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第58章 替代的办法
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菜谱的事情已经说的明白了，大家自然也就不再纠结了。
叶青青拉着叶舞去了厨房起了大锅烧了一大锅热水，让大家打了热水洗了脸，泡了脚后，便各自回到各自的房间休息去了。
这几天着实是辛苦了，虽然是换了新的炕铺，但大家依旧很快便各自进入了梦乡……
第二天一大早，家里养的公鸡便已经开始打鸣了。
叶思思伸了个懒腰后便早早的起了床，去厨房烧了热水收拾梳洗了一番后，来到了院子里。
这会子天还没有亮，除了几只鸡挤在棚子里要食吃的叽喳声外，便只能听到驴子的响鼻声。
叶思思拿了个食盆走到库房里，从麻袋里舀了一盆鸡食出来，端到了棚子那儿，先把几只鸡大爷安顿好。
然后才趁着天色正暗，没人看见的光景练了一会功夫。
约摸又过了半个时辰左右，天也慢慢亮堂了起来，大家伙都起了床，穿好衣服到院子里一看，叶思思已经烧好了热水，喂好了牲口，顺道还把早饭都给做好了。
大家赶忙收拾收拾洗漱一番，然后便围坐在一起吃了早饭。
这会子可不是说客套话的时候了。既然想要以后每天都要摆摊，自然还是有很多事情要去做准备的。
等吃好了早饭，叶思思便主动开始分派任务了。
先是安排叶冬庆带着叶舞去县里的杂货铺和药铺，去购买他们需要的各种调料和药材等东西，然后再去集市和县衙办理正经摆摊位的手续和文书。
叶冬岩则带着叶青青一块，再去木匠铺子，添置一些家具，小板凳，小桌子等要用的东西。
而于湘和蒋招娣则留在家里，负责继续收拾家里的那些锅碗瓢盆，还有带来的蔬菜要清洗收拾。
小虎小龙也留下给她们帮忙，顺便帮着把菜种下了，浇水劈柴忙得不亦乐乎。
至于她自己，则带着叶十二去了一趟集市上。既然要正经做生意了，那这货源便不能少的。
他们第一站去的便是前几日摆摊前，买牛骨的那家肉铺。
肉铺的屠夫老板对叶思思的印象也很深，叶思思是他见过的最奇怪的一个小姑娘。
买了一大堆别人不要的骨头回去，竟然还真的熬出了从没有人尝过的美味汤头来。
那天红集卖完肉后，他也带着自家媳妇和两个孩子一块去了集上上逛逛，等了老半天才买到四碗牛骨汤面和几个卤鸡蛋。
结果那味道真的是让他们一家子人一辈子都忘不了，实在是太美味了。
后来他也拿着几块牛骨头回家试着让他媳妇试着做汤看看。但那结果嘛，着实不尽如人意……
如今瞧见了那丫头又来了，这屠夫心里竟也有了一丝亲切之意来。
“哟，丫头，你又进城来啦，今儿要买点什么啊？”他笑呵呵的跟叶思思打了招呼问道。
叶思思对这个屠夫的印象也不错，这人虽然生的五大三粗的，看起来怪吓人的。但事实上却是个心地善良的好人。
上回那些骨头，其实基本等于是人家白送给她的，被她拿来巧手烹调一番后，也挣了不少银子。
所以这一回再来县里采购，她谁家都不奔，便直接奔着这家肉铺来了。
“大叔您好啊……”她也笑眯眯的跟那屠夫打起了招呼来，“今儿还有牛骨卖吗？”
“哈哈哈，有呢有呢……”那屠夫也豪爽，见她直奔主题后，便主动搬出一个大坛子来，从里头掏出几根大棒骨和两大截牛脊骨道，“丫头，我上回看你买的骨头，点名了要这两种……”
“喏，我家里剩的也不多了，就这点了，你要多少啊？”
叶思思看了一眼那些骨头，见也都还算新鲜便笑着说道:“多谢大叔了，我就要这两种骨头，您看着要是合适的话，便都给我包起来吧……”
“哟！”那屠夫听她这么说了，顿时眼睛一亮，哈哈笑道:“闺女，我昨儿听集市管事那边说了，你打算在县里长期摆摊啊！”
“嗯……”叶思思也笑着点了点头道，“是啊，房子也都租好了，等着几天忙完了，文书什么都办好了，就准备正式开张了……”
她俏皮的歪了歪头对那屠夫说道:“到时候，大叔您还得没事来给我们捧捧场啊！”
“哈哈哈，这是自然，这是自然……”那屠夫哈哈大笑起来，“你家那汤面，价格公道，味道又好，说良心的，我跟我媳妇还有两个娃都爱吃的不得了呢！”
“真的啊！”叶思思也很开心，“那您下次来，我肯定得给您便宜一些了……”
“那倒不用，那倒不用……”屠夫又是一阵大笑，但他手里的活却没停下，只哐哐几刀便把那牛脊骨给剁成几段，然后和棒骨一块用牛皮纸包好了递给叶思思道，“喏，都在这里了……”
“这玩意不值什么钱，你给十文钱就行了……”
叶思思也没跟他客气，直接接过那牛皮包，然后递给了一边的叶十二，让他先帮忙拿着。
紧接着她又买了几斤上好的牛座子肉和牛肋条肉，一并付了银子后，拿在了手里。
但买完东西后，她并没有离开，而是继续跟那屠夫打听事情:“大叔，我上回听您说，这牛肉牛骨并不是经常能有的是吧。”
“是啊……”那屠夫也点了点头道，“丫头，我知道你是做这个牛骨头汤生意的，所以我还是得多嘴两句啊……”
“咱们这杀牛的人家实在是少，有时候一两个月都未必能碰的上一回的。”他叹息道，“你要想长期做这生意，只怕还得多想些别的替代的法子哦！”
叶思思听了他的话，并没有多说什么，只是点了点头表示理解，毕竟这个年代，种地是大部分人家一辈子的事情。
而耕牛的重要性自然是别的牲口可以比的。
所以她也早就想好了别的替代方式:“这我知道的，多谢大叔了……”
“哦，大叔，我再问一下，既然骨难买到，那羊骨呢？也会很不容易买到吗？”
菜谱的事情已经说的明白了，大家自然也就不再纠结了。
叶青青拉着叶舞去了厨房起了大锅烧了一大锅热水，让大家打了热水洗了脸，泡了脚后，便各自回到各自的房间休息去了。
这几天着实是辛苦了，虽然是换了新的炕铺，但大家依旧很快便各自进入了梦乡……
第二天一大早，家里养的公鸡便已经开始打鸣了。
叶思思伸了个懒腰后便早早的起了床，去厨房烧了热水收拾梳洗了一番后，来到了院子里。
这会子天还没有亮，除了几只鸡挤在棚子里要食吃的叽喳声外，便只能听到驴子的响鼻声。
叶思思拿了个食盆走到库房里，从麻袋里舀了一盆鸡食出来，端到了棚子那儿，先把几只鸡大爷安顿好。
然后才趁着天色正暗，没人看见的光景练了一会功夫。
约摸又过了半个时辰左右，天也慢慢亮堂了起来，大家伙都起了床，穿好衣服到院子里一看，叶思思已经烧好了热水，喂好了牲口，顺道还把早饭都给做好了。
大家赶忙收拾收拾洗漱一番，然后便围坐在一起吃了早饭。
这会子可不是说客套话的时候了。既然想要以后每天都要摆摊，自然还是有很多事情要去做准备的。
等吃好了早饭，叶思思便主动开始分派任务了。
先是安排叶冬庆带着叶舞去县里的杂货铺和药铺，去购买他们需要的各种调料和药材等东西，然后再去集市和县衙办理正经摆摊位的手续和文书。
叶冬岩则带着叶青青一块，再去木匠铺子，添置一些家具，小板凳，小桌子等要用的东西。
而于湘和蒋招娣则留在家里，负责继续收拾家里的那些锅碗瓢盆，还有带来的蔬菜要清洗收拾。
小虎小龙也留下给她们帮忙，顺便帮着把菜种下了，浇水劈柴忙得不亦乐乎。
至于她自己，则带着叶十二去了一趟集市上。既然要正经做生意了，那这货源便不能少的。
他们第一站去的便是前几日摆摊前，买牛骨的那家肉铺。
肉铺的屠夫老板对叶思思的印象也很深，叶思思是他见过的最奇怪的一个小姑娘。
买了一大堆别人不要的骨头回去，竟然还真的熬出了从没有人尝过的美味汤头来。
那天红集卖完肉后，他也带着自家媳妇和两个孩子一块去了集上上逛逛，等了老半天才买到四碗牛骨汤面和几个卤鸡蛋。
结果那味道真的是让他们一家子人一辈子都忘不了，实在是太美味了。
后来他也拿着几块牛骨头回家试着让他媳妇试着做汤看看。但那结果嘛，着实不尽如人意……
如今瞧见了那丫头又来了，这屠夫心里竟也有了一丝亲切之意来。
“哟，丫头，你又进城来啦，今儿要买点什么啊？”他笑呵呵的跟叶思思打了招呼问道。
叶思思对这个屠夫的印象也不错，这人虽然生的五大三粗的，看起来怪吓人的。但事实上却是个心地善良的好人。
上回那些骨头，其实基本等于是人家白送给她的，被她拿来巧手烹调一番后，也挣了不少银子。
所以这一回再来县里采购，她谁家都不奔，便直接奔着这家肉铺来了。
“大叔您好啊……”她也笑眯眯的跟那屠夫打起了招呼来，“今儿还有牛骨卖吗？”
“哈哈哈，有呢有呢……”那屠夫也豪爽，见她直奔主题后，便主动搬出一个大坛子来，从里头掏出几根大棒骨和两大截牛脊骨道，“丫头，我上回看你买的骨头，点名了要这两种……”
“喏，我家里剩的也不多了，就这点了，你要多少啊？”
叶思思看了一眼那些骨头，见也都还算新鲜便笑着说道:“多谢大叔了，我就要这两种骨头，您看着要是合适的话，便都给我包起来吧……”
“哟！”那屠夫听她这么说了，顿时眼睛一亮，哈哈笑道:“闺女，我昨儿听集市管事那边说了，你打算在县里长期摆摊啊！”
“嗯……”叶思思也笑着点了点头道，“是啊，房子也都租好了，等着几天忙完了，文书什么都办好了，就准备正式开张了……”
她俏皮的歪了歪头对那屠夫说道:“到时候，大叔您还得没事来给我们捧捧场啊！”
“哈哈哈，这是自然，这是自然……”那屠夫哈哈大笑起来，“你家那汤面，价格公道，味道又好，说良心的，我跟我媳妇还有两个娃都爱吃的不得了呢！”
“真的啊！”叶思思也很开心，“那您下次来，我肯定得给您便宜一些了……”
“那倒不用，那倒不用……”屠夫又是一阵大笑，但他手里的活却没停下，只哐哐几刀便把那牛脊骨给剁成几段，然后和棒骨一块用牛皮纸包好了递给叶思思道，“喏，都在这里了……”
“这玩意不值什么钱，你给十文钱就行了……”
叶思思也没跟他客气，直接接过那牛皮包，然后递给了一边的叶十二，让他先帮忙拿着。
紧接着她又买了几斤上好的牛座子肉和牛肋条肉，一并付了银子后，拿在了手里。
但买完东西后，她并没有离开，而是继续跟那屠夫打听事情:“大叔，我上回听您说，这牛肉牛骨并不是经常能有的是吧。”
“是啊……”那屠夫也点了点头道，“丫头，我知道你是做这个牛骨头汤生意的，所以我还是得多嘴两句啊……”
“咱们这杀牛的人家实在是少，有时候一两个月都未必能碰的上一回的。”他叹息道，“你要想长期做这生意，只怕还得多想些别的替代的法子哦！”
叶思思听了他的话，并没有多说什么，只是点了点头表示理解，毕竟这个年代，种地是大部分人家一辈子的事情。
而耕牛的重要性自然是别的牲口可以比的。
所以她也早就想好了别的替代方式:“这我知道的，多谢大叔了……”
“哦，大叔，我再问一下，既然骨难买到，那羊骨呢？也会很不容易买到吗？”