第二十四章 红袖添香
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楼下银珠与柔儿自是听着楼上的响动，颇为担忧，见绢儿下楼用口型说了“无事”二字，二人这才松了一口气，忙着前后伺候二姐出门走动一番。
绢儿自然是跟随二姐身后，心中却嘀咕道：平日自己是独身子女，今也学着带妹妹了。解决了傲娇妹妹久坐不动的问题，如今还得解决吹冷风的事。
二姐卧房里的窗皆是木制雕花式样，虽是漂亮，若关上窗后屋里光线不比在太阳下，即便点上灯，也是不如自然光线，且浪费灯油，二姐自是不愿如此，所以每日管他天寒几度，必是开窗绣花。绢儿只得暗自将绣床调头放在窗前，让二姐所坐位置在窗边墙壁旁风吹不着之处，最初二姐也不愿意改变，说是旁边少了光照不习惯，绢儿细说了几次，二姐终于别扭同意。
之后几日绢儿时常熬些如姜汤之类去寒的汤水，连平日二姐喜喝的糖水也被绢儿时不时换成了当归枸杞茶或是枸杞ju花茶汤，都有养颜补血、明目的功效，更禁止二姐食用影响视力的大蒜之类刺激性食物，过了些时日，二姐自都感觉身子轻松了许多。
面对着绢儿硬软兼使，虽二姐依然还是冷着脸，却对绢儿说的话多有顺意，看来是心知绢儿真心为她好。绢儿也感觉出二姐也不是太难相处，不过是个性别扭，很有点怪脾气的女孩罢了。习惯适应之后，难听话淡然一笑当没听见，难做事当日行一善便做之，倒也能容忍下来。
那日，二姐午后有些困意，但还有几日便需交绣品，也只得强打精神，喝上一口点汤，见香炉已不飘香，便让绢儿将香炉中的陈灰倒入火盆，换上甘松香。平日二姐并非是时时熏香，只在有客上门，或身体不适时熏香，前者是待客，而后者或因不喜药味才用香味掩盖住，或是用香调节身体。
绢儿最初也是细看了一番二姐如何添香，只见她挽袖握着香铲柄，将小块的炭放入兽形香炉中点燃，取炉灰将炭的间隙填盖起来，然后用着香箸（古时称筷为箸）稍加戳孔，上边放上一块瓷锅片，优雅地捻上一粒香料放在锅片上，隔着锅片香料被下面的炉火慢慢烘热，香味也就渐散出来了。一举手一投足间，古词“擢纤纤之玉手，雪皓腕而露形”自是鲜活地展现在绢儿面前，那一刻隔着淡淡香雾的二姐，嘴角含笑，目如秋水，亦然美好无比。
见这平日冷脸的二姐如此这般慵懒优雅，像是换了个人长了几岁，绢儿也有了一份迷惑，这燃香真能短时改变一个人的性子、增加人的年龄吗？
而用不着许久时间，绢儿也爱上这种“红袖添香”的雅事，当然要学习如何添香确实是个技术活，见二姐做的十分雅致从容，绢儿却是费了一番时辰，光将炭点燃后放炉灰再戳孔便很需技巧，因为若炭火太大香料很快就会烧完，香味的散发就会太浓太快，少了隽永之意，若火太小很容易盖上炉灰时就熄灭。所以每次添香后，都只得将手放到炉中，凭手感判断火势旺弱。
还好二姐虽为人说话不动听，但在教绢儿刺绣和添香上倒是细心，用了些时间，绢儿也就会了。
如今二姐让燃香，绢儿从放甘松香料的香荷中捻出一粒香料放入炉中，待甘松香味慢慢飘出，观香雾闻香味绢儿自是感觉有了几分仪静体闲的味道。
二姐见绢儿所为，嘴角微扬道：“大娘说你外拙内秀，这话倒也妥，才几日就将添香学会了。”
最初这甘松香味闻着让人有些不适，过于味苦而辛，但很快就觉有种清凉之感由鼻冲到头，自是精神一振。现在二姐有了些精神，细品了一口点茶后，便低头继续刺绣。
这会柔儿上楼正站在门外，绢儿听见声音抬头一看，道：“柔儿姐姐在门外。”二姐抬起头，点了点，许她进屋。
绢儿忙迎进柔儿姐，嘴里道：“姐姐来得正好，刚将陈香灰倒在火盆里，正好用这火盆熏被褥。”用着陈香灰熏的被褥既温暖还带着股香气，自是让大家喜欢。
柔儿道：“刚厨娘使唤人过来，说妈妈用一贯钱购了四尾黄鱼，其中一尾是给二姐食用，问二姐要这鱼是脍还是煮？”
绢儿在旁边听着，暗自感叹京里冬天鱼的物价不便宜，只是四尾鱼便当得自己一月的月钱。
二姐道：“这季节黄鱼也是稀罕，就做一道金齑玉脍，火盆你们且拿下去，屋里我嫌热了些。”
柔儿点了点头，自己提着火盆下楼，身后绢儿抱着被褥跟随而下。楼下比楼上自是冷了二分，绢儿打了几个喷嚏才止住，旁边银珠笑着端了一杯热茶递给绢儿。
“谢过姐姐了。”绢儿吃了热茶，这才感觉好了些。这会银珠半蹲下用火箸挑了几下火盆，待火燃均匀了。便央得绢儿与自己各抓被褥二角撑在火盆上用火熏着，柔儿回了厨房女使话后便进了阁，搓着手，先蹲在火盆旁，暧热身子与手，“如今是一年比一年冷了。”
“一直这样拿着，实有些累人。”绢儿苦着脸说道。
柔儿用手捂了捂脸颊，道：“原记得有件熏笼，记不得放在何处，待明日细寻一下。”边说边接过绢儿的活，吩咐道：“我床边搁着小火盆，你装些火炭，暂且让二姐用着，若再病了可不好。”
绢儿到柔儿床边拿出了个半旧不坏的火盆，装上些新炭，从熏被子的火盆中铲了一铲燃着的炭放入小火盆，不一会小火盆里的炭便有些微燃。
这会厨娘却掀帘而入，原是她不会做那道金齑玉脍的配料，柔儿听了话，淡然道：“玉脍自是将鱼脍成鱼片，且每片要极薄，金齑便是将蒜、姜、盐、桔皮、熟栗子肉和粳米饭、白梅七种配料捣成碎末，用好醋调成糊状就可。”
绢儿加了一句：“蒜味不可浓，要淡放些。”
厨娘笑着恭维道：“就二姐吃食最是精致，今日我且学会一道新菜。”说罢便离开。
银珠表情颇有怀念，叹道：“若是鲈鱼更有味道了。只那年吃过一次后，我再没吃过那股美味的脍鱼了。”
柔儿一笑道：“银珠贪了，鲈鱼非平常便宜的草鱼，能吃上一二次便应满足了。”
就在三人说笑时，楼边铜铃响起，铜铃是早已安好，线的上头在二姐的床边，另一头系着铜铃垂在楼口处，若是响起，须是二姐叫人上楼。绢儿忙将火盆放在木提架上，提了上楼。
二姐吩咐道：“有几色丝线已不足，快去丝线房取些回来。”也不明说是少了那几色，绢儿也是机灵，见丝线架上有几色丝线快要用完，便指着线锭，问道：“二姐，除了这三色，还有其他颜色吗？”
“还有豆青、乌金二色。”见绢儿毫不忙乱，自有股胸有成竹的模样，二姐微有诧异，“你且都记住了吗？”
绢儿细记了二遍，点了点头道：“共五色，黛黑、褐黄、豆青、乌金、赤金。”听绢儿说得一字不差，二姐扬了扬嘴角，却不语。
绢儿换上件厚袄子下了楼，问何处可取丝线，银珠自是带着绢儿走一趟丝线房。
丝线房离莲花阁并不远，过一处牡丹园便到了，一路银珠向绢儿细道了这丁庄上下之事。
丁庄分外院以及内宅，外院是各下人居所以及待客之所，而内宅除二姐住的莲花阁外，还有丁妈妈正住的内院，其他刺绣娘子居所牡丹园，专管丝线的丝线房。
丝线房是负责丝线的制作以及保存。通常是将买回的生丝一绞绞整理好之后，先漂洗一次，让阳光晒干，再在内设的染房里染上各样的颜色，待各丝线的颜色染得甚好，便将染上色的丝线晒干再用木绽子绕起来，但可用做刺绣的丝线了。
绢儿听得仔细，那银珠也是个多话的小娘子，“你可被小看这染和晒，但凡一些平常色的丝线还能在外边可买，但若稍有特殊的线色便只能自家染晒用，且不说绣房的小娘子们要求更是多，光是红色，由深至浅便有不下二十种种，就连黑色，也分了五六种，每次二姐要我取线，自家都是很头痛，还好有丝线房的姐妹相助，才不至于次次被二姐责骂。”只走了一处曲径小路后，银珠便带着绢儿到了一处用蓠栏围着的院子，院门口写着丝线房三字。
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楼下银珠与柔儿自是听着楼上的响动，颇为担忧，见绢儿下楼用口型说了“无事”二字，二人这才松了一口气，忙着前后伺候二姐出门走动一番。
绢儿自然是跟随二姐身后，心中却嘀咕道：平日自己是独身子女，今也学着带妹妹了。解决了傲娇妹妹久坐不动的问题，如今还得解决吹冷风的事。
二姐卧房里的窗皆是木制雕花式样，虽是漂亮，若关上窗后屋里光线不比在太阳下，即便点上灯，也是不如自然光线，且浪费灯油，二姐自是不愿如此，所以每日管他天寒几度，必是开窗绣花。绢儿只得暗自将绣床调头放在窗前，让二姐所坐位置在窗边墙壁旁风吹不着之处，最初二姐也不愿意改变，说是旁边少了光照不习惯，绢儿细说了几次，二姐终于别扭同意。
之后几日绢儿时常熬些如姜汤之类去寒的汤水，连平日二姐喜喝的糖水也被绢儿时不时换成了当归枸杞茶或是枸杞ju花茶汤，都有养颜补血、明目的功效，更禁止二姐食用影响视力的大蒜之类刺激性食物，过了些时日，二姐自都感觉身子轻松了许多。
面对着绢儿硬软兼使，虽二姐依然还是冷着脸，却对绢儿说的话多有顺意，看来是心知绢儿真心为她好。绢儿也感觉出二姐也不是太难相处，不过是个性别扭，很有点怪脾气的女孩罢了。习惯适应之后，难听话淡然一笑当没听见，难做事当日行一善便做之，倒也能容忍下来。
那日，二姐午后有些困意，但还有几日便需交绣品，也只得强打精神，喝上一口点汤，见香炉已不飘香，便让绢儿将香炉中的陈灰倒入火盆，换上甘松香。平日二姐并非是时时熏香，只在有客上门，或身体不适时熏香，前者是待客，而后者或因不喜药味才用香味掩盖住，或是用香调节身体。
绢儿最初也是细看了一番二姐如何添香，只见她挽袖握着香铲柄，将小块的炭放入兽形香炉中点燃，取炉灰将炭的间隙填盖起来，然后用着香箸（古时称筷为箸）稍加戳孔，上边放上一块瓷锅片，优雅地捻上一粒香料放在锅片上，隔着锅片香料被下面的炉火慢慢烘热，香味也就渐散出来了。一举手一投足间，古词“擢纤纤之玉手，雪皓腕而露形”自是鲜活地展现在绢儿面前，那一刻隔着淡淡香雾的二姐，嘴角含笑，目如秋水，亦然美好无比。
见这平日冷脸的二姐如此这般慵懒优雅，像是换了个人长了几岁，绢儿也有了一份迷惑，这燃香真能短时改变一个人的性子、增加人的年龄吗？
而用不着许久时间，绢儿也爱上这种“红袖添香”的雅事，当然要学习如何添香确实是个技术活，见二姐做的十分雅致从容，绢儿却是费了一番时辰，光将炭点燃后放炉灰再戳孔便很需技巧，因为若炭火太大香料很快就会烧完，香味的散发就会太浓太快，少了隽永之意，若火太小很容易盖上炉灰时就熄灭。所以每次添香后，都只得将手放到炉中，凭手感判断火势旺弱。
还好二姐虽为人说话不动听，但在教绢儿刺绣和添香上倒是细心，用了些时间，绢儿也就会了。
如今二姐让燃香，绢儿从放甘松香料的香荷中捻出一粒香料放入炉中，待甘松香味慢慢飘出，观香雾闻香味绢儿自是感觉有了几分仪静体闲的味道。
二姐见绢儿所为，嘴角微扬道：“大娘说你外拙内秀，这话倒也妥，才几日就将添香学会了。”
最初这甘松香味闻着让人有些不适，过于味苦而辛，但很快就觉有种清凉之感由鼻冲到头，自是精神一振。现在二姐有了些精神，细品了一口点茶后，便低头继续刺绣。
这会柔儿上楼正站在门外，绢儿听见声音抬头一看，道：“柔儿姐姐在门外。”二姐抬起头，点了点，许她进屋。
绢儿忙迎进柔儿姐，嘴里道：“姐姐来得正好，刚将陈香灰倒在火盆里，正好用这火盆熏被褥。”用着陈香灰熏的被褥既温暖还带着股香气，自是让大家喜欢。
柔儿道：“刚厨娘使唤人过来，说妈妈用一贯钱购了四尾黄鱼，其中一尾是给二姐食用，问二姐要这鱼是脍还是煮？”
绢儿在旁边听着，暗自感叹京里冬天鱼的物价不便宜，只是四尾鱼便当得自己一月的月钱。
二姐道：“这季节黄鱼也是稀罕，就做一道金齑玉脍，火盆你们且拿下去，屋里我嫌热了些。”
柔儿点了点头，自己提着火盆下楼，身后绢儿抱着被褥跟随而下。楼下比楼上自是冷了二分，绢儿打了几个喷嚏才止住，旁边银珠笑着端了一杯热茶递给绢儿。
“谢过姐姐了。”绢儿吃了热茶，这才感觉好了些。这会银珠半蹲下用火箸挑了几下火盆，待火燃均匀了。便央得绢儿与自己各抓被褥二角撑在火盆上用火熏着，柔儿回了厨房女使话后便进了阁，搓着手，先蹲在火盆旁，暧热身子与手，“如今是一年比一年冷了。”
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柔儿用手捂了捂脸颊，道：“原记得有件熏笼，记不得放在何处，待明日细寻一下。”边说边接过绢儿的活，吩咐道：“我床边搁着小火盆，你装些火炭，暂且让二姐用着，若再病了可不好。”
绢儿到柔儿床边拿出了个半旧不坏的火盆，装上些新炭，从熏被子的火盆中铲了一铲燃着的炭放入小火盆，不一会小火盆里的炭便有些微燃。
这会厨娘却掀帘而入，原是她不会做那道金齑玉脍的配料，柔儿听了话，淡然道：“玉脍自是将鱼脍成鱼片，且每片要极薄，金齑便是将蒜、姜、盐、桔皮、熟栗子肉和粳米饭、白梅七种配料捣成碎末，用好醋调成糊状就可。”
绢儿加了一句：“蒜味不可浓，要淡放些。”
厨娘笑着恭维道：“就二姐吃食最是精致，今日我且学会一道新菜。”说罢便离开。
银珠表情颇有怀念，叹道：“若是鲈鱼更有味道了。只那年吃过一次后，我再没吃过那股美味的脍鱼了。”
柔儿一笑道：“银珠贪了，鲈鱼非平常便宜的草鱼，能吃上一二次便应满足了。”
就在三人说笑时，楼边铜铃响起，铜铃是早已安好，线的上头在二姐的床边，另一头系着铜铃垂在楼口处，若是响起，须是二姐叫人上楼。绢儿忙将火盆放在木提架上，提了上楼。
二姐吩咐道：“有几色丝线已不足，快去丝线房取些回来。”也不明说是少了那几色，绢儿也是机灵，见丝线架上有几色丝线快要用完，便指着线锭，问道：“二姐，除了这三色，还有其他颜色吗？”
“还有豆青、乌金二色。”见绢儿毫不忙乱，自有股胸有成竹的模样，二姐微有诧异，“你且都记住了吗？”
绢儿细记了二遍，点了点头道：“共五色，黛黑、褐黄、豆青、乌金、赤金。”听绢儿说得一字不差，二姐扬了扬嘴角，却不语。
绢儿换上件厚袄子下了楼，问何处可取丝线，银珠自是带着绢儿走一趟丝线房。
丝线房离莲花阁并不远，过一处牡丹园便到了，一路银珠向绢儿细道了这丁庄上下之事。
丁庄分外院以及内宅，外院是各下人居所以及待客之所，而内宅除二姐住的莲花阁外，还有丁妈妈正住的内院，其他刺绣娘子居所牡丹园，专管丝线的丝线房。
丝线房是负责丝线的制作以及保存。通常是将买回的生丝一绞绞整理好之后，先漂洗一次，让阳光晒干，再在内设的染房里染上各样的颜色，待各丝线的颜色染得甚好，便将染上色的丝线晒干再用木绽子绕起来，但可用做刺绣的丝线了。
绢儿听得仔细，那银珠也是个多话的小娘子，“你可被小看这染和晒，但凡一些平常色的丝线还能在外边可买，但若稍有特殊的线色便只能自家染晒用，且不说绣房的小娘子们要求更是多，光是红色，由深至浅便有不下二十种种，就连黑色，也分了五六种，每次二姐要我取线，自家都是很头痛，还好有丝线房的姐妹相助，才不至于次次被二姐责骂。”只走了一处曲径小路后，银珠便带着绢儿到了一处用蓠栏围着的院子，院门口写着丝线房三字。
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