第六十二章 馄饨（一）
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袁彬起的很早。
进厨房舀水喝，瞧见厨房已经有人了，他以为是龚氏，也不多看，只吃了茶就要出去。
“袁大人，您起来了！”
瑞雪听见外面的东西转过身子，瞧见是袁彬，笑着同他打招呼。
袁彬没想到这个时候瑞雪会在厨房：“你怎么起的这么早？不是病着么？该多休息才是。”
瑞雪笑了笑：“没事的。吃了药就好多了。我昨天下午睡多了，晚上睡得又好，就起来的早。”
“就是这样也不该起那么早。家里的事有弟妹操持。”
“没事，我会做的。大娘同嫂子昨夜做了许久，早上该多睡会。”
袁彬昨日已经听说有人高价收布，收纱，想来母亲同龚氏一定会连夜赶工多做些活儿，母亲屋里的灯一直到三更还没熄。
他瞧着瑞雪在包馄饨，有些意外的道：“早上吃这个？”
“是。”瑞雪手里的动作不停，“我见昨晚熬的骨头汤同肉都还剩了些，就想了这个法子。”
“骨头汤？”
瑞雪点头：“是。我爹说过，拿骨头汤下馄饨味道最好，汤清淡而不油腻。不信，我这就给您下一碗尝尝。”
袁彬制止了瑞雪的热情，说是要等家里人起来再吃。
一时袁林袁森兄弟也起来了，兄弟两人见袁彬站在厨房门口同人说话，都走了过来。
袁森见到厨房里的瑞雪嘿嘿一笑，只说饿，要瑞雪快些下馄饨给他们吃。
袁林冲他道：“成天就知道吃！”
瑞雪忙去烧开水：“袁三大人您等等马上就好。”
袁家兄弟被瑞雪这种不伦不类的叫法叫愣了，回过神的袁林哈哈大笑，指着去挑水的袁彬道：“那你叫大哥——嗯，袁大大人？”
瑞雪也觉得这叫法奇怪，只是该怎么区别呢？总不能叫袁大人，中袁大人，小袁大人吧，那样更奇怪。
袁森没有笑，只是扭捏地抓抓脑袋：“我不过是个小兵，大哥才是官。你叫我袁三哥好了。”又关切的问，“昨天有没有吓到？”
晚上回来本想问问到底怎么样，却听二嫂说她才吃了药睡下了，想来被吓得不轻。
“怎么回事？”提水回礼的袁彬面色微微一沉，声音也低了几分。
袁林接过袁彬手中的水桶，将水倒进缸里，头也不抬头的道：“是。昨晚我听媳妇说你们出去的时候遇上痞子，究竟是怎么回事？她说了几句也说不出个所以然来。”
袁彬眉头微微一蹙，思量着道：“是不是那日追你的人？”
瑞雪点点头：“就是他们。”
“有没有怎么样？昨日怎么没听你说？”袁彬打量了下瑞雪，气色也还好，应该没事吧。昨日他还见了她，她怎么都没同自己说。
袁森得意的捏着双手，关节发出咯咯的响声：“不用怕！那个人已经叫我送到牢里去了。一年半载是出不来了。”
瑞雪再次向袁森道万福表示感谢：“多谢。三哥真厉害，两下就把那个成子撂在地上爬不起来。”
“那小子，根本不值一提。”袁森学着袁彬大手一挥，感受着大哥的官派样儿，真是舒服。他乐滋滋的挥着手。
受到个如花似玉的小姑娘的崇拜的感觉让他有些飘飘然然，感觉就跟冬天里洗澡一般，全身舒坦。
袁林笑着对了袁森一脚，将空水桶塞到他怀里：“等你做了官儿再耍你的官样儿吧！还不赶快去提水。要我跟大哥做么？”
袁森不满地向袁林挥了挥拳，但是看到笑嘻嘻的看着他的瑞雪，怏怏地收了回来，默默地出去提水。
将弟弟的小动作看在眼里的袁林，忍住笑意，快步追上袁森，伸手搂住他，虚晃着给了他一下：“小子，你还敢冲我挥拳了？皮痒了？”
袁森现在不想同哥哥动手，支支吾吾地西拉东扯：“二哥，要提水。”
袁林瞧了四周，压低声音：“你觉得王家妹子怎么样？”
袁森顿时红了脸，低了头，喃喃地道：“什么怎么样？”
袁林紧了胳膊，勒得袁森挣扎着：“小子，你也学会跟我耍花枪了？你要是不喜欢，我也就不叫你嫂子替你张罗着了。”
袁森偷偷地扭过头，瞄了眼同袁彬说话的瑞雪迅速转过，红着脸，对袁林点点头：“二嫂怎么还没起来？饭如今都不做了，我以后一定不娶这么懒的媳妇。男人起来了，她还在睡。”
“你小子！”袁林听他说自己的媳妇，不高兴的勒紧了手臂，听到袁森的求饶声，这才松了松，“我叫你二嫂不帮你去说了！”
袁森立即抱住袁林：“别，别，二哥，我不过说说。”
说话见，袁林的房门打开了，龚氏慌慌张张地系着衣带往外跑，见到袁彬忙道了安，歉意地道：“大伯，我睡过去了。这就去做早饭。不会碍着你们出差的。”
袁森立马道：“二嫂您别急。王家妹子已经弄好了，只等着我们了。”
袁林给了袁森一脚，嘴上道：“以后晚上不许做那么晚。要让我们饿肚子出差？”
龚氏讪讪的应了，摸进厨房，见瑞雪在下馄饨：“你弄的？怎么不多睡会。”
“下午睡过头了，睡不着。嫂子等水再开就可以端出去了。”瑞雪往锅里再次注了凉水。
龚氏偷偷地朝外瞄了眼，打了个哈欠，找了个凳子坐到瑞雪身边：“昨晚睡的太晚，我这眼睛都睁不开。”
瑞雪笑道：“知道。我看着嫂子屋里的灯好晚才息。大娘屋里也是的。”
龚氏凑到瑞雪跟前，压低嗓音问道：“婆婆也没起来？”
“没。”
龚氏这回子才真正的松了口气，拍着自己的胸口，长舒口气：“这我就放心了。”
瑞雪见她这般紧张有些不解：“嫂子睡晚了，起来迟怕大娘做什么？同大娘说声就是了。”
龚氏听她这么讲，不禁笑了：“你还小，这里面的事情等你以后嫁人就明白了。”她起身开了锅盖，见锅里的水已经鼓了，“水快开了。”
她一闻只觉得味道好香：“好香。你还做煮什么？”顺着香味龚氏闻到一旁的锅，“肉汤？你热肉汤做什么？”
“是。我见还剩了些骨头汤，就……”
龚氏忍不住跺了脚：“你怎么把这弄了。这是晚上要吃的。快熄火。”
瑞雪没想到会是这样，懊恼地解释道：“我不知道。我以为……我想着早上吃馄饨的时候拿骨头汤做汤头。”
龚氏将另一边的火撤出灶膛，忍不住道：“不过是早饭，哪里有那么多的讲究。就跟你昨日熬汤一样，开了就端上来就是了。一直熬到晚上，要烧多少柴禾。一担柴要十文钱。不当家你哪里知道柴米的难处。”
“可是……”
“早上随便对付就过去了。你这馄饨就是下一大锅也不够他们三个吃。”龚氏抱怨了两声，将馄饨盛到瑞雪事先配好佐料的碗里，端出去放在院子里的石桌上。
袁森一见吃的上来，也不提水了，立即端了一碗，吹了两下就往口里塞：“好烫，好烫。”
龚氏见袁森吃的那么快，笑道：“三叔你慢点，瑞雪做了好多呢，没人同你抢。”
袁森一笑到方才袁林同他说的话，还真的斯文起来。
龚氏咋见他这样，反而起疑：“三叔，今儿是怎么了？”龚氏只觉得今日袁森有些奇怪，以往自己稍微起晚了些，袁森那张嘴就不饶人，今日非但没说什么，还叫自己别急。自己嘴上劝他慢些，也不过是随口说说，哪里知道他还真听了自己的。
袁森不好意思地笑了笑：“二嫂这是为我好，我当然得听。”
龚氏是感到背后阴冷，她随口道：“我不过说说，你快吃！”
袁森不知道该怎么办，他还指望龚氏能帮自己说合，这到底该怎么办？“二嫂知道我吃东西快，还这么说我。”他恍然地道，“我知道了，二嫂恼我抱怨你起来晚了。可是那时候你还没起来，哪里听得见？”
龚氏笑道：“哪里。”
“那就是怕我把二哥的那份吃了。二嫂，你就是多给二哥盛几个，我也瞧不出来。”冰冻三尺非一日之寒，袁森的性格哪里是一时就能改过来的，正形没几句话的工夫，嬉笑的本性又冒了出来，他往口里送了馄饨，下面却躲过袁林踹来的一脚，“二哥，你踹我做什么？”
龚氏被袁森说的不好意思，红了脸，支吾道：“三叔我说不过你，只盼你日后接个疼你的三弟妹。看你还怎么说！”
袁森被龚氏这么一说也不大好意思了，扭扭捏捏地都要将脸埋入碗中，半响才吐出一句话：“二嫂怎么总说我。大哥还没娶亲呢！”
龚氏瞧了瞧静静地坐着吃东西的袁彬，只是对袁森笑了笑。她不敢同这位少言寡语的大伯开玩笑。只得岔开话：“当家的，三叔，这馄饨好吃么？”
袁林点点头，继续吃着东西。在这一点上，他同袁彬有些像，吃东西很斯文，但是动作要比袁彬快许多。
袁森往口里又塞了一勺馄饨，忙不急的直点头。偷空腾出一只手，对瑞雪竖起大拇指：“好吃。做的比二嫂的还好吃。”
还不等瑞雪说话，袁林便对龚氏道：“以后不许给他做饭。不好吃，你还吃了五六年，把自己养的这般壮。”
袁森被袁林堵了嘴，哼了声不说话，只得往自己嘴里填东西用来掩饰。二哥娶了媳妇后，越来越喜欢挤兑自己，只要说二嫂半个不好，就更犯了大逆之罪一般。
袁林喝干最后一口汤，放下碗抹了嘴巴对站在厨房门口的瑞雪道：“妹子。有没有想过在外头摆个摊子？”
*
馄饨：在湖北叫包面；在江西叫清汤；在四川叫抄手；在广东叫云吞；福建叫扁肉。至于英语——wonton。馄饨是江西清江县的著名小吃，明清之际便以闻名。作家张恨水在书里就写过：临江府，清江县，三岁个伢子卖包面。(未完待续，如欲知后事如何，请登陆，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）
袁彬起的很早。
进厨房舀水喝，瞧见厨房已经有人了，他以为是龚氏，也不多看，只吃了茶就要出去。
“袁大人，您起来了！”
瑞雪听见外面的东西转过身子，瞧见是袁彬，笑着同他打招呼。
袁彬没想到这个时候瑞雪会在厨房：“你怎么起的这么早？不是病着么？该多休息才是。”
瑞雪笑了笑：“没事的。吃了药就好多了。我昨天下午睡多了，晚上睡得又好，就起来的早。”
“就是这样也不该起那么早。家里的事有弟妹操持。”
“没事，我会做的。大娘同嫂子昨夜做了许久，早上该多睡会。”
袁彬昨日已经听说有人高价收布，收纱，想来母亲同龚氏一定会连夜赶工多做些活儿，母亲屋里的灯一直到三更还没熄。
他瞧着瑞雪在包馄饨，有些意外的道：“早上吃这个？”
“是。”瑞雪手里的动作不停，“我见昨晚熬的骨头汤同肉都还剩了些，就想了这个法子。”
“骨头汤？”
瑞雪点头：“是。我爹说过，拿骨头汤下馄饨味道最好，汤清淡而不油腻。不信，我这就给您下一碗尝尝。”
袁彬制止了瑞雪的热情，说是要等家里人起来再吃。
一时袁林袁森兄弟也起来了，兄弟两人见袁彬站在厨房门口同人说话，都走了过来。
袁森见到厨房里的瑞雪嘿嘿一笑，只说饿，要瑞雪快些下馄饨给他们吃。
袁林冲他道：“成天就知道吃！”
瑞雪忙去烧开水：“袁三大人您等等马上就好。”
袁家兄弟被瑞雪这种不伦不类的叫法叫愣了，回过神的袁林哈哈大笑，指着去挑水的袁彬道：“那你叫大哥——嗯，袁大大人？”
瑞雪也觉得这叫法奇怪，只是该怎么区别呢？总不能叫袁大人，中袁大人，小袁大人吧，那样更奇怪。
袁森没有笑，只是扭捏地抓抓脑袋：“我不过是个小兵，大哥才是官。你叫我袁三哥好了。”又关切的问，“昨天有没有吓到？”
晚上回来本想问问到底怎么样，却听二嫂说她才吃了药睡下了，想来被吓得不轻。
“怎么回事？”提水回礼的袁彬面色微微一沉，声音也低了几分。
袁林接过袁彬手中的水桶，将水倒进缸里，头也不抬头的道：“是。昨晚我听媳妇说你们出去的时候遇上痞子，究竟是怎么回事？她说了几句也说不出个所以然来。”
袁彬眉头微微一蹙，思量着道：“是不是那日追你的人？”
瑞雪点点头：“就是他们。”
“有没有怎么样？昨日怎么没听你说？”袁彬打量了下瑞雪，气色也还好，应该没事吧。昨日他还见了她，她怎么都没同自己说。
袁森得意的捏着双手，关节发出咯咯的响声：“不用怕！那个人已经叫我送到牢里去了。一年半载是出不来了。”
瑞雪再次向袁森道万福表示感谢：“多谢。三哥真厉害，两下就把那个成子撂在地上爬不起来。”
“那小子，根本不值一提。”袁森学着袁彬大手一挥，感受着大哥的官派样儿，真是舒服。他乐滋滋的挥着手。
受到个如花似玉的小姑娘的崇拜的感觉让他有些飘飘然然，感觉就跟冬天里洗澡一般，全身舒坦。
袁林笑着对了袁森一脚，将空水桶塞到他怀里：“等你做了官儿再耍你的官样儿吧！还不赶快去提水。要我跟大哥做么？”
袁森不满地向袁林挥了挥拳，但是看到笑嘻嘻的看着他的瑞雪，怏怏地收了回来，默默地出去提水。
将弟弟的小动作看在眼里的袁林，忍住笑意，快步追上袁森，伸手搂住他，虚晃着给了他一下：“小子，你还敢冲我挥拳了？皮痒了？”
袁森现在不想同哥哥动手，支支吾吾地西拉东扯：“二哥，要提水。”
袁林瞧了四周，压低声音：“你觉得王家妹子怎么样？”
袁森顿时红了脸，低了头，喃喃地道：“什么怎么样？”
袁林紧了胳膊，勒得袁森挣扎着：“小子，你也学会跟我耍花枪了？你要是不喜欢，我也就不叫你嫂子替你张罗着了。”
袁森偷偷地扭过头，瞄了眼同袁彬说话的瑞雪迅速转过，红着脸，对袁林点点头：“二嫂怎么还没起来？饭如今都不做了，我以后一定不娶这么懒的媳妇。男人起来了，她还在睡。”
“你小子！”袁林听他说自己的媳妇，不高兴的勒紧了手臂，听到袁森的求饶声，这才松了松，“我叫你二嫂不帮你去说了！”
袁森立即抱住袁林：“别，别，二哥，我不过说说。”
说话见，袁林的房门打开了，龚氏慌慌张张地系着衣带往外跑，见到袁彬忙道了安，歉意地道：“大伯，我睡过去了。这就去做早饭。不会碍着你们出差的。”
袁森立马道：“二嫂您别急。王家妹子已经弄好了，只等着我们了。”
袁林给了袁森一脚，嘴上道：“以后晚上不许做那么晚。要让我们饿肚子出差？”
龚氏讪讪的应了，摸进厨房，见瑞雪在下馄饨：“你弄的？怎么不多睡会。”
“下午睡过头了，睡不着。嫂子等水再开就可以端出去了。”瑞雪往锅里再次注了凉水。
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瑞雪笑道：“知道。我看着嫂子屋里的灯好晚才息。大娘屋里也是的。”
龚氏凑到瑞雪跟前，压低嗓音问道：“婆婆也没起来？”
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龚氏这回子才真正的松了口气，拍着自己的胸口，长舒口气：“这我就放心了。”
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龚氏听她这么讲，不禁笑了：“你还小，这里面的事情等你以后嫁人就明白了。”她起身开了锅盖，见锅里的水已经鼓了，“水快开了。”
她一闻只觉得味道好香：“好香。你还做煮什么？”顺着香味龚氏闻到一旁的锅，“肉汤？你热肉汤做什么？”
“是。我见还剩了些骨头汤，就……”
龚氏忍不住跺了脚：“你怎么把这弄了。这是晚上要吃的。快熄火。”
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“可是……”
“早上随便对付就过去了。你这馄饨就是下一大锅也不够他们三个吃。”龚氏抱怨了两声，将馄饨盛到瑞雪事先配好佐料的碗里，端出去放在院子里的石桌上。
袁森一见吃的上来，也不提水了，立即端了一碗，吹了两下就往口里塞：“好烫，好烫。”
龚氏见袁森吃的那么快，笑道：“三叔你慢点，瑞雪做了好多呢，没人同你抢。”
袁森一笑到方才袁林同他说的话，还真的斯文起来。
龚氏咋见他这样，反而起疑：“三叔，今儿是怎么了？”龚氏只觉得今日袁森有些奇怪，以往自己稍微起晚了些，袁森那张嘴就不饶人，今日非但没说什么，还叫自己别急。自己嘴上劝他慢些，也不过是随口说说，哪里知道他还真听了自己的。
袁森不好意思地笑了笑：“二嫂这是为我好，我当然得听。”
龚氏是感到背后阴冷，她随口道：“我不过说说，你快吃！”
袁森不知道该怎么办，他还指望龚氏能帮自己说合，这到底该怎么办？“二嫂知道我吃东西快，还这么说我。”他恍然地道，“我知道了，二嫂恼我抱怨你起来晚了。可是那时候你还没起来，哪里听得见？”
龚氏笑道：“哪里。”
“那就是怕我把二哥的那份吃了。二嫂，你就是多给二哥盛几个，我也瞧不出来。”冰冻三尺非一日之寒，袁森的性格哪里是一时就能改过来的，正形没几句话的工夫，嬉笑的本性又冒了出来，他往口里送了馄饨，下面却躲过袁林踹来的一脚，“二哥，你踹我做什么？”
龚氏被袁森说的不好意思，红了脸，支吾道：“三叔我说不过你，只盼你日后接个疼你的三弟妹。看你还怎么说！”
袁森被龚氏这么一说也不大好意思了，扭扭捏捏地都要将脸埋入碗中，半响才吐出一句话：“二嫂怎么总说我。大哥还没娶亲呢！”
龚氏瞧了瞧静静地坐着吃东西的袁彬，只是对袁森笑了笑。她不敢同这位少言寡语的大伯开玩笑。只得岔开话：“当家的，三叔，这馄饨好吃么？”
袁林点点头，继续吃着东西。在这一点上，他同袁彬有些像，吃东西很斯文，但是动作要比袁彬快许多。
袁森往口里又塞了一勺馄饨，忙不急的直点头。偷空腾出一只手，对瑞雪竖起大拇指：“好吃。做的比二嫂的还好吃。”
还不等瑞雪说话，袁林便对龚氏道：“以后不许给他做饭。不好吃，你还吃了五六年，把自己养的这般壮。”
袁森被袁林堵了嘴，哼了声不说话，只得往自己嘴里填东西用来掩饰。二哥娶了媳妇后，越来越喜欢挤兑自己，只要说二嫂半个不好，就更犯了大逆之罪一般。
袁林喝干最后一口汤，放下碗抹了嘴巴对站在厨房门口的瑞雪道：“妹子。有没有想过在外头摆个摊子？”
*
馄饨：在湖北叫包面；在江西叫清汤；在四川叫抄手；在广东叫云吞；福建叫扁肉。至于英语——wonton。馄饨是江西清江县的著名小吃，明清之际便以闻名。作家张恨水在书里就写过：临江府，清江县，三岁个伢子卖包面。(未完待续，如欲知后事如何，请登陆，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）