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第32章 杨氏老管家
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等早饭吃的差不多了，于湘又带着孩子们搓了会玉米棒，然后端了拌好的食盆去院子里喂了鸡，给它们添了水，还顺手捡到了两颗沾着鸡屎的新鲜鸡蛋……
就在她准备把那两颗鸡蛋拿回厨房的时候，身后传来了驴子打响鼻的声音……
她赶忙回过头望去，果不其然，叶冬庆已经赶着驴车到了门口。
“哎哟，你怎么这么快便回来了？”于湘忍不住笑着问道，“东西都送去了吗？”
“送去了，送去了，早上走的早，路上人少，所以速度就快点……”叶冬庆笑呵呵的回答她道，“湘妹，你也快别耽误了，把鸡关到杂货间去，再把家里门都锁好，咱们也该去县里了，不然一会人多了，道就不好走了……”
于湘听了他这话，也不再多话，只是加快了手里的活计，并叫着让屋里的孩子们赶紧收拾收拾进城去……
不一会功夫，一家五口人都坐上了驴车，那叶冬庆鞭子一扬，那小驴子便迈开了步子，慢悠悠的往村口去了。
第一趟送东西的时候，天还只是蒙蒙亮，路上更是要老半天才能看到一个人。
可这第二趟接人的时候，天已经大亮了，不少村里人都已经起床开始忙里忙外，准备开始新的一天了。
有好几户相熟的人家远远看见了他们一家子赶着驴车出门，便忍不住上前招呼八卦一下，得知他们是要进县里办事后，才失望的走开了。
乡下人脑子单纯，男人只知道埋头在地里干活，闲暇时三三两两围在一块说说一些带着颜色的笑话逗乐。
而女人们，则都是围着厨房灶台，儿女们打转的，他们的脑子里除了这些家长里短的生活琐碎之外，最爱干的便是八卦别人家的事情了。
叶家打算在县里卖牛骨汤的事情，并没有告诉任何人，所以这些好奇的村民们见着他们一大家子一块出门，便暗自揣测，是不是因为叶有贵上门给叶思思说亲那件事，使得叶冬庆两口子着急了，打算赶紧给叶思思重新寻婆家呢。
叶冬庆他们自然是不知道这些人的想法的，他们一家人坐在了驴车上，一路有说有笑的往县里去了。
等他们赶到了泉山县时，已经是中午了，一家人赶紧来到桂花巷，住进来他们提前租好的那个院子里。
而叶冬岩他们一家子已经把带来的东西都给归置好了，连叶思思特意订制的那个桶锅要用的临时灶也都用家里溪边带来的鹅卵石给砌好在了院子里。
叶青青还单独给他们一家子下了一大锅面条，都是早上他们娘俩现擀的面。
叶冬庆他们也顾不上道谢了，一大家人慌忙吃了午饭，便各自忙着明天要准备事情去了。
蒋招娣和于湘妯娌两个人负责洗带来的那些小青菜，鸡蛋，牛骨还有碗碟什么的。
叶冬庆和叶冬岩哥俩则忙着去集市那边找管事的，把明儿红集上他们家摊位的位置定下来，顺便还要把租摊位的定金给交上去。
而叶思思和叶青青姐俩，则一人拿着一把斧子，把那些买过来的牛骨头劈开，准备一会开火后，下锅炖煮。
在此之前，叶思思还拿了用她从空间里拿的火锅底料先炖了一大锅红烧牛肉，准备明儿用来卖牛肉面时使用。
叶家几个小的，大人们不让他们插手这些事儿，他们便只能在院子里帮忙端端水，拿拿东西什么的。
等把牛肉炖好后，牛骨也都好了，叶思思便将这些牛骨分成四份，批次放进锅里炖煮。
她带来的这两口桶锅虽然很大，炖好的汤自家喝的话肯定是嫌多的，但若是拿去卖的话，这一锅最多也就卖个二三十碗。
一天集市下来，只卖二三十碗汤面，那他们这生意可就亏到姥姥家了。
所以她只得分批次多煮几锅，反正厨房里有口洗的干干净净的大水缸子，等把那汤炖好后，都倒进大缸里冷着也就是了……
这边牛骨汤开始下锅炖煮后，她那边又找了个稍微大一些的陶锅，加满清水后，放进去二十来个鸡蛋准备煮一锅茶叶蛋。
茶叶蛋的配方也很简单，加入茶叶，生姜，桂皮，葱，盐，冰糖，黄酒以及生抽后开火炖煮。
文火煮熟后，将锅端下来，冷却后，敲碎里头煮熟的鸡蛋蛋壳，然后继续端到火上继续煮半小时左右即可。
其实若是自家吃的话，能把蛋壳剥了最好，但叶思思怕客人嫌弃不卫生，所以只打碎了蛋壳，让它们进味便罢了。
等他们忙活起来后，整个院子里都飘出了各种食物浓郁的香气来，不仅他们这个小院子里的大人小孩们馋的口水直流，甚至连租了这个院子给他们的杨家管家都忍不住从隔壁院里跑过来，想看看他们在做什么了。
这时候的叶冬庆哥俩已经办好了外头的事情，这会子正在家里准备那些小板凳，小桌子呢。
一见杨家管家进门来了，他们慌忙站起身来便迎了过去:“杨叔，您怎么来了……”
那杨管家是茶叶杨家的老管事了，他是杨家的家生子，从小便跟在杨家老太爷跟前做事伺候的。
可惜老太爷病弱，没活过四十岁便没了，他又伺候起来杨家的少爷辈的当家人。
一辈子兢兢业业的，很是得主子的信任。
杨家搬到青州府去的时候，也曾想过要带他一块去那边的。但这杨管家已经五十五岁了，实在不舍得离开这自己过了五十多年的故土。
于是那杨家现任当家的也不好勉强，便给了他一大笔银子，让他一家留在了泉山县，帮忙看着这边的房子。
这县里有钱人家的下人偶尔租掉一两间小院的事情，杨家家主也是知道的，他们并家不在乎这些东西，还告诉杨管家，他也可以像那些人一样，租掉一些偏院给有需要的人住着，只要那些人不弄坏东西，把房子搞得不成样子，他都不会理会的。
有了主子的发话，那杨管家才勉强开始对外出租这些院子换些小钱贴补贴补家用。
但即便如此，作为一个称职的老管家，他挑选入住的房客，也是很严苛的，从来不愿把屋子租给那些一看便粗心大意，来往急促的过客们的……
等早饭吃的差不多了，于湘又带着孩子们搓了会玉米棒，然后端了拌好的食盆去院子里喂了鸡，给它们添了水，还顺手捡到了两颗沾着鸡屎的新鲜鸡蛋……
就在她准备把那两颗鸡蛋拿回厨房的时候，身后传来了驴子打响鼻的声音……
她赶忙回过头望去，果不其然，叶冬庆已经赶着驴车到了门口。
“哎哟，你怎么这么快便回来了？”于湘忍不住笑着问道，“东西都送去了吗？”
“送去了，送去了，早上走的早，路上人少，所以速度就快点……”叶冬庆笑呵呵的回答她道，“湘妹，你也快别耽误了，把鸡关到杂货间去，再把家里门都锁好，咱们也该去县里了，不然一会人多了，道就不好走了……”
于湘听了他这话，也不再多话，只是加快了手里的活计，并叫着让屋里的孩子们赶紧收拾收拾进城去……
不一会功夫，一家五口人都坐上了驴车，那叶冬庆鞭子一扬，那小驴子便迈开了步子，慢悠悠的往村口去了。
第一趟送东西的时候，天还只是蒙蒙亮，路上更是要老半天才能看到一个人。
可这第二趟接人的时候，天已经大亮了，不少村里人都已经起床开始忙里忙外，准备开始新的一天了。
有好几户相熟的人家远远看见了他们一家子赶着驴车出门，便忍不住上前招呼八卦一下，得知他们是要进县里办事后，才失望的走开了。
乡下人脑子单纯，男人只知道埋头在地里干活，闲暇时三三两两围在一块说说一些带着颜色的笑话逗乐。
而女人们，则都是围着厨房灶台，儿女们打转的，他们的脑子里除了这些家长里短的生活琐碎之外，最爱干的便是八卦别人家的事情了。
叶家打算在县里卖牛骨汤的事情，并没有告诉任何人，所以这些好奇的村民们见着他们一大家子一块出门，便暗自揣测，是不是因为叶有贵上门给叶思思说亲那件事，使得叶冬庆两口子着急了，打算赶紧给叶思思重新寻婆家呢。
叶冬庆他们自然是不知道这些人的想法的，他们一家人坐在了驴车上，一路有说有笑的往县里去了。
等他们赶到了泉山县时，已经是中午了，一家人赶紧来到桂花巷，住进来他们提前租好的那个院子里。
而叶冬岩他们一家子已经把带来的东西都给归置好了，连叶思思特意订制的那个桶锅要用的临时灶也都用家里溪边带来的鹅卵石给砌好在了院子里。
叶青青还单独给他们一家子下了一大锅面条，都是早上他们娘俩现擀的面。
叶冬庆他们也顾不上道谢了，一大家人慌忙吃了午饭，便各自忙着明天要准备事情去了。
蒋招娣和于湘妯娌两个人负责洗带来的那些小青菜，鸡蛋，牛骨还有碗碟什么的。
叶冬庆和叶冬岩哥俩则忙着去集市那边找管事的，把明儿红集上他们家摊位的位置定下来，顺便还要把租摊位的定金给交上去。
而叶思思和叶青青姐俩，则一人拿着一把斧子，把那些买过来的牛骨头劈开，准备一会开火后，下锅炖煮。
在此之前，叶思思还拿了用她从空间里拿的火锅底料先炖了一大锅红烧牛肉，准备明儿用来卖牛肉面时使用。
叶家几个小的，大人们不让他们插手这些事儿，他们便只能在院子里帮忙端端水，拿拿东西什么的。
等把牛肉炖好后，牛骨也都好了，叶思思便将这些牛骨分成四份，批次放进锅里炖煮。
她带来的这两口桶锅虽然很大，炖好的汤自家喝的话肯定是嫌多的，但若是拿去卖的话，这一锅最多也就卖个二三十碗。
一天集市下来，只卖二三十碗汤面，那他们这生意可就亏到姥姥家了。
所以她只得分批次多煮几锅，反正厨房里有口洗的干干净净的大水缸子，等把那汤炖好后，都倒进大缸里冷着也就是了……
这边牛骨汤开始下锅炖煮后，她那边又找了个稍微大一些的陶锅，加满清水后，放进去二十来个鸡蛋准备煮一锅茶叶蛋。
茶叶蛋的配方也很简单，加入茶叶，生姜，桂皮，葱，盐，冰糖，黄酒以及生抽后开火炖煮。
文火煮熟后，将锅端下来，冷却后，敲碎里头煮熟的鸡蛋蛋壳，然后继续端到火上继续煮半小时左右即可。
其实若是自家吃的话，能把蛋壳剥了最好，但叶思思怕客人嫌弃不卫生，所以只打碎了蛋壳，让它们进味便罢了。
等他们忙活起来后，整个院子里都飘出了各种食物浓郁的香气来，不仅他们这个小院子里的大人小孩们馋的口水直流，甚至连租了这个院子给他们的杨家管家都忍不住从隔壁院里跑过来，想看看他们在做什么了。
这时候的叶冬庆哥俩已经办好了外头的事情，这会子正在家里准备那些小板凳，小桌子呢。
一见杨家管家进门来了，他们慌忙站起身来便迎了过去:“杨叔，您怎么来了……”
那杨管家是茶叶杨家的老管事了，他是杨家的家生子，从小便跟在杨家老太爷跟前做事伺候的。
可惜老太爷病弱，没活过四十岁便没了，他又伺候起来杨家的少爷辈的当家人。
一辈子兢兢业业的，很是得主子的信任。
杨家搬到青州府去的时候，也曾想过要带他一块去那边的。但这杨管家已经五十五岁了，实在不舍得离开这自己过了五十多年的故土。
于是那杨家现任当家的也不好勉强，便给了他一大笔银子，让他一家留在了泉山县，帮忙看着这边的房子。
这县里有钱人家的下人偶尔租掉一两间小院的事情，杨家家主也是知道的，他们并家不在乎这些东西，还告诉杨管家，他也可以像那些人一样，租掉一些偏院给有需要的人住着，只要那些人不弄坏东西，把房子搞得不成样子，他都不会理会的。
有了主子的发话，那杨管家才勉强开始对外出租这些院子换些小钱贴补贴补家用。
但即便如此，作为一个称职的老管家，他挑选入住的房客，也是很严苛的，从来不愿把屋子租给那些一看便粗心大意，来往急促的过客们的……