第三十章民乐少年
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“所以说小馆子就是小馆子，无论做什么东西材料凑和，岂能够做出上等美味？胭脂米，色泽偏赤，无论熬粥或者蒸饭必定呈现出赤色，所以胭脂命名，更兼此米每上锅一次，就会长长三分，而且糯香风味必定不改……对了，熬粥煮饭务必得柴火大铁锅，时时搅动，你这里有吗？”
林枫脸一黑，“你看我这地方像是能够放得下大铁锅的地方吗？”
王其林摇头不止，故意做出极度失望的样子，“所以说小地方出不了大厨。”
林枫叹了口气，“你老别浪费口水了，我是八星大酒店的大厨，到了别的地方给我个大厨我未必想做，你口干不？”
王其林摇头晃脑，“要是有铁观音的话，勉强可以喝喝。”
林枫道：“自来水和烧开的自来水，你要哪个？”
两个人扯皮不止，扯了半天，却好似听到棉花巷当中传来与往日节奏大不相同的声响，明显是丝竹乐器的声音。
谢小雪的注意力已被吸引，却看到门外有一个少年，正缓缓走过，头发自然乱七八糟，腰上有一个帆布挎包，倒是洗得挺干净。
他手上拿着一个葫芦丝，背上却背着竹笛、唢呐、洞箫等各式吹奏民乐器。
神情很专注，却是一种茫然的专注，不知道将去向什么地方，一往无前而已。
是个小乞丐，却是有才艺的那种。
他的技艺高超，再加上腿脚明显有点不便，所以生意相当不错，路人给钱都是五块起步。
每当吹奏完一曲之外，他就会向路人鞠躬，路人越来越多，他前进的速度自然越来越慢。
“多才多艺！”谢小雪夸赞道。
林枫也朝外看，叹了口气，对木头道：“那小子你把他弄过来，说我请他吃饭……你别说请他吃饭，就说他过来吹一下，我给他一顿午饭。”
本来一直看着那少年在出神的王其林回头看了看林枫，给他比了个拇指，以示赞许，这方面两人想的倒差不多。
林枫也不管他，直杀冰柜，从里面取出大鱼大肉，开始操办八菜一汤。
王其林从进来这地方起，几乎就没有遇到过林枫像别的厨界年青人一样对他的尊重，还是有点沉不住了气，旁敲侧击：“小子，是不是做太多了，他能吃得完。”
“我看出来了，问题是这些菜也不是给他做的啊。”
王其林只能闪到一边。
木头已到了那民乐少年跟前，两人搭讪几句，那少年脸上表情稍稍意外，随后波澜不惊，最后还是跟着木头直奔八星大酒店而来。
到了酒店门口，他却并不进来，相当了解食客的心理。
“进来就是，这里我最大。”林枫吼了一声，对木头道：“也带他去洗洗漱漱，到时候吃饭也香点……弄干净了，给你奖金五十。”
林枫对木头补充了一句。
五十已是木头日薪的三倍，赶紧把民乐少年绑到最里面的卫生间。
民乐少年进入饭店，自然对排队的食客大有影响，搞得人人议论纷纷。
“林老板，情况不对，那吹葫芦丝
的没排队。”
林枫头也不抬，“如果你也敢弄个和他一样的造型，我准许你每次来都不用排队了。”
这洗漱时间也弄得挺久，大概十五分钟之后，木头押送少年出来。
林枫道：“想吃什么东西，点一下。”
民乐少年明显紧张了，“随便！”
“没有随便，你快点点了，吃完吹曲，别耽误我时间。”林枫对客人什么态度，民乐少年自然听到看到。
这样更让他觉得自己与排队食客区别并没有那样大，“我要吃肉！”
“鸡肉还是鱼肉？”
少年道：“我要牛肉和鱼肉。”
林枫回头开始打火，热锅，三分钟之后，爆裂的火焰伴随着佳肴香味已开始勾引人的食欲。
王其林拿着蒲扇在一边打扇，同时擦拭额头上面的汗水，“看样子，锅颠得还行，也勉强有点专业把式，是锦江出来的吧？”
锦江是为锦江宾馆，与王其林的新东方学校在国内名气形成鼎足之势。
林枫听都没听过，自然没有法子回答。
最多十二分钟不到，饭、鱼、炖牛肉已经上桌，摆在民乐少年眼前。
那少年的眼眶已经有点湿润，流浪四方，常常有人不把他当人看，时间久了，所有的污辱对他来说就是生活。
恰恰林枫貌似无意的高冷举动，让他知道自己与普通的客人没有区别，所以他的眼眶湿了。
林枫招呼少年慢慢吃。
或许与年龄稍有关系，他吃饭的速度相当快，只用不到五分钟时间，就把鱼、肉、饭吃得干干净净，吃干净之后还主动帮着收拾桌台。
木头赶紧过去，“这活是我的，你吹你的曲子吧。”
谢小雪上菜之后，再给他添上一杯水，“如果真能喝完的话，叫我一声我就给你添。”
民乐少年第一次说了句谢谢，与鞠躬意义相同，表现却不一样，因为这谢谢的意义本身也不太一样。
接着木头拿出一百块钱，递给少年，“我师傅说了，等会你可以多吹一曲……等下，找我五十，有五十是我的。”
那少年楞了一楞，眼睛闪出光华，默默的打开自己腰上的帆布书包，找给木头五十。
其实他们都是一样的少年，只是从事的工作不同而已。
五十块钱不过十个五块而已，这民乐少年若是生意稍稍好点，几分钟也挣得回来。
可惜的是他实在太过年青，从来不认为吹曲要钱这活与寻常工作有可比性，林枫等人这样的对待，让他心中的感激无法用言语表达。
林大厨在厨房里面正式开始熬粥大业。
米是普通的糙米，先前已单独蒸出一碗，现在烧水，起火，下锅。
与普通熬粥唯一的区别在于，他在米饭正式下锅之前，在里面加了少许菜油、盐，后面还备有青菜叶，也就是传说中的菜叶粥。
王其林看得直摇头，“你这是熬粥？”
林枫哪里管他，时间一到，粥已起锅，热腾腾的热气起伏不定，送到王其林跟前，另外还送上泡菜一碟。
王其林大吼一声，“小子让你开开眼界，准备辅料！”
看样子已经技痒，准备大展身手。
林枫睽了木头一眼，让他跟着王其林，给他打个下手。
木头自然不太情愿，化妆表情好久，最后到了王其林跟前来了个职业性的微笑，“老伯，要什么辅料？”
“糙米饭、火腿、莲子、香油、虾仁、干贝……”
木头脑袋都听大了，木然的看着林枫，“有些东西听都没有听说过。”
林枫咳了咳，“记单子上，等有人要吃我又有心情做的时候再去买。”
“老伯，要不然你先试试我的菜叶粥，好吃不好吃你自己一掂量就知道，何必别做？”
“筷子侍候！”
于是木头拿来筷子。
王其林嘴巴里面嚷着，“这玩意到底是什么东西嘛？”
极度勉强的伸起筷子在碗里面扒拉，菜叶粥这东西卖相再好，和大餐相比也差得太远，再者王其林大有林枫不给面子的感觉，扒拉半天，筷子上面沾着几粒米、几片碎菜叶，为难的往嘴巴里面塞进去。
嘴唇轻轻蠕动一下。
接着停下，看了看林枫。
接着又把筷子伸了进到，这下也不扒拉了，脑袋低下，像是狗一样闻那粥的气味。
林枫脸上微笑，把店门打开，双手入怀，搞得好像特种部队检阅一样，面对外面的食客发表演讲：“粥，水里面的火，主料就是水和米，熬个粥什么干贝，莲子、大肉一大堆，最后能不能分辨的米的味道都难说……”
发表慷慨激昂的演讲，唾沫横飞之后自然迎来热烈的掌声，却只是林枫想像当中的YY，没有掌声，甚至连回应的声音都没有。
只有一种声音，赤溜赤溜，貌似小孩抿鼻涕，又貌似面条爽口的响动。
不是别人，正是王其林把碗都差点扣到脸上，一双牛眼瞪到老大，筷子正不停的扒拉。
本来正在吹曲的民乐少年几乎身体失去平衡，除了惊叹这顶级名厨使用筷子与他在吹奏乐器上面的炉火纯青功力类似。
什么叫做艺术？筷影飞织如梭、筷尖挨到碗底之后叮咚响声连成一线，与乐曲空明连成一线。
最后手已离碗，光有筷子响动，那碗仍然悬空，完全打破了牛顿力学和相对论的存在，牛逼！
落下来的碗干干净净，根本不用再洗，上面闪烁着新碗初生的光滑，这舔得不是一般化的干净。
“至少二十年没有吃过这么多的饭了……对了，不是饭，是粥。”王其林拿出一根牙签开始剔牙，向林枫道：“小子，好像刚才你在说话，没有怎么听到，要不然你再重复一次。”
林枫下巴差点掉到地上，刚才说什么来着？
好像是叫他别把碗舔烂了，这碗貌似完好无损，话也无法出口，只能一手将门推开，“开始营业。”
民乐少年离开原地，站在门口的位置，差不多等到这群狼抢坐完毕之后，开始吹奏他的第二支乐曲。
悠扬丝竹声音，倒与这饭堂庄严的等饭群像形成契合的光景。
“所以说小馆子就是小馆子，无论做什么东西材料凑和，岂能够做出上等美味？胭脂米，色泽偏赤，无论熬粥或者蒸饭必定呈现出赤色，所以胭脂命名，更兼此米每上锅一次，就会长长三分，而且糯香风味必定不改……对了，熬粥煮饭务必得柴火大铁锅，时时搅动，你这里有吗？”
林枫脸一黑，“你看我这地方像是能够放得下大铁锅的地方吗？”
王其林摇头不止，故意做出极度失望的样子，“所以说小地方出不了大厨。”
林枫叹了口气，“你老别浪费口水了，我是八星大酒店的大厨，到了别的地方给我个大厨我未必想做，你口干不？”
王其林摇头晃脑，“要是有铁观音的话，勉强可以喝喝。”
林枫道：“自来水和烧开的自来水，你要哪个？”
两个人扯皮不止，扯了半天，却好似听到棉花巷当中传来与往日节奏大不相同的声响，明显是丝竹乐器的声音。
谢小雪的注意力已被吸引，却看到门外有一个少年，正缓缓走过，头发自然乱七八糟，腰上有一个帆布挎包，倒是洗得挺干净。
他手上拿着一个葫芦丝，背上却背着竹笛、唢呐、洞箫等各式吹奏民乐器。
神情很专注，却是一种茫然的专注，不知道将去向什么地方，一往无前而已。
是个小乞丐，却是有才艺的那种。
他的技艺高超，再加上腿脚明显有点不便，所以生意相当不错，路人给钱都是五块起步。
每当吹奏完一曲之外，他就会向路人鞠躬，路人越来越多，他前进的速度自然越来越慢。
“多才多艺！”谢小雪夸赞道。
林枫也朝外看，叹了口气，对木头道：“那小子你把他弄过来，说我请他吃饭……你别说请他吃饭，就说他过来吹一下，我给他一顿午饭。”
本来一直看着那少年在出神的王其林回头看了看林枫，给他比了个拇指，以示赞许，这方面两人想的倒差不多。
林枫也不管他，直杀冰柜，从里面取出大鱼大肉，开始操办八菜一汤。
王其林从进来这地方起，几乎就没有遇到过林枫像别的厨界年青人一样对他的尊重，还是有点沉不住了气，旁敲侧击：“小子，是不是做太多了，他能吃得完。”
“我看出来了，问题是这些菜也不是给他做的啊。”
王其林只能闪到一边。
木头已到了那民乐少年跟前，两人搭讪几句，那少年脸上表情稍稍意外，随后波澜不惊，最后还是跟着木头直奔八星大酒店而来。
到了酒店门口，他却并不进来，相当了解食客的心理。
“进来就是，这里我最大。”林枫吼了一声，对木头道：“也带他去洗洗漱漱，到时候吃饭也香点……弄干净了，给你奖金五十。”
林枫对木头补充了一句。
五十已是木头日薪的三倍，赶紧把民乐少年绑到最里面的卫生间。
民乐少年进入饭店，自然对排队的食客大有影响，搞得人人议论纷纷。
“林老板，情况不对，那吹葫芦丝
的没排队。”
林枫头也不抬，“如果你也敢弄个和他一样的造型，我准许你每次来都不用排队了。”
这洗漱时间也弄得挺久，大概十五分钟之后，木头押送少年出来。
林枫道：“想吃什么东西，点一下。”
民乐少年明显紧张了，“随便！”
“没有随便，你快点点了，吃完吹曲，别耽误我时间。”林枫对客人什么态度，民乐少年自然听到看到。
这样更让他觉得自己与排队食客区别并没有那样大，“我要吃肉！”
“鸡肉还是鱼肉？”
少年道：“我要牛肉和鱼肉。”
林枫回头开始打火，热锅，三分钟之后，爆裂的火焰伴随着佳肴香味已开始勾引人的食欲。
王其林拿着蒲扇在一边打扇，同时擦拭额头上面的汗水，“看样子，锅颠得还行，也勉强有点专业把式，是锦江出来的吧？”
锦江是为锦江宾馆，与王其林的新东方学校在国内名气形成鼎足之势。
林枫听都没听过，自然没有法子回答。
最多十二分钟不到，饭、鱼、炖牛肉已经上桌，摆在民乐少年眼前。
那少年的眼眶已经有点湿润，流浪四方，常常有人不把他当人看，时间久了，所有的污辱对他来说就是生活。
恰恰林枫貌似无意的高冷举动，让他知道自己与普通的客人没有区别，所以他的眼眶湿了。
林枫招呼少年慢慢吃。
或许与年龄稍有关系，他吃饭的速度相当快，只用不到五分钟时间，就把鱼、肉、饭吃得干干净净，吃干净之后还主动帮着收拾桌台。
木头赶紧过去，“这活是我的，你吹你的曲子吧。”
谢小雪上菜之后，再给他添上一杯水，“如果真能喝完的话，叫我一声我就给你添。”
民乐少年第一次说了句谢谢，与鞠躬意义相同，表现却不一样，因为这谢谢的意义本身也不太一样。
接着木头拿出一百块钱，递给少年，“我师傅说了，等会你可以多吹一曲……等下，找我五十，有五十是我的。”
那少年楞了一楞，眼睛闪出光华，默默的打开自己腰上的帆布书包，找给木头五十。
其实他们都是一样的少年，只是从事的工作不同而已。
五十块钱不过十个五块而已，这民乐少年若是生意稍稍好点，几分钟也挣得回来。
可惜的是他实在太过年青，从来不认为吹曲要钱这活与寻常工作有可比性，林枫等人这样的对待，让他心中的感激无法用言语表达。
林大厨在厨房里面正式开始熬粥大业。
米是普通的糙米，先前已单独蒸出一碗，现在烧水，起火，下锅。
与普通熬粥唯一的区别在于，他在米饭正式下锅之前，在里面加了少许菜油、盐，后面还备有青菜叶，也就是传说中的菜叶粥。
王其林看得直摇头，“你这是熬粥？”
林枫哪里管他，时间一到，粥已起锅，热腾腾的热气起伏不定，送到王其林跟前，另外还送上泡菜一碟。
王其林大吼一声，“小子让你开开眼界，准备辅料！”
看样子已经技痒，准备大展身手。
林枫睽了木头一眼，让他跟着王其林，给他打个下手。
木头自然不太情愿，化妆表情好久，最后到了王其林跟前来了个职业性的微笑，“老伯，要什么辅料？”
“糙米饭、火腿、莲子、香油、虾仁、干贝……”
木头脑袋都听大了，木然的看着林枫，“有些东西听都没有听说过。”
林枫咳了咳，“记单子上，等有人要吃我又有心情做的时候再去买。”
“老伯，要不然你先试试我的菜叶粥，好吃不好吃你自己一掂量就知道，何必别做？”
“筷子侍候！”
于是木头拿来筷子。
王其林嘴巴里面嚷着，“这玩意到底是什么东西嘛？”
极度勉强的伸起筷子在碗里面扒拉，菜叶粥这东西卖相再好，和大餐相比也差得太远，再者王其林大有林枫不给面子的感觉，扒拉半天，筷子上面沾着几粒米、几片碎菜叶，为难的往嘴巴里面塞进去。
嘴唇轻轻蠕动一下。
接着停下，看了看林枫。
接着又把筷子伸了进到，这下也不扒拉了，脑袋低下，像是狗一样闻那粥的气味。
林枫脸上微笑，把店门打开，双手入怀，搞得好像特种部队检阅一样，面对外面的食客发表演讲：“粥，水里面的火，主料就是水和米，熬个粥什么干贝，莲子、大肉一大堆，最后能不能分辨的米的味道都难说……”
发表慷慨激昂的演讲，唾沫横飞之后自然迎来热烈的掌声，却只是林枫想像当中的YY，没有掌声，甚至连回应的声音都没有。
只有一种声音，赤溜赤溜，貌似小孩抿鼻涕，又貌似面条爽口的响动。
不是别人，正是王其林把碗都差点扣到脸上，一双牛眼瞪到老大，筷子正不停的扒拉。
本来正在吹曲的民乐少年几乎身体失去平衡，除了惊叹这顶级名厨使用筷子与他在吹奏乐器上面的炉火纯青功力类似。
什么叫做艺术？筷影飞织如梭、筷尖挨到碗底之后叮咚响声连成一线，与乐曲空明连成一线。
最后手已离碗，光有筷子响动，那碗仍然悬空，完全打破了牛顿力学和相对论的存在，牛逼！
落下来的碗干干净净，根本不用再洗，上面闪烁着新碗初生的光滑，这舔得不是一般化的干净。
“至少二十年没有吃过这么多的饭了……对了，不是饭，是粥。”王其林拿出一根牙签开始剔牙，向林枫道：“小子，好像刚才你在说话，没有怎么听到，要不然你再重复一次。”
林枫下巴差点掉到地上，刚才说什么来着？
好像是叫他别把碗舔烂了，这碗貌似完好无损，话也无法出口，只能一手将门推开，“开始营业。”
民乐少年离开原地，站在门口的位置，差不多等到这群狼抢坐完毕之后，开始吹奏他的第二支乐曲。
悠扬丝竹声音，倒与这饭堂庄严的等饭群像形成契合的光景。