股从容雅致的气度。
据那隔壁煎白肠的阿叔说,这罗娘子嫁的是这祥和斋店家的独子,成亲不过两年,丈夫便不幸得了痨病走了。
大庆风气开放,礼教束缚不重,公主养男宠,贵妇上花楼。
这寡妇要再嫁,不是甚稀奇事。
罗娘子年纪还轻,众人都劝她,连公公婆婆也劝。
这罗娘子却说出嫁从夫,如今夫君既去,留下二老无人照应,理应替他孝顺爹娘。
这邻里有笑罗娘子傻的,也有夸她赤诚孝心的
更多的,还是说罗娘子精明会打算的。
这百年之后,两个老的撒手人寰,祥和斋不就落到她手上了吗
这祥和斋有口皆碑,也是安阳城响当当的点心铺子呢,到时铺子到手,再娶再嫁,又哪是什么难事
史如意把这些听来的话都在脑中过了一遍,仰头打量那罗娘子。
三人成虎,这市井谣言的威力她是知晓的。
单看罗娘子的面相,却并不像传闻中的市侩之人。
罗娘子接过她的打量,不慌不忙地起身。
朝史如意微微一笑。
“小娘子,可要买些什么糕点”
史如意便趁机在店里踱步起来,把竹匾中陈设的糕点都一一仔细看过。
柜台上摆了只陶瓶,里头斜插一只腊梅,散发着淡淡的幽香,更给黯淡的店里添了几分好颜色。
单看那点心却并不特别。
金黄滚圆的麻团,长方白玉的蜜糕,切成薄片的青黄栗糕
便是在寻常小店也是有卖的。
只是光泽质感,看着倒比外头卖的要好些。
点心摆在竹匾里,用洗净的青碧叶片托着,更衬出那色泽的鲜妍来。
史如意心道,也不知这叶托是祥和斋的惯例,还是罗娘子的巧思。
环顾店内摆设,木质的桌椅柜台,素朴却不显得简陋,比她想象中的还要整洁大方。
只是作为点心铺子,清静有余,少了这几分热闹的烟火气,一看便知生意不佳。
史如意进店来,左顾右盼了这半晌,罗娘子却并未露出不耐烦的神色,只含了笑立在一旁。
不似寡居的幽怨妇人,倒像从仕女图走出的娴雅女子。
史如意心下一定,搬出脑中早已准备好的说辞。
“娘子好。
我娘亲买了你家的点心,托我来店里问。
为何你家的点心味道,尝起来,倒好似和从前的不大相同”
她抬头,朝罗娘子友好地笑笑,脸上并无责怪之色,有的只是孩童般的天真好奇。
一双眼睛水灵灵的,乌黑的瞳仁清澈又明亮。
罗娘子似是听多了这句话,脸上闪过黯然的神色,稍纵即逝。
“回小娘子的话,这原先的点心,都是每日清晨由我公公亲自动手做成,并不假手于人。
如今公公年岁大了,身子已不是很好,手脚常常肿胀发硬。
我与他学点心,却做不出那香味的十分之一
说出来,倒是我的不是了。”
这些话,已憋在罗娘子心头许久。
今个儿看史如意年纪小,想着无妨大碍,忍不住把心底的话都倾诉出来。
罗娘子闭了闭眼,掩去打转的泪花,又强打精神与她笑着。
望了一眼史如意提在手中的竹盒。
“小妹妹,你可是因着味道不好,来退点心的
我退与你罢。”
说着,便要回转身,去匣里取铜子。
史如意赶忙伸手拦住罗娘子。
倒是她以小人之心,度君子之腹了
史如意眨眨眼睛,脸上露出一点不好意思的笑来。
害羞地晃了晃脑袋。
“娘子这般大度坦荡
那如意也就开门见山了。”
史如意一边说着,一边踮起脚尖,把竹盒放到桌上。
当着罗娘子的面,缓缓掀开竹盖。
罗娘子正疑惑着,定睛一看,这竹盒里装的,却哪是她们祥和斋的点心
那模样形似艾窝的,嫣红的皮子,里头透着碧绿的芯,盈如满月,浑圆饱满。
再看过那花瓣精致的荷花酥,水润透亮的马蹄桂花糕、芋泥水晶糕
四季花点,旁边配一个再标志性不过的茶杯羊羹。
几次呼吸之间,罗娘子已经收了面上的惊诧,低头,不显山不露水地瞧她一眼。
不复之前的亲和,冷静地一笑。
“原来是你。”
这回轮到史如意惊讶了。
她咽下到嘴边的话,微蹙了眉,不可置信地望向罗娘子。
“娘子识得我”,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558
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“小丫头, 你若要买那寻常的麻团蜜糕,别到知香楼去
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这寡妇要再嫁,不是甚稀奇事。
罗娘子年纪还轻,众人都劝她,连公公婆婆也劝。
这罗娘子却说出嫁从夫,如今夫君既去,留下二老无人照应,理应替他孝顺爹娘。
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更多的,还是说罗娘子精明会打算的。
这百年之后,两个老的撒手人寰,祥和斋不就落到她手上了吗
这祥和斋有口皆碑,也是安阳城响当当的点心铺子呢,到时铺子到手,再娶再嫁,又哪是什么难事
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柜台上摆了只陶瓶,里头斜插一只腊梅,散发着淡淡的幽香,更给黯淡的店里添了几分好颜色。
单看那点心却并不特别。
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我与他学点心,却做不出那香味的十分之一
说出来,倒是我的不是了。”
这些话,已憋在罗娘子心头许久。
今个儿看史如意年纪小,想着无妨大碍,忍不住把心底的话都倾诉出来。
罗娘子闭了闭眼,掩去打转的泪花,又强打精神与她笑着。
望了一眼史如意提在手中的竹盒。
“小妹妹,你可是因着味道不好,来退点心的
我退与你罢。”
说着,便要回转身,去匣里取铜子。
史如意赶忙伸手拦住罗娘子。
倒是她以小人之心,度君子之腹了
史如意眨眨眼睛,脸上露出一点不好意思的笑来。
害羞地晃了晃脑袋。
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那如意也就开门见山了。”
史如意一边说着,一边踮起脚尖,把竹盒放到桌上。
当着罗娘子的面,缓缓掀开竹盖。
罗娘子正疑惑着,定睛一看,这竹盒里装的,却哪是她们祥和斋的点心
那模样形似艾窝的,嫣红的皮子,里头透着碧绿的芯,盈如满月,浑圆饱满。
再看过那花瓣精致的荷花酥,水润透亮的马蹄桂花糕、芋泥水晶糕
四季花点,旁边配一个再标志性不过的茶杯羊羹。
几次呼吸之间,罗娘子已经收了面上的惊诧,低头,不显山不露水地瞧她一眼。
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