第37章 开业前夕
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看着林北洋打完两个电话，没有要继续打下去的意思。
一旁的林南韵好奇询问：“哥，你饭店开业难道就邀请两三个人吗？”
对于林南韵的想法，林北洋只是笑了笑。
“小南，你可别看只有两三个人，他们在各方面都非常厉害。”
“老哥，我又不知道，你给介绍介绍呗。”
“行，这第一位刘清风师傅，是一位名气非常大的川菜老师傅，在行业里成名已久，许多厨师见到他都要客客气气，你知道前段时间我参加的美食大赛吧。”
林北洋询问了一句。
林南韵立马点头说道：“哥，我知道，我专门看了这方面的新闻，知道这个比赛是很专业的，和这个有什么关系吗？”
虽然没有过多的进行宣传，不过该有的信息还是会有。
去搜索当然可以看见具体的信息。
“他就是评委之一，你要知道没有足够的实力根本成为不了美食大赛的评委，至于另外一人是五星级饭店总厨，就是老哥之前工作的饭店。”
“王刚总厨在行业里同样很有名气，上次在饭店给你做两道菜，我就是找的他，然后还有几位老师傅，同样是厨艺水平非常高的那种，别看人数少，来的每一个人在厨艺方面实力都很强，而且邀请的人再多还不如邀请他们，现在你明白了吗？”
对于林南韵来说，哪怕是说的非常清楚，可能不是特别的有概念。
不过听到林北洋这样说，也能够明白这些要过来参加开业仪式的师傅身份不简单。
“哥，虽然我没有认识这些师傅，但是听你这么一说我大概明白了一些，在实力方面肯定不容小觑。”
“行了，现在应该没有其他的事情，等着可以正式开业了。”
一般来说，饭店开业前都会有一个试营业阶段。
就是先开业几天时间，吸引客人们进店消费。
周围的人看见新饭店，会好奇的进去看一眼，品尝一下味道。
这样客人们有什么反馈都可以提出来，可以让厨师对味道方面进行改进。
不至于正式开业了，出现各种各样的问题，对于饭店肯定是致命的。
因为味道和菜品质量有问题，所以是很容易出现只消费一次的客人。
不过林北洋不准备试营业，准备直接开业。
一是他的经营模式不适合提前试营业。
二是林北洋对自己的厨艺非常有自信，哪怕是直接开业，也不会有什么问题。
考虑到这些，就是目前的情况。
晚上，两个人坐在店里面吃饭。
昨天下午的时候，林北洋已经把所有东西搬了过来。
从昨晚上开始就已经在这边住。
至于林南韵自然还是在旁边不远处的公寓。
所以晚上自然是在店里做饭吃，反正所有东西都在这里，可以做菜吃。
吃完饭，林北洋送林南韵回公寓。
走在回去路上，林南韵询问道：“哥，我还有件事情想问问。”
“有什么想问的直接说。”
“哥，我觉得这样的经营模式肯定不行，虽然你说这样做是最好的，可以把饭店经营成不一样的饭店，但我总感觉不行，估计很多客人进店都不会有尝试想法，到时候反而有损失，因为愿意品尝的客人实在是太少。”
想了想林南韵还是把自己的想法说了出来。
对于她的疑问，林北洋微微点头。
知道会出现这样的情况。
换一个人可能都是一样的想法，觉得他这样的做法实在是不应该。
不过林北洋既然用到了这样的经营模式，一定是想得非常清楚了。
这的确也是经过他深思熟虑后的结果，并非是突发奇想，想出来的经营模式。
至于为什么选择这样，最主要的还是源于对系统的自信，对自己厨艺自信，如果不是因为有系统的话，他是绝对不会选择这样的模式。
甚至没机会开饭店。
他相信等到饭店开业完成系统任务后。
随着系统功能的解锁，相信能够提高厨艺的菜品会有越来越多可能。
初期的时候的确不是很好，他相信随着时间的推移，这样的问题会慢慢得到解决。
再说了，有系统解锁的菜品打底，相信还是能够吸引的客户。
只要将店里的名气打出来，剩下的交给他的厨艺。完全oK。
“小兰，我知道你非常担心，不过你可以放心，这样做有我的理由，不是随便就做，你说得对可能一开始的阶段的确不是很好，随着时间的推移，知道店铺的人越来越多，肯定会得到相应的解决，这一点你尽管放心好了，老哥也不会做没有把握的事情。”
“再说，我做菜的味道你也是品尝过非常多次，难道还不相信吗？”
听到林北洋这样说，林南韵仔细想了想好像是这样一个道理。
然后才说道：“老哥，不如这样，到时候如果饭店的生意并不像说的这样很好，那我建议还是换一种模式，你觉得这样怎么样？”
林北洋知道她之所以这么想，还是为了避免饭店出现刚开业就有亏损的情况。
总的来说还是为饭店着想。
林北阳自然不会多说什么。
点了点头答应。
“小南，那就按照你说的，我们先营业一个月的时间，正好你也要在饭店待这么久，等到时候你要离开之前，我们再来看看饭店的情况怎么样，还可以和刚开业的情况做一个非常详细的对比，如果真的像你所说的那样，饭店生意非常不好，那我们就换一种方式，这个我听你的。”
林北洋自然是毫不犹豫的答应下来。
说到底还是对于自己厨艺的自信。
如果没有足够多的自信，不会这么肯定的说出来。
话说到这份上，林南韵没有再说其他的。
光说没用，还需要看过之后才知道。
所以现在还是要按照这样的经营方式，等到后面的时候再看看。
“哥，那我们就这样约定了。”
“好。”把她送回公寓，林北洋又回到了到店里面。
看着已经装修好，并且过两天就能够开业的饭店，有些激动。
一是系统任务完成，解锁更多功能。
二是可以看看自己开的饭店，到底能够有一个什么样的水平。
看着林北洋打完两个电话，没有要继续打下去的意思。
一旁的林南韵好奇询问：“哥，你饭店开业难道就邀请两三个人吗？”
对于林南韵的想法，林北洋只是笑了笑。
“小南，你可别看只有两三个人，他们在各方面都非常厉害。”
“老哥，我又不知道，你给介绍介绍呗。”
“行，这第一位刘清风师傅，是一位名气非常大的川菜老师傅，在行业里成名已久，许多厨师见到他都要客客气气，你知道前段时间我参加的美食大赛吧。”
林北洋询问了一句。
林南韵立马点头说道：“哥，我知道，我专门看了这方面的新闻，知道这个比赛是很专业的，和这个有什么关系吗？”
虽然没有过多的进行宣传，不过该有的信息还是会有。
去搜索当然可以看见具体的信息。
“他就是评委之一，你要知道没有足够的实力根本成为不了美食大赛的评委，至于另外一人是五星级饭店总厨，就是老哥之前工作的饭店。”
“王刚总厨在行业里同样很有名气，上次在饭店给你做两道菜，我就是找的他，然后还有几位老师傅，同样是厨艺水平非常高的那种，别看人数少，来的每一个人在厨艺方面实力都很强，而且邀请的人再多还不如邀请他们，现在你明白了吗？”
对于林南韵来说，哪怕是说的非常清楚，可能不是特别的有概念。
不过听到林北洋这样说，也能够明白这些要过来参加开业仪式的师傅身份不简单。
“哥，虽然我没有认识这些师傅，但是听你这么一说我大概明白了一些，在实力方面肯定不容小觑。”
“行了，现在应该没有其他的事情，等着可以正式开业了。”
一般来说，饭店开业前都会有一个试营业阶段。
就是先开业几天时间，吸引客人们进店消费。
周围的人看见新饭店，会好奇的进去看一眼，品尝一下味道。
这样客人们有什么反馈都可以提出来，可以让厨师对味道方面进行改进。
不至于正式开业了，出现各种各样的问题，对于饭店肯定是致命的。
因为味道和菜品质量有问题，所以是很容易出现只消费一次的客人。
不过林北洋不准备试营业，准备直接开业。
一是他的经营模式不适合提前试营业。
二是林北洋对自己的厨艺非常有自信，哪怕是直接开业，也不会有什么问题。
考虑到这些，就是目前的情况。
晚上，两个人坐在店里面吃饭。
昨天下午的时候，林北洋已经把所有东西搬了过来。
从昨晚上开始就已经在这边住。
至于林南韵自然还是在旁边不远处的公寓。
所以晚上自然是在店里做饭吃，反正所有东西都在这里，可以做菜吃。
吃完饭，林北洋送林南韵回公寓。
走在回去路上，林南韵询问道：“哥，我还有件事情想问问。”
“有什么想问的直接说。”
“哥，我觉得这样的经营模式肯定不行，虽然你说这样做是最好的，可以把饭店经营成不一样的饭店，但我总感觉不行，估计很多客人进店都不会有尝试想法，到时候反而有损失，因为愿意品尝的客人实在是太少。”
想了想林南韵还是把自己的想法说了出来。
对于她的疑问，林北洋微微点头。
知道会出现这样的情况。
换一个人可能都是一样的想法，觉得他这样的做法实在是不应该。
不过林北洋既然用到了这样的经营模式，一定是想得非常清楚了。
这的确也是经过他深思熟虑后的结果，并非是突发奇想，想出来的经营模式。
至于为什么选择这样，最主要的还是源于对系统的自信，对自己厨艺自信，如果不是因为有系统的话，他是绝对不会选择这样的模式。
甚至没机会开饭店。
他相信等到饭店开业完成系统任务后。
随着系统功能的解锁，相信能够提高厨艺的菜品会有越来越多可能。
初期的时候的确不是很好，他相信随着时间的推移，这样的问题会慢慢得到解决。
再说了，有系统解锁的菜品打底，相信还是能够吸引的客户。
只要将店里的名气打出来，剩下的交给他的厨艺。完全oK。
“小兰，我知道你非常担心，不过你可以放心，这样做有我的理由，不是随便就做，你说得对可能一开始的阶段的确不是很好，随着时间的推移，知道店铺的人越来越多，肯定会得到相应的解决，这一点你尽管放心好了，老哥也不会做没有把握的事情。”
“再说，我做菜的味道你也是品尝过非常多次，难道还不相信吗？”
听到林北洋这样说，林南韵仔细想了想好像是这样一个道理。
然后才说道：“老哥，不如这样，到时候如果饭店的生意并不像说的这样很好，那我建议还是换一种模式，你觉得这样怎么样？”
林北洋知道她之所以这么想，还是为了避免饭店出现刚开业就有亏损的情况。
总的来说还是为饭店着想。
林北阳自然不会多说什么。
点了点头答应。
“小南，那就按照你说的，我们先营业一个月的时间，正好你也要在饭店待这么久，等到时候你要离开之前，我们再来看看饭店的情况怎么样，还可以和刚开业的情况做一个非常详细的对比，如果真的像你所说的那样，饭店生意非常不好，那我们就换一种方式，这个我听你的。”
林北洋自然是毫不犹豫的答应下来。
说到底还是对于自己厨艺的自信。
如果没有足够多的自信，不会这么肯定的说出来。
话说到这份上，林南韵没有再说其他的。
光说没用，还需要看过之后才知道。
所以现在还是要按照这样的经营方式，等到后面的时候再看看。
“哥，那我们就这样约定了。”
“好。”把她送回公寓，林北洋又回到了到店里面。
看着已经装修好，并且过两天就能够开业的饭店，有些激动。
一是系统任务完成，解锁更多功能。
二是可以看看自己开的饭店，到底能够有一个什么样的水平。